ВЫЖИТЬ в мире ГМОфобии (1) Survive in a World of GMOphobia (1)

Представьте себе будущее: мрачный, голодный мир.

Мир, в котором учёные и люди, осмелившиеся им помочь,

сражаются с врагом, которого не удалось победить. fight with the enemy, which they've never been able to conquer:

С невежеством, породившим мракобесие и страх.

Можно ли изменить ход истории? Can we change the course of history?

Или нам суждено жить под гнётом общественных страхов? Or is it our fate

Будущее предопределено? Is the future predetermined?

Ты спросишь, как же мы до всего этого докатились?

Ведь конец 20-го и начало 21-го века обещали небывалый прогресс в развитии биотехнологий. As the end of the 20th and the beginning of the 21st centuries

Ещё в 1978 году нам удалось создать первых трансгенных бактерий, As early as the 1978 we were able to create the first transgenic bacteria,

которые вырабатывали человеческий инсулин. that produced human insulin.

Это было спасением для сотен миллионов диабетиков по всему миру. It was a rescue for hundreds of millions of diabetics all over the world.

Не только диабетики, но и люди с гемофилией, Not only the diabetics, but also people with hemophilia, who needed

нуждающиеся в инъекциях факторов свёртываемости крови,

или дети с синдромом Шерешевского-Тёрнера - Or children with Turner syndrome,

генетическим заболеванием, которое, среди прочего,

характеризуется низкорослостью, смогли облегчить свою жизнь is characterised by short stature,

при помощи генетически модифицированных микроорганизмов, with the help of genetically modified organisms,

способных производить человеческие гормоны и белки. capable of producing human hormones and proteins.

И ведь это было только начало золотого века биотехнологий. And that was only the beginning of the Golden Age of biotechnology.

Не только медицина, но и сельское хозяйство Not only medicine, but also agriculture were becoming more advanced,

становились всё более совершенными, эффективными и безопасными.

Появились проекты вроде "Экосвинки", способные более эффективно усваивать фосфор, Projects, such as Enviropig,

что не только снижает кормовые затраты, но и препятствует загрязнению

окружающей среды фитатами (солями фитиновой кислоты).

Или ГМ-тополя, способные удалять загрязнения грунтовых вод Or GM-poplars, able to remove ground water pollution

до СТА раз эффективнее, чем это делают обычные растения. as much, as 100 times more effective, than it is done by normal plants.

Но идиллия не могла длиться долго.

Удивительным образом подобные проекты не находили поддержки среди "защитников природы". Surprisingly, such projects

Страх, нагнетаемый СМИ, дезинформация и всё растущие заблуждения сделали своё дело.

Сперва вырос до небывалых размеров рынок органических, натуральных продуктов. First, the market of "organic, natural" products grew to unprecedented size,

Ведь только они пользовались общим спросом и не требовали сложных процедур регистрации. as only they were in demand

Затем ряд стран, в том числе и Россия, начали запрещать производство ГМО. Then, a number of countries, including Russia, started banning the production of GMO.

"В России с сегодняшнего дня запрещено выращивать и распространять ГМО-продукцию." Anchor: "In Russia, from today, production and distribution of GMO products."

"Если кто-то производит, выращивает или сеет ГМО, это влечёт за собой уголовное наказание." Sándor Fazekas, Hungarian minister of agriculture: "If someone produces, grows or seeds GMO,

"В данный момент законодатели рассматривают предложение ужесточить наказание за нарушение законов о ГМО,

в том числе сокрытие или искажение информации о генетически модифицированных продуктах, Including distortion or concealing the information, regarding genetically modified products,

которые могут нанести вред здоровью. that can damage health.

Они предлагают приравнять такие правонарушения к терроризму." They propose to equal those crimes to terrorism."

А после и весь мир объявил генетическую модификацию вне закона. After that, the whole world pronounced genetic modification above the law.

Признаться честно, сперва я не воспринял запрет ГМО на территории России как нечто серьёзное. Francly speaking, at first I did not take the GMO ban

*играет музыка*

" — Вы слышали новость? — Запрет ГМО.

— Да пошли вы."

*играет музыка*

А когда эта проблема коснулась меня, было уже слишком поздно. But when that became my problem, it was too late.

*играет музыка*

Теперь ГМО под запретом во всём мире. Now, GMO is banned worldwide.

Любой организм, в чей геном затесались Any organism, in which genome the legally "wrong" genes were found

"неправильные" по мнению законотворцев гены, подлежит уничтожению.

Так, передовая медицина, эффективное сельское хозяйство, да и сами биотехнологии как отрасль научного знания ушли в небытие. That's how cutting edge medicine, effective agriculture,

Первыми этот удар почувствовали 420 миллионов диабетиков The first ones to feel the blow, were 420 million diabetics

и абсолютное большинство жителей развивающихся стран, and an absolute majority of citizens of the third-world countries

чьё сельское хозяйство очень сильно зависит от условий окружающей среды. whose agriculture is greatly dependant on the environment.

Люди умирали миллионами... People died in millions.

В условиях научного регресса, наша цивилизация по своему уровню технологий, развития и культуры In the conditions of science regression,

постепенно опустилась на уровень средних веков. gradually fell into the Middle Ages.

С той лишь разницей, что теперь ужас в сердца людей вселяли не образы гнева Господня Except now it were not the images of wrath of God or plague,

или какой-нибудь чумы, а слово из трёх букв.

ГМО. GMO.

До сих пор можно найти реликты тех времён. We can still find relics of that time:

Какую-нибудь воду или соль без ГМО. like a "no GMO" water of salt.

Около полувека эта фраза являлась своеобразной мантрой, For about half a century that phrase was sort of a mantra,

обеспечивающей защиту от злых сил. providing protection from "the evil spirits"

Люди стали бояться упоминания не только биотехнологий, но даже слова "ген". People became afraid not only of mentioning the biotechnologies,

А в условиях, когда никто не готовил специалистов биологического профиля, And in the world, where specialists in biology were not trained,

начало страдать сельское хозяйство. agriculture started struggling.

Огромные аграрные земли давали очень скромный урожай,

но любая попытка оптимизации этой безнадёжной ситуации but any attempt for optimisation of that hopeles situation

каралась местным спец. отрядом традиционной наследственности. was punished by a local unit of "traditional heredity".

Автоматически и все мутанты оказались вне закона. Automatically, all the mutants were outlawed,

Как существа, порочащие представления о генетической чистоте. as creatures, discrediting the notion of "genetic purity".

Многие из нас погибли, сопротивляясь. Many of us died resisting,

Другие - изолированны от общества. others were isolated from the society,

На тех, кто выжил, идёт охота. while those who survived are being hunted.

И наша задача - выжить. And our goal is to survive.

Выжить в мире ГМОфобии. To survive in the world of GMO-phobia.

*тревожная музыка*

По данным Всероссийского центра изучения общественного мнения за 2014 год, According to the data, provided by the Russian Public Opinion Research Center,

83% россиян выступали за запрет ГМО. 83% of Russians were in favour of the GMO ban.

При этом только треть из них понимает, что гены есть у всех живых организмов, However, only 1/3 of them understand

а не только генномодифицированных.

Похожие данные есть и по США. За 2015 год. There is also similar data for USA.

Очень близкие к российским 82% американцев a very similar number of 82% of Americans

выступает за необходимость введения маркировки продуктов, содержащих ГМО. were in favour of marking the products containing GMO.

И 80% опрошенных людей из того же исследования выступали за маркировку продуктов с содержанием ДНК. And 80% of the people being polled

То есть, грубо говоря, за маркировку всех живых организмов. So, basically, marking all the living creatures.

О чём это говорит? So, what does it mean?

О том, что страхи перед ГМО отлично растут на почве, It means that fears of GMO grow perfectly in the environment

где нет элементарной биологической грамотности. with not even a basic understanding of biology

В сознании людей проходит некое разделение на натуральное - разумеется, вкусное и полезное In the people's minds, things become divided

и искусственное, созданное руками коварного человека, играющего в Бога. and "synthetic" — created by a cunning human, playing God.

Система подобных взглядов носит название "натуралистической ошибки". That system of views has a name of naturalistic fallacy,

И, как не сложно догадаться из названия - это ошибка. and, as it is not hard to guess from the name,

Ошибка нашего мышления.

Вообще, об этом явлении можно много чего сказать. Так что, как-нибудь в другой раз. In general, there is a lot to say about this phenomenon.

А пока же держите в уме, что сальмонелла, And for now, keep in mind, that salmonella,

болезнетворные разновидности кишечной палочки, клостридии, вирусы, паразитические черви

и прочие замечательные штуки совершенно натуральны.

И частенько встречаются во вполне натуральных продуктах. And are pretty common in "natural" products.

Как пример: север Германии, 2011 год, For example: North Germany. 2011.

4 000 человек слегли с пищевой инфекцией. 4,000 people fell ill with food poisoning.

Кровавая диарея, поражения сердца, центральной нервной системы и печени, Blood diarrhea, heart, central nervous system and liver damage,

как и другие натуральные "прелести" заражения патогенной кишечной палочкой as well as other "natural" amentities of pathogenic colon bacteria, made its presence felt.

дали о себе знать.

Всего погибло 53 человека. Total number of fatal casualties — 53 people.

Последующее расследование показало, The following investigation showed that the

что патогенные микроорганизмы, которые устроили всё это, pathogenic microorganisms, that made all this happen,

распространились с фермы, специализирующейся на производстве органической, натуральной пищи.

Но ведь дело даже не в том, что так называемые "натуральные" продукты могут быть опаснее, But the thing is not even that so-called "natural" products can be more dangerous,

чем "искусственные". than the "artificial".

Дело в том, что сам принцип такого разделения в корне неверен.

Маленький секрет: A little secret:

в действительности мы практически не употребляем в пищу натуральных продуктов,

созданных некой "мудрой природой".

Какую бы лапшу на уши не хотели повесить Вам прозорливые, бородатые предприниматели, Whatever smoke and mirrors the prescient bearded businessmen tried to tell you.

всё многообразие нынешних сортов растений и пород животных - это дело рук человека. All the variety of the modern plants and animals

Да, мы поговорим о селекции.

Всё живое на нашей планете имеет ряд признаков, которые вытекают из самого определения жизни. All living things on our planet have a range of characteristics,

К их числу относятся: They include: sensitivity, metabolism,

чувствительность, метаболизм, способность к воспроизведению, включающая наследственность, и, конечно же, изменчивость.

А теперь добавьте к нашей жизни лишь одну вещь: And now add to our life just one thing:

естественный отбор - natural selection,

и Вы получите всё то многообразие жизненных форм вокруг нас. and you will get all the variety of life forms

Ведь если объекты умеют размножаться, если при этом они передают потомкам свои свойства, So, if objects can reproduce,

если эти свойства иногда могут случайно меняться и если некоторые из этих изменений if these characteristics can occasionally change

будут приводить к более эффективному размножению данных организмов,

то мы неизбежно придём к тому, что с течением поколений организмы будут становиться всё более we will inevitably come to a place, where, within generations,

приспособленными к их окружающей среде.

Это эволюция, детка! This is evolution, baby.

И хотя Чарльз Дарвин открыл эволюцию путём естественного отбора лишь в 19 веке, And, despite the fact, that Charles Darwin discovered the evolution by natural selection only in 19th century,

человек использовал её в своих корыстных целях гораздо раньше. the humans used it for their selfish purposes much earlier.

9 000 лет до н.э. человечество обратило своё внимание на пшеницу,

которая в своём диком виде легко теряет созревшие колоски с зёрнами. which, in its wild form, easily loses its heads with kerns.

Они опадают, оставляя колос с голой верхушкой. They fall, leaving the head bare.

Согласитесь, не очень удобно при сборе. Not very convenient for picking, right?

Древние земледельцы, сами того не понимая, выполняли искусственный отбор. Ancient grain-growers, without realising it,

Когда МУТАНТНЫЕ, не опадающие колоски оставались на полях. When "mutant", adeciduous heads stayed in the fields,

Их собирали и сеяли на следующий год. they were picked and seeded the next year.

Из-за того, что такой отбор шёл неосознанно, он несколько затянулся, Because this selection was unconscious, it took a little bit too long.

но факт остаётся фактом: But the fact remains:

у культурной пшеницы даже созревшее зерно падает с колоса только после обмолота.

Не опадающие колоски - это одно из полезнейших для земледельцев свойств. Adeciduous heads in wheat are one of the most useful characteristics for agriculture.

И человек получил его благодаря искусственному отбору мутантных форм. And humans got it by artificial selection of the mutant forms.

Похожая история произошла и с посевным рисом, A similar story happened to seeding rice,

который, по последним генетическим исследованиям, был получен даже раньше, чем пшеница. which, according to latest research in genetics, was made even prior to wheat.

Что забавно, исходный, нетронутый вид-прародитель посевного риса - oryza rufipogon - Fun fact: the original, wild predecessor of the seeding rice,

считается ещё со времён Советского Союза вредным сорняком,

засоряющим посевы нашего хорошенького, мутантного посевного риса.

И ещё один пример, ставший уже чуть ли не хрестоматийным, когда разговор заходит о селекции: And another, already a classic, example of selection

нынешняя кукуруза. The origin of modern maize (corn) was, for quite a long time, a mystery.

На самом деле, долгое время оставалось загадкой: кто же является её диким предком.

В отличие от других зерновых культур вроде пшеницы или риса,

которые имеют, ну, явных диких родственников, who have a clear wild "relative",

у кукурузы нет таковых. corn doesn't have one.

Но с развитием генетики мы узнали, что трава под названием "теосинте"

невероятно похожа по своему хромосомному набору и расположению генов is very similar in its chromosomes and gene structure to modern maize

на культурную кукурузу.

Дальнейшие исследования показали, что изменения в одомашненной кукурузе later research showed that the changes in maize compared to teosinte

по сравнению с теосинте, были связаны с 5 областями в геноме.

И человек выполнил эту генную модификацию, and humans carried this genetic modification purely based on the visible characteristics

руководствуясь лишь внешними проявлениями признаков.

Такими как: количество производимого крахмала, размер и форма зёрен, such as: starch content, size and shape of the seeds,

способность к росту на разных почвах и устойчивость к вредителям. ability to grow in different soils and resistance to pests

Сегодня культурные растения вроде гороха, чечевицы, помидоров, картофеля, какао или кофе, Today, cultivated plants, such as pea, lentil,

как и кучи других сельскохозяйственных видов, As well as many other agricultural species

представляют абсолютно весь мировой рынок продуктов. represent the entire world product market.

Огромное количество сортов растений и пород животных, The great amount of plant varieties and animal breeds

которые отличаются между собой по самым разным признакам: which differ in all manner of attributes,

от цвета листовой пластинки у крестоцветных from the leaf color among cruciferous

до уровня агрессии среди кур - to the aggression level among hens –

всё это следствие генетических изменений.

Таким образом, это селекционное воздействие человека на природу

идёт с самых давних времён. goes back from the earlist times

И оно неразрывно связано с развитием сельского хозяйства. and it is inextricably connected to the development of agriculture

И, как несложно заметить, у селекции есть свои минусы. But it is easy to notice that selection has its limitations.

Один из них: она очень медленная.

Правда, селекционеры нашли пару способов решить эту задачу.

Например, воздействие радиации или химических мутагенов, For example, the radiation exposure

которые вызывают ускоренные, неконтролируемые изменения в генотипе организма.

Один из таких популярных мутагенов - колхицин. One of such popular mutagens is colchicine

Его используют для создания полиплоидных форм растений. It is used for creating polyploid forms of the plants

Полиплоидность - это когда в клетке интересующего нас организма Polyploidy is when in the cell of the wanted plant

происходит удвоение всего набора хромосом. the entire chromosome set doubles.

У растений это приводит к повышенной выносливости, более быстрому росту и прочим вещам, For plants it leads to the increased endurance, faster growth and other things

которые так ценятся в селекции. which are so appreciated in selection.

И, на самом деле, большинство растений полиплоидные. Actually, most of the plants are polyploid

В частности, такие культурные сорта, как яблоня, картофель, арахис или тот же табак Particularly, such cultural varieties as apple, potato,

являются тетраплоидными, то есть содержат по 4 копии гаплоидного набора хромосом.

Это является лишь одним из направлений классической селекции. This is only one direction of the classical selection

В общем, к моменту начала этого столетия Generally, to the beginning of this century

в мире насчитывалось больше 2 тысяч селекционных форм, полученных искусственным мутагенезом. There were more than 2,000 selection forms

Это селекция, как она есть, в чистом виде. This is pure selection as it is.

И ведь никто из любителей натурального не бьёт тревогу. And none of the advocates of "natural" foods raised the alarm

В общем, понятно, что селекция It is clear that selection due to the spontaneous nature of changes

ввиду спонтанной природы изменчивости и длительности протекания процесса -

не самый удачный метод получения нужных нам генетических изменений. is not the best method for obtaining wanted genetical changes.

Мы не знаем, какие из генов растения претерпели трансформацию. We do not know which of the plant's genes are transformed,

Мы можем отслеживать лишь признаки, we can only trace the symptoms,

и лишь некоторые из них являются полезными для нас,

и очень многие - вредными. and many are harmful.

Например, был такой селекционный картофель Lenape, выпущенный в 1967 году. For example, a potato breed called "Lenape",

Это был идеальный картофель, It was a perfect potato, bred for making chips,

выведенный для производства чипсов.

Кроме этого его пытались сделать устойчивым к грибковым и иным заболеваниям. besides, it was made resistant to fungal and other diseases.

И почти получилось. And they almost made it,

Правда, соланина и чаконина - естественных токсинов картофеля - though, lenape contained so much solanine and chaconine, the natural potato's toxins,

в Lenape было столько, что люди начали травиться.

И только после этого он был отозван с рынка. and only then it was withdrawn from the market.

Случилась бы такая история, если бы этот картофель был получен Could it happen if this potato was obtained by the methods of the genetic engineering?

методами генной инженерии?

Вряд ли. Unlikely.

Как вы поняли, селекция - не самый продвинутый инструмент, As you understand, breeding is not the most advanced tool,

основанный на случайных изменениях в геноме и искусственном отборе. based on random changes in genome and artificial selection.

Если сравнивать: селекция - это двуручная пила по дереву, For comparison, breeding is a two-handed tree saw,

а генная модификация - это хирургический скальпель, while gene modification is a surgical scalpel

позволяющий с невероятной точностью вставить нужный ген в нужное место. allowing us to insert a wanted gene into the right place with incredible accuracy.

Почему же тогда люди боятся ГМО, Why then are people afraid of GMO, but are completely calm when talking about breeding?

но совершенно спокойны, когда речь заходит о селекции?

Причины всё те же: биологическая неграмотность The reasons are all the same: biological illiteracy

и массовая истерия, построенная на откровенной лжи, что разводится в СМИ. and mass hysteria built on outright lies,

Но об этом чуть дальше. But more on that later.

Сейчас же я не хочу, чтобы у Вас сложилось впечатление, что в начале 21-го века всем было на это плевать, Now, I don't want for you to get the impression,

плевать на откровенное мракобесие и манипуляцию общественным сознанием. about the explicit obscurantism and manipulation of the public consciousness.

Были и те, кто пытался изменить ситуацию. There were those who tried to change the situation,

Донести до людей, что в ГМО нет ничего плохого. to bring to the people that there is nothing wrong with GMO,

Донести это самыми разными способами.

[Желаю Логану выжить в этом мире, полном ГМОфобами. -Александр Панчин]

"— Александр, твоя книга раскрыла глаза многим людям. Alexander, your book opened eyes to many people,

Ты ведешь неравный бой с мракобесием. you fight an unequal battle with the obscurantism.

Я прошу тебя, подпиши ее для меня.

— Надеюсь, что в будущем борцов с мракобесием будет больше." I hope that in the future there will be more fighters with the obscurantism.

Александр Панчин и я познакомились еще во времена моей работы на Страйкера. Alexander Panchin and I met during my work for Stryker.

Александр занимался популяризацией науки. Тогда это было еще законно. Alexander was popularizing science,

Он написал книгу "Сумма биотехнологии". He wrote a book "The Sum of Biotechnology",

И за эту книгу Александр был награжден премией "Просветитель". for that book Alexander recieved the 'Enlightener" award.

"— Александр, какими методами получают генномодифицированные организмы? Alexander, what are the methods for obtaining genetically modified organisms?

- Ну, вообще, генные инженеры, они украли эти методы у природных генных инженеров, Basically, genetic engineers stole this methods from the natural genetic engineers,

например, у бактерий и у вирусов. for example, bacteria and viruses.

Если взять бактерии: вокруг нас, в почве живут агробактерии,

которые могут свою генетическую информацию, that can take a little piece of its genetic information

точнее очень маленький кусочек свой генетической информации, перенести в растение,

тем самым заставить их активно делиться и производить всякие питательные вещества,

которыми потом бактерии питаются.

Что интересно, это то, что и мы можем найти в современных культурах, Most interesting is that in the modern plant cultures, that people eat,

которые люди употребляют в пищу,

такие генетические вставки бактериального происхождения. we can find such genetic insertions of bacterial origin.

То есть, по сути, мы очень давно едим ГМО. That means, we have been eating GMO for very long.

Практический пример: история про сладкий картофель - батат, A classic example is a story about the sweet potato (I. batatas),

в который вошли сразу несколько генов бактериального происхождения, которые там активно работают. in which there were found several genes of bacterial origin,

И по-видимому, селекционеры когда-то очень давно Apparently, a long time ago breeders selected those variants of botat,

отобрали именно те варианты этого батата (сладкого картофеля), которые были с этими генетическими вставками.

И вот все ими наслаждаются. Now everyone enjoys it.

— Хорошо, но насколько точно мы можем внедрить нужный нам ген в геном организма? OK, and how accurately we can introduce a wanted gene

Насколько точны наши методы и насколько безопасно это будет?