이마트 가성비 와인추천 "이마트에서 내추럴와인을 고른다면 바로 이거!" #7
클릭해 주셔서 감사합니다
와인의 모든 것 양갱입니다
오늘 이마트에서 가성비가 좋은 와인을 찾았습니다
과일미도 엄청 풍부하구요
지금 마시기 딱 좋을 만큼
충분히 숙성된 와인이에요
결정적으로 가격대가 너무 좋습니다
오늘의 이 와인으로 양갱님과 함께
블라인드를 시작해 보겠습니다
그럼 지금 양갱님을 불러 보겠습니다
올라오시면 됩니다
반갑습니다 여러분 양갱입니다
제가 이 와인을 먹고
오늘 뭘 맞추면 돼요
건빵 / 알콜도수를 맞추시면 됩니다
내가 또 알콜도수는 전문인데
건빵 / 알고 있습니다
쓰윽 스쳐가도 맞출 수 있는데
건빵 / 대신 정확하게 맞춰야 돼요
이게 딱 5단위로 안떨어지고
n.1% n.3% 이런거 본적이 있어
오늘 제가 맞추면 왼손으로 때릴 거예요
건빵 / 저는 오른손이요
저는 왼손으로 때릴거에요
마이크에다 대고 이걸 하고 있는데
소리가 잘 들어 봐
바람을 가르는 소리 들었어
전 왼손을 쓸게요
향을 먼저 맡아보겠습니다
향이 굉장히 포도 포도 한데요
진짜 포도를 약간 말린 향도 좀 있어요
굉장히 잘 익다 못 해서
약간 말렸다 그런 느낌
근데 뒤로 향긋한 꽃향도 있네요 장미 향처럼
붉은 꽃향이 있어요
되게 독특한데 향기롭네
건빵 / 소감이 어떠세요
와 이거 맛있다 이거 뭐야
와 이거 눈이 번쩍 뜨이는데
산도가 진....
와 어떻게 레드와인에 이런 산도 가 있어
우와... 뭐지...
향이랑 맛이랑 완전 다르다
맛이 훨씬 좋은데
되게 독특하게 이거 뭐야...
건빵 / 제가 이 와인 마셨을 때
건빵 / 아 이거 양갱님이 좋아하겠다 하고
건빵 / 생각이 딱 들었었어요
진짜 그냥 그냥 맛있네
건빵 / 마시기 너무 편하지 않나요
내가 지금 본분을 잊으면 안돼
알콜 도수를 맞춰야 되니까
음 그렇게 높지 않아
이 와인을 타고 내려오는 속도가
13% 와 13.5% 의 언저리야
건빵 / 지금 이거보고 맞추는거야
그거 보고 맞추는거야
건빵 / 뭐하는거야 진짜
좀있다가 봐
애는 신대륙에서 온 애 같아
신대륙에서 온 애 같고
아닌가
섭pd가 팔짱을 꼈네
신대륙이라고 하니까 되게 한심 하다는 표정이다
섭pd 이거 편집을 어떻게 할지...
건빵 / 색깔 안봐...
색깔 볼 필요 없어
이거 겁나 진해 신대륙이야
아 이거 분 냄새도 나고
약간 나무 냄새도 있는 거 같고
어우 향이 굉장히 다채로운데
섭pd 향이 진짜 좋아하는 향이 거기 있을텐데
어 향이 굉장히 다채롭다니까
신기하다 이거 오크 쓴거에요
약간 잔당이 있네
타닌의 느낌도 굉장히 부드럽고
향에선 잘 못 느꼈는데
먹을 때 알코올이 조금 더
아까 제가 말씀드렸던 거 보다
좀 더 높은 느낌이 들어요
약간 목이 타는 듯한 느낌
포커페이스 하는거야
건빵 / 힌트하나 드릴까요
응 하나 줘봐
건빵 / 색깔 안 보시면 안 될 텐데 요
알콜도수랑 무슨 상관인데
색깔 뭐...
건빵 / 색깔에 보면은 빈티지가 유출되고
건빵 / 숙성 되면 느껴지는 감각 이 달라지겠죠
건빵 / 저의 힌트는 딱 여기까지 입니다
잘 모르겠는데... 건빵 / 너무 쉬운 힌트인데
잘 모르겠는데... 숙성은 좀 된거 같은데
제가 한 번만 마셔 보고 맞춰 볼 게요
건빵 / 좋습니다
나왔어요
이 와인의 알콜도수는 14% 하겠습니다
건빵 / 정답은 안 하세요
건빵 / 정답은
아직 정답 얘기 안 한 거죠
아 그럼 이게 소숫점 13.3% 13.7% 이래 요
건빵 / 5 아니면 0단위로 떨어져 요
아 진짜
건빵 / 1 2는 안나와요
허... 이렇게 알려줄리가 없는데
너무 쉬운데
아 이거는 통밥으로 가야 될 거 같아
와인의 알콜도수는 12.5% 로 할게요
건빵 / 근거가 있으신가요
네 근거있어요
아까... 너무 무속신앙
이 다리가 내려오는 속도가 좀
건빵 / 다리 내려오는 속도에 따라 도수가 나와요
몰랏어요 그거 나와요
그리고 알코올이 처음엔 낮다고 생각을 했는데
먹을 때 목이타는 듯한 알코올이 였거든요
그때 얼핏 건빵님한테 주워 듣기 로는
그거는 그 알코올이 아니라고 했던 거 같아요
정답 이 와인의 알코올은 12.5%
열어주세요 섭pd 일단 정답은 12.5% 라고 하고
섭pd 이거 국가랑 품종도 얘기해 주고
섭pd 가격이 얼마 정도 될 거 같아
가격은 비쌀 것 같아
섭pd 이거는 번외야
건빵 / 번외니까 편안하게 해주세요
그걸 한 번도 생각 안 하고 먹었 는데...
알콜도수만 생각하고 먹었는데
와인 이름 맞춰도 돼요
건빵 / 맞추면 안돼요
건빵 / 어차피 못 맞출거거든요
건빵 / 그런거 하지마 시킨것만 하면 돼요
와인 이름 맞추고
아까는 제가 신대륙 이라고 했는데
구대륙 이태리 품종은 메를로 로 할게요
이태리 메를로 인거 같아요
건빵 / 가격대는 어떠세요
가격대는 한 78만원 이상 이라고 생각합니다
못해도 한 78만원 이상
건빵 / 이제 오픈 할까요
저거 레이블이... 내추럴 와인이 아닌거...
뭐야 뭐에요
어 뭐야 처음보는 와인이에요
스페인이에요
건빵 / 스페인 와인입니다
건빵 / 알콜도수는 13.5%
건빵 / 이 와인 내추럴 와인인데
건빵 / 제가 찾아온 극강의 가성 비 와인
건빵 / 가격대가 78만원 하셨죠
건빵 / 2만 5천원 입니다
진짜로
건빵 / 가격이 엄청 좋죠
이거 오크숙성 한거에요
건빵 / 오크숙성 했습니다
오크 숙성했구나 어쩐지 나무 냄새가 나더라
근데 6천병 밖에 안만들어요
건빵 / 아닙니다
건빵 / 지금 숫자로 보면 5622번째 병인데
건빵 / 이 와이너리에서 이 와인 은
건빵 / 총 11500병 정도 생산을 해요
되게 조금만 하네
이 와인 설명 좀 해주세요
건빵 / 와인 하우스 이름은 수링 올 이고요
건빵 / 와인 이름은 상 드 드락이에요
건빵 / 생산지는 스페인 페네데스 고
건빵 / 빈티지는 2014년
건빵 / 알코올 도수는 13.5 도
건빵 / 가격대는 25000원 입니다
건빵 / 구매처는 이마트 양재점 입니다
이마트 이마트에 이런게 있다고
건빵 / 엄청 맛있죠
건빵 / 2014년 빈티지라 숙성이 너무 잘 돼서
건빵 / 지금 딱 마실 때 인거 같아요
와... 알코올....
이거 품종이 템프라니요 에요
건빵 / 템프라니요 100% 입니다
와 근데 템프라니요 같지 않네
건빵 / 보면 이 수리올이라는 하우스 가
건빵 / 스페인 페네데스 지역에서
건빵 / 15세기 부터 와인을 생산 해 왔어요
건빵 / 포도밭이 총 30헥타르에요
건빵 / 엄청 커요
근데 30헥타르면 감이 안와요
건빵 / 30헥타르면 1헥타르에 3천 평 이니까
건빵 / 9만평정도 되는거에요
그럼 가로 세로 30키로인거에요
엄청 넓네요...
건빵 / 엄청나게 큰 포도 밭인데
건빵 / 포도밭을 20개로 나눠서
건빵 / 각각의 포도밭을 따로 관리 해요
건빵 / 그만큼 이 와인하우스가
건빵 / 굉장히 섬세하게 관리를 하고있어요
이게 2만 5천원 이라고요
건빵 / 2만 5천원 입니다
건빵 / 너무 맛있죠 알고 먹어볼 까요
확실히 향은 되게 익숙한 향은 아닌데
이 와인은 먹으면 생각이 달라지는 거 같아요
어떻게 이렇게 산도가 좋죠
건빵 / 산도도 좋고 섬세한 과일 미도 있죠
건빵 / 꽃 느낌도 있고
건빵 / 그 이유가 와인하우스의 포도밭이
건빵 / 해발고도가 평균 300미터 에요
그러면 더 좋나요
건빵 / 예를 들어
건빵 / 고도가 100미터 올라갈 때마다
건빵 / 평균적으로 -0.70.9도 정도 내려가요
아 온도가요
건빵 / 네 평균 기온 온도가
건빵 / 근데 페네데스 같은 경우는
건빵 / 애초에 지중해성 기후에요
건빵 / 근처에 바다가 있어요
건빵 / 그럼에도 불구하고
건빵 / 고도가 조금 있다 보니까
건빵 / 온도가 좀 내려 가겠죠
건빵 / 그래서 더 산미감도 좋고
건빵 / 섬세한 맛을 표현할 수 있어요
그래서 산도가 되게 좋았구나
건빵 / 자연의 과학이 담겨 있는 거죠
건빵 / 그리고 보면 상 드 드락이라고 써있어요
건빵 / 상 드 드락의 의미가
건빵 / 용의 피라고 합니다
건빵 / 이 레이블이 용의 피를 형상화 시킨 거래요
건빵 / 보는 순간 떠오르는 레이블 없으세요
무똥
건빵 / 무똥로칠드 느낌 있지않나요
건빵 / 처음드시는 분도 맛있게 드실 수 있을 거 같고
건빵 / 와인 많이 드셔 보신 분들 도
건빵 / 충분히 숙성미가 있어서
건빵 / 굉장히 복합적으로 만족 감이 높은 거 같아요
올드 빈티지 느낌이 있기는 한거 같아요
올빈 느낌이 있는데 짱짱해
산도랑 타닌도 짱짱해
건빵 / 타닌도 좋고 소프트하고 부드러워요
맞아 맞아
건빵 / 과일미도 있고
이거 진짜 괜찮은데
건빵 / 근데 또 향을 맡아 보시면 은
건빵 / 템프라니요에서 나오는 특징 이 나옵니다
이거 얼마나 열어 놓고 제가 마신 거예요
건빵 / 지금 열어 놓은지 한 20분 정도
아 그렇게 오래 안해도 되는구나
지금 템프라니요의 느낌이 있다고 요
건빵 / 템프라니요 하면은
건빵 / 대표적인 풍미의 성분이
건빵 / 체리 느낌도 있고
건빵 / 블랙체리 같은 느낌
건빵 / 말린 무화과 느낌도 있고
건빵 / 오크 숙성을 하면
건빵 / 타바코 스모크 느낌도 있고
건빵 / 여기서 마른나무 느낌도 나오고
건빵 / 체다 느낌도 있고
건빵 / 그래서 굉장히 복합적인 거 같아요
제가 아까도 얘기했는지 모르겠 는데
내추럴 맞냐고 얘기했을거에요
나무냄새가 자꾸 나니까
이거 뭐지
오크숙성을 안해도 나무 냄새가 날 수 있나
라는 생각이 자꾸 들더라고요
그래서 그런 거구나
건빵 / 이것도 참 재밌는 포인트 가
건빵 / 양갱님만 해도 내추럴 와인 이면
건빵 / 오크 숙성 안 할 거 같은데
건빵 / 이런 말씀 많이 하시잖아요
건빵 / 내추럴 와인도 오크 숙성 많이 합니다
그럼 오크숙성을 하고 안 하고가
내추럴 와인이고 아니고에
영향을 미치는게 아니네요
건빵 / 그 판단에서는 전혀 관계가 없습니다
건빵 / 하지만 내추럴와인에서
건빵 / 전반적으로 오크 숙성 할 때는
건빵 / 아메리카 오크는 잘 안쓰 죠
건빵 / 섬세함을 표현해야 되는데
건빵 / 향이 너무 덮어버리니까
건빵 / 그리고 완전 새 프렌치 오크 도
건빵 / 거의 안 쓰는 걸로 제가 알고 있어요
건빵 / 사용한 오크라든가
건빵 / 혹은 아카시아 나 밤나무
건빵 / 슬로베니아 나 헝가리 오크 를 써서
건빵 / 나무 느낌이 강하지 않은 구조감은 주고
건빵 / 은은한 나무향이 나오는
건빵 / 그렇게 사용하는 경우가 많이 있습니다
얘는 그런 거 보면 굉장히 적절하게 썼네요
건빵 / 굉장히 적절하게 양조한 거 같고
건빵 / 또 하나 특징이 뭐냐면
건빵 / 발효를 콘크리트에서 했어요
건빵 / 보통 발효 할 때
건빵 / 스테인리스 탱크에서 하 잖아요
건빵 / 온도 조절도 하고
건빵 / 근데 시멘트 발효를 하면
건빵 / 온도 조절이 안 돼요
건빵 / 완전히 옛날부터 해오던 방식이에요
건빵 / 근데 시멘트 발효의 장점 이 뭐냐 했을 때
건빵 / 약간 숨을 쉰다고 하네요
건빵 / 숨을 쉬면서
건빵 / 와인이 조금 더 부드러워 지고 섬세해진데요
건빵 / 그 영향력도 있지 않을까 추측을 해봅니다
섭pd 근데 시멘트에서 숙성을 해도 먹을 수 있는건가
건빵 / 어우 전혀 상관없습니다
그 시멘트가 흔히 아는 콘크리트 시멘트가 아니고
메독 옆에가 지롱드 강이잖아
강가엣서 엄청나게 고운 모래가 있대
그거를 뭉쳐서 만든게 시멘트 라고 부르고
거기 안에다가 에나멜코팅 인가
건빵 / 네 맞아요
코팅을 한번 한대요
위생적으로 전혀 문제가 없다고 하더라고
우리가 생각하는 그 시멘트는 아니야
천마표 이런 거 그런 시멘트는 아니야
건빵 / 건물 시멘트 아니에요
근데 우리는 그렇게 알고 있으니까
그런 시멘트는 아닙니다 다른 거예요
굉장히 자연적인거에요
건빵 / 총평해 주세요
제가 오늘 블라인드로 마신 와인 이
상 드 드락 2014년 빈티지 인데
향을 맡았을 때는 조금 의문이 가는데
마셔보고 나서
와 세상에 이런 와인이
이게 딱 제 한줄평이에요
아무 정보도 없이 딱 마시니까
드라마틱한 반전이 있었던 거 같아요
산미 컨트롤이나 모든 면에서
입에서 맛이 굉장히 좋게 느껴져 서
오 너무 좋은데
라는 말이 바로 나왔어요
왜 내가 느껴보지 못한 맛인데
다른 느낌이라서 너무 좋았어요
그래서 이 와인은
세상에 이런 와인이
이렇게 한줄평으로 남기겠습니다
여러분 꼭 한번 경험 해 보세요
오늘
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알람 부탁드리겠습니다
이상 와인의 모든 것 양갱 이였습니다 감사합니다
