Falando Nisso: Utensílios de Cozinha
Então gente, antes de começar a preparar o brigadeiro, eu quero mostrar algumas coisas da cozinha pra vocês. Aqui nós temos geladeira, vai anotando, geladeira. Aqui nós temos a pia da cozinha, a gente costuma dizer pia da cozinha porque nós também chamamos no banheiro de pia do banheiro ou lavatório no banheiro, mas é mais comum pia, pia de banheiro e pia da cozinha. Aqui nós temos o fogão, eu vou mostrar o fogão mais detalhadamente quando eu estiver preparando o brigadeiro, mas agora eu quero mostrar alguns utensílios de cozinha pra vocês, vem comigo! Então vamos começar com os talheres. Aqui nós temos uma colher de pau, colher de pau. Aqui nós temos diferentes tamanhos de colheres e é legal observar a diferença porque se vocês assistirem vídeos de culinária em português, vocês vão observar que as medidas dos ingredientes muitas vezes vêm em colher de sopa, colher de chá, colher de café e aqui são as diferenças. Isso é uma colher de sopa, colher de sopa, colher de sobremesa, colher de sobremesa, isso é uma colher de chá e isso é uma colher de café, bem pequenininha. Aqui nós temos um garfo, ok, garfo. Aqui uma faca, faca. Isso é um abridor de lata, nós vamos precisar hoje para abrir a lata do leite condensado na hora de fazer o brigadeiro, abridor de lata. Também separei aqui pra mostrar pra vocês um copo, ok, copo. E isso aqui a gente chama de taça justamente por causa desse pé, existem diferentes tipos de taça para diferentes tipos de bebida, mas eu coloquei essa aqui só para ilustrar a diferença entre taça e copo, ok? Agora eu queria mostrar para vocês a diferença entre caneca, isso nós chamamos de caneca, ok? E isso nós chamamos de xícara, essas duas são xícaras. Essa aqui é uma xícara de chá, é apenas o nome, você pode beber café na xícara de chá se você quiser beber uma quantidade maior de café, mas nós dizemos que isso é uma xícara de chá e isso é uma xícara de café. De qualquer forma as duas são xícaras, a diferença principal é que a xícara sempre tem um pires, esse prato que fica embaixo da xícara nós chamamos de pires. Já a caneca, não. A caneca é sempre maior e não tem pires acompanhando, ok? Agora eu quero mostrar para vocês os diferentes tipos de prato. Esse prato menor é um prato de sobremesa, observem que ele é maior do que um pires, ok? Prato de sobremesa, prato fundo e prato raso, ok? Vejam a diferença prato raso, prato fundo, ok? Agora vem pra cá que tem mais coisa. Eu queria mostrar pra vocês, isso aqui é uma chaleira, normalmente usamos para ferver a água para fazer chá por exemplo. Chaleira. Isso é uma leiteira, como o nome já diz, a gente usa pra ferver leite muitas vezes ou aquecer o leite, leiteira. Isso é uma frigideira, nós usamos para fritar as coisas com óleo, fazer batata frita por exemplo, frigideira. E isso é uma panela, ok? Existem diferentes tipos, modelos e tamanhos de panela, mas eu queria que vocês observassem a diferença entre frigideira e panela, ok? Esse tipo de pano que a gente usa na cozinha, chamamos de pano de prato, pano de prato e aqui nós temos um coador, algumas pessoas chamam de peneira, mas eu creio que o mais comum é coador, ok? Vem comigo! Isso aqui é um escorredor de arroz, nós usamos para lavar o arroz antes de cozinhar, já é esse aqui apesar de parecido, é um escorredor de macarrão, nós usamos depois de cozinhar o macarrão quando nós vamos escorrer o macarrão para tirar a água do cozimento, escorredor de macarrão e escorredor de arroz. E aqui eu separei dois tipos de tabuleiros pra mostrar pra vocês, os dois são chamados de tabuleiro, mas esse aqui é mais usado para fazer tortas, bolos, já esse aqui é um tabuleiro de pizza por causa do formado e da profundidade, ok? Finalmente eu quero mostrar para vocês os talheres maiores que usamos para o preparo das comidas, isso nós chamamos de espátula, esse é um garfo trinchante ou apenas garfo, essa é uma colher, chamamos também de colher, apenas é maior do que as outras, nós usamos para servir a comida, servir arroz ou outro tipo de comida. Isso é um pegador de macarrão, pegador de macarrão, isso é uma concha, nós usamos para pegar, servir feijão, servir sopa por exemplo. E isso é uma escumadeira ou espumadeira, os dois nomes estão corretos, você pode escolher o que você quiser, escumadeira ou espumadeira, ok? Aqui nós temos uma cafeteira, obviamente para preparar o café com duas pequenas canequinhas, não são xícaras porque não tem pires, são duas canequinhas de café e isso aqui é um escorredor de louça, escorredor de louça para colocar os pratos e talheres depois de lavar e ali no cantinho nós temos uma tábua de carne, chamamos de tábua de carne mas você pode cortar legume ou qualquer outra coisa pra preparar, ok? Muito bem, chega de conversa vamos para o brigadeiro!
