Ist Bio wirklich besser?
|bio|really|
es||realmente|mejor
Είναι τα βιολογικά προϊόντα πραγματικά καλύτερα;
Is organic really better?
¿Es realmente mejor lo ecológico?
Le bio est-il vraiment meilleur ?
Il biologico è davvero migliore?
オーガニックは本当に良いのか？
Czy produkty organiczne są naprawdę lepsze?
O orgânico é realmente melhor?
Действительно ли органические продукты лучше?
Organik gerçekten daha mı iyi?
Чи справді органіка краща?
Hữu cơ có thực sự tốt hơn?
有机真的更好吗？
有机产品真的更好吗？
.
Bio-Lebensmittel werden immer beliebter.
||||populaires
|food|||more popular
|alimentos|son|siempre|more popular
. Organic foods are becoming increasingly popular.
。有機食品はますます人気が高まっています。
. Os alimentos orgânicos estão se tornando cada vez mais populares.
. Thực phẩm hữu cơ ngày càng trở nên phổ biến.
Der Bio-Trend ist trotz der hohen Preise so groß,
||||malgré|||||
||trend||despite|the|high|prices|so|
||tendencia||despite||high|||
Despite the high prices, the organic trend is so big
Apesar dos preços altos, a tendência orgânica é tão grande
Mặc dù giá cao nhưng xu hướng hữu cơ vẫn rất lớn
dass sich der Kauf von Bio-Lebensmitteln
that|||purchase|of||food
|||compra|||
that is buying organic food
有機食品を買うこと
que é comprar alimentos orgânicos
zu einer moralischen Verpflichtung entwickelt.
|||obligation morale|devenue
|a|moral|obligation|developed
||ahlaki|yükümlülük|
|||obligation|develops
evolved into a moral obligation.
道徳的義務に進化しました。
tornou-se uma obrigação moral.
Angeblich ist Bio gesünder, natürlicher und nachhaltiger.
soi-disant||||||
Allegedly||organic|healthier|more natural||more sustainable
iddia göre||||||
supuestamente||||more natural||sustainable
Supposedly, organic is healthier, more natural and more sustainable.
Orgânico é supostamente mais saudável, mais natural e mais sustentável.
Aber was bedeutet es überhaupt, wenn etwas "Bio" ist?
||means|it|at all||something||
But what does it even mean when something is "organic"?
しかし、何かが「有機的」である場合、それはどういう意味ですか？
Mas o que significa quando algo é "orgânico"?
Jede Region hat dafür ihre eigenen Definitionen und Regeln.
||||||definitions|and|
|||||propias|definiciones||
Each region has its own definitions and rules for this.
Cada região tem suas próprias definições e regras para isso.
Allgemein gilt jedoch, dass beim Anbau von Bio-Lebensmitteln
In general|applies|however||when|cultivation|of||food
en general|se aplica|however|||cultivo|||
In general, however, when growing organic food
Em geral, no entanto, ao cultivar alimentos orgânicos
weder Gentechnik noch künstliche Düngemittel und Pestizide eingesetzt
||||engrais artificiels|||
neither|genetic engineering|still|artificial|fertilizer||pesticides|used
neither|ingeniería genética||artificial|fertilizantes artificiales||pesticidas|used
neither genetic engineering nor artificial fertilizers and pesticides are used
nem engenharia genética nem fertilizantes e pesticidas artificiais são usados
werden dürfen.
|be allowed
be allowed.
talvez.
Stattdessen setzen Bio-Bauern auf traditionelle Anbaumethoden,
au lieu de cela||||||
Instead|use|bio|farmers||traditional|cultivation methods
||||||yetiştirme yöntem
||||||cultivation methods
Instead, organic farmers rely on traditional farming methods,
En cambio, los agricultores orgánicos confían en los métodos de cultivo tradicionales,
Em vez disso, os agricultores orgânicos dependem de métodos agrícolas tradicionais,
wie Fruchtwechsel und Bio- Düngemittel wie Kompost oder Mist.
|rotation des cultures|||||||
like|crop rotation||bio|fertilizer|like|compost|or|manure
|ürün rotasyonu|||||kompost||gübre
|crop rotation|||fertilizers||compost||estiércol
like crop rotation and organic fertilizers like compost or manure.
como a rotação de culturas e fertilizantes orgânicos como composto ou estrume.
Die Absichten hinter dem Kauf von Bio-Produkten sind ohne Zweifel gut
|intentions||||||products|are||doubt|
|intentions|||||||||duda|
The intentions behind buying organic products are no doubt good
As intenções por trás da compra de produtos orgânicos são, sem dúvida, boas
– aber macht es tatsächlich Sinn oder verbirgt sich dahinter
||||||cache||
||||sense||hides|itself|behind it
||bu||||||
pero|||actually|sentido||hides||behind it
- but does it actually make sense or is hidden behind it
– mas isso realmente faz sentido ou está escondido atrás dele
den Bio-Siegeln nur ein teurer Food-Trend?
|bio|seals||a||food|trend
||sellos ecológicos|||||
the organic seals just an expensive food trend?
os selos orgânicos apenas uma tendência de comida cara?
Ein Ziel, das man durch Bio-Landwirtschaft erreichen möchte,
|||||||atteindre|
A|goal||one||bio|agriculture|achieve|want
|goal|||||agriculture|to achieve|
A goal to be achieved through organic farming,
Um objetivo que se gostaria de alcançar através da agricultura orgânica,
ist nahrhaftere und gesündere Lebensmittel zu erzeugen.
||||aliments||produire
is|more nutritious||healthier|foods|to|produce
|daha besleyici|||||
|más nutritivos||healthier|||to produce
is to produce more nutritious and healthier foods.
é produzir alimentos mais nutritivos e saudáveis.
Tatsächlich konnten Studien einen erhöhten Antioxidantien-Gehalt
||||élevé||taux
Actually|could|studies|an|increased|antioxidants|content
Actually||||increased|antioxidantes|
In fact, studies have shown increased antioxidant levels
De fato, estudos descobriram um maior teor de antioxidantes
in Bio-Essen nachweisen.
|||détecter dans
|||detect
|||detectar en alimentos orgánicos
in organic food.
em alimentos orgânicos.
Diese werden von allen Pflanzen als natürliches Pestizid produziert
||||plants||natural||produced
|||||||pesticida|
These are produced by all plants as a natural pesticide
Estes são produzidos por todas as plantas como um pesticida natural
und Bio-Pflanzen müssen etwas mehr davon produzieren,
|||must||more||produce
||plantas|||||
and organic plants have to produce a little more of it,
e as plantas orgânicas precisam produzir um pouco mais,
weil sie keine Hilfe vom Menschen bekommen. Es wird vermutet,
|they||help||human||||assumed
|||||||||is suspected
because they get no help from humans. It is believed
porque eles não recebem ajuda de humanos. é assumido
dass Antioxidantien einige gesundheitsfördernde Eigenschaften haben
|||favorables à la santé|propriétés|
|antioxidants|some|health-promoting|properties|
|antioxidants||propiedades beneficiosas para la salud|propiedades|
that antioxidants have some health-promoting properties
que os antioxidantes têm algumas propriedades promotoras da saúde
– Wissenschaftler sind sich darüber aber noch nicht einig.
|||||||d'accord
scientists|are||about it|but||not|agreed
|||||||aynı fikirde
scientists|||||||de acuerdo
- Scientists do not yet agree on this.
Mas os cientistas ainda não concordam com isso.
Wir wissen noch nicht genau, wie sie wirken und wie viel Obst
We||still||exactly|||work||||fruit
|||||||they affect||||
Ainda não sabemos exatamente como funcionam e quanta fruta
und Gemüse man essen müsste, um davon zu profitieren.
|vegetables||||to|||benefit
and vegetables you would have to eat to benefit from them.
e vegetais que alguém teria que comer para se beneficiar dele.
Und der höhere Nährstoffgehalt? Da ist man sich auch nicht sicher.
|||содержание питательных веществ|||||||
|||teneur en nutriments|||||||
||higher|nutrient content|There|is|one||also||sure
|||nutrient content||||||not|
And the higher nutritional content? You're not sure about that either.
E o maior teor de nutrientes? Você também não tem certeza disso.
Manchen Studien zufolge haben Bio-Produkte einen etwas höheren
Some|studies|according to|have|||a||higher
algunos||according to||||||higher
According to some studies, organic products have a slightly higher value
Según algunos estudios, los productos orgánicos tienen un
De acordo com alguns estudos, os produtos orgânicos têm um
Vitamin-C- und Omega-3-Gehalt,
vitamin||and|omega|content
vitamin|||omega|content
Vitamin C and omega-3 content,
teor de vitamina C e ômega-3,
während andere Studien keinen Unterschied feststellen konnten.
|||||déceler|
while|other||no|difference|detect|could
|||||determine|
while other studies found no difference.
enquanto outros estudos não encontraram diferença.
Die Beweislage deutet also auf minimale Unterschiede
|situation de preuve|||||
The|evidence|hints|||minimal|differences
|Pruebas disponibles|indicates|||minimal|
So the evidence suggests minimal differences
Assim, a evidência aponta para diferenças mínimas
im Nährstoffgehalt hin.
|teneur en nutriments|
in the|nutrient content|in
in nutritional content.
no teor de nutrientes.
Aktuell hat die Wissenschaft noch keine schlagkräftigen Beweise
||||||convaincants|
Currently|has||science||no|compelling|proof
||||||güçlü|
||||||contundentes|evidence
At the moment, science still has no hard evidence
No momento, a ciência ainda não tem evidências concretas
für den gesundheitlichen Nutzen von Bio-Lebensmitteln.
|the|health|benefit||organic|food
||health||||
For the health benefits of organic foods.
para os benefícios de saúde dos alimentos orgânicos.
Wir wissen aber,
We||
But we know
dass Obst und Gemüse generell wichtig für die Ernährung sind.
||||en général|||||
|fruit||vegetables||important||the|nutrition|are
||||generally||||nutrition|
that fruits and vegetables are generally important for nutrition.
que frutas e vegetais são geralmente importantes para a dieta.
D.h.: Genügend Gemüse zu essen ist wichtiger
||suffisamment|||||
||enough|vegetables||eat||more important
Ie: Eating enough vegetables is more important
Ou seja, comer vegetais suficientes é mais importante
als sich darum zu kümmern wie es hergestellt wurde.
|||||||fabriqué|
|itself|about it||care||it|produced|was
||about it||to take care of|||produced|
than worrying about how it was made.
do que se preocupar com como foi feito.
Man kauft nicht nur Bio wegen der Vitamine sondern v.a. auch um Gifte
|||||because of||vitamins|but rather||||to|toxins
|||||||vitamins||||||tóxicos
You don't just buy organic for the vitamins, but also for poisons
Você não compra orgânicos apenas por causa das vitaminas, mas também por causa das toxinas
zu vermeiden: künstliche Pestizide und Düngemittel.
|||||engrais
|avoid|artificial|pesticides|and|fertilizers
|to avoid|artificial|||fertilizers
to avoid: artificial pesticides and fertilizers.
evitar: pesticidas e fertilizantes artificiais.
Und es stimmt: einige Analysen beweisen,
|||||prouvent
||is true|some|analyses|prove
||||analyses|to prove
And it's true: some analyzes prove
E é verdade: algumas análises mostram que
dass weniger Pestizid-Rückstände auf Bio-Lebensmitteln zu finden sind –
||pesticide|residues||||to||
|||kalıntılar||||||
|||residuos de pesticidas||||||
that less pesticide residues are found on organic food -.
que menos resíduos de pesticidas são encontrados em alimentos orgânicos –
aber es ist kompliziert.
mas é complicado.
Weniger Pestizide heißt nicht keine Pestizide.
|pesticides||not|no|pesticides
|||||pesticides
Less pesticides doesn't mean no pesticides.
Menos pesticidas não significa nenhum pesticida.
Zwar sind Pestizide für Bio-Bauern nur das letzte Mittel,
While|are|pesticides||bio|farmers|||last|resort
Indeed|||||||||medium
For organic farmers, pesticides are only the last resort,
Embora os pesticidas sejam apenas o último recurso para os agricultores orgânicos,
verboten sind sie aber nicht.
forbidden||||
but they are not prohibited.
mas não são proibidos.
Die meisten Bio-Pestizide sind natürliche Gifte wie Pflanzen-Öle,
|most||pesticides||natural|gifts|like|plants|oils
|||||||||oils
Most organic pesticides are natural poisons such as vegetable oils,
A maioria dos pesticidas orgânicos são toxinas naturais, como óleos vegetais,
Kaliseife, Schwefel und Kupfersulfat,
savon de calcaire|soufre||sulfate de cuivre
potassium soap|sulfur||copper sulfate
soğuk sabun|kükürt||bakır sülfat
jabón de potasio|azufre||Sulfato de cobre
Potash soap, sulfur and copper sulfate,
sabão de potássio, enxofre e sulfato de cobre,
aber es werden auch künstliche Substanzen verwendet.
||||||utilisées
||||artificial|substances|used
but artificial substances are also used.
mas também são usadas substâncias artificiais.
Und wo liegt der Unterschied zu normalen Pestiziden?
|||||||pesticides
And what is the difference to normal pesticides?
E qual é a diferença para os pesticidas normais?
Er ist tatsächlich nicht sehr groß.
It is actually not very big.
Na verdade, ele não é muito alto.
Bio-Pestizide sind nicht unbedingt sicherer als herkömmliche Pestizide.
|||||||conventionnels|
||||not necessarily|safer|than|conventional|pesticides
|||||||convencionales|
Organic pesticides are not necessarily safer than traditional pesticides.
Os pesticidas orgânicos não são necessariamente mais seguros do que os pesticidas tradicionais.
Gift ist Gift.
gift||gift
Poison is poison.
Veneno é veneno.
Egal, ob die Substanzen künstlich hergestellt
Regardless|||substances|artificially|produced
Da igual|||||
Regardless of whether the substances are artificially produced
Independentemente de as substâncias serem produzidas artificialmente
oder aus der Natur gewonnen wurden.
|||nature|obtained|were
or obtained from nature.
ou obtido da natureza.
Kupfersulfat, ein "natürliches" Pestizid,
copper sulfate|||
sulfato de cobre|||
Copper sulfate, a "natural" pesticide,
sulfato de cobre, um pesticida "natural",
das häufig bei Bio-Äpfeln eingesetzt wird, ist um einiges schädlicher
|often|in||apples|used|is||than|a lot of|more harmful
|||||utilizado||||mucho|
which is often used in organic apples is a lot more harmful
que é frequentemente usado com maçãs orgânicas é muito mais prejudicial
für den Menschen als andere Pestizide.
|||||pesticides
for humans than other pesticides.
para humanos do que outros pesticidas.
Die Schädlichkeit hängt von der Konzentration eines Giftes ab,
The|harmfulness|depends||the|||toxin|depends
|toxicidad||||||veneno|
The harmfulness depends on the concentration of a poison,
A nocividade depende da concentração de um veneno,
nicht von seiner "Natürlichkeit".
|||naturalness
|||naturalidad
não por sua "naturalidade".
Es gibt kaum Studien über die langfristigen Auswirkungen
||||||долгосрочных|последствия
|||||||conséquences
||hardly|studies|||long-term|effects
There are few studies on the long-term effects
Quase não existem estudos sobre os efeitos a longo prazo
dieser Pestizidbelastung – 2018 hat eine dänische Studie herausgefunden,
|пестицидная нагрузка|||||
|charge en pesticides|||danoise||
this|pesticide contamination||a|Danish|study|found
|contaminación por pesticidas|||||
this pesticide load - in 2018 a Danish study found
esta carga de pesticidas - em 2018 um estudo dinamarquês descobriu
dass Pestizide für einen Erwachsenen in etwa so schädlich sind,
||||взрослого|||||
||||adult|in|about||harmful|are
that pesticides are about as harmful to an adult
que os pesticidas são tão prejudiciais para um adulto quanto
wie alle drei Monate ein Glas Wein zu trinken.
|||months||glass|wine||drink
like drinking a glass of wine every three months.
como beber uma taça de vinho a cada três meses.
Die Pestizide auf deinem Essen
The pesticides on your food
Os pesticidas em sua comida
sollten dir also keine schlaflosen Nächte bereiten.
||||nuit sans sommeil||te causer
should|you||no|sleepless|nights|prepare
||||noches sin dormir||
so shouldn't cause you sleepless nights.
então não deve causar noites sem dormir.
Aber strenge Kontrollstandards für unser Essen zu fordern,
|strict|control standards||our||to|demand
|||||||talep etmek
||estándares de control|||||exigir
But requiring strict inspection standards for our food,
Mas para exigir padrões rígidos de controle para nossos alimentos,
ist immer gut!
é sempre bom!
Alle Pestizide werden in der EU und den USA streng reguliert
||||||||||regulated
Todos os pesticidas são estritamente regulamentados na UE e nos EUA
und getestet.
|et testé
and|tested
Jedes Jahr werden tausende von Lebensmittelproben
|||||food samples
|||||muestras de alimentos
Every year, thousands of food samples are
Todos os anos milhares de amostras de alimentos
auf Pestizide untersucht.
on||tested
tested for pesticides.
testado para pesticidas.
Der Großteil der Proben hat gar keine Pestizidrückstände
|||||||résidus de pesticides
The|major|the|samples|has||no|pesticide residues
|||||||residuos de pesticidas
Most of the samples have no pesticide residues at all
A maioria das amostras não contém resíduos de pesticidas
oder nur einen Bruchteil der erlaubten Menge.
|||fraction||allowed|amount
|||parte||permitida|cantidad
or only a fraction of the permitted amount.
ou apenas uma fração do valor permitido.
Wir sollten uns eher vor Verunreinigungen durch Pilze
|||||contaminations||
|||rather|before|contaminations|through|mushrooms
|||||kirlilikler||
|||mejor||contaminaciones||hongos
We should rather protect ourselves from fungal contamination
Devemos antes nos proteger da contaminação por fungos
und Bakterien fürchten – und dafür sind Bio-Lebensmittel
||fear|and|for that||organic|food
|bacterias|temen|||||
and fear bacteria - and that's what organic foods are for
e as bactérias temem - e é para isso que servem os alimentos orgânicos
genauso anfällig, wie herkömmliche Lebensmittel.
|susceptible||conventionnels|
just as|just as susceptible|as|conventional|food
|susceptible||convencionales|
just as susceptible as conventional foods.
tão suscetível quanto os alimentos convencionais.
Sind Bio-Lebensmittel besser für die Umwelt?
|organic|food||||environment
Os alimentos orgânicos são melhores para o meio ambiente?
2017 verglich eine Metaanalyse herkömmliche mit Bio-Landwirtschaft.
compared|a|meta-analysis|conventional||organic|agriculture
comparó||metaanálisis||||
In 2017, a meta-analysis compared conventional with organic farming.
Em 2017, uma meta-análise comparou a agricultura convencional com a orgânica.
Sie untersuchte den Einfluss von Produkten
She|||influence||products
It examined the influence of products
Ela examinou a influência dos produtos
aus über 700 Produktionsquellen auf Dinge wie: Treibhausgase,
|over|production sources||||greenhouse gases
||fuentes de producción||||
from over 700 production sources to things like: greenhouse gases,
de mais de 700 fontes de produção para coisas como: gases de efeito estufa,
Energieverbrauch und Flächennutzung.
||utilisation des surfaces
energy consumption|and|land use
||Uso del suelo
Energy consumption and land use.
Consumo de energia e uso do solo.
Das Ergebnis: Kein Produktions- verfahren ist dem anderen überlegen.
||||procédé||||superior
|result|No|production|process|is|the|other|superior
|||producción|proceso||||superior
The result: no production process is superior to the other.
Resultado: nenhum processo de produção é superior ao outro.
Die biologische Landwirtschaft verbraucht zwar weniger Energie
|||consumes|indeed|less|energy
|||consume|||
Organic farming does use less energy
A agricultura biológica consome menos energia
aber es werden trotzdem ähnlich viele Treibhausgase produziert.
||||similar|many|greenhouse gases|produced
but a similar amount of greenhouse gases is still produced.
mas uma quantidade semelhante de gases de efeito estufa ainda é produzida.
Biobauern benutzen weniger Pestizide, brauchen aber viel
organic farmers|use|less|pesticides|need|but|
los biopropietarios||||||
Organic farmers use less pesticides, but need much
Os agricultores orgânicos usam menos pesticidas, mas precisam de muito
mehr Fläche für den Anbau ihrer Produkte.
|area||the|cultivation||products
more space to grow your products.
mais espaço para cultivar seus produtos.
Diese Ergebnisse wurden auch von einem Bericht
These|||also||a|report
These results were also supported by a report
Essas descobertas também foram apoiadas por um relatório
der Swedish Food Agency bestätigt:
|schwedischen||Behörde|
|Swedish|food|Food Agency|confirms
|Sueca||Agencia|confirma
confirmed by the Swedish Food Agency:
confirmado pela Agência Alimentar Sueca:
Bio und Nicht-Bio nehmen sich nicht viel.
bio||non|bio|take|||
||||se toman|||
Organic and non-organic don't take much.
Organico e non biologico non richiedono molto.
Orgânicos e não orgânicos não demoram muito.
У органических и неорганических продуктов не так уж много общего.
Die größten Unterschiede findet man bei der Flächennutzung
|||||||использовании площади
|||find||in||land use
|||||||uso del suelo
The greatest differences can be found in the use of space
As maiores diferenças podem ser encontradas no uso da terra
und der Ökotoxizität.
||экотоксичность
|the|ecotoxicity
||ecotoxicidad
and ecotoxicity.
e a ecotoxicidade.
Bei Ersterem kann die herkömmliche Landwirtschaft punkten,
|первом|||||
|le premier|||||
In|the first|||traditional||score
|el primero|||convencional||
Conventional agriculture can score with the former,
No primeiro, a agricultura convencional pode pontuar,
Традиционное сельское хозяйство может набрать очки в первом случае,
bei Letzterem die biologische.
|ce dernier||
|the latter||biological
|este último||
in the latter case the biological.
no caso deste último, o biológico.
Insgesamt aber ergeben diese Untersuchungen,
||||études
Overall|but|result in|these|studies
en total||resultan||
Overall, however, these studies show
No geral, no entanto, esses estudos mostram
В целом, однако, эти анализы показывают, что
dass die konventionelle Landwirtschaft den geringeren Einfluss
|||||moindre|
||conventional||the|lower|
|||||menor|
that conventional agriculture has the lesser influence
que a agricultura convencional tem a menor influência
auf die Umwelt hat.
tem no meio ambiente.
D.h.: Soweit wir wissen, ist Bio ist nicht besser
As far as||As far as|||||||
||hasta donde|||||||
Ie: As far as we know, organic is no better
Ou seja: Até onde sabemos, orgânico não é melhor
als die herkömmliche Landwirtschaft.
||conventional|agriculture
|||сільське господарство
do que a agricultura tradicional.
Aber der Bio-Anbau hat noch größere Auswirkungen.
|||||||impacts
But|||cultivation|has||larger|impacts
|||||||впливи
But organic farming has an even bigger impact.
Mas a agricultura orgânica tem implicações ainda maiores.
Die Nachfrage steigt beständig
|||постоянно
|||de façon constante
|demand|rises|steadily
|||постійно зростає
|demanda||constantemente
The demand is constantly increasing
A demanda está aumentando constantemente
und beim Versuch genügend zu produzieren,
||попытке|||
|||suffisamment||
||attempt|enough||
||intento|||
and trying to produce enough
e tentando produzir o suficiente
wird auf Anbaumethoden zurück gegriffen, die die Umwelt
||||recouru|||
||farming methods||relied|||
||||вдаються до|||
||||se recurre a|||
is used to cultivation methods that the environment
métodos agrícolas que são gentis com o meio ambiente são usados
auf andere Weise schädigen:
||way|harm
|||шкодити
harm in other ways:
caso contrário, prejudicar:
Spanien zum Beispiel produziert für den Export riesige Mengen
||||||export||quantities
Spain, for example, produces huge quantities for export
A Espanha, por exemplo, produz grandes quantidades para exportação
an Bio- und Nicht-Bio-Gemüse in Gewächshäusern.
on||||||in|greenhouses
|||||||in invernaderos
|||||||теплицях
of organic and non-organic vegetables in greenhouses.
de vegetais orgânicos e não orgânicos em estufas.
Dabei wird sehr viel Energie verbraucht
|||||consumed
||||енергія|
en ello|||||
A lot of energy is used in this process
Muita energia é consumida no processo
und große Mengen Treibhausgase produziert.
|||greenhouse gases|produced
and produces large amounts of greenhouse gases.
e produz grandes quantidades de gases de efeito estufa.
Weil die steigende Nachfrage nicht durch die heimische Produktion
Because||rising|||through|the|domestic|production
||creciente|demanda||||nacional|
Because the increasing demand is not due to domestic production
Porque o aumento da demanda não é devido à produção nacional
gedeckt werden kann, nimmt auch der weltweite Handel
||||||mondial|
covered|be|can|takes|also|the|worldwide|trade
cubierto|||||||comercio
can be covered, so does global trade
pode ser atendida, o comércio global também está aumentando
mit Bio-Lebensmitteln zu.
with||food|to
with organic food too.
com alimentos orgânicos também.
Die Versorgungsketten werden dabei immer komplexer und es wird immer
|цепочки поставок||||||||
|chaînes d'approvisionnement||||||||
The|supply chains|will|it||||||
|Cadenas de suministro||siempre||||||siempre
In the process, supply chains are becoming more and more complex and there are increasingly
As cadeias de suprimentos estão se tornando cada vez mais complexas e sempre serão
schwieriger Qualitätsstandards und -Regeln durchzusetzen.
more difficult|quality standards|||enforce
|estándares de calidad|||imponer
more difficult to enforce quality standards and rules.
mais difícil fazer cumprir as normas e regras de qualidade.
Das öffnet Tür und Tor für Betrugsfälle,
||||||des cas de fraude
||door||door|for|cases of fraud
||||||fraudes
That opens the door to fraud,
Isso abre a porta para a fraude,
bei denen herkömmliche Lebensmittel als Bio-Essen ausgegeben werden.
|those|conventional|food||||served|are
||convencionales|||||considerados|
where conventional food is sold as organic food.
onde os alimentos convencionais são distribuídos como alimentos orgânicos.
Aber leider geht es bei der Diskussion um Bio-Essen
But unfortunately the discussion is about organic food
Mas infelizmente a discussão é sobre alimentos orgânicos
selten sachlich zu.
|de manière objective|
rare|objective|to
|objetivo|
rarely factual too.
raramente factual.
Bio ist für viele nicht nur Anbaumethode sondern auch Ideologie.
|||many|||growing method||also|ideology
||||||método de cultivo|||ideología
For many, organic is not only a method of cultivation but also an ideology.
Para muitos, o orgânico não é apenas um método de cultivo, mas também uma ideologia.
Bio zu kaufen fühlt sich einfach richtig an.
Buying organic just feels right.
Comprar orgânico parece certo.
Покупать органические продукты просто правильно.
Mua hữu cơ chỉ cảm thấy đúng.
Menschen wollen das Richtige für ihre Gesundheit,
People want the right thing for their health,
As pessoas querem a coisa certa para sua saúde,
ihre Kinder und unseren Planeten tun.
their children and our planet.
seus filhos e nosso planeta fazem.
Und dabei folgen sie ihrem Instinkt: Bio ist "gut"
||follow|||instinct|||
|en eso|||||||
And they follow their instinct: organic is "good"
E seguem seus instintos: Orgânico é "bom"
und herkömmliche Lebensmittel "schlecht".
|conventional||
and conventional foods "bad".
e alimentos convencionais "ruins".
Keine guten Voraussetzungen für eine rationale Entscheidung.
||предпосылки||||решение
||conditions||||
||premises|||rational|decision
||condiciones||||
Not good conditions for a rational decision.
Não são boas condições para uma decisão racional.
Vielleicht sollte man aufhören biologische
Maybe|should||stop|
|||dejar|
Maybe we should stop biological
Talvez você devesse parar de biológico
und herkömmliche Landwirtschaft so strikt zu trennen
|conventional|agriculture|so|strictly|to|separate
and conventional agriculture so strictly separated
e a agricultura convencional tão estritamente separadas
– sie haben beide Vor- und Nachteile.
||||and|disadvantages
- they both have advantages and disadvantages.
– ambos têm vantagens e desvantagens.
Für eine effektive Produktion von wirklich nachhaltigem Essen,
|||||really|sustainable|food
For the effective production of truly sustainable food,
Para uma produção eficaz de alimentos verdadeiramente sustentáveis,
sollten wir die besten Aspekte von beiden Methoden kombinieren.
||||aspects||both||combine
devemos combinar os melhores aspectos de ambos os métodos.
Eine Faustregel für deinen nächsten Einkauf:
|правило||||
|règle générale||||
|rule of thumb|||next|purchase
|Regla general||||
A rule of thumb for your next purchase:
Uma regra geral para sua próxima compra:
Die Wahl deiner Lebensmittel sollte von deinen Absichten abhängen.
|choix||||||intentions|dépendre
||your||||your|intentions|depend
|||||||intenciones|
Your choice of foods should depend on your intentions.
Sua escolha de alimentos deve depender de suas intenções.
Willst du gesund essen?
Do you want to eat healthy?
Kaufe mehr Obst und Gemüse ein – egal ob Bio oder nicht.
Buy||||||||||not
Buy more fruits and vegetables - whether organic or not.
Compre mais frutas e vegetais - orgânicos ou não.
Sorgst du dich um die Umwelt? Hier hilft dir Bio leider nicht weiter.
care|||||environment||helps||bio|||
Do you care about the environment? Unfortunately, organic won't help you here.
Você se preocupa com o meio ambiente? Infelizmente, a bio não vai te ajudar aqui.
Viel besser wäre es regionale, saisonale Produkte zu kaufen
||would|it|regional|seasonal|||
|||||sazonales|||
It would be much better to buy regional, seasonal products
Seria muito melhor comprar produtos regionais e sazonais
– man könnte sagen, dass saisonal das echte Bio ist.
||||seasonal||||
||||sazonal||||
- you could say that seasonal is the real organic.
– pode-se dizer que sazonal é o verdadeiro orgânico.
Zusammenfassend kann man sagen,
In summary|||
en resumen|||
To summarize,
Resumo, pode-se dizer,
dass das Bio-Siegel nur ein Herstellungshinweis ist,
||||||indication de fabrication|
|||seal|only||manufacturing instruction|
|||sello|||indicación de producción|
that the organic seal is only a manufacturing reference,
que o selo orgânico é apenas uma referência de fabricação,
kein Gütesiegel für Sicherheit und kein Wundermittel
||||||panacée
|seal of quality||security|and|no|miracle cure
|sello de calidad|||||remedio milagroso
not a seal of approval for safety and not a miracle cure
sem selo de aprovação para segurança e sem panacéia
für deine Ernährung.
||alimentation
||nutrition
for your diet.
para sua dieta.
Was du isst, ist viel wichtiger als die Herstellung.
||||||||производство
||||||||production
What||eat|is||more important|||production
What you eat is far more important than how it is made.
O que você come é muito mais importante do que como você o faz.
Untertitel: ARD Text im Auftrag von Funk (2018)
