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Le chocolat. Chocolate.

Comme beaucoup de gens aujourd'hui, il y a de fortes chances que vous en ayez consommé. Like many of us today, chances are you already ate some. Chocolade.

Noir, au lait ou blanc, praliné, fourré à la vanille ou à la pâte d'amande, tout le monde y trouve généralement son compte. ||||||gefüllt|||||||||||||||| Dark, milk or white, filled with praline, vanilla cream or marzipan, almost everyone has a favorite type. Fondant-, melk-, witte of praliné chocolade, chocolade met vanille- of amandelsmaak, er is voor elk wat wils. Escuro, de leite ou branco, com praliné, recheado com baunilha ou maçapão, há normalmente algo para todos.

Albert, mon chat, n'a jamais très bien compris l'engouement des êtres humains pour cette matière. ||||||||die Begeisterung|||||| Albert, my cat, never really understood why humans are so fond of the stuff. Albert, mijn kat, heeft nooit echt begrepen waarom mensen zo dol zijn op chocolade.

Même si certains humains le nieront, la grande quantité de sucre que le chocolat contient constitue une raison importante de son succès. |||||leugnen|||||||||||||||| |||||will deny|||||||||||||||| Even though most of them will deny it, the large amount of sugar in chocolate is one of the main reason it has grown so popular. Sommigen zullen het misschien ontkennen, maar de grote hoeveelheid suiker

Et Albert, comme tous les chats, n'est pas capable de goûter le sucre. And Albert, like all cats, cannot taste sugar. En Albert is, net als alle andere katten, niet in staat suiker te proeven.

Mais au fait, qu'est ce qu'il y a exactement dans une barre de chocolat ? But by the way, what exactly is in a chocolate bar?

Le chocolat au lait, de loin le plus consommé, est composé pour un total de 100 gr de 51,5 gr de sucre ; Milk chocolate, by far the most consumed type of chocolate, is, per 100g, made of 51.5g of sugar, Melkchocolade, die veruit het meest wordt gegeten, bevat (per 100 g) 51,5 g suiker,

29,7 gr de graisse ; 7,9 gr de carbohydrates autres que le sucre ; 7,6 gr de protéines ; 29.7g of fat, 7.9g of carbohydrates that are not sugar, 7.6g of protein, 29,7 g vetten, 7,9 g koolhydraten (andere dan suiker), 7,6 g eiwitten,

1,5 gr d'eau ; 0,37 de potassium ; 0,21 de phosphore ; 0,20 de théobromine ; 0,19 de calcium ; |||||||theobromine|| 1.5g of water, 0.37g of potassium, 0.21 of phosphorus, 0.20 of theobromine, 0.19 of calcium 1,5 g water, 0,37 g kalium, 0,21 g fosfor, 0,20 g theobromine, 0,19 g calcium,

et finalement d'une série d'autres choses au poids négligeable, des vitamines, de la caféine, etc. and, finally, of many other things that do not weight much: vitamins, caffeine, etc. en verder nog een hele reeks andere bestanddelen met een verwaarloosbaar gewicht: vitaminen, cafeïne, enz.

Le chocolat et ses bienfaits, on en parle souvent dans la presse. The benefits of chocolate, you often hear about them in the press. Chocolade en zijn weldadige effecten zijn een dankbaar thema voor de media. O chocolate e os seus benefícios são frequentemente mencionados na imprensa.

Il y a de ça quelques années d'ailleurs, il n'était pas possible d'échapper à une information en première page de presque tous les journaux : A few years ago, it was not possible to miss something that was on most press covers: Zo kon je, enkele jaren geleden, niet naast een bericht kijken dat de voorpagina van bijna alle kranten haalde:

le chocolat ne serait pas juste bon pour la santé, en consommer rendrait également plus intelligent. eating chocolate would not only improve your health, but also your intelligence. chocolade zou niet alleen goed zijn voor de gezondheid, het eten ervan zou ons ook intelligenter maken.

Et tandis que les chocophiles se réjouissaient de cette nouvelle, ||||||rejoiced||| And while chocopiles were delighted by this news, En terwijl de chocoladeliefhebbers zich verheugden met dit bericht,

que les fabricants de chocolat aux 4 coins du monde se frottaient les mains en raison de cette publicité inespérée, ||||||||||sich rieben|||||||| ||||||||||rubbed||||||||unforeseen that chocolate magnates around the world were rubbing their hands due to this unexpected free publicity, en de chocoladefabrikanten over de hele wereld zich in hun handen wreven met deze onverwachte reclame,

les statisticiens, eux, se frappaient la tête contre le mur et se mettaient aux anti-dépresseurs. statisticians were busy hitting their head against the wall and taking pills. zagen de statistici dit wanhopig aan en raakten ervan depressief.

Mais que s'est-il donc passé ? What happened? Want wat was er gebeurd?

Si le chocolat est un produit dont beaucoup de gens raffolent, ||||||||||verrückt nach ||||||||||are crazy While chocolate is something a lot of people are fond of, Chocolade mag dan een product zijn waarop veel mensen dol zijn,

le papier de recherche qui a enflammé toute la presse il y a quelques années the research paper that got the press excited a few years ago

n'a JAMAIS démontré que la consommation de chocolat rendait intelligent. NEVER proved that eating chocolate would improve your intelligence. heeft NOOIT aangetoond dat chocolade eten iemand intelligenter maakte.

Les chercheurs à l'origine de ce papier ont simplement découvert une corrélation, qu'ils ont publiée en 2012. The researchers behind this paper simply discovered a correlation, which they published in 2012. De onderzoekers hebben alleen maar een correlatie ontdekt en dat in 2012 gepubliceerd.

Mettons notre nez dans cette recherche. Let's take a look at their research. Laten we dit onderzoek even nader bekijken.

Ce qui a été analysé, c'est la consommation de chocolat par habitant dans une série de pays What they analyzed, is the chocolate consumption per capita in a set of countries Wat zij hadden onderzocht, waren het chocoladeverbruik per inwoner in een reeks landen

et le nombre de prix Nobel décrochés par habitant dans cette même série de pays. ||||||won|||||||| and the number of Nobel prizes received per capita in the same set of countries. en het aantal Nobelprijzen dat er, per inwoner, in die landen was gewonnen.

Et que se passe-t-il lorsqu'on représente graphiquement ces données ? And what happens when you make a graph of all this? En wat gebeurt er als we deze gegevens in een grafiek uitzetten?

Un lien saute aux yeux. ||jumps|| Something impossible to miss appears. Dan lijkt er inderdaad een overduidelijk verband te bestaan.

Plus les habitants d'un pays consomment du chocolat, plus il y a de prix Nobel qui tombent sur ce pays. The more a country's inhabitants consume chocolate, the more Nobel prizes you get in this country. Hoe meer chocolade er door de inwoners van een land wordt gegeten,

Albert ne voit pas le problème. Albert does not understand what's the problem. Albert begrijpt niet wat het probleem is.

Manger du chocolat rend donc intelligent, le graphique est tout de même assez clair ! Eating chocolate helps improve one's intelligence, aren't the data clear enough? De grafiek is toch duidelijk: chocolade eten maakt intelligenter!

Non Albert, tu n'y es pas. ||||it| No Albert, it does not work that way. Neen, Albert, je maakt een fout.

Lorsqu'une corrélation entre deux phénomènes A et B est observée, When a correlation between two variables A and B is observed, Als er een correlatie wordt waargenomen tussen twee fenomenen A en B,

la plupart des gens se disent naturellement que A doit être la cause de B. most people think, naturally, that A causes B. dan denken de meeste mensen spontaan dat A de oorzaak is van B.

Hélas, ce que la plupart des gens ratent, c'est que cette corrélation peut aussi aller de B vers A. |||||||miss||||||||||| But what most people miss, is that B might actually cause A. Jammer genoeg vergeten de meeste mensen dat deze correlatie ook van B naar A kan gaan!

Dans le cas du chocolat et des prix Nobel, Regarding chocolate and Nobel prizes, In het geval van chocolade en Nobelprijzen,

peut-être qu'à chaque fois qu'un prix Nobel est décroché, maybe that each time a country gets a Nobel prize, its inhabitants celebrate the event with a chocolate orgy. kan dat misschien betekenen dat, elke keer dat een Nobelprijs door een bepaald land wordt gewonnen,

les gens dans le pays concerné célèbrent l'évènement par une orgie de chocolat. people in the country concerned celebrate the event with a chocolate orgy. de mensen dat daar vieren door massaal chocolade te verorberen.

Dans ce scénario, la consommation de chocolat élevée est la conséquence In this scenario, the large consumption of chocolate per capita is the consequence In dat geval is het hoge chocoladeverbruik het gevolg

et non la cause du grand nombre de prix Nobel décrochés dans ce pays. and not the cause of the many Nobel prizes received in the country. en niet de oorzaak van het groot aantal gewonnen Nobelprijzen in dat land.

Mais il existe encore une autre possibilité pour expliquer la corrélation entre deux phénomènes A et B. But there is yet another possibility in order to explain the observed correlation between A and B. Maar de correlatie tussen twee fenomenen A en B kan nog op een andere wijze worden verklaard.

Il se peut que ni A ni B ne soient la conséquence de l'autre, ||may||||||||||| Maybe that neither A nor B is the consequence of the other Het kan inderdaad zo zijn dat A of B niet het gevolg is van de andere,

mais bien qu'un troisième phénomène, appelons le sobrement C, soit la cause à la fois de A et de B. |||||||soberly|||||||||||| but that a third variable, let's call it C, causes both A and B. maar dat er een derde fenomeen is, laten we het C noemen, dat de oorzaak is van zowel A als B.

Les statisticiens appellent C un facteur confondant. Statisticians call C a confounding factor. Statistici noemen C een confounding variabele

Tu ne me suis plus, Albert ? Prenons un exemple. |||follow||||| Are you lost Albert? Let's try with an example. Volg je me nog, Albert? Laten we een voorbeeld nemen.

Une équipe de chercheurs interroge des gens dans la rue. A team of researchers approaches people in the street. Een ploeg van onderzoekers ondervraagt willekeurige mensen op straat.

A chaque personne rencontrée, les chercheurs offrent un bonbon et posent deux questions : ||||||||candy|||| To each person they meet, they offer a candy and ask two questions. Aan elke persoon die ze ontmoeten, geven ze een snoepje en stellen ze twee vragen.

un, avez-vous dormi avec vos chaussures aux pieds la nuit dernière ? One: did you sleep with your shoes on last night? Eerste vraag : Hebt u vorige nacht met uw schoenen aan geslapen?

Deux, vous êtes vous réveillé ce matin avec des maux de tête ? Two: did you wake up with a headache this morning? Tweede vraag : Bent u vanochtend met hoofdpijn wakker geworden?

Après avoir rassemblé des centaines de réponses, les chercheurs analysent les données récoltées After having gathered hundreds of answers, the researchers start analyzing the data Na honderden antwoorden te hebben verzameld, analyseren de onderzoekers de gegevens

et observent quelque chose de remarquable. and then observe something remarkable: en daarbij merken ze iets merkwaardigs op.

Les gens qui ont dormi avec des chaussures aux pieds se sont presque toujours réveillés avec des maux de têtes affreux. those who went to bed with their shoes on were almost always the ones waking up with a terrible headache. Mensen die met hun schoenen aan hebben geslapen,

Pour les autres, ceux qui ont dormi sans chaussures, For those who went to bed without shoes, Bij diegenen die zonder schoenen hebben geslapen,

c'était beaucoup plus rare. waking up with a headache was much rarer. gebeurde dit veel minder vaak.

Une forte corrélation entre chaussures aux pieds et maux de tête le matin est donc observée. A strong correlation between shoes on and headache in the morning is thus observed. Er wordt dus een sterke correlatie waargenomen tussen slapen met de schoenen aan en hoofdpijn bij het ontwaken.

Cette corrélation est publiée dans un journal de recherche, la presse se l'approprie très rapidement This correlation is published in a research journal, the press quickly gets interested Die correlatie wordt in een wetenschappelijk tijdschrift gepubliceerd en de pers pikt dit bericht gretig op.

et on se retrouve avec des titres de journaux du genre and we end up with cover pages such as Heel vlug zien we titels in de kranten verschijnen, zoals

"Prouvé : dormir avec des chaussures aux pieds donne des maux de tête". "Proven: if you sleep with your shoes on, you'll get a headache!" "Wetenschappelijk bewezen: slapen met schoenen is oorzaak van hoofdpijn".

Bien sûr, dormir avec des chaussures n'amène pas à des maux de têtes ! Of course, sleeping with your shoes on is safe, you won't get a headache from it! Uiteraard krijg je geen hoofdpijn als je met je schoenen aan gaat slapen.

Se retrouver au lit avec ses chaussures et avoir d'affreux maux de tête le lendemain Sleeping with your shoes on and waking up in the morning with a terrible headache In bed sukkelen met de schoenen aan en ontwaken met vreselijke hoofdpijn

sont simplement les conséquences d'une fête trop arrosée la veille, |||||||feucht|| are both the result of partying too hard during the night. zijn beide gewoon de gevolgen van een nachtelijke escapade waarbij er te veel werd gedronken.

c'est notre troisième phénomène, C, le facteur confondant, This is our third variable, C, the confounding factor, Het is ons derde fenomeen, C, de confounding variabele,

auquel aussi bien les chercheurs que les journalistes auraient dû penser. about which both researchers and journalists should have thought. waaraan zowel de onderzoekers als de journalisten hadden moeten denken.

Mais tout le monde était tellement pressé de publier, que personne n'a pris le temps de réflèchir. But everyone was so obsessed with publishing, no one took the time to think. Maar iedereen was zo druk bezig met publiceren, dat niemand de tijd heeft genomen om even na te denken.

Revenons-en au chocolat. Let's come back to chocolate. Laten we nu terugkeren naar onze chocolade.

Existe-t-il en fait un facteur confondant qui permettrait d'expliquer la corrélation observée Can we figure out an obvious confounding factor that would explain the observed correlation Is er een confounding variabele die de waargenomen correlatie tussen chocolade en Nobelprijzen zou kunnen verklaren?

entre chocolat et prix Nobel ? between chocolate and Nobel prizes?

Qu'est-ce que tu en penses Albert ? What do you think, Albert? Wat is jouw mening, Albert?

Réfléchi bien, je suis sûr que tu peux trouver. Think hard, I'm sure you can figure it out! Denk eens goed na, ik ben ervan overtuigd dat je het antwoord kunt vinden.

Tu as encore quelques secondes... You still have a few seconds... Je hebt nog een paar seconden...

Mais oui Albert ! Ce qui est déterminant ici, c'est la richesse ! Well done, Albert. What matters here is wealth! Uitstekend, Albert. Inderdaad, wat hier bepalend is, is de welvaart van het land!

Plus un pays est riche, plus il pourra consacrer de moyens financiers à l'éducation et à la recherche, The wealthier a country is, the more it will be able to spend on education and research, Hoe rijker een land is, hoe meer het in onderwijs en wetenschap zal kunnen investeren,

créant un terreau favorable pour ceux qui ont le potentiel de décrocher un prix Nobel. thus doing its best to support its brightest citizens towards a Nobel prize. en op die manier een uitstekende voedingsbodem creëren voor potentiële Nobelprijswinnaars.

Par ailleurs, dans un tel pays, les habitants sont plus susceptibles At the same time, in such a country, people can usually afford chocolate, Bovendien hebben de inwoners van zo'n land meer mogelijkheden

de s'acheter des produits de luxe, comme du chocolat. to buy luxury goods, such as chocolate. om luxegoederen, zoals chocolade, te kopen.

Que retenir de toute cette histoire ? What should you remember from all this? Wat leert ons dit hele verhaal?

Que le monde est un endroit formidablement complexe et que hélas, That the world is an insanely complex place and that, unfortunately, Dat onze wereld ongelooflijk ingewikkeld is en dat, jammer genoeg,

observer que certains phénomènes qui nous entourent sont corrélés n'est pas toujours suffisant pour pouvoir tirer le moindre conclusion. discovering a correlation between two things is not always enough to conclude anything. het waarnemen van correlaties tussen sommige fenomenen rondom ons

Trop souvent pourtant, les gens l'oublient. Too often though, we forget about this. Toch gebeurt die vergissing maar al te vaak.

Retiens donc bien Albert : quand deux phénomènes sont corrélés, Remember, Albert: when two things are correlated, Onthoud dus goed, Albert: als er een correlatie is tussen twee fenomenen,

cela ne veut pas forcément dire que l'un est la cause de l'autre. it does not necessarily mean that one is causing the other. betekent dit niet noodzakelijk dat de ene de oorzaak is van de andere.

Cette vidéo a été possible grâce à la passion des gens qui se cachent derrière Albert. This video was made possible thanks to the passion of the people behind Albert. Deze video werd mogelijk gemaakt dankzij de inzet van de mensen die achter Albert schuil gaan.

Si vous aimez Albert autant que nous et souhaitez le voir apparaître dans de nouvelles aventures, If you love Albert as much as we do and want to see him appear in new adventures,

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