076. 豆漿 和 油條 - Soy milk and fried dough sticks Soy milk and fried dough sticks

自從 我 來到 歐洲 留學 ， 學會 了 每天 早晨 喝牛奶 、 吃 麥片 。

但是 隨著 離開 家 的 時間 越來越 久 ， 我 開始 想念 豆漿 和 油條 ， 還有 很多 其他 的 中式 早餐 。

記得 我 上 小學 的 時候 ， 經常 和 爸爸 一起 到 外面 吃 早餐 。

早晨 的 街道 旁邊 ， 有 很多 早餐 店 。 最 常見 的 早餐 就是 豆漿 和 油條 了 。 中國 人 傳統 上 不 喝牛奶 ， 而是 喝 豆漿 。 豆漿 就是 用 黃豆 做成 的 飲料 。 豆漿 必須 要 煮開 。 加 了 糖 ， 就是 一碗 又 香 又 好喝 的 “ 甜漿 ”； 如果 加鹽 和 一些 配料 ， 就是 一碗 “ 咸漿 ”。

豆漿 的 營養價值 不比 牛奶 差 ， 而且 容易 製作 。 現在 很多 中國 家庭 買 了 豆漿機 ， 自己 製作 豆漿 喝 。 豆漿 常常 和 油條 一起 吃 。 油條 是 一種 油炸 食品 。 油條 在 北方 又 叫 “ 餜 子 ”。 油條 是 長條形 的 ， 外面 金黃色 ， 裡面 白色 ， 口感 很 鬆軟 。

古代 的 時候 ， 北方 的 金國 入侵 南宋 。 有 一個 叫 岳飛 的 將軍 ， 抵抗 金國 入侵 ， 受到 人們 的 喜愛 。

但是 後來 ， 岳飛 卻 被 宰相 秦檜 殺死 。 But later, Yue Fei was killed by the prime minister Qin Hui. 於是 ， 人們 非常 恨 秦檜 。 杭州 有 一個 叫 王小二 的 人 ， 用 麵 團 做成 秦檜 夫婦 的 形狀 ， 放在 油 裡面 炸 ， 做成 了 食物 。 There is a man named Wang Xiaoer in Hangzhou, who made the dough into the shape of Qin Hui and his wife, and fried them in oil to make food. 買 的 人 越來越 多 。

於是 ， 王小二 把 它 做 得 更加 簡單 ， 就 把 兩條 麵 團 粘 在 一起 ， 就 變成 了 今天 的 油條 。 除了 豆漿 和 油條 ， 還有 很多 早餐 食物 。 包子 、 饅頭 、 雞蛋 餅 、 豆腐腦 、 粢 飯糰 、 牛肉 麵 、 粥 … 唯一 的 問題 ， 就是 很難 選擇 。 哎 ， 我 都 要 流口水 啦 ！