牛奶：必需品还是阴谋？告诉你关于牛奶的一切 (3) milk|necessity or conspiracy|Everything about milk Milk: Necessity or Conspiracy? Everything you need to know about milk (3) Latte: necessità o cospirazione? Tutto quello che c'è da sapere sul latte (3)

可以 达到 180 天 180 天 保质期 对 吧 ||||shelf life|| 所以 这种 奶它 的 保质期 比较 长 ||milk it|||| 而且 也 不 需要 再 冷链 运输 了 |||||cold chain|| 你 就 放在 常温 的 环境 下 它 就 可以 保存 这个 用 起来 比较 方便 这种 牛奶 一般 标的 叫 纯牛奶 是 吧 纯牛奶 |||target||pure milk||| 一般 是 这么 标的 纯牛奶 它 那 其实 并不需要 进行 冷藏 |||||refrigeration 不过 因为 你 是 高温 灭菌 的 |||||sterilization| 那 在 这个 高温 的 过程 中 有 一些 蛋白质 可能 就 被 破坏 了 所以 它 的 这个 营养 的 物质 还有 这个 口感 跟 巴氏 杀菌 奶比 起来 还是 要 差一点 |Pasteur|pasteurization|pasteurized milk|||| 不过 相比 来讲 它 价格 比较 便宜 而且 它 对于 钙 的 吸收 其实 是 没有 太 多 影响 综上所述 不管 是 用 巴氏 杀菌 法 In conclusion|||||pasteurization| 还是 高温 灭菌 法 ||sterilization| 我 已经 把 细菌 杀 了 所以 我们 是 不 需要 使用 防腐剂 的 ||||||preservatives| 正规 品牌 的 牛奶 都 没有 防腐剂 ||||||preservatives 防腐剂 还 挺 贵 的 何必 要 添加 进去 呢 |||||Why bother|||| 不过 咱 还要 多 说 一句 就是 有些 人 他 喜欢 在 农村 买 那种 生乳 来 喝 |||||||||raw milk|| 就是 牛刚 挤出来 奶 他 就 给 喝 了 |Niu Gang||||||| 这个 是 不 可取 的 为什么 呢 因为 在 挤奶 的 过程 之中 空气 中 牛 的 这个 乳头 上 都 有 可能 会 有 致病菌 |||||nipple|||||||pathogenic bacteria 这个 致病菌 被 你 喝进去 之后 |pathogenic bacteria|||drank it| 它 有 可能 会 致病 ||||cause disease 甚至 有人 在 国外 他 喝 了 这种 生乳 然后 就 死 了 你 知道 吗 所以 大家 千万 不要 喝 这种 没有 牌子 的 生乳 必须 要 经过 灭菌 处理 的 这个 不 知道 从 什么 时候 开始 网络 上 就 突然 流传 着 一种 说法 说 牛奶 实际上 是 奶商造 的 一个 阴谋 ||||Dairy merchant plot||| 就是 为了 赚钱 造 的 阴谋 喝牛奶 非但 不能 补钙 |||calcium supplementation 还会 造成 钙 的 流失 使人 容易 骨折 此外 喝牛奶 还 致癌 |||cancer-causing 还有 喝牛奶 里边 有 激素 还有 农药 还有 抗生素 |||antibiotics 那 这些 说法 到底 对 不 对 呢 我 还 特意 咨询 了 我 的 同学 |||consulted|||| 他 是 美国 的 营养学 的 博士 他 就 跟 我 说 这些 说法 都 是 胡说八道 比如说 像 这个 喝奶 可以 致癌 这种 说法 |||drinking milk|||| 确实 有 科学家 提出 不过 更 多 的 科学家 证明 了 喝牛奶 跟 癌症 之间 没有 任何 的 关系 但是 因为 就是 这种 危言耸听 的 说法 ||||alarmist rhetoric|| 比较 容易 吸引 眼球 所以 像 这样 的 文章 它 流传 得 非常 广 再 比如说 有人 说 北欧 他 喝牛奶 多 结果 骨折 量 也 多 为什么 因为 北欧 的 人 他 身材高大 高大 的 人 他 本身 就 容易 骨折 再 比如说 说 牛奶 中 有没有 激素 呢 确实 是 有 的 但是 你 喝 几千 升 牛奶 那个 激素 的 含量 也 不过 相当于 一小片 的 药丸 而且 这些 个 激素 被 你 喝进去 之后 大部分 都 会 被 体内 给 消化 给 破坏 不会 真正 危害 你 的 健康 |||||health 至于 说 农药 抗生素 这 都 是 在 国家 有 检测 标准 的 只要 通过 了 其实 都 不会 对 人体 造成 任何 伤害 所以 除了 少数 对 牛奶 过敏 的 人 以外 牛奶 对于 大多数 人 都 是 有益无害 的 ||||||beneficial harmless| 也许 还有 人 说 说 我 不 喜欢 喝牛奶 我 就 吃 钙片 吃 蛋白质 粉 |||calcium tablets||| 那 不是 一样 吗 的确 就 以 现代医学 的 发达 就算 一个 人 什么 东西 都 不吃 他 可以 吃 各种各样 的 药物 来 维持 自己 的 生命 不过 在 营养学 里边 有 一个 基本 观点 就是 能够 通过 食物 摄取 的 营养 不 应该 通过 药物 进行 补充 在 平衡 的 饮食 中 一定 有 牛奶 这 一项 这是 必不可少 的 而且 根据 很多 人 的 研究 发现 这 牛奶 的 消费量 其实 是 与 经济 水平 正 相关 的 |||consumption level|||||||| 就是 经济 越 发达 对 牛奶 的 消费量 也 越 高 那么 随着 中国 经济 水平 的 提高 还有 人民 对于 生活品质 的 追求 这个 牛奶 的 消费量 肯定 会 越来越 大 我 相信 中国 的 牛奶 市场 还有 很多 倍 的 成长 空间 大家 如果 喜欢 我 的 视频 可以 在 YouTube 帐号 李永乐 老师 里 订阅 我 点击 小 铃铛 可以 第一 时间 获得 更新 信息