074. 舌尖 上 的 中國 - China on the Bite of the Tongue
無論 在 哪 一個 國家 ， 哪 一個 城市 ， 你 都 可以 很快 地 找到 中國 餐館 。 愛 吃 中國 菜 的 你 ， 對 中國 的 飲食文化 了解 多少 呢 ？ 你 知道 中國 不同 地區 的 人們 如何 獲得 食物 的 原材料 嗎 ？
你 知道 中國 人 吃 的 主食 在 南方 和 北方 有 什麼 不同 嗎 ？ 你 想 了解 “ 蒸 ” 這種 烹飪 方法 可以 製作 出 怎樣 的 美味 嗎 ？ 你 想 獲得 中國 美食 製作 的 秘訣 嗎 ？ 今天 ， 我 向 大家 介紹 一部 關於 中國 飲食文化 的 紀錄片 ， 叫 《 舌尖 上 的 中國 》， 上面 這些 問題 的 答案 都 在 片子 中 。
《 舌尖 上 的 中國 》 一共 有 7 集 ， 分別 從 多方面 展現 了 中國 飲食文化 的 魅力 ， 以及 中國 人 自古以來 對 美食 的 執著 探索 ， 通過 講述 一個個 真實 的 故事 ， 從 文化 的 角度 解釋 “ 吃 ” 這件 事 。 這種 食物 和 人 的 緊密 關係 ， 讓 很多 遠離 家鄉 在 外地 工作 的 觀眾們 想起 了 故鄉 的 味道 。
有句話 說得好 ， 最 好吃 的 菜 是 媽媽 做 的 菜 ， 最好 的 東西 是 故鄉 的 東西 ， 最好 的 回憶 是 童年 的 回憶 。 《 舌尖 上 的 中國 》 喚起 的 不僅 是 人們 關於 美食 的 回憶 ， 還有 對 家鄉 和 親人 的 思念 。
中國 美食 的 種類 非常 多 ， 每個 城市 和 地區 都 會 有 當地 的 特色菜 ， 因此 許多 中國 人 把 “ 吃 ” 當做 一種 愛好 。 現在 ， 這些 特別 會 吃 、 特別 愛 吃 的 人 ， 經常 會稱 自己 為 “ 吃貨 ”。 他們 喜歡 品嚐 各類 美食 ， 並 對 美食 有 一種 獨特 的 嚮往 和 追求 。
他們 經常 會花 幾個 小時 在 路上 ， 只是 為 了 去 新開 的 餐館 品嚐 美食 。 他們 會 把 “ 吃 ” 當作 旅遊 的 一部分 。 他們 也 會 在 每次 品嚐 美食 的 時候 拍攝 誘人 的 照片 ， 發到 社交網上 和 朋友 分享 。 每個 人 只要 熱愛 美食 ， 都 可以 自稱 為 “ 吃貨 ”。 漢語 中 ， 有關 “ 吃 ” 的 表達法 非常 多 。
花費 積蓄 叫 吃老本兒 ， 受歡迎 叫 吃香 ， 受到 傷害 叫 吃虧 ， 女人 嫉妒 叫 吃醋 ， 參加 課外 輔導班 叫 吃小灶 ， 靠 妻子 養活 的 男人 叫 吃軟飯 。 可以 看出 “ 吃 ” 這件 事 在 中國 傳統 文化 中 的 重要性 。 你 還 能 想 出 其他 和 “ 吃 ” 有關 的 表達法 嗎 ？ 歡迎 在 慢速 中文網站 上 與 我們 交流 討論 ！
