Unlimited Spanish - #241: Comida de verano
e
quiero algo ligero y refrescante
hola a todos soy oscar fundador de
unlimited spain.com quiero ayudarte a
hablar español fluidamente a hablar
español es más fácil de lo que parece
solo tienes que usar el material y
técnicas adecuadas
hoy en este episodio
aprovechando que hace calor voy a hablar
de comidas propias del verano como las
ensaladas o el gazpacho un vocabulario
perfecto si vas a un restaurante en
verano a continuación un exclusivo punto
de vista para practicar la gramática
esta vez en pasado singular y plural
recuerda que puedes conseguir el texto
del episodio en www punto límite
muy bien en el episodio anterior hable
sobre expresiones que se utilizan cuando
hay calor en este episodio vamos a ver
tipos de comida que son típicos durante
el verano no voy a entrar en detalle
sobre cómo se prepara cada uno porque
sería muy extenso y además quizás
demasiado específico pero sí que
mencionaré algunos ingredientes
mi idea es que al menos pueda recordar
en nombre de algunos de estos platos que
puedes pedir en cualquier restaurante en
verano
primero de todo hay que diferenciar
entre la comida pesada heavy en inglés y
por tanto comida más propia de invierno
respecto de la comida más ligera light
la palabra ligera en este contexto
indica que es una comida más fácil de
digerir y por tanto más apropiada para
la época de calor
sin embargo a los seres humanos nos
gustan las contradicciones y por
supuesto en pleno verano y con las
vacaciones mucha gente come demasiados
platos pesados luego vienen los
problemas de sobrepeso pero eso es otra
historia
otra palabra que se utiliza mucho en
verano es refrescante
refreshing en inglés se utiliza
normalmente para bebidas pero también la
puedes utilizar para ciertas comidas
puedes entender refrescante como que
ayuda a combatir el calor
si vas a un restaurante y quieres comer
una comida ligera lo normal como primer
plato es pedir una ensalada
salado en inglés
la ensalada más típica es la ensalada
verde que básicamente contiene lo más
típico de una ensalada lechuga de hechos
en inglés tomates cebolla onion etcétera
evidentemente hay muchos tipos de
ensaladas un tipo que es bastante
popular en algunos sitios es la ensalada
de pasta
básicamente se utiliza un tipo de pasta
en forma de espiral que se cocina se
deja enfriar y se sirve fría
normalmente se combina con otros
ingredientes como por ejemplo tomate
lechuga aceite etcétera a veces lleva un
poco de salsa
a mí me gusta bastante este plato y
entra bien entrar bien significa que se
come o se ve con facilidad
y hablando de ensaladas o mejor dicho
ensaladillas también tenemos la
ensaladilla rusa
ahora mis oyentes de rusia deben estar
escandalizados diciendo no oscar no se
llama así se llama ensalada olivier
sí lo sé me lo explico mi amigo dmitri
cuando visite rusia en españa se conoce
como ensaladilla rusa y en rusia como
ensalada olivier
a mí no me importa el nombre lo
importante es que esté buena
la ensaladilla rusa contiene como
ingrediente principal la patata también
se añade huevos ex en inglés zanahorias
carrots mayonesa etcétera
por cierto también existe la ensalada de
arroz que básicamente es lo mismo que la
ensaladilla rusa
pero con arroz se sirve fría y también
es muy buena
otro plato muy típico de verano y además
muy refrescante es el gazpacho este
plato proviene de andalucía es una
especie de sopa fría que tiene el tomate
como ingrediente principal
también se añade un poco de pimiento
verde green paper en inglés pepino
cambur ajo garlic en inglés sal aceite
de oliva y agua en su variante más
sencilla
puedes buscar la receta en internet y
prepararlo tú mismo en casa
te lo recomiendo es muy bueno y
nutritivo
hay un plato muy parecido al gazpacho
que se llama salmorejo la diferencia es
sutil ya que también es una sopa fría
basada en el tomate es más consistente y
utiliza pan tanto el gazpacho como el
salmorejo son muy sabrosos
la creatividad para comer platos
refrescantes no tiene límite
un ejemplo el melón con jamón
si has oído bien melón frío con jamón
como el melón es dulce y el jamón salado
hacen un buen contraste y cuando hace
bastante calor ayuda a combatirlo a mí
me gusta bastante aunque siempre pienso
que esta mezcla de fruta con según que
segundos platos quizás no es la mejor
idea
por cierto uno de los platos se comía
todo el año pero no se puede línea fría
de pata se prepara y se deja enfriar en
la nevera fritsch en inglés es
refrescante y deliciosa
[Música]
la fruta también es muy importante en
verano aparte del melón que he
mencionado antes se come mucha sandía
watermelon en inglés
por supuesto las cerezas cherries son
también muy populares
toda esta fruta es mejor comerla bien
fría de la nevera
[Música]
bien pues después de hablar de toda esta
comida espero que no estés hambriento yo
sí lo estoy un poco comer algo al
terminar el episodio
muy bien pues ahora vamos a pasar a
hacer un pequeño punto de vista este
ejercicio sirve para mejorar tu
gramática ya que te contaré la misma
historia dos veces pero cambiando un
aspecto gramatical simplemente escucha e
intenta distinguir las diferencias entre
las dos historias
vamos a practicar el pasado en tercera
persona
el año pasado el señor olivier viajó a
españa para probar la cocina española
como era verano no quiso comida pesada
sino más bien ligera
él siempre pidió ensalada de primero
probó todos los tipos desde ensaladas
con pasta verdes mixtas con arroz
etcétera le gustaron todas y más de una
vez repetía además el señor olivier
descubrió el gran placer de tomar
gazpacho bien fresquito también le gustó
mucho el salmorejo
ambos eran deliciosos aunque siempre los
confundía también disfrutó de la
tortilla de patatas que nunca podía
parar de comer
le resultó muy curioso el melón con
jamón una innovación que quería importar
a la madre rusia el último día quiso
probar la ensaladilla rusa
así que tuvo esta conversación con el
camarero
kamarero quiero probar mi ensalada
su ensalada señor qué quiere decir
respondió el sorprendido camarero quiero
probar mi ensalada no me entiendes mi
ensalada la ensalada que inventé soy el
señor olivier
señor usted quiere comer ensaladilla
rusa ahora mismo se la traigo dijo el
camarero y el señor olivier se quedó con
la boca abierta durante varios segundos
esperando su ensalada
ahora la misma historia en pasado pero
usando el plural
el año pasado el señor olivier y su
mujer viajaron a españa para probar la
cocina española como era verano no
quisieron comida pesada sino más bien
ligera ellos siempre pidieron ensalada
de primero
probaron todos los tipos desde ensaladas
con pasta verdes mixtas con arroz
etcétera les gustaron todas y más de una
vez repitieron
además el señor olivier y su mujer
descubrieron el gran placer de tomar
gazpacho bien fresquito también les
gustó mucho el salmorejo ambos eran
deliciosos aunque siempre los confundían
también disfrutaron de la tortilla de
patatas que nunca podían parar de comer
les resultó muy curioso el melón con
jamón una innovación que querían
importar a la madre rusia
el último día quisieron probar la
ensaladilla rusa así que tuvieron esta
conversación con el camarero
kamarero quiero probar mi ensalada dijo
el señor olivier y yo también quiero
probar su ensalada dijo su mujer
su ensalada señor que quiere decir
respondió el sorprendido camarero
quiero probar mi ensalada no me
entiendes mi ensalada la ensalada que
inventé soy el señor olivier y su mujer
añadió y yo su mujer
encantado de conocer la señora creo que
ustedes quieren comer ensaladilla rusa
ahora mismo se la traigo dijo el
camarero y el señor olivier y su mujer
se quedaron con la boca abierta durante
varios segundos esperando su ensalada
perfecto pues este es el final de este
pequeño punto de vista te recomiendo
escucharlo varias veces y hablando del
verano ahora puedes aprovechar estos
días para conseguir un curso que utiliza
este tipo de técnicas en cualquiera de
mis cursos encontrarás horas de audio
que te permitirán mejorar tu fluidez y
gramática puedes ir a www punto al
límite spain.com para obtener más
información
www punto al límite spain.com
perfecto este es el final de este
episodio nos vemos la semana que viene
cuídate
[Música]
