Julekalender 10. desember - Julebakst Weihnachtskalender 10. Dezember – Weihnachtsbäckerei Christmas calendar 10 December - Christmas baking Calendario navideño 10 de diciembre - Horneado navideño Calendrier de Noël 10 décembre - Pâtisserie de Noël クリスマス カレンダー 12 月 10 日 - クリスマス ベーキング Kalėdų kalendorius Gruodžio 10 d. - Kalėdinis kepinys Kerstkalender 10 december - Kerst bakken Calendário de Natal 10 de dezembro - cozimento de Natal Рождественский календарь 10 декабря - Рождественская выпечка Noel takvimi 10 Aralık - Noel pişirme Різдвяний календар 10 грудня - Різдвяна випічка 聖誕日曆 12 月 10 日 - 聖誕節烘焙

Hei! Hi!

Dagens ord er **julebakst**. Today's word is Christmas baking.

Hva er vel bedre enn at det begynner å lukte av nybakte kaker fra kjøkkenet. What could be better than the smell of freshly baked cakes coming from the kitchen. Що може бути краще запаху свіжої випічки, що доноситься з кухні.

Det er tradisjon å bake julekaker nå til jul, og det vi kaller julekaker, det er ofte tørre små kaker. It is tradition to bake Christmas cakes now for Christmas, and what we call Christmas cakes are often dry small cakes. Зараз на Різдво прийнято пекти різдвяну випічку, і те, що ми називаємо різдвяною випічкою, часто є сухими коржами.

Det kan se litt ut som kjeks. It may look a bit like a biscuit.

Og så oppbevarer vi dem i en kakeboks med lokk. And then we store them in a cake box with a lid.

Det er for at de skal holde seg ferske og tørre. This is to keep them fresh and dry.

Men når vi får gjester, så tar vi ut forskjellige kaker og legger på et kakefat og serverer sammen med en kopp kaffe. But when we have guests, we take out different cakes and put them on a cake plate and serve together with a cup of coffee. Але коли у нас гості, ми дістаємо різні тістечка, викладаємо їх на тарілку і подаємо разом з чашкою кави.

Og hvis man ikke har spist opp alle kakene, så kan man legge de tilbake i boksen, og da holder de seg like gode. And if you haven't eaten all the cakes, you can put them back in the box, and then they stay just as good.

Tradisjonelt så skulle man bake sju slag. Traditionally, you should bake seven types.

altså sju forskjellige typer til jul. that is, seven different types for Christmas.

Nå tror jeg det er de færreste som baker sju slag, men man pleier å bake noe til jul. Now I think there are very few people who bake seven kinds, but you usually bake something for Christmas. Зараз, я думаю, мало людей, які печуть сім видів, але зазвичай випікаєте щось на Різдво.

Man kan også kjøpe noe julekaker på bakeri eller i enkelte butikker, men det er ofte noe eget med hjemmebakt som man har laget selv. You can also buy some Christmas cakes at bakeries or in some shops, but there is often something special about home-baked goods that you have made yourself. Ви також можете купити різдвяну випічку в пекарнях або в деяких магазинах, але часто є щось особливе в домашній випічці, яку ви приготували самі.

Det å bake til jul, det er ofte en tradisjon man gjør sammen med familien. Baking for Christmas is often a tradition you do with your family.

Man baker for eksempel pepperkaker sammen med barna sine. For example, you bake gingerbread with your children.

Da har man en pepperkakedeig -også kjevler man den ut så den blir helt flat. Then you have a gingerbread dough - you also roll it out so that it is completely flat. Тоді у вас вийшло тісто для пряників - ви його теж розкачуєте, щоб воно було абсолютно плоским.

Også har man forskjellige figurer som man stikker ut i pepperkakedeigen. You also have different figures that you stick out of the gingerbread dough.

Det kan være figurer av pepperkakemann eller pepperkakedame eller stjerner, hjerter, juletre forskjellige ting (typer). It can be figures of gingerbread man or gingerbread lady or stars, hearts, Christmas tree various things (types).

Og så steker man de, og etterpå når de er blitt kalde, så kan man pynte dem. And then you fry them, and afterwards, when they have cooled, you can decorate them.

Da blander man sammen en slags glasur med melis og vann, og det kan man ha i en plastikkpose, en liten gjennomsiktig plastpose, og snurpe det sammen og klippe av tuppen, og så kan man skrive på pepperkakene eller lage mønster på pepperkaken. Then you mix together a kind of icing with icing sugar and water, and you can put that in a plastic bag, a small transparent plastic bag, and scrunch it up and cut off the tip, and then you can write on the gingerbread or make a pattern on the gingerbread. Потім ви змішуєте своєрідну глазур із цукровою пудрою та водою, і ви можете помістити це в поліетиленовий пакет, невеликий прозорий поліетиленовий пакет, і стиснути його та відрізати кінчик, а потім ви можете написати на прянику або зробити візерунок на прянику.

Det finnes mange julekaker man kan lage. There are many Christmas cakes you can make.

Noen skal kjevles ut, så da trenger du en kjevle, eller så er det noen som skal rulles ut, en slags lang pølse og kuttes opp, eller så er det kanskje noen du skal trille i kuler, og enkelte trenger du også et spesielt jern for å lage. Some are to be rolled out, so then you need a rolling pin, or some are to be rolled out, a kind of long sausage and cut up, or maybe some are to be rolled into balls, and some you also need a special iron to make. Деякі треба розкачати, то тоді потрібна качалка, або деякі розкачати, таку собі довгу ковбаску і нарізати, а може, якісь скачати в кульки, а деякі ще й праска спеціальна. зробити.

Du vet vafler, det steker vi et vaffeljern, mens krumkaker, det er en spesiell julekake, da trenger man et krumkakejern. You know waffles, we fry them in a waffle iron, while shortbread cookies, which are a special Christmas cake, require a shortbread iron. Знаєте, вафлі ми смажимо у вафельниці, а для пісочного печива, яке є особливим різдвяним тортом, потрібна пісочниця.

Det fins mange forskjellige oppskrifter på julekaker, og noen familier lager også sin egen variant av julekakene, så det finnes noe for enhver smak, og oppskrifter kan du finne på internett. There are many different recipes for Christmas cakes, and some families also make their own version of the Christmas cakes, so there is something for every taste, and you can find recipes on the internet.

Jeg har sett på sidene til "brødogkorn.no" Der fant jeg mange med julekaker jeg har lyst på. I have looked at the pages of "brødogkorn.no" There I found many Christmas cakes that I want.

Man kan kanskje prøve seg fram med å se om man finner sin favoritt. You can perhaps try your hand at seeing if you can find your favourite.

Kanskje du vil prøve å bake sammen med noen venner og se om det er noe du liker. Maybe you want to try baking with some friends and see if it's something you like.

I min familie har vi hver vår favoritt, så jeg må bake slik at alle får sine favoritt til jul og har noe å glede seg til. In my family, we each have our favourites, so I have to bake so that everyone gets their favorite for Christmas and has something to look forward to.

Lykke til med julebaksten hvis du får lyst til å prøve. Good luck with your Christmas baking if you feel like trying.

Vi ses! See you later!