洗碗机 能耗 的 科学分析 |真的 省水省电 吗 ？
大家 好 我 是 Rosa 今天 咱们 来 聊 一聊 洗碗机 的 用水 用电 以及 开 一次 洗碗机 要花 多少钱 你 可能 听说 过 洗碗机 比 手 洗 更 省 水 省 电 手洗 的 用水量 是 机洗 的 好几倍 可是 仔细 想想 又 觉得 哪 不对 每个 人 刷 碗 的 习惯 都 不 一样 我妈 都 不 知道 我 是 怎么 刷碗 的 你 怎么 知道 洗碗机 就 比 我 省 水 呢 于是 德国 的 波恩大学 做 了 这么 一个 实验 他们 从 29 个 国家 招募 了 289 名 志愿者 把 这些 人 请 到 实验室 来 让 他们 按照 自己 在家 的 习惯 刷碗 每个 人 清洗 的 餐具 数量 是 一样 的 都 是 能 整整 装满 一个 洗碗机 那么多 餐具 的 脏污 程度 也 完全 一样 研究 人员 对 每个 人 所 消耗 的 水量 水温 以及 清洁 效果 进行 详细 的 记录 首先 是 用水量 这里 有 一个 统计学 概念 叫做 中位数 咱们 不用 去 纠结 这个 概念 就 权且 把 它 理解 为 平均 （虽然 并 不是 ） 比如 这 289 个 志愿者 当中 啊 有 30 个 是 中国 人 平均 每个 中国 人 用 掉 了 99.8 升水 用水 最少 的 是 一个 来自 澳大利亚 或 新西兰 的 人 他 只用 了 18 升水 用水 最多 的 是 一个 美国 人 研究 人员 通过 摄像头 观察 了 造成 这个 差异 的 原因 节水 的 人 是 把 水槽 堵上 刷 碗 几乎 不用 流动 水 而 废水 的 人 则 一直 开着 热水 冲 洗碗机 洗 一次 碗 要 用 多少 水 呢 实验 测试 了 6 款 不同 型号 的 洗碗机 让 机器 清洗 和 志愿者 一样 多 一样 脏 的 餐具 每 一台 洗碗机 分别 运行 3 种 程序 结果表明 越是 强劲 的 洗涤 模式 用水量 越大 在 节水 方面 表现 最差 的 是 美国 洗碗机 那 我们 就 用 它 来 和 手 洗 做 一个 对比 289 个 志愿者 里 用水 最少 的 人 和 洗碗机 的 日常 洗 模式 用水量 相当 所以 你 看 只要 节水 意识 强手 洗 未必 就 更 废水 不过 在 实验室 里 所有 来自 中国 的 志愿者 都 输给 了 洗碗机 洗碗机 是 怎么 做到 这么 省水 的 呢 以前 我 还 以为 洗碗机 是 像 洗衣机 那样 装满满 一缸水 把 碗 泡 在 水里 咣当 咣当 的 洗 如果 你 也 是 这么 以为 的 请 扣 1 后来 我 才 知道 这 两个 电器 的 工作 原理 完全 不 一样 洗衣机 就像 泡 浴缸 而 洗碗机 是 冲 淋浴 冲洗 的 水 是 循环 使用 的 水泵 加压 把 水 打上来 通过 喷水 臂 进行 喷洒 水流 到 下面 以后 经过 简单 的 过滤 会 再次 回到 喷水 臂 洗碗机 的 洗涤 过程 有 4 个 环节 每 一个 环节 结束 后 把 脏水 排掉 重新 上 水 进入 下 一个 环节 所以 洗碗机 全程 只 需要 上 4 次 水 每次 上水 的 水量 非常 少 只有 机器 底部 几厘米 那么 深 道理 就 和 把 水槽 堵上 刷 碗 一样 你 可以 回顾 一下 自己 的 刷 碗 习惯 只要 你 使用 了 流动 水 就 一定 比 洗碗机 用 的 水多 再 来看 电量 首先 请 你 回答 一个 问题 你 刷 碗 的 时候 用 冷水 还是 热水 呢 在 实验 中 志愿者 被 要求 用 和 家里 一样 的 水温 刷碗 结果 289个人 里 只有 4 个人 用 冷水 洗碗 研究 人员 问 他们 为什么 不用 热水 有的 人 是 家里 厨房 没 安 热水器 也 有人 说 因为 生活 的 地方 很 热 所以 从来不 用 热水 除了 这 4 个人 其他 的 志愿者 都 或多或少 的 使用 了 热水 洗碗机 一般 是 和 热水管 连接 的 所以 洗碗机 用电 要 分 两 部分 看 一个 是 机器 运行 比如 给水 加压 烘干 所 消耗 的 电量 还有 一个 是 使用 热水器 里面 的 热水 所 消耗 的 电量 当然 如果 是 燃气 热水器 也 可以 折算 成 电 看到 这里 有 的 节电 小 能手 可能 已经 开动 脑筋 了 如果 我 把 洗碗机 接到 冷水 管上 或者 把 热水器 的 水温 调低 一点 是不是 就 可以 强迫 洗碗机 省电 了 呢 并 不能 因为 洗碗机 对 每 一道 程序 的 水温 都 有 严格 的 设定 如果 上 水 温度 达 不到 设定 温度 洗碗机 就会 自己 给水 加温 这会 大大 延长 洗碗机 的 运行 时间 而 消耗 的 电量 里外里 是 一样 的 根据 实验 洗碗机 运行 一次 要用 0.5-2 度电 这 里面 包含 了 热水器 的 耗电 中国 人手 洗 平均 （意指 中位数 ）要 消耗 1.5 度电 和 洗碗机 的 耗电量 差不多 也许 你 会 感到 难以 理解 洗碗机 一开 动辄 一两个 小时 怎么 会 和 手 洗 的 用电量 差不多 诀窍 就在于 洗碗机 省水 在 使用 热水 的 前提 下 省 水 就 等于 省 电 如果 你 能 做到 像 那 4 个 志愿者 那么 优秀 完全 不用 热水 用电量 等于 零 那 洗碗机 确实 干 不过 你 只要 你 习惯 用 热水 刷碗 大部分 人 都 会 比 洗碗机 更 耗电 这样 看来 洗碗机 省水 又 省 电 那 它 能 洗 干净 吗 研究 人员 按照 统一 的 标准 对 志愿者 和 洗碗机 清洗 的 餐具 进行 打分 满分 为 5 分 大部分 人 只能 拿 2-3 分 洗碗机 是不是 洗 的 干净 则 要 看 你 选择 什么样 的 程序 如果 选择 日常 洗 或 加强 洗 洗碗机 会 比 大部分 人 洗 的 更 干净 德国 波恩大学 的 研究 报告 看到 这里 你 是不是 觉得 洗碗机 真香 已经 准备 下单 了 别急 研究 报告 的 最后 有 一行 小字 感谢 RB 公司 和 博世 家电 对 本 研究 的 支持 RB利洁时 是 英国 的 快消 巨头 旗下 有 很多 知名品牌 例如 Finish 没错 就是 那个 卖 洗碗机 专用 洗涤剂 的 finish 当 我 看到 这 的 时候 眼前 只 剩下 了 四个 字 （猝不及防 ） 其实 小伙伴 们 也 不用 觉得 很 受伤 校企 合作 不管 在 中国 还是 外国 都 很 常见 毕竟 科研 需要 经费 教授 也 要 恰饭 其实 啊 你 所 看到 的 大部分 关于 食品 医疗 或者 消费品 的 研究 数据 背后 都 离不开 相关 企业 的 赞助 至于 波恩大学 的 这个 研究 实验 数据 应该 是 真实 的 但 实验 的 设计 是不是 客观 公正 就 只能 靠 你 自己 判断 了 先 把 报告 放到 一边 咱们 来 简单 算算 开 一次 洗碗机 要 多少钱 这 是 我 买 洗碗机 的 时候 商场 里 给 的 能耗 说明 按照 这个 说明 我家 这台 北美 标准 尺寸 的 洗碗机 运行 一次 平均 要用 掉 13.2 升水 和 1.29 度电 这 里面 包括 了 热水器 的 用电量 以 中国 的 平均 水价 和 电价 来 计算 水电 成本 一共 7 毛 5 分钱 洗碗机 专用 的 洗涤剂 每一次 的 使用 成本 在 2 块 5 左右 亮碟剂 2 毛 5 全部 相加 开 一次 洗碗机 的 成本 大约 是 3.5 元 其实 洗涤剂 等 耗材 才 是 使用 洗碗机 的 最大 成本 与其 纠结 水电 不如 多下点 功夫 研究 一下 耗材 比如 亮碟剂 到底 有 什么 用 如果 用了 多效 合一 的 洗碗 块 还 需不需要 加亮 碟剂 如果 你 对 这个 话题 感兴趣 请 把 想 知道 打 在 公屏 上 依照 波恩大学 的 研究 报告 我们 取 30 个 中国 人 的 中位数 计算 假设 百洁布 洗洁精 橡胶 手套 一个月 一换 平均 下来 手洗 的 成本 大约 是 1.73 元 这么 算下来 每天 开 一次 洗碗机 你 觉得 贵 吗 最后 一个 问题 洗碗机 洗个 碗 为什么 要 用 那么 长时间 比如 我家 的 洗碗机 日常 洗 模式 需要 2 个 小时 如果 再 加上 沸石 烘干 消毒 等 功能 最长 需要 3个 半小时 这个 问题 的 核心 是 能耗 时间 清洁 效果 之间 的 平衡 如果 你 想 让 机器 快点 洗完 机器 就 需要 给水 加温 加压 用 更 强劲 的 冲力 更大 的 水量 以及 更 高 的 水温 在 清洁 效果 一定 的 前提 下 洗碗机 运行 的 时间 越短 能耗 越大 如果 你 又 想 让 机器 快点 洗 又 想 省 水 省 电 就是 快速 洗 模式 刚才 的 数据 我们 也 看到 了 快速 洗 的 清洁 效果 是 最差 的 甚至 还 不如 手洗 能耗 时间 清洁 效果 你 只能 三选二 总 要 牺牲 一个 随着 洗碗机 一代 一代 的 更新 升级 运行 时间 是 越来越 长 这 是因为 行业标准 对于 能耗 的 要求 越来越 严格 迫于 政府 的 环保 压力 现在 的 厂商 都 选择 节能 和 清洁 效果 牺牲 了 时间 其实 啊 洗碗机 就 和 洗衣机 一样 花钱买 时间 让 生活 过 的 轻松 一点 把 这个 视频 转给 你 身边 需要 时间 的 人 吧 我 是 Rosa 如果 你 觉得 奇怪 的 知识 又 增加 了 可以 帮 我 点个 赞 吗 谢谢 收看 我们 下期 再见
