L’alimentation au service de notre équilibre intérieur | SOPHIE YVON | TEDxLille (1)
|||||||SOPHIE|YVON|TEDxLille
|||||||||TEDxLille
Die Ernährung im Dienste unseres inneren Gleichgewichts | SOPHIE YVON | TEDxLille (1)
Food for inner balance | SOPHIE YVON | TEDxLille (1)
Alimento para el equilibrio interior | SOPHIE YVON | TEDxLille (1)
Cibo per l'equilibrio interiore | SOPHIE YVON | TEDxLille (1)
Alimentos para o equilíbrio interior | SOPHIE YVON | TEDxLille (1)
Relecteur: eric vautier
Translator: Hannah Herbert Reviewer: Rhonda Jacobs
Mesdames et messieurs, bonsoir !
Ladies and gentlemen, good evening.
Lorsqu'une personne est amoureuse, on dit qu'elle a des papillons dans le ventre.
|||||||||butterflies|||
When||||||||||||
When a woman falls in love, we say that she has butterflies in their stomach.
Quando estamos apaixonados, sentimos borboletas no estômago.
Lorsqu'elle est courageuse, on dit qu'elle a des tripes.
||||||||guts
|||||sie|||
||||||||guts
When she is courageous, we say that she has guts.
Quando ela é corajosa, diz-se que tem coragem.
Lorsqu'une personne est déçue, il faut qu'elle digère la mauvaise nouvelle.
|||||||digère|||
|||disappointed|||||||
When she gets bad news, she has to digest it.
Quando alguém fica desiludido, tem de digerir as más notícias.
Et enfin lorsqu'une personne est stressée, on dit qu'elle a la boule au ventre.
|||||||||||nœud||
|||||||||||ball||
And finally, when she is stressed, we say that she has knots in her stomach.
E, finalmente, quando uma pessoa está stressada, diz-se que tem um caroço no estômago.
Et là croyez-moi, quand on est au TEDx devant mille personnes,
And believe me, when you're at TEDx in front of a thousand people,
E acredita em mim, quando estás no TEDx em frente a mil pessoas,
on a la boule au ventre.
|||ball||
your stomach is in knots. (Laughter)
tens um nó no estômago.
(Rires)
For years -
(Applaudissements)
(Applause)
Depuis des années, nous utilisons des expressions populaires
For years we have been using these colloquial expressions
Durante anos, utilizámos expressões populares
qui mettent en lien notre cerveau, nos émotions,
which connect the brain, our emotions,
que ligam o nosso cérebro às nossas emoções,
avec notre ventre, sans savoir que nous visions aussi juste.
to our stomachs, without realising how right our understanding was.
com o estômago, sem saber que estávamos a apontar para tão alto.
Vous l'avez sûrement appris récemment dans la presse, dans les médias :
So you must have recently heard about it in the media.
Certamente que já ouviram falar dele recentemente na imprensa e nos meios de comunicação social:
le ventre est notre deuxième cerveau.
The stomach is our second brain.
o estômago é o nosso segundo cérebro.
Et qui dit cerveau, dit neurones.
And when we say brain, we mean neurons.
E onde há um cérebro, há neurónios.
Avez-vous idée du nombre de neurones que nous possédons
Do you have an idea of how many neurons we have in our stomach?
Fazem ideia de quantos neurónios temos?
dans notre ventre ?
200 millions de neurones.
200 million neurons.
Pour vous donner une idée, cela correspond au cerveau d'un chat
To give you an idea, it's about the same as a cat or a small dog.
Para se ter uma ideia, isto corresponde ao cérebro de um gato
ou d'un petit chien.
C'est vrai que 200 millions de neurones, si on le compare au cerveau du haut,
It's true that 200 million compared to the upper brain,
qui lui en contient 90 milliards,
which has 90 billion,
que contém 90 mil milhões,
il est vrai que c'est un plus petit cerveau
it's definitely a smaller brain.
é verdade que se trata de um cérebro mais pequeno
mais qui est suffisant pour assurer les fonctions essentielles de notre organisme,
But it is enough to maintain our body's essential functions
comme la digestion ou le transit intestinal.
|||||Transit|
||||||intestinal
like digestion, or bowel function.
Mais ce qui est encore plus passionnant, c'est que ce deuxième cerveau
But what is more fascinating is that this second brain
est en contact direct avec le cerveau du haut.
is in direct contact with the upper brain.
C'est-à-dire qu'il peut recevoir des informations
That means that it can receive information
mais également en envoyer.
as well as send it.
Comment ?
How?
Par les nerfs par exemple.
||nerfs||
Through nerves, for example.
Le nerf vague relie nos deux cerveaux.
|||verbindet|||
|nerve|||||
The vagus nerve relies on both of our brains.
Ou par la circulation sanguine,
||||sanguine
|||Zirkulation|
||||blood
Or by blood circulation,
via la sécrétion de neurotransmetteurs ou d'hormones.
par||secretion||||
||secretion||neurotransmitters||of hormones
via the secretion of neurotransmitters or hormones.
D'ailleurs, saviez-vous que 90% de la sérotonine,
||||||sérotonine
Moreover, did you know that 90% of serotonin,
qui est une hormone qui régule le stress et l'émotion,
|||||regulates||||
which is a hormone regulating stress and emotion,
est fabriquée non pas dans notre cerveau du haut
is not produced in our upper brain
mais bel et bien dans notre ventre ?
|schön|||||
but rather in our stomachs?
On parle de l'axe intestins-cerveau.
||||intestines|
We speak about the gut-brain axis.
Alors axe intestins-cerveau, oui.
So yes, the gut-brain axis.
Mais si nous voulions être plus précis, nous devrions parler
de l'axe microbiote-intestins-cerveau.
||microbiome||
||microbiome||
Car en effet si on zoome au coeur de nos entrailles, au coeur de nos tripes,
||||||||||Eingeweide|||||Eingeweide
|||||zooms|||||entrails|||||guts
Because if we zoom in on the heart of our guts, the heart of our bowels,
nous pourrions rencontrer
we can see 40 to 100 thousand billion microorganisms, bacteria
les quarante à cent mille milliards de micro-organismes, de bactéries,
||||||||organisms||
qui vivent dans notre intestin.
||||Darm
||||intestine
living in our intestines.
Message à toutes les personnes qui se sentent parfois un peu isolées :
A note for everyone feeling a little isolated,
vous n'êtes jamais seul.
you're never alone.
(Rires)
(Laughter)
Ce chiffre de cent mille milliards de micro-organismes,
This figure of 100 thousand billion microorganisms,
ça signifie que nous possédons en nous
means that we indeed have 10 times more non-human cells in us,
dix fois plus de cellules non humaines, c'est-à-dire de cellules bactériennes,
||||||||||||bacterial
que de cellules humaines.
Et ces bactéries, ces micro-organismes, ont aussi leur propre ADN,
||||||||||DNA
leur propre patrimoine génétique qui est différent du nôtre.
their own genetic heritage, which is different than our own.
Ça donne le vertige.
|||vertige
|||vertigo
|||Schwindel
It makes you dizzy, doesn't it?
Qui sommes-nous ?
Who are we?
Aujourd'hui, je vous propose de partir à la découverte du microbiote intestinal
|||||||||||intestinal
||||||||||microbiome|
Today, I suggest that you discover intestinal microbiota
afin de comprendre son importance, mais aussi sa fragilité,
to understand its importance, but also its fragility,
apprendre à en prendre soin en préservant son équilibre.
||||||preserving||
to learn to look after it to preserve its balance.
Donne-moi ton microbiote, je te dirai qui tu es.
Give me your microbiota, I'll tell you who you are.
Le microbiote intestinal nous accompagne au moins
||||||least
The intestinal microbiota accompanies us at least from birth,
dès la naissance, dès nos premiers instants de vie.
from||||||||
from our first moments of life.
Par exemple dès l'accouchement.
|||the delivery
|||the birth
|||der Geburt
For example, from delivery.
Si la naissance a lieu par voie basse, par voie naturelle,
If it was a vaginal birth, a natural birth,
la colonisation du microbiote du nouveau-né va se réaliser
via la flore bactérienne vaginale et fécale de la maman.
||Flora|||||||
||flora|bacterial|vaginal||fecal|||
En revanche, s'il est né par césarienne, ce sera plutôt des bactéries
||||||Kaiserschnitt|||||
|revanche|||||cesarean|||||
qui sont présentes dans l'environnement de la salle d'accouchement,
||||||||of childbirth
ou du personnel soignant.
||Personal|Pflegepersonal
Et ce bébé ne bénéficiera pas de la flore de la maman.
||||will benefit||||flora|||
L'alimentation aussi.
Food too.
Allaitement versus lait industriel.
Stillen|||
Breeding|versus||
Breastfeeding versus industrial milk.
Un bébé qui sera nourri au sein de sa mère bénéficiera
A baby will be nourished from the mother's breast,
de la flore mammaire de la mère, si je puis dire.
||flora|mammary|||||||
will benefit from the mother's mammary flora, if I can say that.
Et le lait maternel a le privilège d'avoir une composition
assez forte en bifidobactéries et en lactobacilles
|||bifidobacteria|||lactobacilli
|||bifidobacteria|||lactobacilli
qui sont des bactéries qui peuvent stimuler le système immunitaire
bacteria which can stimulate the immune system
et façonner le microbiote intestinal.
and shape the intestinal microbiota.
L'environnement aussi.
The environment too.
D'ailleurs, petite parenthèse.
||parenthesis
By the way, a short digression.
C'est pour cela que le contact peau à peau entre parents et bébé est essentiel
This is why skin-to-skin contact between parents and the baby
pour le développement des micro-organismes
is essential for the development of microorganisms
afin que vous lui transfériez votre flore cutanée.
||||transfer|||skin
so that you transfer your cutaneous flora to the baby.
Autre facteur : l'environnement.
Another factor is the environment.
Bébé qui va grandir à la campagne au contact de la nature
A baby that will grow up in the country, in contact with nature,
aura un microbiote intestinal différent
will have a different intestinal microbiota
de bébé qui grandit en ville dans un appartement désinfecté à la javel.
||||||||||||bleach
|||||||||disinfected|||bleach
||||||||||||Bleichmittel
than a baby growing up in town, in an apartment disinfected with bleach.
Autre chose, les traitements antibiotiques.
||||antibiotics
Another issue is treatments, antibiotic treatments.
Bien qu'ils soient nécessaires pour traiter une infection ponctuelle,
|||||||infection|punctual
While they are necessary for treating an occasional infection,
des traitements antibiotiques lors de la petite enfance peuvent avoir un impact
sur la composition du microbiote intestinal.
Et au fur et à mesure des jours, des semaines et même des années,
And progressively over days, weeks, and even years,
ce microbiote intestinal va évoluer pour au final se stabiliser
this intestinal mictobiota will evolve in the end
dès la fin de la petite enfance, vers l'âge de trois ans.
to level off from the end of early childhood, around three years old.
Ensuite, il deviendra unique. Ce sera votre microbiote intestinal.
|||unique|||||
Then it becomes unique. It will be your intestinal microbiota.
C'est un peu comme une empreinte digitale.
|||||print|
||||||digital
It's a little like a digital fingerprint.
Lorsqu'on regarde grossièrement, elles se ressemblent toutes.
||grob||||
||roughly||||
At a glance, they all look the same.
Mais lorsque l'on approfondit l'analyse,
But when we analyse it further,
on peut voir des différences entre chaque individu.
we can see differences between each individual.
Eh bien, pour le microbiote intestinal, c'est un peu la même chose.
And for intestinal microbiota, it's kind of the same thing.
Il existe un socle d'espèces commun à tout le monde, à tous les individus.
|||socle||||||||||
|||base||||||||||
|||Sockel||||||||||
There is a set common for everyone, for each individual.
Mais lorsque l'on approfondit l'analyse, les différences subsistent.
|||||||persistent
|||||||persist
|||||||bestehen
But when we examine the analysis, there are still differences.
Lorsqu'une personne est en bonne santé,
When a|||||
When someone is in good health,
on dit que son microbiote est en équilibre,
we say that their microbiota is in balance,
en harmonie avec l'intestin et le cerveau.
|||the intestine|||
in harmony with the intestine and the brain.
En équilibre mais pas pour autant figé.
||||||fixed
In balance but not unchanged.
Il peut être modulé via plusieurs facteurs
|||modulated|||
It can be changed by several factors
qui peuvent induire un petit déséquilibre de ce microbiote intestinal.
||verursachen|||||||
|||||imbalance||||
that can induce a small imbalance of intestinal microbiota.
La prise de médicaments tels que les antibiotiques,
Taking medicines such as antibiotics,
des infections bactériennes,
bacterial infections,
les changements hormonaux comme la puberté ou la ménopause,
||hormonal||||||
||hormonal|||puberty|||menopause
hormonal changes like puberty or menopause,
le stress, l'alcool et également le régime alimentaire
||||||Ernährung|Ernährung
stress, alcohol, and also diets
peuvent induire des déséquilibres du microbiote intestinal
|causer|||||
|||imbalances|||
can induce imbalances in intestinal microbiota
et induire des dommages gastro-intestinaux.
and induce gastrointestinial damage.
Mais dans la littérature scientifique,
But in scientific literature,
il a été écrit de plus forts déséquilibres du microbiote intestinal
they have written about stronger imbalances in intestinal microbiota,
qu'on appelle « dysbioses ».
||dysbioses
which we call 'dysbiosis.'
C'est le cas dans certaines pathologies, des pathologies digestives,
||||||||digestive
It's the case with certain disorders, digestive disorders,
comme la maladie de Crohn, le syndrome de l'intestin irritable,
|||||||||irritable
like Crohn's disease, irritable bowel syndrome,
la rectocolite hémorragique.
|Rektokolitis|
|colitis|
ulcerative colitis.
Concernant la maladie de Crohn,
Regarding Crohn's disease,
c'est une maladie inflammatoire chronique de l'intestin
|||inflammatory|||
it's a chronic illness of an inflamed intestine,
qui connaît une prévalence et une incidence en constante augmentation.
|||prevalence|||incidence|||
and its prevalence and impact is steadily increasing.
Les patients qui souffrent de cette pathologie
||||||maladie
And indeed, patients suffering from this condition
alternent entre des phases de rémission, des phases de repos,
alternate|||||||||
will alternate between phases of remission - rest,
et des phases de crise qui se traduisent
and phases of attacks that result in very severe inflammation.
par une inflammation qui peut être très sévère.
||inflammation|||||
Les symptômes sont des crampes abdominales, diarrhées,
||||cramps|abdominal|diarrhea
inflammations, douleurs viscérales.
||viszeralen
inflammations||visceral
Il faut que vous sachiez qu'aujourd'hui, on ne connaît pas l'origine propre
You need to know that today, we don't know the true origin of Crohn's disease.
de la maladie de Crohn.
Mais on sait que ce sont des pathologies multifactorielles.
||||||||multifactorial
But we do know that it is a multifactorial disease.
C'est-à-dire qu'il y a plusieurs facteurs qui entrent en jeu.
I.e., there are several factors that come into play.
Il y a des facteurs génétiques, le système immunitaire,
There are genetic factors, the immune system, the environment, living standards,
l'environnement, les conditions de vie
et il y a également le microbiote intestinal, via sa dysbiose.
||||||||||dysbiosis
||||||||||dysbiosis
and there is also the intestinal microbiota via its dysbiosis.
Ce qui est encore plus intéressant, c'est que dans ces pathologies,
What is more interesting is that with these diseases,
comme dans le syndrome de l'intestin irritable,
like with irritable bowel syndrome,
c'est qu'elles sont sous l'influence de l'axe microbiote-intestins-cerveau.
they are under the influence of the microbiota-gut-brain axis.
C'est-à-dire qu'au-delà des troubles gastro-intestinaux,
|||||||gastro|intestinal
That is, beyond gastro-intestinal disorders,
on constate aussi chez ces patients des troubles du système nerveux central.
|observed||||||||||
we also see it in patients with central nervous system disorders,
Des troubles de la nociception, du ressenti de la douleur, de l'émotion,
||||nociception|||||||
||||nociception|||||||
such as nociception disorders - experiencing pain, emotion,
de l'humeur, de l'anxiété, du stress...
humour, anxiety, stress.
Au regard de la communication entre microbiote, intestins et cerveau,
|regard||||||||
In terms of communication between the microbiota, intestines and the brain,
une des questions que l'on peut se poser est :
one of the questions we can ask is
est-ce qu'une dysbiose, c'est-à-dire un déséquilibre du microbiote intestinal,
whether a dysbiosis, that is, an imbalance of intestinal microbiota,
peut contribuer au développement de maladies neurologiques et psychiatriques ?
||||||neurological||
||||||neurological||psychiatric
can contribute to the development of neurological and psychiatric illnesses.
Je pose la question comme cela
So I ask the question like this one,
mais nous avons déjà quelques éléments de réponse,
||||some|||
but we already know some elements of the response.
notamment au niveau de la réponse au stress par exemple.
Particularly in terms of the stress response, for example.
La première démonstration remonte à 2004,
|||dates|
The first proof dates back to 2004,
quand une équipe japonaise a permis de démontrer le lien
when a Japanese team authorised the demonstration
entre microbiote intestinal et stress.
of the link between intestinal microbiota and stress.
Pour cela, ils ont pris des animaux, des animaux axéniques,
|||||||||axéniques
||||||||Tiere|axenisch
|||||||||axenic
For that, they took animals, axenic animals,
c'est-à-dire qu'ils n'ont pas de microbiote intestinal.
meaning that they don't have intestinal microbiota.
Leur tube digestif est stérile.
|tube|digestive||sterile
They're sterile, their digestive tract is sterile.
Ils ont remarqué que ces animaux-là
They noted that these animals were hypersensitive to stress and anxiety.
étaient hyper sensibles au stress et à l'anxiété.
Depuis, il y a eu bien d'autres études qui ont continué de décrire ce lien
Ever since, there have been a lot of other studies continuing to outline this link
entre microbiote intestinal et stress, à la fois chez l'animal et chez l'Homme.
|||||||times|||||
between intestinal microbiota and stress, simultaneously with animals and humans.
Par exemple, chez l'Homme, les patients qui souffrent de la maladie de Crohn,
For example, with humans, patients suffering from Crohn's disease
et qui sont en rémission,
who are in remission,
s'ils vivent un événement stressant, un stress psychologique,
if they experience a stressful event, a psychological stress,
cela va induire une rechute de la maladie.
||||Rückfall|||
||||relapse|||
this will induce a relapse of the disease.
Ils vont passer en phase de crise, associée à une dysbiose.
They will move into the phase of attack associated with dysbiosis.
Aujourd'hui, il y a clairement un lien établi
Today, a link has clearly been established between stress and intestinal microbiota.
entre stress et microbiote intestinal.
Outre le stress et les états anxieux,
Besides||||||
In addition to stress and anxiety states, autism.
l'autisme a aussi fait et fait encore l'objet de beaucoup de recherches.
autism|||||||||||
Autism has been and continues to be the subject of research.
Il y a une étude qui a comparé le microbiote intestinal des enfants autistes
|||||||||||||autistic
à ceux des enfants sains, et ils ont remarqué des différences significatives.
and they have noted significant differences.
Par exemple, le microbiote intestinal des enfants souffrant d'autisme
||||||||of autism
For example, intestinal microbiota in children with autism
est moins varié, moins diversifié, et il se ressemble d'un patient à l'autre.
||||diversified||||||||
is less varied, less diverse, and there are similarities between patients.
Autre exemple, généralement on va observer une augmentation
For example, generally we will observe an increase in harmful bacteria
de bactéries délétères comme des desulfovibrios et des bacteroidetes.
||schädlichen||||||
||deleterious|||desulfovibrios|||bacteroidetes
like Desulfovibrio and Bacteroidetes -
Elles ne sont pas top.
they aren't great -
Et une réduction des bifidobactéries et des firmicutes.
|||||||Firmicutes
|||||||firmicutes
and a reduction in Bifidobacteria and Firmicutes.
La recherche avance à ce point-là et il y a quelques années,
Research advances. Several years ago,
on ne pensait pas à regarder dans le ventre pour ces pathologies-là.
we wouldn't have thought to look in the stomach for these conditions.
Le microbiote intestinal a un effet modérateur sur l'intestin,
||||||moderator||
Intestinal microbiota have a moderating effect on the intestine.
on l'a vu avec les pathologies digestives,
We have seen it in digestive conditions
et également sur le système nerveux central avec le stress.
and equally with the central nervous system and stress.
Quels sont les moyens aujourd'hui de moduler et de tenter de rééquilibrer
|||||||||||rebalance
What are the means today of adjusting and attempting to rebalance
ce microbiote intestinal ?
this intestinal microbiota?
Actuellement, il y a des études en cours sur la transplantation de microbiote,
||||||||||transplant||
I need to say that there are currently studies on the transplant of microbiota,
plus connue sous le nom de transplantation fécale.
more commonly known as faecal transplant.
Vous avez bien entendu.
You heard that, right?
Le concept vise à transférer le microbiote intestinal
The concept aims to transfer the intestinal microbiota
provenant des selles d'un individu sain à un individu malade.
||Stuhl|||||||
||feces|||||||
originating in the stool of healthy individuals to a sick person.
C'est une vraie thérapie qui est encore utilisée au stade expérimental,
|||therapy|||||||
It's a real therapy still in its experimental phase.
on est encore en test, ça n'est pas du tout utilisé en routine.
We are still testing; it's not routinely used.
Et je pense que c'est l'occasion de dire que les chercheurs n'hésitent pas
à se salir les mains pour servir la science.
||get dirty||||||
(Rires)
(Laughter)
Et cette thérapie a déjà montré son efficacité,
And this therapy has already shown its effectiveness,
notamment pour des infections sévères à clostridium difficile.
||||||clostridium|
||||||clostridium|
notably with severe infections of Clostridium difficile.
Mais comme je vous l'ai dit, on ne l'utilise pas encore en routine
I've already told you it's not routinely used
parce que l'on n'a pas encore assez de recul.
||||||||Rückblick
||||||||recoil
because we haven't seen enough setbacks.
Il existe d'autres moyens beaucoup plus accessibles
There are other means far more accessible to rebalance intestinal microbiota.
pour rééquilibrer le microbiote intestinal.
Et vous en connaissez certainement.
And you are certainly aware of them.
Les antibiotiques.
Antibiotics.
Un antibiotique va par définition aller tuer
|antibiotic|||||
An antibiotic will, by definition, kill
une bactérie délétère ciblée dans l'intestin.
|bacteria|deleterious|targeted||
targeted harmful bacteria in the intestine.
Le problème, c'est qu'elle va aussi détruire un peu
The problem is that it will also destroy
les autres bactéries qui n'ont rien demandé.
some of the other bacteria which didn't ask for it.
Mais les traitements antibiotiques ont fait leurs preuves.
But antibiotic treatments have proven themselves.
Dans la littérature scientifique, on peut lire qu'un traitement antibiotique
In scientific literature, we can read that an antibiotic treatment
réduit les symptômes de pathologies digestives.
reduces the symptoms of digestive conditions.
Et également, concernant les troubles du système nerveux central,
And equally, disorders of the central nervous system -
une étude a montré chez l'animal qu'un traitement antibiotique pouvait réduire
a study has shown that in animals, an antibiotic treatment
les symptômes d'autisme lorsqu'il prenait ce traitement.
can reduce symptoms of autism while they are taking the treatment.
Par contre, ils ont aussi constaté que, dès lors qu'on arrêtait le traitement,
||||||||when|that one|stopped||
However, they have also found that once the treatment has stopped,
les symptômes revenaient.
the symptoms return.
Ce qui signifie que, malheureusement, on ne peut pas proposer
This means that, unfortunately,
ce type de traitement antibiotique pour ce type de pathologies
we can't propose this type of antibiotic treatment for these long-term disorders.
qui sont sur la durée, à long terme.
Parce que vous savez très bien qu'il est très peu recommandé
d'utiliser des antibiotiques à répétition.
Tout simplement parce que les bactéries peuvent s'y habituer
Simply because the bacteria can acclimate and develop a resistance.
et développer une résistance.
Donc les antibiotiques ne sont pas recommandés
||||||recommended
So, antibiotics are not recommended for this type of chronic illness,
pour ce type de pathologie chronique, plutôt pour les infections ponctuelles.
||||||||||punctual
more so for one-time infections.
Pas de panique, il y a d'autres moyens.
Don't panic, there are other means.
Les probiotiques, par exemple.
|probiotics||
Probiotics, for example.
Les probiotiques sont des bactéries vivantes que l'on va ingérer
|||||||||einnehmen
|||||||||ingest
Probiotics are live bacteria that we ingest,
et dont on connaît les fonctions
and we know their functions,
et dont on sait qu'elles ont un effet bénéfique sur la santé.
|which||||||||||
so we know that they are beneficial to our health.
Cela a fait ses preuves pour les pathologies digestives
This is proven with digestive disorders and also with chronic stress.
et également sur le stress chronique.
|||||chronic
Des probiotiques, vous pouvez en trouver en pharmacie
|probiotics||||||
You can find probiotics in the pharmacy in high concentrations,
en forte concentration,
mais également dans l'alimentation.
Dans les produits lacto-fermentés, dans certains laitages,
|||||||dairy products
|||lacto||||dairy
|||||||Milchprodukte
In lacto-fermented products and in some dairy,
la soupe miso, la saucisse, les cornichons...
||||||Gewürzgurken
||miso||sausage||pickles
miso soup, sausage, pickles.
Autre moyen ; il y a également les prébiotiques.
|||||||prébiotiques
|||||||prebiotics
Another way is also prebiotics.
Ça n'est pas pareil.
It's not the same.
Les prébiotiques sont les nutriments que nous ne pouvons pas digérer
||||||||||digest
Prebiotics are the nutrients that we can't digest,
mais que nos colocataires, nos bactéries, peuvent.
|||roommates|||
|||roommates|||
|||Mitbewohner|||
but that our flatmates - our bacteria - can.
On va les nourrir et en choisissant le type de prébiotiques,
We will nourish them, and in choosing the type of prebiotics,
on peut choisir le type de bactérie dont on veut favoriser la croissance.
we can choose the type of bacteria that we want to grow,
Comme les bifidobactéries, par exemple.
like Bifidobacteria, for example.
Et des prébiotiques, vous pouvez en trouver naturellement dans l'alimentation,
And you can naturally find prebiotics in food, especially fibre.
