Au Portugal #9 : Les prunes et la recette d’un gâteau |||erikler||||| |Portugal||plums|||||cake |||pruimen|||recept||taart |||ameixas||||| In Portugal #9: Pflaumen und das Rezept für einen Kuchen Πορτογαλία #9: Δαμάσκηνα και μια συνταγή για κέικ In Portugal #9: Plums and the recipe for a cake Portugal #9: Ciruelas y una receta de tarta Portogallo #9: Prugne e una ricetta di torta ポルトガル 第9回：プラムとケーキのレシピ 포르투갈 #9: 자두와 케이크 레시피 Portugal #9: Pruimen en een taartrecept Portugalia #9: Śliwki i przepis na ciasto Portugal #9: Ameixas e uma receita de bolo Португалия #9: Сливы и рецепт пирога Portugal #9: Plommon och ett kakrecept Portekiz #9: Erikler ve bir kek tarifi Португалія #9: Сливи та рецепт пирога 在葡萄牙#9：李子和蛋糕的食谱 在葡萄牙#9：李子和蛋糕的食譜

Coucou Hello Olá Hello

c'est la saison des prunes ||season||plums ||seizoen|| ||safra||ameixas it's the plum season این فصل آلو است ici dans le nord du Portugal |||||Portugal aqui||o|||Portugal here in northern Portugal burada Portekiz'in kuzeyinde

et je me trouve à côté d'un prunus |||||||erik ağacı |||find||next||plum tree |||||||prunus |eu||encontro||perto||prunus وأجد نفسي بجوار البرقوق and I'm standing next to a prunus و من در کنار هرس ایستاده ام ve ben bir erik ağacının yanında bulunuyorum un arbre qui donne des prunes |||||plums |árvore|||| a tree that gives plums prunus, erik veren bir ağaç

et ce prunus a donné énormément de prunes |||||çok|| ||plum|||enormously||plums ||prunus|||enorm veel||pruimen und dieser Prunus gab viele Pflaumen and this prunus gave a lot of plums و این هرس آلو زیادی داد

c'est incroyable ! |ongelooflijk |incrível it's incredible ! alors aujourd'hui então|hoje so today je vais te parler des prunes ||you|||plums |vou|te||das| I will tell you about plums

et ensuite |then |então and then

je t'emmène dans ma cuisine |seni götürüyorum||| |take you||| |neem je mee||| |te llevo||| |levo você||minha| I'm taking you to my kitchen من شما را به آشپزخانه می برم seni mutfğıma götürüyorum pour faire un délicieux gâteau |make|||cake para|||delicioso|bolo to make a delicious cake lezzetli bir kek yapmak için

d'après le grand chef Paul Bocuse |||||Bocuse according to|||||Bocuse |||||Bocuse de acordo com|||chef|Paul|Bocuse بحسب الشيف الكبير بول بوكوز after the great chef Paul Bocuse بعد از سرآشپز بزرگ Paul Bocuse büyük şef Paul Bocuse'a göre tu es prêt ou tu es prête ? ||ready||||ready ||pronto||||pronta Bist du bereit oder bist du bereit? are you ready or are you ready?

c'est parti ! it's|went Let's go ! il y a différentes sortes de prunes ||||çeşitler|| ||||sort||plums |||verschillende|soorten|| ||||tipos|| there are different kinds of plums farklı türlerde erikler var

et celles-ci, ces prunes sont plutôt rondes |deze|hier||pruimen||eerder|rond |those|these||plums||rather|round |şunlar|||||| |essas|aqui||||mais|redondas |||||||圆的 and these, these plums are rather round و این ، این آلوها تقریباً گرد هستند ve bunlar, bu erikler oldukça yuvarlak

et de couleur rouge foncé, très foncé ||||donker|| ||color||dark||dark ||renk|||| ||||escuro||escuro and dark red, very dark و قرمز تیره ، بسیار تیره ve koyu kırmızı, çok koyu renkte

quand j'habitais en Allemagne, à Weimar |||||Weimar |||Germany||Weimar |||Duitsland||Weimar |eu morava||Alemanha||Weimar als ich in Deutschland lebte, in Weimar when I lived in Germany, in Weimar il y avait beaucoup de prunus dans la nature |||||prunus||| |||||prunussen||| ||havia|muito|||||nature Es gab viele Prunus in freier Wildbahn there was a lot of prunus in the wild doğada birçok erik ağacı vardı

qui donnaient des prunes différentes, des quetsches ||||||vişne eriği |gave||plums|||plums |gaven|||||sleedoorns ||||||quetsches |davam|||diferentes|| das gab verschiedene Pflaumen, Quetsches which gave different plums, quetsches که به آلو ، کوچه های مختلف farklı erikler, maviyemişler veriyordu

qui sont violettes ||violets ||paars ||roxas who are purple که بنفش هستند ki onlar mor renkteydi

et qui ne sont pas rondes comme celles-ci |||||||those|these |||||redondas|como|essas| and who are not round like these ve bunlar gibi yuvarlak olmayanlar

mais qui ont une forme ovale |||||oval |||||oval |||||ovale |||||oval but have an oval shape اما شکل بیضی شکل دارد ama oval bir şekle sahipler

il y a aussi les mirabelles |||||miryemiş |||||mirabelles |||||mirabellen |||||mirabelas there are also mirabelle plums آلو mirabelle نیز وجود دارد aynı zamanda mirabeller de var

hum, un régal ! yum||delight ||genot ||regalo Summen, ein Genuss! hum, a treat!

elles sont très sucrées |||sweet |||zoet |||doces they are very sweet

elles sont petites, plus petites que celles-ci ||pequenas||||estas| they are small, smaller than these آنها کوچکتر از اینها کوچکتر هستند

et jaunes |sarı |yellow |gele |amarelos and yellow و زرد ve sarı

et il y a les reines-claudes ||||||şeftalisi |||||queens|greengages |||||pruimen|claudes |||||damascos| and there are the queens-claudes و ملکه ها-کلاودها هستند ve reine-claude'lar var

qui sont plus grosses que celles-ci |||büyük||| |||larger||| |||groot||| which are bigger than these bunlardan daha büyük olanlar

et qui sont rondes aussi |||rond| |||redondas|também and who are round too ve yuvarlak olanlar da

et qui sont de couleur verte |||||yeşil |||||green |||||groene |||||verde and which are green in color ve yeşil renkte olanlar

verte-jaune |geel green| yeşil| green-yellow yeşil-sarı

on observe sur la prune |gözlemliyoruz||| |observe|||plum |observe|op||pruim ||||ameixa we observe on the plum ما روی آلو مشاهده می کنیم

un voile translucide ||şeffaf |veil|translucent |gordijn|translucent |véu|translúcido a translucent veil یک حجاب شفاف şeffaf bir örtü

qui reflète la lumière |yansıtır|| |reflects|| |reflecteert||licht |reflete|| which reflects the light ışıığı yansıtan

ce voile, c'est de la cire |||||mum |veil||||wax |doek||||was |||||cera |vela|||| this veil is wax این حجاب موم است bu örtü, vaks que la prune produit ||pruim|produce |||produz that plum produces که آلو تولید می کند erik tarafından üretilen

et qui s'appelle la pruine ||||pruina ||||bloom ||||pruim ||||pruina ||||pruína and which is called the pruine و به آن بهاری گفته می شود ve pruine olarak adlandırılan et cette pruine sert au fruit ||beyaz örtü||| ||bloom|serves|| ||dauw|is nuttig|| |||serve||fruto and this bloom serves the fruit و این شکوفه در خدمت میوه است ve bu pruine meyveye hizmet eder

à se protéger des agressions extérieures |||||dışarıdan gelen |protect|||aggressions|external ||beschermen||agressies|buitenshuis ||||agressões|externas to protect yourself from external aggressions برای محافظت از خود در برابر تجاوزهای خارجی dış saldırılardan korunmak için

et notamment de la chaleur ||||sıcaklık |notably|||heat |vooral|||warmte ||||calor and especially heat و به خصوص گرما ve özellikle sıcaklıktan

on peut manger la prune fraîche bien sûr ! |can|||||| |||||verse|| ||||ameixa|fresca|bien| you can eat fresh plum of course! tabii ki taze erik yiyebiliriz!

c'est délicieux ! |delicioso it is delicious ! on peut aussi en faire des confitures ||||||reçeller |can|||make||jams ||||||jam ||||||geleias Wir können auch Marmeladen machen we can also make jams همچنین می توانیم مربا درست کنیم

et des gâteaux ||cakes ||bolos and cakes

et on en tire aussi un spiritueux ||||||alkollü içki |||pull|||spirits |||trok|||gedistilleerde drank |||tira|||espirituoso und wir machen auch einen Geist and we also make a liquor و ما همچنین یک مشروب درست می کنیم ve ondan da bir içki çıkarıyoruz

une eau de vie qui s'appelle la prune |água||||se chama|| ein Brandy namens Pflaume a brandy called plum prune adı verilen bir yaşam suyu ou la gnôle ||rakı ||hooch ||drank ||aguardiente ||cachaça oder der Alkohol or the hooch یا حلقه veya gnôle

ça s'écrit : |is written |se escreve it's written : c'est un alcool très fort mais très bon ||||strong||| ||alkol||||| ||álcool|muito||||bom it is a very strong alcohol but very good bu çok güçlü ama çok iyi bir alkol qui a le goût de la prune |||taste||| |||smaak|||pruim |||||a| who has the taste of plum erik tadında

le célèbre peintre impressionniste Édouard Manet ||schilder|impressionistisch|Édouard|Manet ||painter|impressionist|Édouard|Manet |ünlü|||| ||pintor|impressionista|Édouard|Manet the famous Impressionist painter Édouard Manet نقاش مشهور امپرسیونیست اودارد مانت ünlü empresyonist ressam Édouard Manet

a peint un tableau qui s'appelle La Prune |painted||painting|||| |||schilderij||||pruim |||quadro||se chama|| painted a painting called The Plum il est conservé ||保存 ||preserved ||behouden ||mantido ||korunmuş it is kept نگهداری می شود korunmuştur

il n'est pas conservé en France |||kept|| |||kalıyor|| |||conservado||França it is not kept in France در فرانسه نگهداری نمی شود Fransa'da korunmamıştır il est conservé aux États-Unis |||||Birleşik ||||States| ||||Verenigde| ||conservado|||Unidos es wird in den Vereinigten Staaten aufbewahrt it is kept in the United States در ایالات متحده نگهداری می شود Amerika Birleşik Devletleri'nde korunmuştur

dans la capitale des États-Unis ||||Devletler| na|||||Unidos in the capital of the United States

à Washington D.C. ||D| |Washington|| |Washington|| |Washington||

au National Art Gallery (National Gallery of Art) |||Galeri|||| |National|Art|Gallery|||of| |Nationale|kunst|Galerij|||van| |Nacional||Galeria|Nacional|Galeria|| at the National Art Gallery (National Gallery of Art)

ce tableau représente une jeune femme ||||jovem| this painting represents a young woman

qui porte une robe rose |wears||| ||||pembe ||uma||rosa who wears a pink dress

et qui est coiffée d'un chapeau |||şapka takmış|| |||dressed|| |||gecoiffeerd||hoed |||vestida|| and who is wearing a hat و چه کسی کلاه دارد et elle est assise dans un café |||oturuyor||| |||sitting||| |||zit||| e|||sentada|em||café and she is sitting in a cafe ve bir kafede oturuyor

elle semble pensive et fatiguée ||||yorgun ||thoughtful|| |lijkt|peinzend|| ||pensativa||fatigada she seems pensive and tired او به نظر احمق و خسته است düşünceli ve yorgun görünüyor

elle tient dans sa main droite |holds|||| |houdt|||| |segura|na|||direita she holds in her right hand sağ elinde tutuyor

sa tête |hoofd its head

et and

devant elle in front of| voor| |ela in front of her جلوی او

il y a un petit verre ||||pequeno|copo there is a small glass

qui contient de la prune |içerir||| |bevat||| que|contém|da|| which contains plum

l'eau de vie de la prune the water||||| the brandy of plum کنیاک آلو erik brendi et la peinture ||resim ||painting ||verf and painting و نقاشی ve boya

s'appelle La Prune is called The Plum La Prune olarak adlandırılır donc devant elle therefore|in front of| so in front of her در مقابل او

il y a un petit verre |||||glass there is a small glass

qui contient de la prune which contains plum

et dans sa main gauche ||||sol ||||left ||||linker und in seiner linken Hand and in his left hand

entre ses doigts between his fingers بین انگشتانش

elle tient une cigarette roulée |||sigara| ||||rolled |||sigaret|gerold ||||enrolada she is holding a rolled cigarette او یک سیگار نورد نگه دارد

mais elle ne la fume pas ||||içiyor| ||||smokes| ||||rookt| ||||fuma| aber sie raucht es nicht but she does not smoke it اما او سیگار نمی کشد

parce que la cigarette n'est pas allumée ||||||yakılmış ||||||aangestoken ||||||acesa because the cigarette is not lit زیرا سیگار روشن نیست la jeune femme est probablement ||||muhtemelen ||||waarschijnlijk |jovem|mulher|| the young woman is probably

l'actrice parisienne parisli kadın oyuncu| the actress|Parisian de actrice|parijse die Pariser Schauspielerin the Parisian actress بازیگر پاریسی Ellen Andrée (Hélène Marie André) ||Hélène|| Ellen|Andrée|Hélène|| Ellen|Andrée|Hélène|| ||Hélène|| Ellen Andrée (Hélène Marie André) الن آندره (هلین ماری آندره)

qui pose dans un décor de café ||||dekor|| ||||decor|| ||||decor|| in einem Café posieren posing in a cafe decor قرار دادن در دکور کافه bir kafede poz veren

et qui pose de façon, de manière mélancolique ||||şekilde|||melankolik ||||way||manner|melancholic ||||wijze|||melancholisch |||||||melancólica and who poses so, in a melancholy way و چه کسی چنین اظهار می کند ، به روشی مالیخولیایی ve melankolik bir şekilde poz veren

bon ! Well ! tamam! maintenant now agora now

je t'emmène dans ma cuisine |take you||| |neem je mee||| |te llevo||| |levo você||minha| I'm taking you to my kitchen pour préparer ce délicieux gâteau ||||cake para||||bolo to prepare this delicious cake

du grand chef lyonnais Paul Bocuse |||lyonnais|| |||Lyonlu|| |||lyonês||Bocuse from Lyon's Grand Chief Paul Bocuse از رئیس بزرگ لیون ، پل بوکوزه büyük Lyon şeflerinden Paul Bocuse

d'après son ouvrage, son livre de cuisine according to||work|||| volgens||boek|||| ||livro|||| according to his book, his cookbook طبق کتاب ، کتاب آشپزی او eserine, yemek tarifleri kitabına göre Les gâteaux de nos grand-mères |cakes||our||mothers Kuchen unserer Großmütter The cakes of our grandmothers Büyükannelerimizin kekleri

tu viens ! |come you come !

ça y est, je suis dans ma cuisine it||||||| that's it, I'm in my kitchen این در آن است ، من در آشپزخانه ام هستم

dans ma nouvelle cuisine au Portugal à Braga ||nova|||||Braga in my new kitchen in Portugal in Braga

et je vais préparer |||preparar and I will prepare

la gâteau aux prunes |cake||plums |taart||pruimen the plum cake

de Paul Bocuse, le grand chef lyonnais ||Bocuse|||| Paul Bocuse'dan, büyük Lyon şefi

cette recette est issue de son livre Les gâteaux de nos grand-mères |||kaynaklanıyor||||||||| |||derived||||||||| |||afkomstig|||||taarten|||| |||proveniente||||||||| this recipe comes from his book The cakes of our grandmothers این دستور العمل از کتاب او کیک مادر بزرگها آمده است bu tarif, onun Büyükannelerimizin Kekleri kitabından alınmıştır

je n'ai pas le livre mais j'ai trouvé la recette sur Internet I do not have the book but I found the recipe on the Internet kitabım yok ama tarifi internette buldum et d'abord j'ai préchauffé le four à 180°C |||||fırın|| |||preheated||oven|| |||voorverwarmd|||| |||pré-aqueceu|||| and first I preheated the oven to 180 ° C و ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کردم ve öncelikle fırını 180°C'ye ısıttım en réalité, j'ai déjà utilisé le four ||||||fırın |||already|||oven ||||gebruikte|| em|||||| in fact, I have already used the oven در واقع ، من قبلاً از اجاق گاز استفاده کرده ام aslında, fırını zaten kullandım parce que j'ai fait cuire du chou-fleur pour ce soir ||||||lahana|||| |||cooked|cook||cabbage|cauliflower|||evening ||||koken||kool|||| ||||cozinhar||chou|||| because I cooked cauliflower for tonight از آنجا که من گل کلم را برای امشب پخته ام çünkü bu akşam karnabahar pişirdim aussi les prunes ont été lavées et dénoyautées |||||yıkanmış|| |||||washed||pitted |||||gewassen||ontpit |||||||deshuesadas |||||lavadas||descaroçadas also the plums were washed and pitted آلوها را نیز شسته و سوراخ كرد ayrıca erikler yıkanmış ve çekirdekleri çıkarılmıştır

et elles ont été coupées en deux ||||kesildi|| ||||cut|| ||||geknipt|| ||||cortadas|| ||||cortadas|| and they were cut in half و به نصف بریده شدند ve ikisi de ikiye kesildi

on a enlevé le noyau des prunes ||||çekirdek|| ||removed||pit|| ||||pit|| ||||hueso|| ||||nó|| the plum kernel was removed هسته آلو برداشته شد eriklerin çekirdekleri çıkarıldı

alors pour la recette so for the recipe şimdi tarif için

j'ai 120 grammes de farine |gram|| |grams||flour |grammen||meel I have 120 grams of flour 120 gram un var tu as vu en portugais |have|seen|| you saw in Portuguese شما به زبان پرتغالی دیدید Portekizce gördün

c'est facile ! |easy it's easy ! Bu kolay! c'est Farinha |Farinha |Flour |Farinha it's Farinha این فارینا است de farine, et j'ai aussi 60 grammes de sucre |flour||||||sugar |||||||şeker |farinha||||gramas||açúcar flour, and I also have 60 grams of sugar un çeşidi un ve ayrıca 60 gram şekerim var dans un grand bol, dans une jatte ||||||kase |||bowl|||bowl ||||||kom |||tigela|||tigela in a large bowl, in a bowl در یک کاسه بزرگ ، در یک کاسه büyük bir kasede

que je vais mélanger |||karıştırmak |||mix |||mixen that I am going to mix که می خواهم مخلوط شوم karıştıracağım

je vais ajouter ||eklemek ||toevoegen I'll add اضافه می کنم

de la levure ||maya ||yeast ||gist ||fermento yeast مخمر maya

pour faire lever le gâteau |make|||cake ||rijzen|| den Kuchen heben to make the cake rise تا کیک بلند شود keki kabartmak için

et je vais ajouter |||add and I will add ve ekleyeceğim

une cuillère à café de levure |kaşık|||| |spoon||||yeast |lepel||||gist |colher|||| ein Teelöffel Hefe a teaspoon of yeast یک قاشق چای خوری مخمر

à la farine et au sucre ||flour||| ||||aan het| ||farinha||| with flour and sugar un ve şekerle

je vais aussi ajouter |||add |||toevoegen I will also add ben de ekleyeceğim

du lait, un peu de lait |milk|||| milk, a little milk süt, biraz süt

4 millilitres de lait mililitre|| milliliters|| milliliter|| mililitros|| 4 milliliters of milk

euh ! uh uh! 4 centilitres de lait et donc 40 millilitres de lait, pardon santilitre|||||||| centiliters||||therefore|||| centiliter|||||||| centilitros|||||||| 4 centilitres of milk and therefore 40 milliliters of milk, sorry 4 santilitre süt ve dolayısıyla 40 mililitre süt, özür dilerim

et je vais ajouter aussi du beurre fondu |||||||eritilmiş |||add|||butter|melted |||||||gesmolten |||||||derretido and I will also add melted butter و کره ذوب شده را نیز اضافه می کنم ve ayrıca eritilmiş tereyağı da ekleyeceğim

40 grammes de beurre fondu |||eritilmiş gram||| 40 gram eritilmiş tereyağı

j'ai déjà fait fondre le beurre |||erittim|| |||melt||butter |||smelten|| I have already melt butter من کره را ذوب کرده ام yağımı zaten erittim et j'ai battu ||yendim ||beat ||geklopt and I beat و من ضرب کردم ve çırptım j'ai battu 2 œufs |çırptım| |beaten| |gebroken| I beat 2 eggs 2 yumurtayı çırptım dans un bol en omelette ||||omlet ||bowl||omelet ||kom||omelet in an omelette bowl در یک کاسه املت

je les ai battu avec une fourchette en omelette ||||||||omlet ||have|beaten|||fork|| |||battend|||vork|| ||||||garfo||omelete Ich schlug sie mit einer Omelettgabel I beat them with an omelette fork

et je vais les ajouter ||||add and I will add them

au mélange |mix |mengsel |mistura to the mix

au sucre, à la farine, à la levure ||||flour|||yeast |||||||gist |||||||drożdżach with sugar, flour, yeast

et au lait, au beurre fondu ||||butter|melted |||||gesmolten and milk, melted butter

et maintenant, je vais mélanger ||||mix and now I'm going to mix ve şimdi karıştıracağım

avec le fouet ||çırpıcı |the|whip ||geweer ||batedor with the whip با شلاق çırpıcıyla

je vais bien mélanger jusqu'à obtenir |||mix|until| ||||tot|krijgen Ich werde gut mischen, bis ich bekomme I will mix well until I get من خوب می آمیزم تا زمان رسیدن iyi karıştıracağım, ta ki elde edene kadar une pâte homogène ||homojen |paste|homogeneous |deeg|homogeen |massa|homogênea a homogeneous paste خمیر یکدست

et je vais mettre ce mélange |||put||mix |||doen||mengsel and I will put this mixture و من این مخلوط را قرار می دهم

dans un moule ||kalıp ||mold ||vorm ||molde ||mole in a mold در قالب bir kalıpta

donc therefore therefore bu yüzden

je vais |voy I go gidiyorum

mettre le mélange put||mix poner|| put the mixture

cette pâte homogène |paste|homogeneous this homogeneous paste bu homojen hamur

je vais la mettre dans mon moule |||put||| ||||||molde I will put it in my mold bunu kalıba koyacağım

et je vais maintenant sur la pâte |||now|||paste and I'm going now on the dough و من الان روی خمیر می روم ve şimdi hamurun üzerine gidiyorum

dans le moule, je vais ajouter les prunes |||||add|| ||formie||||| in the mold, I will add the plums

donc je dois mettre therefore||must|put so I have to put بنابراین من باید قرار دهم

je vais mettre les prunes ||put|| I will put the plums

face coupée |kesik |cut gezicht|gesneden |cortada Gesicht schneiden cut face صورت بریده شده yüz kesilmiş

sur la pâte ||paste on the dough hamurun üzerinde

je dois en mettre beaucoup |must||put| ||er|doen| I have to put a lot çok fazla koymalıyım

je dois en mettre 500 grammes |must||put| I have to put 500 grams 500 gram koymam gerekiyor

donc après je vais peser mon moule pour voir si j'ai 500 grammes ||||ağırlığını ölçmek||||||| therefore||||weigh|||||if|| ||||wegen||molen||||| ||||pesar|||||||gramas so after I'm going to weigh my mold to see if I have 500 grams بنابراین بعد از اینکه من قالب خود را وزن می کنم تا ببینم 500 گرم دارم یا نه yani sonrasında kalıbımı tartacağım, 500 gramım olup olmadığını görmek için de prunes plums eriklerden

mais comme vous pouvez voir |||can| but as you can see ama görebileceğiniz gibi

il y a beaucoup, beaucoup de prunes there are many, many plums

nous avons des prunes en quantité, ce n'est pas ce qui manque |||||||||||is lacking |||||||||||eksik Wir haben viele Pflaumen, das fehlt nicht we have plums in quantity, it is not what is missing ما آلو به مقدار کم داریم ، این چیزی نیست که از دست می رود Bol miktarda erik var, eksik olan bu değil. donc voilà ! so| So here is ! Yani işte böyle!

j'ai mis à peu près 500 grammes de prunes |put|||||| |koydum|||||| I put about 500 grams of plums Aşağı yukarı 500 gram erik koydum. je pense que j'en ai mis un peu plus |think||of it|have|put||| |||||koydum||| Ich glaube, ich habe ein bisschen mehr getan I think I put a little more Biraz daha fazla koyduğumu düşünüyorum et je vais maintenant enfourner le plat ||||fırına vermek|| ||||bake|| ||||in de oven zetten|| ||||meter|| ||||colocar no forno|| and I will now bake the dish و من الان ظرف را می پزم Ve şimdi tabağı fırına vereceğim

je vais le mettre dans le four |||put|||oven |||doen||| I will put it in the oven Onu fırına koyacağım

pendant 20 minutes during| for 20 minutes

et maintenant, j'enfourne le plat ||fırına veriyorum|| |now|I bake|| ||ik schuif in|| ||eu coloco|| und jetzt stelle ich die Schüssel in den Ofen and now, I'm cramming the dish و در حال حاضر ، من در حال بشقاب ظرف هستم ve şimdi, yemeği fırına veriyorum pendant 20 minutes during| for 20 minutes 20 dakika boyunca

dans le four à 180°C ||oven|| ||oven|| in the oven at 180°C 180°C'deki fırında

donc il est 16:40 therefore|| so he is 16:40

et à 17:00 and at 17:00

je vais rajouter une préparation ||||hazırlık |will|add||preparation ||toevoegen||voorbereiding ||agregar|| ||adicionar|| I will add a preparation من یک آماده سازی اضافه می کنم

dans le plat ||gerecht in the dish

en attendant que la pâte et les prunes cuisent ||||||||pişsin |waiting|||paste||||cook |wachtend|||deeg||||koken ||||||||cozinhem während Sie darauf warten, dass der Teig und die Pflaumen kochen waiting for the dough and the plums to cook منتظر پختن خمیر و آلوها باشید hamurun ve eriklerin pişmesini beklerken

dans le four pendant 20 minutes ||oven|during| fırında 20 dakika

je prépare la deuxième partie de la préparation I prepare the second part of the preparation hazırlığın ikinci kısmını hazırlıyorum

la deuxième moitié ||yarısı ||half ||helft the second half نیمه دوم

j'ai fait fondre encore du beurre ||erimek||| |made|melt|again||butter ||smelten||| he||||| I melt some more butter yine tereyağı erittim je l'ai fait fondre au micro-onde |||||mikro| |have|made|melt||microwave|wave |||||micro|oven |||||micro-| Ich habe es in der Mikrowelle geschmolzen I melted it in the microwave من آن را در مایکروویو ذوب می کنم onu mikrodalgada erittim mais bien sûr mas|| but of course ama tabii ki

Paul Bocuse dit qu'il faut faire fondre le beurre dans une casserole |||||||||||tencere ||||must|make|melt||butter|||pan |||||||||||pan |Bocuse|||||||||| Paul Bocuse says you have to melt the butter in a saucepan Paul Bocuse, tereyağını bir tencerede eritmek gerektiğini söylüyor mais bon, pour moi, c'est plus rapide ||||||snel ||||é|| but hey, for me, it's faster اما سلام ، برای من سریعتر است ama benim için daha hızlı d'utiliser le micro-onde to use|||wave om te gebruiken||| die Mikrowelle benutzen to use the microwave mikrodalgayı kullanmak et j'ai rajouter dans le beurre fondu ||added|||butter|melted ||toegevoegd|||| ||añadido|||| and I add in the melted butter 30 grammes de sucre 30 grams of sugar

et je vais mélanger |||mix |||mixen and I'm going to mix

les 80 grammes de beurre |||butter the 80 grams of butter

et les 30 grammes de sucre

avec un fouet ||whip ||zweep ||batidor with a whip

je mélange bien |mix| I mix well

et and

j'ajoute un autre œuf ekliyorum||| I add|||egg ik voeg||| I add another egg تخم مرغ دیگری را اضافه می کنم dans la préparation in the preparation

je casse l'œuf |break|the egg |breek| I break the egg تخم مرغ را می شکنم je rajoute l'œuf |ekliyorum| |adds| |voeg toe| I add the egg et je mélange ||mix ||meng and I mix

ma préparation épaissie ||koyulaşmış ||thickened ||verstevigde ||espesa ||espessada my thickened preparation آماده سازی غلیظ من hazırlığım koyulaştı

voilà ma pâte est homogène ||dough|| ||||homogeen here is my dough is homogeneous işte hamurum homojen

la préparation est homogène et onctueuse |||||romig |||homogeneous||creamy |||homojen||kremamsı |||||suave |||||cremosa the preparation is homogeneous and unctuous آماده سازی یکدست و غیر مبهم است hazırlık homojen ve kıvamlı

et je vais l'ajouter |||onu ekleyeceğim ||will|add |||het toevoegen |||a adicionar and I will add it dans 20 minutes in 20 minutes

enfin moins de 20 minutes maintenant |less|||now finally less than 20 minutes now artık 20 dakikadan daha az

cette préparation est un peu plus longue ||||||uzun ||||||langere this preparation is a little longer این آماده سازی کمی طولانی تر است bu hazırlık biraz daha uzun

que, par exemple, faire un clafoutis |||||clafoutis |||make||clafoutis |||||clafoutis |||||clafoutis |||||clafoutis that, for example, make a clafoutis که مثلاً کلوفیتی درست کنید örneğin, bir clafoutis yapmaktan

parce que bien sûr avec les prunes, on peut faire un clafoutis ||||||||can|make||clafoutis |||||||||||clafoutis |||||||||||clafoutis because of course with plums, we can make a clafoutis çünkü elmalarla birlikte elbette bir clafoutis yapılabilir

et c'est un peu plus rapide je trouve |||||snel|| and it's a little faster I find ve bana kalırsa bu biraz daha hızlı pour la recette du clafoutis, regarde ma vidéo ||||clafoutis||| ||||clafoutis||| for the clafoutis recipe, watch my video clafoutis tarifi için videoma bak

du clafoutis aux cerises |||kirazlar |clafoutis||cherries |||kersen |clafoutis|| cherry clafoutis clafoutis گیلاس

que j'ai faite l'année dernière ||yaptım|| ||made||last ||gemaakt|| that I did last year که من سال گذشته انجام دادم tu te rappelles, j'avais un cerisier dans mon jardin en Allemagne |||||kiraz ağacı||||| |you|remember|||cherry||||| ||herinnert|||kersboom|||||Duitsland ||recuerdas|||cerezo||||| remember, I had a cherry tree in my garden in Germany به یاد داشته باشید ، من یک درخت گیلاس در باغ خود در آلمان داشتم ça y est, les 20 minutes sont passées ||||||passed ||||||geçti that's it, the 20 minutes are over 20 دقیقه تمام شد

il est 17 heures 2 minutes it's 17 hours 2 minutes

même 22 minutes sont passées exactement even|||| even 22 minutes are spent exactly

et je vais maintenant verser ||||dökmek |||now|pour ||||gieten and I will now pour و من اکنون خواهم ریخت Ve şimdi dökeceğim.

la deuxième moitié de la préparation ||half||| ||helft|||voorbereiding die zweite Hälfte der Vorbereitung the second half of the preparation

sucre, beurre fondu et l'œuf |butter|melted|| ||gesmolten|| sugar, melted butter and egg sur la pâte et sur les prunes ||paste|||| on dough and on plums

hum ! hum! le gâteau, la pâte a bien levé |cake||dough|||risen ||||||kabardı Der Kuchen, der Teig ist gut aufgegangen the cake, the dough has risen کیک ، خمیر افزایش یافته است

c'est très beau ! es ist sehr schön ! ce n'est pas si simple que ça hein ! |||||||değil mi |||if||||is it |||||||toch es ist nicht so einfach wie! it's not that easy huh! این چندان آسان نیست! bu o kadar basit değil, değil mi! la prochaine fois, je sortirai le moule ||||çıkacağım|| |next|time||will go||mold ||||zal uitgaan||vorm ||||saldré||molde ||||sairé|| nächstes Mal werde ich die Form herausnehmen next time I'll take out the mold دفعه بعد قالب را بیرون می آورم bir sonraki sefere kalıbı çıkaracağım

et je mettrai la deuxième partie de la préparation ||koyacağım|||||| ||will put|||||| ||zal zetten|||||| und ich werde den zweiten Teil der Vorbereitung setzen and I will put the second part of the preparation ve hazırlığın ikinci kısmını ekleyeceğim

hors du four, en dehors du four out||oven||outside||oven buiten||||buiten|| fuera|||||| aus dem Ofen, aus dem Ofen out of the oven, outside the oven خارج از فر ، خارج از فر fırından çıkmış, fırından dışarıda

cette recette est assez simple en réalité ||||basit|| |||quite||| |recept||best wel||| Dieses Rezept ist eigentlich ganz einfach this recipe is pretty simple in reality bu tarif aslında oldukça basit

et surtout elle utilise des ingrédients basiques ||||||temel |especially|||||basic |vooral|||||basis- ||||||básicos and most importantly she uses basic ingredients و از همه مهمتر او از مواد اولیه استفاده می کند ve özellikle temel malzemeler kullanıyor

la farine |flour |meel flour

le sucre

le beurre |butter butter

les œufs

le lait milk

parce que Paul Bocuse aimait la cuisine authentique française |||||||otantik| ||||||cuisine|authentic| |||Bocuse||||authentieke| ||||amava|||| weil Paul Bocuse authentische französische Küche liebte because Paul Bocuse loved French authentic cooking زیرا پل بوکوز عاشق آشپزی اصیل فرانسه بود çünkü Paul Bocuse otantik Fransız mutfağını severdi

la cuisine rustique, de la famille ||rustik||| ||rustic||| ||rustieke||| ||rústica|da|| rustikal, Familienküche rustic cuisine, family غذاهای روستایی ، خانواده rustik mutfak, aile mutfağı

il n'aimait pas beaucoup la nouvelle cuisine |didn't like||||| |sevmiyordu||||| |amava||||| Die neue Küche gefiel ihm nicht besonders he did not like the new kitchen very much yeni mutfağı pek sevmezdi et maintenant je vais laisser cuire encore pendant 15 à 20 minutes |now|||let|cook|again|during|| |||||koken|||| |||||cocinar|||| |agora|||||||| and now I'm going to cook for another 15 to 20 minutes

je vais regarder si c'est bien doré ||||||altın rengi |||if|||golden ||||||goudbruin Ich werde sehen, ob es golden ist I will see if it is well gilded خواهم دید که آیا اینها به خوبی طلاکاری شده اند یا نه j'arrêterai duracağım I will stop ik zal stoppen eu pararei ich werde aufhören I will stop من متوقف خواهد شد donc entre 15 et 20 minutes therefore||| also zwischen 15 und 20 Minuten so between 15 and 20 minutes

ça y est je pense que le gâteau est prêt ||||think|||cake||ready |||||||||pronto Ich denke, der Kuchen ist fertig that's it I think the cake is ready فکر می کنم کیک آماده است

parce que 20 minutes sont passées ||||passaram because 20 minutes have passed

et le gâteau à l'air bien doré et bien cuit |||||||||pişmiş ||cake||the air||golden|||cooked |||||||||gebakken und der Kuchen sieht gut gebräunt und gut gekocht aus and the cake looks golden and well cooked و کیک به نظر می رسد طلایی و خوب پخته شده است ve kek iyi altın rengi ve iyi pişmiş görünüyor j'ouvre le four açıyorum|| I open||oven ik open||oven ||horno Ich öffne den Ofen I open the oven فر را باز می کنم fırını açıyorum Hum ! Hum! Humm! ça sent bon |smells| it smells good

et voilà

c'est prêt ! |ready Es ist fertig ! ça a l'air ||the air it seems like به نظر می رسد DÉ-LI-CIEUX |LI|CIEUX DE|LI|HEAVEN DÉ||CİEUX DELICIOUS ED-LI-HEAVEN

et cette recette met en valeur la prune |||puts||value|| |||||waarde|| und dieses Rezept hebt die Pflaume hervor and this recipe highlights the plum و این دستور العمل آلو را برجسته می کند

c'est une recette gourmande |||greedy |||verrukkelijke |||sabrosa |||gostosa it's a gourmet recipe این یک دستور غذای عالی است et toi, est-ce que tu aimes les prunes ? and you, do you like plums?

et est-ce que tu fais un gâteau avec les prunes ? |||||make||cake||| and do you make a cake with plums?

mets-le dans les commentaires put it in the comments

et n'oublie pas de t'abonner à ma chaîne sur Youtube |don't forget||||||channel|| and do not forget to subscribe to my channel on Youtube et aussi d'aller sur mon site aliceayel.com and also to go to my website aliceayel.com pour recevoir plus de ressources aliceayel.com ||||recursos||

pour acquérir le français naturellement aliceayel.com to acquire French naturally aliceayel.com

À bientôt ! |soon See you soon!