Perché ci ubriachiamo? La SCIENZA della SBORNIA ||betrinken|||| |ourselves|we get drunk||science||hangover Warum werden wir betrunken? Die WISSENSCHAFT von DRUNK Why do we get drunk? The SCIENCE of PBS. ¿Por qué nos emborrachamos? la ciencia de la embriaguez Dlaczego się upijamy? NAUKA O PICIU Porque é que nos embebedamos? A CIÊNCIA da embriaguez Почему мы напиваемся? НАУКА О ПЬЯНСТВЕ

Gli effetti dell'alcol: fin troppo familiari ad alcuni di noi. |||fino|||||| ||of the alcohol||||||| The Effects of Alcohol: All too familiar to some of us.

Ci fanno passare un serata ricca di divertimento e risate che culmina in un sonno apparentemente |they make|||evening|rich||||||it culminates|||sleep|apparently They make us spend an evening full of fun and laughter that apparently culminates in a sleep

gioioso e poi quando pensi che non potrebbe andare meglio - un pugno in faccia, seguito fröhlich|||||||||||||| joyful|||||||||||||| joyful and then when you think it couldn't get any better - punch in the face, followed

dalle ultime parole famose, " Non berrò mai più, mai." |||famous||I will drink|never|| from the famous last words, "I'll never drink again, never."

Tutte cose fin troppo familiari. All too familiar.

Ma cosa diavolo sta succedendo nel nostro corpo per farci sentire così? ||devil|||||||make us|| But what the hell is going on in our body to make us feel this way?

In un video precedente, che visionare cliccando il link sullo schermo o nella descrizione |||previous||to view|||||||| In a previous video, which you view by clicking the link on the screen or in the description

del video, descriviamo gli effetti dell'alcol sul cervello e perché ci disidrata. ||we describe|||||brain||||it dehydrates of the video, we describe the effects of alcohol on the brain and why it dehydrates us.

Oltre all'acqua, il tuo corpo espelle anche molte sostanze come sale, potassio, |||||it expels|||substances|||potassium In addition to water, your body also excretes many substances such as salt, potassium,

e glucosio che sono necessari per la normale coordinazione muscolare e la funzione cerebrale. |glucose||||||||muscular|||| and glucose that are necessary for normal muscle coordination and brain function.

Ma c'è dell'altro. ||of the other But there is more.

Il sito responsabile della disintossicazione nel nostro corpo si trova nel fegato. ||||detoxification|||||||liver The site responsible for detoxification in our body is found in the liver.

Tutto ciò che ingeriamo viene scomposto dal sistema digerente per diventare sufficientemente |||we ingest||broken||system|digestive||| Everything we ingest is broken down by the digestive system to become sufficiently

piccolo da rilasciare i nutrienti nel flusso sanguigno. ||||nutrients|||blood small to release nutrients into the bloodstream.

Questi nutrienti avevano il compito fornire una sorta di controllo di qualità. ||hatten||||||||| ||they had||task|to provide||a sort||control|| These nutrients were tasked with providing a kind of quality control.

Nel fegato, vengono utilizzati alcuni enzimi che aiutano ad abbattere e trattare i nutrienti, |||||||||||verarbeiten|| |||||||||to break down|||| In the liver, certain enzymes are used that help break down and process nutrients,

ma anche a rimuovere le tossine quando necessario. |||entfernen|||| |||||toxins|| but also to remove toxins when needed.

Dopo essere stati processati dal fegato, le sostanze sono sicure e adatte ad entrare nel |||||||||safe||suitable||| After being processed by the liver, the substances are safe and suitable to enter the

flusso sanguigno. Fluss| Blood flow.

L'alcol, altrimenti noto come etanolo, viene assorbito nello stomaco e si fa strada verso ||known||ethanol||||stomach||||| Alcohol, otherwise known as ethanol, is absorbed in the stomach and makes its way to

il fegato per superare questo test di qualità. |||to overcome|||| the liver to pass this quality test.

Innanzitutto, gli enzimi trasformano l'alcol in Acetaldeide. |||they transform|the alcohol||acetaldehyde First, enzymes convert alcohol into Acetaldehyde.

E così un altro enzima, più un composto chiamato glutatione, modifica l'acetilaldeide |||||||compound||glutathione|it modifies|acetaldehyde And so another enzyme, plus a compound called glutathione, modifies acetylaldehyde

in acetato, che è facilmente eliminabile dal corpo. |acetate||||removable|| in acetate, which is easily removed from the body.

Il problema è che non c'è molto glutatione nel fegato. |||||||Glutathion|| The problem is that there is not much glutathione in the liver.

Quindi, non appena bevi di più, le riserve di glutatione iniziano a esaurirsi, lasciando ||||||||||they begin||themselves exhaust| So, as soon as you drink more, your glutathione stores start running out, leaving

più acetilaldeide in circolazione. |Acetaldehyd|| |acetaldehyde|| More acetylaldehyde in circulation.

Quindi, cosa c'è di così speciale nell'acetilaldeide? ||||||in the acetaldehyde So what's so special about acetylaldehyde?

Beh, sembra che sia da 10 a 30 volte più tossico dell'alcol stesso e può portare a ||||||||toxic||itself|||| Well, it appears to be 10 to 30 times more toxic than alcohol itself and can lead to

mal di testa e nausea.

Quindi, mentre il fegato sta lavorando più duramente per produrre più glutatione, l'acetilaldeide |||||||||to produce||| So while the liver is working harder to produce more glutathione, acetylaldehyde

è ora libero di vagare per il tuo corpo ed è molto probabilmente ciò che ti facia sentire ||||||||||||||||facia| ||||to wander||||||||||||I made| is now free to roam your body and is most likely what makes you feel

come un membro non accettato dalla società. ||member|||| as a member not accepted by society.

Infatti, ai dipendenti da alcol viene spesso somministrato un farmaco chiamato Disulfiram |||||||administered||||Disulfiram In fact, alcohol addicts are often given a drug called Disulfiram

per bloccare la conversione di acetilaldeide in acetato. |to block|||||| to block the conversion of acetylaldehyde to acetate.

Questo fa sì che sentano ancora di più il dolore dei postumi di una sbornia, con la ||||they feel|||||||aftereffects|||hangover|| This causes them to feel even more pain from a hangover, with the

speranza di farli smettere di bere. hope||to make them||| hope to make them stop drinking.

Quindi, c'è qualcosa che possiamo fare al riguardo e rimediare ai postumi di una sbronza? |||||||||to remedy||aftereffects|||hangover So, is there anything we can do about it and remedy a hangover?

Guarda il video consigliato e iscriviti per non perderti i prossimi episodi di Scienziati |||recommended||||||||episodes|| Watch the recommended video and subscribe so you don't miss upcoming episodes of Scientists

Subito