Brist på svenska ägg på grund av fågelinfluensa
Brist på svenska ägg på grund av fågelinfluensaLyssna från tidpunkt:
2021-05-07 13:35:00
Sjukdomen fågelinfluensa har spridits väldigt mycket bland hönor och andra tama fåglar i Sverige den här säsongen. Flera miljoner fåglar har blivit avlivade. Nu är det brist på svenska ägg i Sverige.
Håkan Henriksson är näringslivschef och chefsveterinär på Jordbruksverket.
– Vi har haft ett minst sagt besvärligt läge med fågelinfluensan. Vi har haft 24 utbrott på olika anläggningar sen slutet av november fram tills nu, säger Håkan Henriksson till P4 Kalmar.
Fågelinfluensa är en av de farligaste sjukdomarna som finns för fåglar, och den smittar lätt. Därför dödar man ofta alla fåglar som bor tillsammans på en gård där smittan finns, för att sjukdomen inte ska spridas vidare.
Fågelinfluensan har spridit sig i Sverige sedan november. Det är det största utbrottet någonsin av fågelinfluensa i Sverige. Totalt har 2,4 miljoner fåglar avlivats, alltså dödats. Det är framför allt hönor men också kalkoner. Flera andra länder i Europa är också hårt drabbade av fågelinfluensa i år.
Fågelinfluensan har bland annat spridits på det företag som producerar flest ägg i Sverige. Och nu är det brist på svenska ägg. Sverige måste köpa ägg från andra länder. Men äggen som säljs i mataffärer är svenska. De utländska äggen används i industrin, alltså där man tillverkar produkter med ägg i. Till exempel bröd och färdiga maträtter.
Marie Lönneskog Hogstadius jobbar på Svenska ägg, som är en organisation för företagen som producerar ägg. Hon säger att det kommer vara brist på svenska ägg i flera månader till.
– Det kommer vara så i några månader, kanske till och med det här året ut. När vi tvingas till att importera ägg för att täcka upp äggbehovet, säger Marie Lönneskog Hogstadius på organisationen Svenska ägg till P4 Kalmar.
