ep .209/ アメリカ レストラン ある ある
先週 の エピソード で お 話し しました が、
私 たち 夫婦 、引越 し を する かも しれ ない! と いう 事 に ついて。
この エピソード を 出す 頃 に は わかって いる だろう 、と お 話し しました。
えー 、皆さん、
まだ 、決まって いま せ ん ーーーーーー。
う お おお おお おおい。
そう 、まだ 大学 から の 連絡 を 待って いる んです よ。
あ 、そう 、何の 話 を して いる んじゃ い 、と いう 方 、ぜひ 前回 の エピソード を 聞いて みて ください。
一 度 ね 、夫 が 大学 の その プログラム に 連絡 を 取って みて わかった こと は、
現在 、夫 、waitinglist に 入って いる ようです。
Waitinglist 、日本 語 で いう と 補欠 です か ね。
実際 合格 した 人 たち に は もう 連絡 を して いて 、その 人 たち から の 返事 を 待って いる ようです。
合格 した から と いって 、その 合格 者 全員 が そのまま その プログラム に 参加 する わけで は ない ので、
辞退 者 が 出て 空き が できれば 、その waitinglist から 繰り上げ 合格 に なるって いう 仕組み です ね。
その 夫 が 勉強 したい プログラム が 店員 が 25人 な んです が、
夫 が 聞いた 時点 で 、10人 は もう 、その 合格 者 の 中 の 10人 は 参加 と いう 連絡 が 来て 決定 して いる らしくて
あと 15人 くらい です か ね。
いや ー 、どう な んでしょう ね。
で 、その waiitinglist に も 結構な 人数 いる らしい んです よ ね。
25人 から 30人 くらい いる みたいな んです。
その 中 で 夫 が どの 位置 に いて 、どの くらい チャンス が ある かって いう の は 教えて もらえ なかった らしくて、
わ ーーー どう なる の ーーーって 感じ です ね。
この 中途半端な 、中途半端って いう と あれ です けど 、明確な 合格 で は ない けど 、チャンス は まだ 残って いる みたいな。
く ーーーーー! どう なる の ー。 私 たち ーって いう ね。
一応 、あと 1週間 、だから 4989の 次の エピソード が 出る まで に は 連絡 が 来て いる と 思います。
でも 、ここ まで くる と わから ない 、もっと 時間 が かかる かも。
あー ーー どう なる の ーって いう ね。
先週 も 話しました が 、引っ越す と なれば 、一応 目標 は 今月 中 、6月 中 に 引っ越したい んです が、
ちょっと 難しい かも ね。
でも 7月 中旬 に 日本 に 行く まで に は 引っ越し 完了 さ せて おきたい し、
ね。 ちょっと スケジュールタイト 過ぎません か ね。
ま 、でも 可能 性 が まだ ある と わかった ので、
しかも 、急いで 引っ越し を する 可能 性 が より 出て 来た ので、
これ まで アルバイト 先 の レストラン や 、あと タップダンス を 教えて いる 大人 の 生徒 さん 、ダンス スタジオ の オーナー に は 可能 性 は 伝えて ある のです が、
個人 的に レッスン を 受けて くれて いる 大人 の 生徒 さん と か に 全然 話して こ なかった のです が、
ちょっと これ は そろそろ 伝える べき 人 に 伝えて おいた ほう が いい な と 思い 、話 を この 1週間 で して います。
先月 まで は 、その 、受かる か どう か、
引っ越す か どう か が まだ はっきり して い なくて 、って いう か 、今 も はっきり して いない んです けど、
結果 、引っ越さ ない 、何も 変わら ない のであれば 、わざわざ 生徒 さん に 伝えて 不安に さ せる ような こと は 言わ ない 方 が いい か な と 思って、
引っ越す と なって も 1ヶ月 以上 あれば 、ま ぁい いか な と 思って いて、
ま ぁ それ で 何も 話 を せ ず に ここ まで 来た んです が、
今月 に 入り 、で 、その waitinglist の 話 を 聞いて、
何 %の 可能 性 が ある か わから ない けど 、ゼロ で は ない 、確実に 可能 性 は 何 %か は あって、
もしも それ が 現実 に なれば 、もう その 翌週 の レッスン すら キャンセル せ ざる を 得 ない と いう 状況 な んです よ ね。
だから 、そう 、重要な 、重要な と いう か 、メイン の 生徒 さん に は 話 を しました。
レストラン に も 、同じ ように 伝えて、
はっきり し ない けど 、もしも 決まれば 今月 、6月 後半 は もう 仕事 、シフト に 入れ ない から 、新しい 人 を 探し 始めて くれ と。
で 、もしも 新しい 人 が 入った 事 で 、私 が 入る シフト の 時間 が 無くなる ようであれば、
ま ぁ それ は 私 の 問題 な ので 、それ は 仕方ない で す ー と 話して あります。
もう 、どう なる の ー。
はい 、ね ー 、皆さん。
4989アメリカン ライフ 、皆さん へ の ワクワク を 常に 提供 して おります。
と いう 事 で 、皆さん 、また 来週 アップ デート します ので 、お楽しみ に お 待ち ください。
さて 、今日 の エピソード で は 、アメリカ の レストラン ある ある を お 話し したい と 思います。
その他 、ダンス スタジオ の 今 シーズン が 終了 した お 話し も する 予定 です。
★アメリカ の レストラン ある ある
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この コーナー で は 、アメリカ に 住んで いる 皆さん が、
あー 、そうそう 、わかる ー 、うん 、それ よく ある わ ーっと 共感 する であろう、
アメリカ 生活 に ついて の ある ある 話 を シェア して います。
今日 は 、これって 1つ ある ある を 話す ので は なくて、
アメリカ の レストラン ある ある と して いく つか お 話し して いきたい と 思います。
現在 私 は ジャパニーズレストラン で 週 4回 ディナー タイム の シフト に 入って 働いて いる んです が、
働き 始めて ちょうど 4ヶ月 が 経ちました。
そう だ よ ね 、今年 の 2月 の 頭 から 働き 始めた ので 、まるまる 4ヶ月 です ね。
働いて いる 中 で 、あー 、日本 の レストラン と は 違う な ー 、日本 の 感覚 と は ちょっと 違う な ーっと 思う 事 が 色々 あります。
今日 話して いく の は 、私 が 気づいた、
これ は 日本 の レストラン で は やら ない よ ね と か 、これ 日本 だったら ちょっと お 客 さん から クレーム くるんじゃ ない の 、みたいな、
主に は マイナスな 面 な んです けど、
で 、これ を 「アメリカ の 」レストラン ある あるって 言っちゃって いい の か なって 思いました が、
でも 、これ まで 、アメリカ に 来て から 外食 を して いる 中 で 、お 客 さん の 立場 から も 同じ ような こと を 感じる 事 が 結構 あった ので、
私 が 働いて いる レストラン に 限ら ず 、アメリカ の レストラン の 多く で 言える こと も で も ある かな ー と 思って お 話し したい と 思います。
でも レストラン と 言って も 色々 あります し 、全部 の レストラン が ね 、そう と は 限ら ないで す けど、
私 が 感じて いる こと を シェア して いきます。
1つ 目 は です ね 、お 客 さん が 帰る 時 、お 店 から 出る 時 に 店員 さん が 声 を かけ ない 事 が 多い と いう 事 です。
これ 、ある ある じゃ ないで す か?
うち の お 店 も だし 、これ は ね 、これ まで アメリカ で 何度 も 感じて います。
お 客 さん 側 で 、どっか レストラン で 食事 を して いて、
帰る 時 に 店員 さん が 誰 も 声 かけて くれ なくて 、って いう か 、ホール に 、見える 範囲 に 誰 も 店員 さん が いない 事 と かも 多くて、
お 客 さん 側 は ただ 静かに お 店 を 出るって いう。
これ は ね 、結構な 頻度 である ので、
みんな 別に 気 に して いない んだ と 思う んです よ ね 、こっち の 人 は。
日本 だ と 、必ず と 言って いい ほど 「ありがとう ございます 」「また お 越し ください ー 」みたいな 声 か けします よ ね?
終わり 良ければ 全て 良し と まで は いきま せ ん けど、
やっぱり 最後 の お 店 を 出る 時 の 印象って 大事だ と 思う んです よ 、私 は。
笑顔 で 元気な 声 で Thank you -って 言わ れる と 気持ちよく 帰る 事 が できます よ ね、
そういう の 、あんまり 考え ない んです か ね。
うち の レストラン で は 、私 は 普段 お 店 の 奥 の キッチン に いる ので 、お 店 に お 客 さん が 入って きたり 出て 行ったりって いう ところ を 見る 事 が あまり ない んです が、
うち の お 店 は お 客 さん が 入って くる と 日本 語 で 「いらっしゃ ー い 」って 声 を かけるって 決まり が あって、
それ は すごく キッチン から も 聞こえて、
食事 が 終わって お 客 さん が お 店 から 出る 時 も Thank you と か 、Have a good night と か 、比較的 声 を かけて る 方 だ と 思います けど、
この 前 偶然 見かけた の が、
うち の お 店って、
外 から お 店 に 入って すぐ の 所 に ホスト 用 の 小さな カウンター みたいな の が あって、
そこ に パソコン が おいて あって です ね 、座席 の 管理 画面 が あったり 、現在 の オーダー 状況 と か を 色々 見 れる ように なって る んです が、
ある 日 の もう 閉店 間近 、サーバー の 1人 が 、そこ の パソコン 端末 で 何 か 作業 を して いた んです けど、
食事 を 終えた お 客 さん グループ が その 子 の すぐ 横 を 通って お 店 から 出て 行こう と して た んです けど、
その サーバー の 子 は お 客 さん の 方 に チラッ と も 目 を 向ける 事 なく ずっと パソコン 作業 を して いて、
更に 少し 離れた 所 に 床 を ほうき で 履いて た 別の 子 も いた んです けど 、その 子 も お 客 さん が 帰る の に 気付いて なかった の か な んな の か わかりません が
声 を かける 事 も なく、
で 、その お 客 さん グループ は 帰って いって、
私的に は すごく 違和感 を 感じました ね。
誰 か お 客 さん が 帰る 時 に 、ちょうど 別の お 客 さん の 対応 を して いる のであれば わかります けど、
自分 1人 で 何 か 作業 を やって いる 場合 であれば、
お 客 さん と 目 を 合わせて サンキューって 、ありがとう ーって 言った 方 が いい です よ ね、
そして 、言わ れたい です よ ね?
あれ 、別に 言わ れ たく ない の か な。
日本 人 の 方 であれば 、アメリカ で 絶対 この 違和感 感じた 事 ある と 思います。
あれ 、店員 さん 、誰 も 声 かけて くれ ないって。
って いう か 、日本って 、店員 さん も です けど 、お 客 さん 側 も お 店 の 人 に 「ごちそうさま 」と か 「おいしかった です 、ありがとう 」と かって 言って お 店 を 出ます よ ね。
そういう 習慣 も アメリカ に は なくて、
なんて いう んでしょう ね 、ちょっと 寂しい。
そう 、私 は ね 、寂しい んです。
お 客 さん 側 も お 店 側 も 、両方 声 を 掛け合って Happy な 気持ち に なりたい じゃ ない です か。
私 も うち の 旦那 さん も 外食 を した 時 は 、自分 たち から 「thank you 」って 言って お 店 を 出ます けど、
Thank you , have a nice dayって 声 かけて くれる お 店 も あれば、
こっち が thank youって 言って いる のに 、誰 も 何も 言って くれ ない 時 も 多くて 、ちょっと 寂しい です ね。
そんな 習慣 が 無い から 、この 夫婦 は 誰 に thank youって 言って る んだろう …と かって 思われて る んです か ね。
でも 、私 たち は 言い 続けます けど ね。
例え 、お 店 を 出る 時 に 誰 も 店員 さん が 見え なくて も 、お 店 の 奥 に 向かって thank youって 言って 、言い放って お 店 を 出る ように して います。
これ に ついて 、皆さん 、普段 何 か 感じる こと は あります か ね?
お 客 さん が 帰る 時 、お 客 さん に 目 を 向けて thank youって 言った 方 が いい と 思いません か?
次 、2つ 目 は 、担当 テーブル 制 に 固執 し すぎ と いう 点 です。
これ は サーバー 仕事 の 話 な んです が、
注文 を 取ったり 、料理 を 運んだり 、追加 の 注文 を 取ったりって 、自分 の 担当 の テーブル が 決まって いて、
基本 他 の サーバー が 担当 して いる テーブル に は ノータッチ な んです よ ね。
日本 の レストラン と か 居酒屋 と かも 同じ ように 担当 テーブル が 割り当てられて いる こと が 多い と 思います が、
アメリカ の 場合 、チップ が と か が ある から とか です か ね、
完全に 、この テーブル は 私 の 担当 、あの テーブル は 他の 人 の 担当って 感じ で 、分けて る んです よ。
他の 人 の テーブル の こと は 知りません。 みたいな。
それ でも 問題 が ない のであれば 全然 いい んです けど、
特定の 1人 サーバー が 複数 の テーブル で オーダー と か 重なって 忙しく なって 、料理 も 出来上がって、
あと は お 客 さん の 所 に 運ぶ だけ な のに 手一杯で 運べ なくて ー 、と かって 時 に も 助け合う こと を し ない んです よ ね。
私 は キッチン で 料理 を 作る 担当 な ので、
料理 作って お 皿 に 盛り付けて 、サーバー の 子 たち が 運べる ように カウンター みたいな 所 に 置く んです けど、
その テーブル 担当 の 子 が 忙しい の か 何 な の か 全然 取り に 来 なくて、
比較的 余裕 が あり そうな 別の サーバー の 子 たち も いる んです けど 、全然 手伝おう と し なくて、
なんか 、その くらい は さ 、「あ 、誰 々 、今 忙しい んだ な 、じゃあ 代わり に 料理 運ぼうっ」って 手伝おうって 思わ ない の か な ー 、って 思う んです が、
これ は お 店 の 方針 と か 、オーナー や その ホール の リーダー 、マネージャー と か が どんな 指導 を して いる の か だ と 思う ので、
新 入り の 私 が 口 を 出す こと じゃ ない と 思う ので 、何だか な ー と 思い つつ 見て いる だけ な んです けど、
注文 を 取る と か は 、その テーブル の 担当 の 子 が 必ず やる と かって いう ルール なら まだ わかります けど、
出来上がった 料理 を 運ぶ の なんて 、助け合って やれば いい 話 じゃ ないで す か?
だって 料理 が 冷めちゃったら もったいない し、
そ したら お 客 さん だって 、あ 、冷めて るって なって お 店 に も 悪い 印象 を 持っちゃ うし 、マイナス だ と 思う んです よ ね。
本当に ね 、これ は 不思議。
うち の お 店 は 、その 出来上がった 料理 を 並べて いる カウンター が お 客 さん の 席 から は 見え ない ように なって いる んです が、
レストラン に よって は それ が 見える お 店 も あります よ ね?
お 客 さん 側 から したら 、ずっと 料理 が 来 なくて 待って て 、でも キッチン の 方 に は 出来上がった 料理 が たくさん 並んで いて、
「あれ たぶん 私 が 注文 した やつ だ。 ずっと あそこ に おいて ある けど 、早く 運んで くれ ない か な」
って 思っちゃ います よ ね。
なんか 、本当に あの 担当 テーブル 制 が 絶対! って いう の は 良く ない と 思います。
初め は ね 、私 も うち の レストラン で 働こうって 応募 した 時 は 、サーバー 希望 だった んです。
でも サーバー の ポジション は 空いて ない かって こと で キッチン で 働いて いる んです が、
ま ぁ 、ぶっちゃ け 、うち の お 店 思って いた より も 忙しくて 、お 客 さん と の やりとり も 多くて 、あと は デリバリー 系 の 電話 対応 だったり 、ちょっと 私 の 英語 力 で 対応 できる か どう か 微妙な ところ で は ある んです が、
やっぱり 、一 度 ね 、ま ぁ うち の お 店 でも 別の どっか レストラン でも どこ でも いいん です けど、
サーバー の スタッフ を 指導 する みたいな ね、
レストラン の 接客 の 仕組み 改善 みたいな こと を やって みたい んです よ ね 、私。
アメリカ に は アメリカ 、日本 に は 日本 の 接客 スタイル が ある と 思います けど、
一 度 、こういう どう 考えて も 効率 悪い 仕組み と か 、接客 業 を 舐めて いる スタッフ を 根本 から トレーニング する みたいな ね 、鬼 教官 みたいな やつ やりたい。
ある じゃ ないで す か 、日本 の テレビ 番組 で 、潰れ かけ の お 店 を 立て直す 、鬼 指導 員! みたいな やつ。
ああいう の やりたい。
でも アメリカ の 若い スタッフ だ と 、誰 も ついてこ ない んだろう な。
あ 、こういう こと し なきゃ なら なら ない のであれば 、私 辞めます。 みたいな。
いや ー 、でも 本当に 、ちょっと ね 、その 接客 業 と して の 自覚って いう か 、レストラン の サーバー と は なん ぞ やみたい な、
その辺 を もっと 全 スタッフ が 意識 できる ように なる と いい です よ ね。
例えば 、その 担当 テーブル 制 の 話 に 戻ります けど、
日本 だ と 、一応 自分 の 担当 以外 の お 客 さん の 席 に も 目 を 向け ながら 仕事 する じゃ ない です か。
何 か 必要 と して いる 、サーバー を 呼ぼう と して いる お 客 さん は いない か な ーって。
「少々 お 待ち ください 」って 言って 一言 声 を かける だけ でも 違う のに、
明らかに こっち が 「すみません 、ちょっと 用 が あります 、誰 か ー 」って 雰囲気 で 辺り を 見回して いる のに、
完全 無視 と いう か 、気付いて いる の か 気付いて いない の か わから ないで す けど、
チラッ と も 視線 を こっち に 向け ず に 、スーって テーブル の 真 横 を 通り過ぎて いく 店員 さん と か を 見る と、
あー 、この 店 だめだ わって 思います よ ね。
なんか その 辺り が ね、
自分 の 担当 か 担当 じゃ ない か は 置いて おいて、
まず お 店 全体 と して 見た 時 に レストラン に 来て いる お 客 さん 全員 が 私 たち 、お 店 の お 客 さん な わけで、
マネージャー は その 辺り の 感覚 を スタッフ に しっかり と 伝える べきだ と 思う んです よ ね。
次の 話 も 、この 担当 テーブル 制 と 少し 関係 が ある んです が、
お 客 さん が 帰った 後 の テーブル を 片付け ず に 放っておき 過ぎ と いう こと です。
これ も 私 が 働いて いる レストラン でも よく 見る 光景 です し、
他の レストラン でも よく 見る 光景 です。
レストラン に よって 、お 客 さん が 帰った 後 の テーブル の お 皿 を 片付けたり 、テーブル を 拭いて リセット したり する 専用 の スタッフ が いたり も します よ ね。
うち の お 店 は そういう バッサー は い なくて 、その テーブル 担当 の サーバー の 子 たち が バッシング も する んです けど、
とにかく バッシング が 遅くて、
わかる んです よ 、既に お 客 さん が 帰った 席 を 片付ける より も 、目の前 に いる 別の お 客 さん を 優先 に 対応 しようって いう の は わかる んです が、
明らかに 手 が 空いて いる 時 も 、バッシング は 後回し で、
ず ーーっと 、ず ーーっと 、お 客 さん が 帰った 後 の テーブル が そのまま に なって いる んです。
これって 、周り の 他 の テーブル で 食事 を して いる 人 たち から して も あまり いい 気分 で は ないで す よ ね。
隣 の テーブル の 人 が 食べ 散らかしたって 言ったら 言い 方 悪い です けど
散々 食べて 帰った 後 の ぐ ちゃっと した お 皿 と か が ずーっと 放置 されて いる 横 で 食事 を する の と か 、あまり 好ましい こと で は ないで す よ ね。
そう な の よ 、なんか ー ちょっと ねぇって 思う こと が 多い んです よ。
これ も 、その さっき の 担当 テーブル 制 の 話 で、
手 が 空いて いる スタッフ が 自分 の 担当 じゃ なくて も チャチャチャって バッシング して あげれば いい んです けど、
そういう こと は 全然 し なくて、
自分 の 担当 分 しか やら ないって いう の が 当たり前に なって る んです よ ね。
この お 客 さん が 帰った 後 の テーブル が そのままって いう 状況 は これ まで 色々な レストラン で 見て います。
あまり 他 に お 客 さん が いない 時間 帯 で 、レストラン 全体 が 落ち着いて いる 時間 帯 に 行って 、席 に 案内 さ れた けど、
隣 の テーブル に は 山 の ように お 皿 が まだ 置いた まま で、
結局 私 たち が 食事 を して 帰る まで 、ずっと その 隣 の 席 の お 皿 は そのまま だったって こと が 少し 前 に ありました。
私 たち の テーブル に 来て 注文 を 取ったり 、料理 を 運んで きたり して いる 時 に 、当然 隣 の 席 の その 片付ける べき お 皿 の 山 も 目 に 入って いる だろう に、
一向に 片付け ない んです よ ね。
まあ ね 、スタッフ が 足りなくて 、色々 他 に も やる こと ある の かも しれません けど、
やっぱり ね 、ちょっと お 客 さん 側 から したら 見た目 が よろしく ない です よ ね。
私 が マネージャー だったら バッシング は 結構 優先 順位 高く 対応 する ように 指導 する けど なぁって 思います。
最後 の 話 、日本 と は ちょっと 違う な ーって 思う こと は、
その 今 の バッシング 早く し なさい よ。 って 話 と は 逆な んです が、
閉店 時間 が 近づいた 時 の 掃除 の タイミング が 早 過ぎるって こと が 気 に なる んです よ ね。
これ は 、他の お 店 を あまり 見た こと が ない ので、
私 が 働いて いる レストラン だけ の 話 かも しれません が、
例えば 、平日 は うち の お 店 、営業 時間 が 夜 の 9時 まで なん です けど 、8時 40分 くらい に なる と、
お 店 に 食事 中 の お 客 さん が いる 、いない に 関わら ず 、空いて いる 席 の 椅子 を テーブル の 上 に 上げて 床 を ホウキ で 掃き 始める んです。
これって 普通です か?
ちょっと ね 、日本 が どう かも 忘れちゃった ので、
普通な の か と かも わから ない し、
みんな 別に 気 に なら ない の かも しれません が、
私 が お 客 さん だったら ちょっと 嫌だ なって 思う んです よ ね。
だって 、まだ 普通に 営業 時間 な んです よ。
椅子 を テーブル の 上 に 上げるって 、伝わってます 、皆さん イメージ できてます?
椅子 を 上下 逆さまに して 、椅子 の 座る ところ 、座 面 を テーブル の 上 に 乗せる 、ま ぁ 所 謂 掃除 を します よ スタイル です よ。
お 客 さん に 早く 食べて 帰って くれって 圧 かけて いる 感じ が しません かね?
圧 も そう だ し 、そもそも 、周り の テーブル の 椅子 の 脚 が 露 わに なって いる 状態 で 食事 する と か 、ちょっと ね 、あまり 良い 気分 で は ないで す よ ね?
わから ない 、私 が こういう ところ 気 に し 過ぎ な んです か ね。
あと は うち の お 店 、ラスト オーダー が 明確に しっかり なくて 、時間 が。
キッチン 側 から する と 、そういう の 本当に 辞めて 欲しい んです よ ね 、ちょっと その 微妙な ユルイ 感じ。
時々 閉店 時間 の 10分 前 と か に 大きな 料理 の 注文 が 入ったり して 、作る の も 面倒です けど、
それ を 調理 して 、お 客 さん に 出して 、お 客 さん が 食べ 始める 頃 に は もう 閉店 時間 な わけです よ。
そう する と 、お 客 さん は その 、周り の テーブル に 椅子 が 乗っけられて 、スタッフ が 床 を 履いたり 掃除 したり して いる 中 で 食事 を する こと に なって、
ま ぁお 客 さん たち 本人 たち が 良い なら 良い んです けど、
これ も ね、
なんか な ーって 思います。
私 の 中 で の 一般 的な ラスト オーダー は 閉店 時間 の 30分 前 と か です か ね。
お 店 に よって は もう 1時間 前 に 特定の フード の ラスト を 取る ところ も あります よ ね。
ま ぁ 、ね 、これ は お 店 の 方針 に よる から 別に 私 の 知った こっちゃ ない んです けど、
お 客 さん から も 、そして お 店 も 気持ちよくって 考える と 、しっかり と 余裕 を 持った 時間 設定 が 良い んじゃ ない の か な ーって 思います ね。
って か 日本 は そう だ と 思う んだ けど なぁ。
ちょっと 忘れちゃった から どう だった か わかりません けど。
で 、フロア の 掃除 も 、お 客 さん を 不快に し ない 程度 に 進めて、
椅子 を 上げる と か 、床 を 掃く 、モップ を かける と か は 、お 客 さん が 帰った 後 に するって いう ね、
私 が コントロール できる 立場 だったら そう する な ー と 、はい 、日々 思って います。
こういう 話 を し だす と 、ほんと 文句 ばっかり に なっちゃ う んです けど、
まあ 仕方ない です よ ね 、感じて いる こと な んです もの。
はい 、と いう こと で 今週 の アメリカ ある ある は、
アメリカ の レストラン ある ある でした。
主に 接客 部分 です ね 、の お 話 を して みました。
郷 に 入れば 郷 に 従え な んです か ねぇ。
皆さん の レストラン で 経験 した 何 か 面白 話 など あれば 、是非 是非 お 待ち して います。
★ダンス スタジオ の シーズン 、終了 しました
はい 、私 は ジャパニーズレストラン で 働いて いる の と は 別で、
タップダンス を 教える 仕事 も して いる のです が、
私 が 所属 して いる ダンス スタジオ の 発表 会 が 昨日 あり まして 、今 シーズン が 無事に 終了 いたしました。
アメリカ の 多く の ダンス スタジオ 、子供 が 通う ダンス スタジオ が です ね 、学校 の スケジュール と 同じ ように 、だいたい 8月 や 9月 から 1年間 の シーズン が 始まります。
うち の スタジオ は 毎年 、1年 最後 の 6月 の 上旬 に 発表 会 が あります。
実は 2年 前 に も 前任 者 、私 の 前 に 教えて いた インストラクター から 引き継ぐ 形 で Teenager の クラス を 教えて 、発表 会 用 の 振付 も さ せて もらった こと が あった のです が、
コロナ の 影響 で その 年 発表 会 は 開催 でき ず 、代わり に ビデオ 撮影 と なって しまいました。
1年 前 は 、シーズン の 始まり に ちょうど 私 は ビザ の 問題 で バタバタ して いて 、クラス の オファー を 引き受ける こと が でき ず に レギュラー クラス を 教えて い なかった のです が、
今 シーズン 、グリーン カード も 無事 ゲット し まして 、晴れて 同じ スタジオ で レギュラークラス 、そして コンペティション の ショー チーム の ディレクター を 務める こと が できました。
特に ショー チーム の 振付 は 今 まで 経験 した こと が なくて、
日本 で やってきた 私 が 馴染み の ある 振付 と 、アメリカ の ダンスコンペティション の ため の 振付 と いう の は すごく 違う ので、
戸惑い と 、大丈夫 か な 、これ で OK かな 、と いう 不安 も あり つつ でした が、
2ナンバー 、振付 を さ せて もらった のです が 、どちら も 子供 達 が 頑張って くれて、
入賞 した 大会 も ありました し、
昨日 の スタジオ の 発表 会 でも ショーチーム と して 、立派に 踊る こと が できて 、すごく 良かった です。
レギュラー の クラス は Teenager の タップクラス 1クラス だけ でした が、
とても 楽しく 毎週 レッスン する こと が できました。
更に 今回 の 発表 会 で の 、その 私 の 振付 ナンバー は 2名 のみ 参加 で Duo ナンバー だった のです が、
大きな ステージ で 、デュオ 、2人 だけ で 踊るって こと で、
2人 と も 高校 生 で スタイル も すごく 良い 子 たち な ので 、どう やって その 2人 の 良い ところ を 活 か そう か と 考えて 振付 を 作りました。
小さい 子供 だったら 、多少 荒くて も 、ステージ で 踊るって ことに 意義 が ある! みたいな 感じ です が、
年齢 が 上がる に つれて 、もちろん ダンス の 質 と か 、その ナンバー の 出来って いう んです か ね 、そういう の も 求められて くる ので、
2人 、本番 、最高の 出来 で 、素晴らしかった です。
今回 、昨日 です ね 、こっち で ダンス スタジオ の 発表 会 に 初めて 参加 して、
別に 私 が 踊った わけで は ない んです けど、
スタジオ の 講師 陣 の 1人 と して 参加 して、
凄く 子供 達 の 頑張り に 感動 して 、良い 舞台 でした けど、
1日 を 別の 感想 で 表す と 、本当に 居心地 が 悪かった です。
朝 から 会場 の 準備 を して 、リハーサル して 、ランチ 挟んで また リハーサル して と か だった んです が、
私 以外 の 講師 陣 や 、あと TAって 、先生 たち の アシスタント を 高校 生 の ダンサー たち が やって る んです が 、TA の みんな も 毎年 の こと な ので 慣れて る ので、
私 は 初めて の こと な ので 右 も 左 も わから ず 、手伝おう に も 、あまり 手伝い に なって い なかった の か な と 思います。
空き 時間 と かも 、手持ち 無 沙汰って いう か、
え 、今 は 何 する 時間? みたいな。 キョロキョロ 、みたいな。
前 も 話した こと あります が 、出来上がって いる 輪 に 入って いくって 凄く 大変で、
根本 の 性格 は 社交 的な 私 も 、なかなか この 、スタジオ の 私 以外 の 誰しも が 子供 の 頃 から ガッツリダンス やってますって いう 、アウェイ な 感じ に 馴染め ず に います。
ショー の 本番 中 は 、下 は あれ は 何 歳 だ 、3、4歳 の 子 たち から 高校 生 まで たくさん 子供 が 参加 して て、
バック ステージ と かもう 、カオス だった んです が、
ま ぁ 、一応 舞台 そで に いて 、次の ナンバー の 子 たち を 確認 したり、
控室 の 状況 を チェック したり 、一応 私 の できる こと は しよう! と 、動いて おりました。
ま ぁ 何事 も 経験 と 慣れ な ので ね 、今回 参加 できて 良かった です。
一応 ショー の 最後 、フィナーレ で は 講師 陣 も 舞台 に 上がって 、簡単な フィナーレ の ダンス を みんな で 踊って 、あと お 花 を もらって 終わりました。
ともかく 、この シーズン 、この 1年 、プレッシャー を 感じる こと が 多かった です し、
今回 の ような 、私 だけ アウェイ な 感じ で 居心地 が 悪い な と 感じる こと も 多かった です が、
でも 、何より も 好きな タップダンス で こう やって 仕事 が できて 、人 と 出会う こと が できて 、子供 達 と 関わる こと が できて、
とても 幸せだった な 、ありがたかった な と 思います。
スタジオ と して は 1週間 休み が あって 、もう すぐ 、夏 の 短期 クラス が 始まります。
で 、8月 から は また 新しい 1年間 の シーズン が スタート する んです が、
スタジオ の オーナー から は 、また 同じ クラス 、そして ショーチームディレクター の オファー を もらって います が、
今回 の エピソード でも 冒頭 で お 話し した 通り 、引っ越す か どう か が まだ 決まって い なく 、返事 が でき ない 状態 で います。
もしも 、このまま この エリア に いて 、そして スタジオ と 次の シーズン も 関わって いける こと に なれば、
今年 以上 に 色々 積極 的に 頑張りたい な と 思って います。