איך נראים החיים כשמקרר הוא מותרות? | דוקותיים What does life look like when a refrigerator is a luxury? | Dokuthym Как выглядит жизнь, когда холодильник — это роскошь? | Докутим

‫היינו 12 שנה פה, רק עם נרות. ‫-עם נרות? We were here 12 years, only with candles. - With candles?

‫עכשיו עשיתי חשמל סולארי, חשמל קל. Now I made solar electricity, light electricity.

‫וואלה, היה לי חשמל, ‫שבוע ישבתי פה עם נר.

‫בסוף אמרתי לו: "תגיד לי, ‫יש לך חשמל, למה אתה לא מדליק?" At the end I said to him, "Tell me, you have electricity, why don't you turn it on?"

‫עכשיו קניתי מקרר לפני שלושה חודשים. ‫-בלי מקרר, צידנית עם קרח. I now bought a refrigerator three months ago. -Without a refrigerator, cooler with ice.

‫ואיך החיים עם חשמל? ‫-קשה. לא ישנים מוקדם. -מפונקים.

‫אני הייתי מרדימה את התרנגולות בחמש, ‫את הילדים בשש, I would put the chickens to sleep at five, the kids at six,

‫אני הייתי הולכת לישון בשבע.

‫חבר'ה, בואו, אנחנו פה, ‫את החתיכה הזאת אנחנו עושים.

‫החומה הזאת היא נפולה, ‫האבנים מפוזרות, This wall is fallen, the stones are scattered,

‫אנחנו נשקם את החתיכה הזאת, פה. We will rehabilitate this piece, here.

‫יאללה, מי מגיע?

‫קווים מנחים - זה הקו, ככה. Guidelines - this is the line, like this.

‫כשאני בונה את הטרסות ‫אני מרגיש שאני משקם, When I build the terraces I feel I am rehabilitating,

‫אני מרגיש שאני משפר, ‫אני מרגיש שאני יוצר אומנות,

‫שאני עושה משהו חברתי. That I'm doing something social.

‫זה טבע פראי, ‫ומצד שני זה הכול יציר ידי אדם. It's a wild nature, and on the other hand it's all man - made.

‫בזה שאתה משתתף ביצירה ‫של המבנים האלה, של האבנים, בשיקום, In that you participate in the creation of these structures, of the stones, of the restoration,

‫אתה בעצם... ‫אתה חלק מהבריאה של המקום הזה. You're actually ... you're part of the creation of this place.

‫אני צריך פה מילוי, אם אפשר לשים לי. I need a filler here, if you can put me.

‫זאת טובה לך? ‫-כן, פה מילוי, בדיוק.

‫מי האנשים שגרים בקדיתא? ‫-אנשים טובים. Who are the people who live in Kadita? good people.

‫יש בקדיתא כ-50 בתי אב, ‫מכל מיני סוגים. Kadita has about 50 households, of all kinds.

‫מאנשים שגרים בבית לבד, ‫עד משפחה עם 15 ילדים.

‫יש פה אנשי טבע, אקולוגיסטים... There are naturalists here, ecologists ...

‫אנחנו באים, קוטפים זערורים ובאים. We come, pick tiny ones and come.

‫יש פה אנשים פליטים, עיר מקלט, ‫בורחים מהעולם. There are refugees here, a city of refuge, fleeing the world.

‫יש פה אנשים מאוד אינדיבידואליסטים, ‫שיש להם איזו דרך שלהם. There are very individualistic people here, who have their own way.

‫יש פה גרעין קשה של אנשים ‫ששתולים פה כמו עצים There's a hard core of people planted here like trees

‫ויש איזושהי פונקציה של קדיתא, And there is some kind of function of Kadita,

‫שהיא כמו מין צומת - ‫אנשים מגיעים לפה בדרכם בחיים. Which is like a kind of junction - people come here on their way in life.

‫חלק מקימים פה משפחה, ‫מולידים ילדים, ממשיכים הלאה. Some start a family here, have children, move on.

‫חלק נרפאים פה מכל מיני תחלואים, ‫ממשיכים הלאה. Some are cured here of all sorts of ailments, moving on.

‫יש כאלה שבאים, זה כמו ‫בית ספר בשבילם - לומדים כל מיני...

‫יש פה אנשים באים לא יודעים לגרף, ‫לא יודעים להחזיק טוריה. There are people here who do not know how to graph, do not know how to hold a torii.

‫דברים הזויים, באמת, שאני לא מאמינה. The hallucinatory things, really, that I do not believe.

‫היום רוב האנשים לא יודעים לגרף ‫ולהחזיק טוריה. -לא יודעים לזהות טוריה. Today most people do not know how to rake and hold a torii. - Do not know how to identify a toria.

‫זה כל יום מתקלקל משהו.

‫אני אבנר מיירוביץ', בן 50, גר בקדיתא, ‫עושה כל מיני דברים.

‫מתעסק בשיקום של השטח, ‫מתעסק בשיקום של עצים, Engaged in the rehabilitation of the area, engaged in the rehabilitation of trees,

‫בחקלאות קדומה מסורתית. In traditional ancient agriculture.

‫זה... זה מקורי החתיכה הזאת, ‫האבנים הלבנות האלה, It's ... it's the original of this piece, these white stones,

‫וזה הכול משוחזר. And it's all restored.

‫ממחזר כל דבר שאפשר למחזר, ‫משקם כל דבר שאפשר לשקם. Recycles everything that can be recycled, restores everything that can be restored.

‫כל החווה הזאת בנויה מ... This whole farm is made up of ...

‫כולל קדיתא עצמה, ‫זה כל הדברים שעפו לצידי הדרך. Including Kadita itself, it's all the things that flew by the side of the road.

‫מחומרי הבניין, עד האנשים, ‫עד השטח עצמו. From the building materials, to the people, to the area itself.

‫אבנר, יש היום עבודה בטרסות? ‫-כן, יש. Avner, is there a job on the terraces today? Yes there is.

‫באיזו שעה? ‫-לא יודע, ארבע-חמש. -בחמש יהיה.

‫אהלן. אני חביבה צידון, אני בת 57, ‫גרושה, ארבעה ילדים,

‫גרה בקדיתא, אוהבת את החיים, ‫אוהבת את הטבע,

‫בעלת חוות נחמן. Owner of Nachman Farm.

‫ומה הסיפור ביניכם? ‫-אנחנו פה, שני אנשים על אי בודד. And what's the story between you two? - We're here, two people on a lonely island.

‫יש לנו ילד משותף, ‫במקרה התגלגלנו, נתקלנו אחד בשנייה. We have a child in common, by chance we rolled, we ran into each other.

‫אתה יכול לעזור לי להרים את השולחן? ‫-כולם יודעים, אתה לא צריך להזכיר. Can you help me lift the table? -Everyone knows, you do not have to mention.

‫מה אני לא צריך להזכיר? ‫-כולם יודעים שהיא חביבה אלפרון. What should I not mention? - Everyone knows she's a nice Alperon.

‫היא לא רוצה שישאלו אותה על זה? ‫-לא.

‫אין לי בעיה, כל משפחת אלפרון ‫אוהבת טבע וחיות ואדם.

‫תמיד היו מגדלים סוסים, לא? ‫-הכול.

‫תרנגולים, כלבים עזובים, הכול, מה שזז. Roosters, abandoned dogs, everything, whatever moves.

‫גם אנשים, הבית שלנו היה מלא אנשים, ‫מאיפה אני ירשתי את זה? People too, our house was full of people, where did I inherit it from?

‫והקמנו פה חווה לתפארת. -חווה שיקומית, ‫משקמים טרסות, עצים ואנשים. And we have set up a farm here for glory. - Rehabilitation farm, restoring terraces, trees and people.

‫שיעבדו, ירימו טרסות, יעשו. Let them work, raise terraces, do.

‫אהלן. -אהלן.

‫הם קוטפים זערור, מכיר? They pick a miniature, you know?

‫אחד שתיים ו... ‫זה אפילו לא רבע עץ.

‫וואי, איזה יופי, בלי עין הרע. ‫-הולך לצאת מלא ערק. Wow, what a beauty, without the evil eye. - Going to come out full of arak.

‫אה, עושים מזה ערק? ‫-גם, נעשה מזה התססה. -איזה יופי... Oh, make it arak? -Also, it was fermented. -What a beauty...

‫רגע. לקדיתא. ‫-לקדיתא. -שנה טובה.

‫אז זה משקה תאנים? ‫-בוכא. So this is a fig drink? - Weeping.

‫זה ה-50 אחוז, זו הגרסה החלשה. This is the 50 percent, this is the weak version.

‫למדתי מוזיקולוגיה ומתמטיקה באוניברסיטה. I studied musicology and mathematics at university.

‫יום אחד הייתה לי הארה - ‫אמרתי, אני יודע מתמטיקה ובאך ואיינשטיין One day I had an enlightenment - I said, I know math and Bach and Einstein

‫ולהדליק אש אני לא יודע, ‫יודע להדליק מצית. And light a fire I do not know, know how to light a lighter.

‫מה האדם עושה בעולם? ‫ציפור עפה, הדג שוחה, האדם מדליק אש. What does man do in the world? A bird flies, the fish swims, the man lights a fire.

‫אם אני לא יודע להדליק אש, ‫אני כלום, שום דבר.

‫מחקתי את הזיכרון, את הדיסקט, ‫אמרתי אני מתחיל מאפס, מכלום. I deleted the memory, the disk, I said I start from scratch, from nothing.

‫עכשיו אני אלמד להדליק אש ‫ואני אצמח משם. Now I will learn to light a fire and I will grow from there.

‫אני עושה פה מרזבים אבל זה הכול ‫מכל מיני פירוקים וגרוטאות. I make gutters here but it's all from all kinds of dismantling and scrap.

‫שמע, אנשים זורקים דברים, אם יש לך ‫טנדר ואיפה לשים את הדברים...

‫מברגה, סכין יפנית, ‫היום הכול או עם בורג או עם סיליקון. Screwdriver, Japanese knife, today everything either with a screw or with silicone.

‫יש לי פה רהיטים ככה, ‫ולא קניתי רהיט בחיים שלי. I have furniture here like that, and I have never bought furniture in my life.

‫את כל הבית הזה אתם בניתם? ‫-כן. -כן. Did you build this whole house? Yes. -Yes.

‫הכול משאריות? ‫-הרבה, הרוב. Everything from leftovers? -A lot, the majority.

‫הבסיס של הבית הזה, ‫הזמנו עץ באיזה 15 אלף שקל, The basis of this house, we ordered a tree for about 15,000 shekels,

‫אבל זה לא לקחת משכנתא. But it does not take a mortgage.

‫אנחנו יושבים על אדמות מנהל, ‫זו אדמה ציבורית, We're sitting on managerial lands, this is public land,

‫כל ההר הזה יש בו איכויות מאוד ייחודיות, This whole mountain has very unique qualities,

‫שהשורשים של המקום הזה, ‫ההתיישבותיים, That the roots of this place, the settlement,

‫נטועים ‫לפני כ-4,000 שנה אם לא לפני. Planted about 4,000 years ago if not before.

‫המקום הזה זו רמת בזלת. This place is a basalt level.

‫עכשיו התכונה של רמת בזלת ‫היא שיורד עליה גשם, Now the feature of the basalt level is that it rains,

‫היא לא מחלחלת, המים מצטברים ‫כמו על מגש ואז נשפכים מהצדדים. It does not seep in, the water accumulates as on a tray and then spills from the sides.

‫עכשיו מה שהקדמונים עשו, ‫הם תיחמו בטרסות Now what the ancients did, they demarcated the terraces

‫ואז הם עשו תעלות ‫שיורדות לשיפולי הרמה Then they made canals that descend to the slopes of the plateau

‫ובדרך יש כל מיני בריכות עיכוב של המים And on the way there are all kinds of delay pools of water

‫ושתלו על זה מטעים ושדות ‫ועשו מין מכונה חקלאית ענקית כזאת. And planted orchards and fields on it and made a kind of such a huge agricultural machine.

‫ואנחנו רוצים פשוט לשקם אותה, ‫לממש אותה. And we want to just rehabilitate it, realize it.

‫איפה, מה? חיכינו לך. ‫-מה העניינים?

‫כרגע אנחנו צריכים לתפוס איזו חתיכה ‫ולהחליט איפה אנחנו ממשיכים. Right now we need to grab some piece and decide where we go next.

‫השטח הזה כבר סגור, בסדר, נראה טוב.

‫אני אומר פה למטה נסדר. ‫מי עוזר לי פה?

‫אנחנו מרימים את זה, מניחים אותו פה. We pick it up, put it here.

‫שלוש ארבע, תרים. שלוש ארבע, זרוק. Three four, lift. Three four, drop.

‫זה הכול על בסיס טרסות קיימות? ‫-כן. לא משנים כלום. Is it all based on existing terraces? Yes. Do not change anything.

‫עד 48' גרו פה ברצף 4,000 שנה ‫כל מיני אנשים ותרבויות וכפרים. Until '48, all kinds of people and cultures and villages lived here for 4,000 consecutive years.

‫וכולם אבל היו באותה הרוח - And all but were in the same spirit -

‫הם הרימו אבנים, הם גידלו זיתים, ‫גידלו ענבים.

‫תאנים. ‫-הם חיו אותם חיים, כן. Figs. - They lived the same life, yes.

‫כל מה שאתה רואה פה בנוף, ‫את הצלע הזאת עם הזיתים... Everything you see here in the landscape, this side with the olives ...

‫זה הכול עצים קדומים? ‫-כן. Is it all ancient trees? Yes.

‫יש פה מטע, למטה בעמק, ‫זו חקלאות מודרנית. There is an orchard here, down in the valley, this is modern agriculture.

‫וכל הנוף הזה הפראי שאתם רואים ‫זה זיתים קדומים, זה קדיתא מוסקת. And all this wild landscape you see is ancient olives, it is harvested Kadita.

‫ועכשיו בעצם גידרו אותה ‫ורוצים להכחיד אותה. And now they have actually fenced it off and want to exterminate it.

‫ואתם אין לכם שום זכויות? ‫-אנחנו אין לנו זכויות עד שלא יוסדר היישוב. And you have no rights? - We have no rights until the settlement is settled.

‫כל מה שאני עושה פה מ-א' עד ת' ‫על הנייר הוא לא חוקי. Everything I do here from A to T on paper is illegal.

‫אני עושה את זה מטעמים שהם ציבוריים, I do it for reasons that are public,

‫כי זה שטח ציבורי שאני רוצה לשמור עליו, ‫לא כי אני רוצה לנכס אותו לעצמי. Because it's a public space I want to preserve, not because I want to own it for myself.

‫ובסופו של דבר, כל הדבר הזה, ‫כל הנכס הלאומי הזה של 4,000 שנה,

‫הכול ייכחד, לא יישאר פה כלום. Everything will become extinct, nothing will be left here.

‫מה שיהיה זה את המטעים האלה ‫שאין בהם שום דבר חוץ מעצי המטע, Whatever it is that these orchards have in them is nothing but the orchard trees,

‫שום דבר לא חי בהם.

‫לא ציפור ולא שועל ולא יתוש, ‫הכול מרוסס. No bird and no fox and no mosquito, everything is sprayed.

‫זה נראה ירוק, זה נראה יפה,

‫מי שלא מכיר חושב שזו מציאה גדולה, ‫זה שטח סטרילי, מת. Those who do not know think this is a great bargain, it is a sterile, dead space.

‫יאללה, בואו ניתן פוש אחרון, ‫עוד רבע שעה. Come on, let's give one last push, another quarter of an hour.

‫מי יכול למלא פה אבנים קטנות? Who can fill small stones here?

‫איפה צריך למלא? ‫-פה.

‫הבן אדם בטבע הוא יכול להיות ניטרלי, The human being in nature can be neutral,

‫הוא יכול להיות מזיק, ‫שהוא עושק את השטח, It can be harmful, that it oppresses the area,

‫והוא יכול להיות משפר את השטח, ‫יוצר את השטח, And can be improves the area, creates the area,

‫בונה את השטח, תורם לשטח. Builds the area, contributes to the area.

‫מה מצדיק את זה שתשב באמצע הר, ‫באמצע שום מקום? What justifies you sitting in the middle of a mountain, in the middle of nowhere?

‫זה שההר נהיה יותר, העצים נהיים יותר, ‫החיות נהיות יותר, הכול נהיה יותר. That the mountain becomes more, the trees become more, the animals become more, everything becomes more.

‫אתה בסוף היום עייף אבל מבסוט, ‫אתה רואה איזה שניים-שלושה מטרים, You're tired at the end of the day but bastard, you see about two or three meters,

‫טרסה בת 4,000 שנה.

‫זה נותן סיפוק? ‫-זה נותן סיפוק אדיר, אתה יוצר משהו. Does it give satisfaction? -It gives tremendous satisfaction, you create something.

‫אין לך מזה שום תמורה, ‫אבל זה יישאר נראה לי עוד 4,000 שנה.

‫יש עוד מה להרים אותה, ‫אבל זו התחלה טובה. There is more to pick it up, but it's a good start.