Frappuccino、卡布奇诺 、拿 铁 、摩卡 咖啡 究竟 有 什么 区别？ Frappuccino|Cappuccino|have|latte|Mocha|coffee|exactly|||difference Was ist der Unterschied zwischen Frappuccino, Cappuccino, Latte und Mocha? What exactly is the difference between Frappuccino, Cappuccino, Latte and Mocha coffee? ¿Cuál es exactamente la diferencia entre Frappuccino, Cappuccino, Latte y Mocha? Quelle est la différence entre Frappuccino, Cappuccino, Latte et Moka ? Qual è la differenza tra Frappuccino, Cappuccino, Latte e Mocha? フラペチーノ、カプチーノ、ラテ、モカは一体何が違うのでしょうか？ 프라푸치노, 카푸치노, 라떼, 모카의 차이점은 무엇인가요? Wat is het verschil tussen Frappuccino, Cappuccino, Latte en Mokka? Jaka jest różnica między Frappuccino, Cappuccino, Latte i Mocha? Qual é a diferença entre Frappuccino, Cappuccino, Latte e Mocha? Frappuccino, Cappuccino, Latte ve Mocha arasındaki fark nedir? Frappuccino、卡布奇诺 、拿 铁 、摩卡 咖啡 究竟 有 什么 区别？

每天 早晨 一杯 咖啡 是 我 多年 的 习惯 |morning|a cup||||||habit A cup of coffee every morning has been my habit for many years

在 轻断 食 的 日子 我 喜欢 喝一杯 黑 咖啡 |light fasting|fasting||days|||a cup|| I like to drink a cup of black coffee on fasting days

在 大多数 时候 还是 喜欢 喝奶 香 比较 浓郁 的 |most||||drinking milk|fragrance||rich| Most of the time, I still prefer drinking milk with a richer flavor.

拿 铁 或者 摩卡 等等 Latte or mocha, etc.

在 我 之前 的 关于 脑 健康 的 视频 中 in|||||brain|health||video| In my previous video about brain health.

我 有 讲 到 咖啡 也 是 属于 |||||||belongs to I have mentioned that coffee also belongs to

促进 大脑 健康 的 食物 promote||||food foods that promote brain health

它 可以 唤醒 大脑 ||wake up| it can awaken the brain

并且 增 增强 大脑 的 处理 能力 and|increase|enhance|||processing|processing ability and increase the processing power of the brain

而且 每天 喝咖啡 的 习惯 还 可以 减少 Moreover||drinking coffee|||||reduce And the habit of drinking coffee every day can also reduce

大脑 罹患 神经系统 疾病 的 风险 |suffering from|nervous system|disease||risk

今天 就 跟 大家 聊一聊 ||||have a chat

咖啡 的 各种 不同 的 种类 ||various|||types Coffee, the different kinds, the different kinds.

以及 我们 在 选 咖啡 的 时候 and||||||

自己 做 咖啡 的 时候 应该 注意 些 什么

我们 先 看看 如何 选择 咖啡豆 |||||coffee beans

首先 市场 上 常见 的 咖啡豆 有 两种 |market||common||coffee beans||

一种 是 arabica ||Arabica

一种 是 robusta ||a type of robusta

翻译成 中文 就 叫 阿拉比 卡豆 Arabic Cardamom|Arabic Cardamom|||Alabi|Alabi Cardou

和 罗布斯塔 豆 |Robusta|Robusta bean E Roberta Beans.

阿拉比 卡豆 因为 它 的 口感 比较 好 ||because||||| Arabica beans because of their better taste

所以 它 是 比较 受欢迎

罗布 斯塔 豆 因为 更 高 的 咖啡因 含量 ||||||||content Robusta beans due to higher caffeine content

所以 它 的 口感 也 会略苦 |||||slightly bitter

所以 我们 大部分 人去 市场 上 买 咖啡 |||people||||

就 会 选择 这种 100%

阿拉比 卡豆 含量 的 咖啡 ||content||coffee

像 这种 星巴克 这种 咖啡店 |||this|coffee shop Like this, Starbucks, this coffee shop.

他们 也 会 选择 品质 比较 高 的 阿拉比 克豆 |||||||||Arabica beans

咖啡 原产 于 非洲 |originated||

是 长 在 这种 树上 的 小红 果子 ||||||little red|fruit

当地 的 部落 最早 是 用 咀嚼 咖啡 叶来 提神 ||||||chewing|||to refresh oneself

后来 经过 阿拉伯人 烘培 之后 |||baking|

在 阿拉伯 世界 广为流传 |Arab||

这 也 就是 而 arabica 阿拉比 卡豆 的 名字 的 来源

选完 了 咖啡豆 下 一步 就是 选 烘培 方式

烘培 到 什么 程度 决定 了 咖啡 的 口感

每个 咖啡店 正是 因为 有

他们 的 独特 的 烘焙 方式 ||unique|||

才 决定 了 他们 咖啡 的 独特性

所以 烘培 方式 的 分类 也 是 多种多样 的

但是 我们 作为 一个 普通 的 咖啡 爱好者

我们 只 需要 知道 light

medium medium dark

dark 这种 烘培 的 程度 就 可以 了 ||baking|||||

我 个人 是 比较 喜欢 medium

或者 medium Dak

就是 中度 烘培 的

如果 是 dark 可能 有些 人会 说

如果 烘培 的 过 了 会 产生 致癌物质 等等 If it is baked, it will produce carcinogens, etc.

所以 选择 什么样 的 烘焙

方式 完全 是 个人 的 喜好

选完 了 咖啡豆

我们 现在 就 看看 咖啡 的

各种 种 不同 的 制作方法

如果 我们 想要 说 在 家里 自己 做 咖啡 的话

那么 首先 肯定 就要 考虑

我们 用 什么样 的 咖啡机

如果说 你 不是 那种 一定 要 喝 浓缩 咖啡 的 人

你 就 考虑 drip 的 这种

滴漏式 的 以及

French press 这种 法式 的

这 两种 咖啡壶 制作 咖啡

都 是 非常 便捷 |||convenient

这种 滴漏式 的 咖啡壶 只要 把 咖啡粉 倒进去 ||||||coffee grounds|pour in

然后 再 加入 热水

然后 咖啡 就 会 一点一点 的 经过 过滤

滴入 下面 盛 杯中

这个 的 好处 就是 它 非常 的 快

它 几乎 是 瞬间 就 可以 做 完 一杯 咖啡

但 我 不是 特别 喜欢

因为 它 的 咖啡 的 口感 比较 淡

比 再 浓郁 一点 就 可以 考虑

French press 就是 法式 的

按压 式 的

它 是 把 咖啡粉 倒入 法式 杯中

然后 在 里面 加上 开水 浸泡 3~4 分钟

最后 再 把 过滤网 按压 下去 |||filter screen|press|

将 咖啡 渣压 加入 底部 ||coffee grounds||the bottom

然后 倒 出来 的 就是 过滤 后 的 咖啡

然后 咖啡 的 口感 基本 就

比较 的 有 咖啡 的 浓郁 的 香气 了 |||||strong||fragrance|

但是 对 我 个人 来说

我 还是 更 喜欢 喝

expresso 浓缩 咖啡 espresso||

需要 用 92 摄氏度 的 热水 ||Celsius||

借由 高压 瞬间 冲泡 而成 by means of|high pressure|instant|brewing|made

所有 的 咖啡 啊 在 制作 的 时候

第一步 都 是 先要 将 咖啡豆 打成 粉 |||first need to|||ground|powder

在 打 咖啡粉 的 时候

当然 是 咖啡粉 越 细腻 ||||finer

它 的 口感 越 好

除了 那种 一体式 的 espresso 机器 ||integrated||espresso|machine

它 自己 会带 研磨机 以外 ||will bring|grinder|

大部分 的 coffee maker ||coffee|coffee maker

都 是 首先 要 自己

准备 好 grander 磨成 粉 ||grander|ground into|

用 现磨 的 咖啡粉 冲泡 的 咖啡 永远 是 最香 的 |freshly ground||||||||the most fragrant|

Grander 就 分 手动 和 电动 的 两种 |||manual||electric||

我 自己 用 的 是 电动 的

我 是 觉得 非常 的 方便 很 好 用 |||||convenient|||

但是 电动 的 也 比较 容易 坏 But the electric ones are also easier to break.

所以 这个 也 算是 一个 易耗品 |||counts as||consumable item

就 坏 了 就要 换成 一个 新 的 ||||replace with|||

每次 现磨 完 咖啡豆 后 打开 以后 |freshly ground|||||

扑鼻而来 的 咖啡 的 香气 真的 非常 让 人 享受 wafting towards me|||||||||

选择 好 咖啡机 之后

我们 就 看看 我们 想要 喝 什么 口味 的 咖啡 |||||||flavor||

有 热咖啡 有冰 咖啡 |hot coffee||

还有 冷萃 的 咖啡

还有 espresso 还有 mocha

还有 frappuccino

还有 cappuccino

这么 多 的 种类

大家 在 咖啡店 的 菜单 上

经常 看 的 也 是 眼花缭乱 的

到底 它们 之间 的 区别 是 什么

决定 咖啡 口味 最大 的 不同

就是 咖啡 与 奶 的 比例

然后 又 可以 分 冷饮 和 热饮 两大类 Then it can be divided into two categories: cold drinks and hot drinks

冷饮 又 可以 先 分为 冷萃 和 冰 咖啡 两种

那 就让 我们 先 看看 时下 比较 潮 的

冷萃 咖啡

冷萃 咖啡 顾名思义 就是 用 冷水 来 泡 咖啡

在 常温下 静置 12 小时

水 与 咖啡 的 比例 实际上 是 比较 随意 的 The ratio of water to coffee is actually quite arbitrary

完全 可以 依 个人 口味 而定

12 小时 之后 将 咖啡 渣 过滤出来

再配 上 你 个人 喜欢 的 各种 口味

这样 就 做成 了 一杯 美味 的 冷萃 咖啡

一般 我们 喝 的 冰 咖啡 和

冷萃 咖啡 可能 还是 有 一些 不 一样

一般 我们 在 星巴克 喝 的

frappuccino 就是 星冰乐

它 是 用 刚刚 做好 的 意大利 浓缩 咖啡

打底 再 加入 你 喜欢 的 口味

然后 加冰 再用 破壁 机 打碎 来 制成

关于 不同 口味 的 咖啡

那 就 非常 的 多 了

除了 黑 咖啡

其余 的 大部分 咖啡 的 不同

主要 就是 取决于 浓缩 咖啡 与 奶 的 量 不同

黑 咖啡 是 最 普通 的 一种 咖啡

它 顾名思义 不 加糖 不加奶

用 咖啡粉 在 热水 中 浸泡 而成

其他 比较 流行 的 口味 的 咖啡

都 是 先 需要 制作 一杯 浓缩 咖啡

比如 拿 铁 就是 浓缩 咖啡

加热 蒸汽 打过 的 牛奶

卡布奇诺 就是 浓缩 咖啡 加

热 蒸汽 打过 的 牛奶 加奶 泡

最 简单 的 美式 就是 浓缩 咖啡 加热 水

玛奇朵 就是 浓缩 咖啡 加奶 泡

摩卡 就是 浓缩 咖啡 加 巧克力

加 蒸汽 打过 的 牛奶

还有 比较 特别 的 像 爱尔兰 咖啡

就是 加 了 whiskey 加糖 再 加 奶油

所以 咖啡 的 口味 真的 是 多种多样

我们 还 可以 发挥 自己 的 创造力

be creative

创造 自己 喜欢 的 口味

我 自己 在 心情 不好 的 时候

尤其 是 COVID 期间

我 就是 最 喜欢 刚 喝 的 就是 摩卡

就是 加 了 巧克力 浓浓的 巧克力 酱 It's a thick chocolate sauce

以及 用 热 蒸汽 打过 的 牛奶

有 那种 浓浓的 奶 香味 的 磨卡 咖啡

好 了 关于 咖啡 今天 就 跟 大家 聊 这么 多

不 知道 看 我 视频 的 小伙伴

你们 都 喜欢 喝 什么 咖啡

欢迎 大家 在 下面 留言 告诉 我

感谢您 的 收看 我们 下次 见