Hola, soy Michelle Díaz y te doy la bienvenida a mi casa.
||Мишель|Диас|||||добро пожаловать|||дом
Hello||Michelle|Díaz||you|give||welcome||my|
Hello, I'm Michelle Díaz and I welcome you to my house.
Привет, я Мишель Диас и приветствую тебя в моем доме.
Hoy vamos a hacer un desayuno mexicano.
сегодня|идем||сделать|||мексиканский
Today|let's go||make||breakfast|Mexican
Today we are going to make a Mexican breakfast.
Сегодня мы будем готовить мексиканский завтрак.
Vamos a hacer chilaquiles.
давай|по|приготовить|чилоквилес
|||Chilaquiles
Let's||make|chilaquiles
We are going to make chilaquiles.
Мы будем готовить чилакилес.
Los chilaquiles son un platillo mexicano que aquí comemos mucho.
(эти)|чилики|есть|||||здесь||много
|Chilaquiles||||||||
|chilaquiles|||dish|Mexican|||we eat|
Chilaquiles are a Mexican dish that we eat a lot here.
Чилакилес — это мексиканское блюдо, которое здесь мы едим очень часто.
Es el desayuno favorito, el desayuno número uno de México.
|||любимый||||||Мексика
||Frühstück|||||||
It||breakfast|favorite|||number|one||
It's the favorite breakfast, the number one breakfast in Mexico.
Это любимый завтрак, завтрак номер один в Мексике.
Los ingredientes son chile, jalapeño, chiles, serrano, cebolla, tomatillo, crema, queso y totopos.
||||халапеньо||серрано|лук|томатильо|сливки|сыр||топопы
|||||||Zwiebel|Tomatillo||||Totopos
|ingredients||chili|jalapeño|peppers|serrano|onion|tomatillo|sour cream|cheese||tortilla chips
||||||||トマティーヨ||||トトポス
The ingredients are chili, jalapeño, serrano chilies, onion, tomatillo, cream, cheese, and tortilla chips.
材料は、唐辛子、ハラペーニョ、チリ、セラーノ、タマネギ、トマティージョ、クリーム、チーズ、トルティーヤチップス。
Ингредиенты: перец, халапеньо, перцы, серрано, лук, томатильо, сметана, сыр и тортильи.
Los totopos son tortillas fritas en aceite.
|топос|||жареные||масле
||sind||||
|tortilla chips||tortillas|fried||oil
The tortilla chips are fried tortillas.
Тотопос - это жареные в масле тортильи.
Usaremos aceite y sal.
используем|масло||соль
|Öl||
We will use|oil||salt
We will use oil and salt.
Мы будем использовать масло и соль.
Empezamos a cocinar.
начинаем||готовить
We start||cook
Let's start cooking.
Начинаем готовить.
Usaremos una olla y pondremos agua.
используем|одну|кастрюля||положим|воду
We will use||pot||we will put|water
We will use a pot and put water in it.
Ponemos el tomatillo.
мы кладем||томатильо
We put||tomatillo
We add the tomatillo.
Agregamos los chiles.
добавляем||перцы
wir fügen hinzu||Chilies
We add||peppers
We add the chilies.
Uno, dos y tres.
|два||три
|||three
One, two, and three.
Mmm... cuatro.
Ммм|четыре
Mmm|four
Mmm... four.
Y cebolla.
And|onion
And onion.
Un poquito más.
|немного|больше
|a little|more
A little more.
Ahora esperamos diez minutos a que el agua hierva mientras vamos a picar un poco de cebolla.
сейчас|ждем|десять|минут||чтобы||вода|кипит|пока|идем||нарезать||немного||лука
|warten|||||das||kocht||gehen||hacken||||
Now|we wait|ten|minutes|||||boils|while|we go||chop||a little||onion
||||||||esté en ebullición|mientras|||||||
Now we wait ten minutes for the water to boil while we chop some onion.
Este es el paso más difícil.
это|||шаг|самый|трудный
This|||step||difficult
This is the hardest step.
Yo siempre lloro cuando pico cebolla.
|всегда|плачу|когда|режу|лук
|immer|||schneide|
|always|I cry|when|chop|onion
||泣きます|||
||lloro|||
I always cry when I chop onion.
Siempre.
всегда
Always
Always.
Pero... no.
но|
But|
But... no.
¿Cómo hacen para picar cebolla y no llorar?
как|делают|чтобы|резать|лук|||плакать
|||hacken||||
How|do (they)||chop|onion|||cry
How do you manage to chop onions without crying?
Yo... no puedo.
||могу
I||can
I... can't.
El agua ya está hirviendo, ya tiene burbujas.
||||kocht|||Blasen
|water|already|is|boiling|already|has|bubbles
||||沸騰している|||泡
||||ebullición|||
The water is already boiling, it has bubbles.
Ahora que ya está hirviendo, vamos a licuar.
|||||||mixen
Now|now|already||boiling|||blend
|||||||ミキサーにかける
Now that it is boiling, we are going to blend.
Vamos a usar la licuadora.
||||Mixer
||use||blender
||||ミキサーを使います。
We are going to use the blender.
Pasamos las verduras a la licuadora.
We pass||vegetables|||blender
Transferimos|||||
We transfer the vegetables to the blender.
Ponemos poquita agua.
||Wasser
We put|a little bit of|
We put a little water in.
Cuidado de no quemarse.
Achtung|||
Care|||burn
|||やけどしないように
Be careful not to burn yourself.
Licuamos.
wir mixen
We blend
ミキサーにかける。
We blend.
Vamos a tirar el agua.
||werfen||
Let's go||throw||
||水を捨てる||
We are going to throw out the water.
Prendemos la estufa, ponemos aceite de aguacate.
wir stellen an||Herd||||
We turn on||stove|we put|oil|of|avocado
点火します||コンロ||||
We turn on the stove, put avocado oil in.
Movemos.
We move
動かします。
We stir.
Esperamos.
We hope
We wait.
Ponemos la salsa en el sartén.
wir stellen|||||
We put||sauce|||frying pan
We put the sauce in the pan.
Y movemos con una cuchara.
|we move|||spoon
||||スプーン
And stir with a spoon.
Ahora esperar a que hierva.
Now|wait|||boil
Now wait for it to boil.
La salsa está hirviendo, así que está lista.
|||boiling|so||is|ready
The sauce is boiling, so it's ready.
Agreguemos sal.
lass uns hinzufügen|
Let's add|salt
塩を加えましょう。|
Let's add salt.
Esto es orégano.
||Oregano
This||oregano
This is oregano.
Huele muy, muy bien, así que echémosle un poco a la salsa.
||||||lass uns geben|||||
It smells||||||let's add some|||||
Huele||||||agreguemosle||una pequeña cantidad|||
It smells very, very good, so let's add a bit to the sauce.
Ya tenemos la salsa lista, así que en un plato grande ponemos totopos.
||||||||||||Totopos
|we have|||ready|so||||plate||we put|tortilla chips
||||||||||||トトポス
We already have the sauce ready, so we put tortilla chips on a large plate.
Vamos a poner la salsa.
Let's||put||sauce
Let's add the sauce.
Ahora ponemos el queso, cebolla y crema.
|we put||cheese|onion||cream
Now we add cheese, onion, and cream.
Ah, usaremos huevos.
|we will use|eggs
Ah, we will use eggs.
Ahora sí, chilaquiles listos.
Now|yes|chilaquiles|ready
En este momento|||
Now, the chilaquiles are ready.
Tal vez no se ven muy bien.
Maybe|maybe||they|see|very|
||||見える||
Maybe they don't look very good.
Pero saben espectacular.
But|know|spectacular
||素晴らしい
But they taste spectacular.
Escuchen.
Listen
Listen.
Y el huevo se ve mal.
|the|egg|is||bad
And the egg looks bad.
Diez, diez, diez.
Ten||ten
Ten points, ten points, ten points.
Denme mi estrella michelin.
gebt mir|||Michelin
Give me|my|star|Michelin
Give me my Michelin star.
Muy buenos los chilaquiles.
Very|good||chilaquiles
The chilaquiles are very good.
Yo amo los chilaquiles, demasiado.
|love|||too much
I love chilaquiles, too much.
Es mi desayuno favorito.
||breakfast|favorite
It's my favorite breakfast.
Pero ahora dime tú, ¿cuál es tu desayuno favorito?
||tell me||which|||breakfast|
でも||||||||
But now tell me, what's your favorite breakfast?
Y si a ti te gustaría que yo cocinara chilaquiles para ti, escríbelo.
||||||||kochen würde||||
And|if||||would like|that||cook||||write it
||||||||cocinase||||
And if you would like me to cook chilaquiles for you, write it down.
Cuéntame abajo en los comentarios.
Tell me|below|||comments
Dime||||
Tell me in the comments below.
Soy Michelle Díaz, hasta la próxima.
I am|||||next
I'm Michelle Díaz, until next time.
Chau.
Bye
Bye.
