在 法国 赶海 ，抓 1米 长海 鳗鱼 形似 黑蛇 ，炖 海鲜 锅鲜 香味 美 | 法国 | 龙虾 | 鳗鱼 | 户外 | 农村 | 美食 |
过来 这儿 有 一个 扇贝
来 这边 看 它 的 嘴
coucou les amis（法语 打招呼）
食途 的 小可爱 们 大家 好
我 是 你们 的Yooupi
欢迎 来到 我 的 频道
现在 我 还是 在 法国 的 布列塔尼
今天 的 潮汐 指数 达到 了 一年 当中
很少 有 的 105的 潮汐 值
已经 是 非常 大 的 潮汐 了
而且 今天天气 也 不错 阴天
这个 时候 龙虾 和 螃蟹 就 很 爱 出动 了
现在 我 周围 全是 赶海 的 老 司机
拿 着 那种 杆子 什么 铁锹 啥 的
所以 咱 废话 不多 说
赶紧 去 看一看 今天 能 赶到 什么
这有条 鳗鱼 看见 没
它 脑袋 在 这个 地方
我 现在 真的 是 特别 纠 逮 这条 鳗鱼
因为 很难 逮到 它 你 知道 吗
特别 滑 勾 都 勾 不S
你好
赶海 大神 ：你好
大神 来 了 要 给 我 抢 了
现在 正是 赶海 的 时候
你 看好 滑溜
钩子 的 尖 尖 从 它 身上 滑过去 了
摄影师 ：可以 用手 抓 吗
你 真的 是 想 的 太 多 了 兄弟
好 了 我 把 它 绞 S了
我天
只有 绞
摄影师 ：抄网
来 抄网 抄网
装进去 先
等 一下
我 已经 叉 S它 了
但是 它 还 在 动
鳗鱼 只有 这么 抓
没有 其他 办法
你别 想着 轻轻地 把 它 抓 出来
不 可能 的
来 给 我取 钩子
轻点
个头 还 不小
应该 已经 完蛋 了
这个 东西 的 活力 特别 强
不错 这 条 鳗鱼 那么 大
跟 我 回家 小 鳗鱼
来 一个 照烧 小 鳗鱼
你 看 还 在 动
生命力 过于 顽强
继续前进
这 下面 好像 有 一只 龙虾
过来 看 一眼
但是 个头 应该 是 非常 小
这些 是 它 刨出来 的 泥沙
它 在 缝里
它 在 这个 缝 里边
这个 坑 还 有点 深
我 摸 一下
里面 的 缝 太深
我 摸 到 它 了
我 摸 一下
好 小
那么 点大
只有 一只 钳子
不是 我 弄断 的
我 摸 到 它 的 时候 就 只有 一只 钳子
很多 龙虾 小时候 它 的 钳子 有 可能 会 断掉 一遍
比如说 受到 什么 危险 什么 的
太小 了
这 肯定 是 拿 不 走 的
给 它 封 起来
我 去 这 还有 一只 龙虾
这 只 龙虾 有点 大 了
但是 这 只 龙虾 也 带 不 走
我 觉得 也 是 带 不 走 的
我 让 摄影师 来看 一下
在 这边 你 到 这边 来
你 得 埋下去
从 这个 缝里 去 看
能 看见 吗
在 那里 边 看见 了 吗
个头 应该 不足
它 还 想 夹 我
还 想 夹 我
看 这个 样子 应该 是 差 一点点
好 漂亮
大潮 应该 有 的 样子
这 就是 我 经常 说 的
不过 我 估摸 拿 不 走
太小 了
这 就是 布列塔尼 蓝龙
它 盛产 于 北大西洋
隔岸 的 英国 也 有
但是 没有 布列塔尼 这边 多
通体 都 是 蓝色 的
龙虾 在 法语 里 叫homard
它 需要 长到 8.7厘米 才能 拿走
咱们 来看 一下 这个 龙虾
从 眼睛 这个 位置 （开始 量）
然后 到 它 腹部 这个 位置
刚刚
刚刚 好
我 先 把 它 装 起来
我 看 一会 能 不能 找到 更大 的
如果说 能 找到 更大 的 我 就 把 它 放 了
如果说 找 不到 的话
那 不好意思 今天 晚上 就 你 了
今天 真的 是 可以 哦
这有 一个 在 那里 边
在 那里 边
看见 没
有 一个 我 给 你 拿 开 等 一下
有 一个 面包 蟹
这 面包 蟹 个头 足
看见 没 在 里面
这个 面包 蟹 大
两只手 来 拿
这个 面包 蟹 有点 大
我 的 天
面包 蟹 就 这样
它 比较 呆
抓 起来 一般 它 不会 怎么 动
你 看 它 就 绷紧 你 知道 吧
它 不动 但是 它 就 绷紧
整个 身体 都 绷紧 了
你 把 它 爪子 要 抓住
抓 着 是 一只 公蟹
那么 大 一个
什么 声音
那里 什么 声音
旁边
扇贝
看见 没
张嘴巴
我 说 那 是 什么 声音
扇贝
它 在 那 打 它 的 壳子 啪啪 啪
不过 这个 扇贝 的 大小 肯定 不 合格
扇贝 要长 到 宽度 达到 11厘米 （口误 ）才 能够 拿走
我 还 以为 是 条鱼
继续 回来 量 我 的 螃蟹
面包 蟹 长得 特别 憨 你们 有没有 觉得
难怪 你 叫 面包 蟹
面包 蟹 是 要 长到 14厘米
这 只 面包屑 得 有 17-18厘米
而且 现在 是 螃蟹 的 季节
也 就是 像 面包 蟹 还有 蜘蛛蟹
这个 时候 的 肉 都 特别 饱满
这一 坨 石头 收获 颇 多
旁边 抓虾 大叔 还 在 抓
它 像 拖把 一样 那个 网
然后 就 在 水里去 推
那种 虾 很小 的 进网 一般 就 跑不掉 了
可以 很 好
抓虾 人 ：个头 一般
中等 大小 不算 很大 的
两 公斤
抓 了 两 公斤 了
抓虾 人 ：你们 捕到 了 什么 2-3只 龙虾？
一只 龙虾 和 一只 面包 蟹
抓虾 人 ：一只 睡觉 蟹 dormeur（法国人 的 叫法）
鳗鱼 不 好吃 吗
每次 说 鳗鱼 很多 法国人 都 说 不 好吃
我 怀疑 是 他们 不会 做
我 的 天
完 了 我 陷 在 里边 了
不行
我 鞋子 整个 陷在 里边
我 只有 打光 脚 了
昨天 赶海 的 时候 我 的 脚伤 了
所以 现在 没有 办法 穿鞋
湿地 的 草地 上面 一旦 退水 了
就 会 有 很多 扇贝 在 这 下面 藏 着
还有 鱼 什么 的
过来 这儿 有 一个 扇贝
来 这边 看 看
看 它 的 嘴
你 的 相机
你 可别 手去 摸 夹 着 你老 疼 了 这 东西
这个 个头 不错
大家 看 这 旁边 长得 像 葡萄 一样 这个 东西
看见 没
这个 是 墨鱼 的 卵
一般 春天 的 时候 墨鱼 就 很 爱 在 这种 水草 上产蛋
有 一个 小 的 扇贝 （法语pétoncle）
之前 我 在 波尔多 的 时候 吃 过
它 也 是 那种 扇贝 科属 的
看
就 这个 样子
这个 就 已经 是 能 吃 的 大小
它 不是 （大型 ）扇贝 但是 它 是 扇贝 科属 的
叫 什么 我 忘 了
直接 撬开
这个 东西 可以 直接 生吃
特别 鲜
之前 我 在 波尔多 的 时候
跟 那个 女 渔民 一起 上船
她 给 我 开 的 就是 这个 东西
配点 小酒 啥 的 绝 了
摄影师 ：这 又 有 一个
这个 东西 我 跟 你 说真的 好吃 再来一个
摄影师 ：什么 味道
就 很甜
摄影师 ：很甜 吗
哎呀 来 嘛 来 嘛
真的 是
摄影师 ：嗯 鲜
而且 它 肉 很脆 你 发现 没
其实 每次 来 赶海
都 是 要 在 潮汐 前
至少 两个 多 钟头 就要 来 赶
潮汐 开始 我们 就 得 往回 走 了
因为 水涨 得 特别 快
这里 边有 一个 龙虾
力好 大
摄影师 ：在 什么 地方
在 石头 那边 这块 石头 能 搬 吗
摄影师 ：这
哪儿
对 就 在 那
抓 一下 它
力气 好大
抓 两个 钳
看看 多大
被 龙虾 夹 一下 可疼 了
量 一下 这 只 小龙虾
8.7厘米
我 觉得 应该 是 不够 的
看 一下
差一点
大概 只有 8厘米
还 差个 0.7厘米 左右
逃过一劫
我 把 小家伙 放进去
放回 它 的 小 窝窝 里
好 了 进去 吧
把 这个 石头 给 它 恢复 到 原位
这 又 有 个 龙虾
天
这边 还有 个 鳗鱼
人家 那位 老哥 说 鳗鱼 和 龙虾 相辅相成
诚不欺 我
这个 是 个 小家伙
那么 点大
小家伙
这 小家伙 才 多大点
也 不 凶狠
大概 我 估计 两年 左右 这 只 小龙虾
肯定 是 带 不 走 的 看 都 不用 看
好 了 放 回去 了
太小 了 你 还 得 长长 才能 吃
马上 开始 涨水 了
涨水 了
不行 咱得 往上走 了
快点 涨潮 了
今天 我们 离海 太近 了 大潮
赶紧 往回 走
看看 今天 咱们 的 收获
龙虾
然后 还有 一个 大 的 面包 蟹
还有 这 只 鳗鱼
我 还 捡 了 一些 蛤蜊
这 就是 今天 全部 的 收获 了
我 打算 把 鳗鱼 做 一个 煎 鳗鱼
然后 龙虾 和 螃蟹 就 拿来 煮 一下 就行了
鳗鱼 咱 就 比较简单
直接 拿来 香 煎
然后 到时候 放 一些 调料
今天 我们 就 吃 个 大餐 了
这 是 我 弄 的 虾 螃蟹
然后 这个 是 鳗鱼 烧 的 西葫芦
然后 配 了 一碟 酱 猪肉 酱 猪
好香
你 看 这个 是 卢克 拿 出来 的 苹果酒
没有 包装 自己 酿 的
干杯
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