Sauté de légumes d'hiver sauté||| salteado||| Gebratenes Wintergemüse Winter vegetable stir-fry Зимнее овощное жаркое

Bonjour! Good morning! C'est Katy sur La cuisine de Katy: la cuisine en français et le français en cuisine! |Katy|||||||||||||| It's Katy on Katy's Kitchen: cooking in French and French in the kitchen!

Sauté de légumes d'hiver. salteado||| Rühren Sie braten von Wintergemüse. Sautéed winter vegetables. 冬の野菜を焼いた。

C'est une recette très simple. It's a very simple recipe. それは非常に簡単なレシピです。

Il suffit de prendre des légumes, de les couper en petits morceaux, de les faire revenir dans de l'huile. |suffit|||||||||||||||||huile ||||||||нарізати|||кусочки||||||| |basta|||||||cortar|||trozos||||saltear||| Just take some vegetables, cut them into small pieces, and sauté them in oil. 野菜をとり、小さなものに切り、油で炒めます。

Les ustensiles utiles: |ustensiles| |utensils| |прилади|корисні |utensilios| Useful utensils: 便利な道具：

Une planche à découper et un couteau |planche||découper|||couteau |||cut||| |дошка||нарізати||| |tabla||cortar|||cuchillo A cutting board and a knife カッティングボードとナイフ

Une sauteuse |sauteuse |sauté |сковорода |sartén A jumper ジャンパー

Un couvercle |couvercle |кришка |tapa Ein Deckel A lid 蓋

Une cuillère en bois |cuillère|| |spoon|| |||madera |ложка||дерев'яна A wooden spoon 木製スプーン

Les légumes:

Vous pouvez utiliser des légumes très variés, selon vos envies! ||||||varied||| ||||||різноманітні|||бажаннях ||||||variados|según||deseos You can use very varied vegetables, according to your desires! あなたはあなたの欲望に応じて、非常に様々な野菜を使用することができます！

J'ai utilisé: I used: 私は使用した：

Des carottes |carrots |морква |zanahorias Carrots

Du fenouil |fenouil |fennel |фенхель |hinojo Fennel フェンネル

Des poireaux |poireaux |leeks |порей |puerros Leeks

Des oignons |onions |цибулі

Du chou |капуста |repollo Cabbage

Pour la cuisson: ||cuisson ||приготування For cooking:

De l'huile d'olive ||of olive ||оливкова Olive oil

Un peu d'eau A little water

Ensuite j'ai ajouté du thym et du sel de Guérande ||||thym|||sel||Guérande ||||thyme|||||Guérande ||||тим'ян|||сіль||Геронда ||||tomillo|||||Guérande Then I added thyme and Guérande salt

Laisser mijoter |mijoter |simmer |тушкувати dejar|simmer Simmer, stirring regularly, until the vegetables are tender.

en remuant régulièrement jusqu'à ce que les légumes soient tendres. |stirring|||||||| |stirring||||||||tender |помішуючи|||||||будуть| |removiendo|||esto||||estén|tiernos stirring regularly until vegetables are tender. Ajouter un peu d'eau si nécessaire. Add a little water if necessary.

Bon appétit! Useful terms:

Termes utiles: Terms| Términos| Nützliche Begriffe: Useful terms:

Couper cortar Make come back

Faire revenir |revenir |повертати Lass zurückkommen Let it be for now

Laisser mijoter Remuer |mijoter|remuer ||перемішати |mijotar| Stir 攪拌 Tendre (adjectif) м'який| tierno| Ausschreibung (Adjektiv)

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