Antwerpen Koekenstad: bezoek de expo en de Chocolate Week
Al vele eeuwen staat een hand symbool voor Antwerpen. Daarom ga ik vandaag
de expo Antwerpse Handjes bezoeken in de kathedraal.
Op deze expo kan je 164 Antwerpse-handjes-illustraties bewonderen van internationale topillustratoren.
Maar ook elk jaar kan je deelnemen aan een wedstrijd waarbij iedereen over heel de
wereld een Antwerps Handje kan ontwerpen rond het thema vriendschap.
Het is fantastisch om te zien hoe iedereen zijn eigen Antwerpse Handje
invult en er een eigen verhaal van maakt.
Tijdens de expo kan je ook terecht bij bistro de Plek in de kathedraal en ik
heb vandaag afgesproken met Tom, die zo'n Antwerps Handje maakt, want dat is toch
wel mijn meest favoriete versie.
Dag Tom. - Hallo.
Kun je me wat meer vertellen over de geschiedenis achter zo'n Antwerps Handje?
Ja, het handje komt van een wedstrijd in Antwerpen van de Meesterbakkers.
Die is gewonnen door Jos Hakker in 1934. Hij heeft gewerkt met het Antwerpse Handje en hij heeft
een vast recept. Dat recept moeten we ook volgen als we
de handjes maken. Dus dat is echt een beschermd recept.
Nu de Pateekesweek is voorbij, maar van 6 tot 15 maart is het Chocolate Week.
Doen jullie daar ook aan mee? - Ja, daar doen we ook aan mee. We hebben een praline
ontworpen met advocaat van Elixir d'Anvers om toch een beetje in
het thema Antwerpen te blijven. - Wel, dan stel ik voor dat we dat eens gaan proeven hé.
Zeker.
Zo, dat zijn de pralines. Als je wil kunnen we die eens zelf maken.
Spannend!
Dan is het nu tijd om te proeven. - Ah ja.
Pak weg. - Dank u.
Heel lekker.
Koop je Chocolate Pass in een van de deelnemende zaken of in de stadswinkel en kom de lekkerste
chocolade proeven. Je kan ook met je Chocolate Pass gratis naar de expo
Antwerpse Handjes in de kathedraal. Zeker doen dus!
