Vegan Flash #3 - ¿Es saludable el veganismo?
¿Qué haces? ¿Todo bien? Buenas... [Locutor: Sí... esté donde esté] ¿Qué tal como andas? [Locutor: Y a pesar de su cara...] Hola... [Locutor: Todos lo saludan] ¿Cómo va por allá...?
[Locutor: ¿Por qué?] Hola... Que tal... buenos días... [Locutor: Porque él es...] Cómo le va..? [Locutor: Damo, un vegano saludable..] [Locutor: Damo, un vegano saludable, presenta...] En este tercer video, vamos a responder una pregunta
muy pero muy importante a la hora de hablar de veganismo ¿Y por qué es tan importante esta pregunta? Y porque, ¿de qué serviría estar proponiendo una determinada forma de vida y de consumo si es que resulta perjudicial para quien la lleva a cabo?
¡Hola! Hola... ¿Quieres ser vegano para dejar de comer exquisitos animales y a cambio enfermar, agonizar y morir lentamente? Eh, déjame pensar... No, chau.
Es muy curioso cómo la mayoría de las personas no se preocupan para nada por el tipo de alimento que consumen. Llevan dietas muy poco saludables, pero cuando conocen a un vegano milagrosamente les empieza a preocupar la salud...
del vegano. Buenas, ¿qué tal? ¿Qué van a pedir? ¿Qué tal? Te voy a pedir para mí costillas de cerdo, no le saquen la grasa porque es lo que más me gusta. Ajá... Eh, chorizo también. Hamburguesa repleta de aderezo, por favor.
Papas fritas que le chorree el aceite. Sí... Eh, flan, crema y chocolate. Y también quisiera chupar el piso. Chupar el piso... muy bien. ¿Y para la dama?
Yo una ensaladita... ¿Pero no quieres comida de verdad como la que pedí yo? No, gracias. No como nada animal yo, soy vegana. ¿Pero cómo? No no no no, algo animal tienes que comer Te vas a enfermar Te va a faltar proteínas
Calcio, hierro, vitamina No vas a tener fuerza Te va a agarrar un síncope, un cuatro-pe [cuack] Se te va a caer ese hermoso pelo que tienes Te va a atropellar un coche Te vas a quedar estéril
Tiene razón... Es entendible que la mayoría de las personas piensen eso porque es una creencia que se viene arrastrando desde hace muchísimo tiempo. Culturalmente estamos acostumbrados a creer y repetir Repetir - Repetir - Repetir
Todo lo que con frecuencia se dice sin ningún criterio racional, escéptico, crítico sin pedir ni mostrar evidencias o sin chequear las fuentes de donde sacaron esas afirmaciones. Para no caer en el mismo error,
voy a tratar siempre de citar en la descripción de cada video, las referencias de dónde yo saco la información o presentar evidencias que respalden lo que digo. Volviendo a la creencia de lo supuestamente insalubre que es no consumir
productos animales, hay que tener en cuenta que mientras más retrocedemos en el tiempo, menos estudios había al respecto por falta de tecnología y técnica. [Música antigua]
Recién en las últimas décadas estamos teniendo cantidad y calidad de evidencia suficiente como para abordar el tema de manera responsable. Tal es así que todavía hay profesionales de salud y nutrición de la vieja escuela
que se oponen a la dieta vegetariana estricta. Hola doctor, yo soy vegano. Yo soy Jacinto. No no, vegano, que entre otras cosas no consumo nada animal.
Ah, es eso... bueno. Mire, según los libros que yo leí, usted está... muerto. Pero... Dije "muerto". Bueno... ughhh... Afortunadamente ya son muchísimas las prestigiosas instituciones y profesionales de la salud y nutrición que avalan la dieta vegetariana estricta
equilibrada como completa y saludable para todas las etapas de la vida del ser humano. Desde, y atención con esto: E incluso después de la muerte [scratch] No, ignore eso último.
Voy a mencionar solo algunos ejemplos de estas instituciones que avalan la dieta vegetariana estricta. Y saco esto acá porque no me lo acuerdo. Fua, qué número. Entre otras, ¿no?
Como la Asociación Internacional de Chuck Norris [scratch] Esa no... También se hicieron muchísimas publicaciones en revistas de divulgación científica y
declaraciones de profesionales especializados. Pueden chequearlo en la descripción. Lo que ocurre es que nutricionalmente hablando, no es relevante de dónde provengan los nutrientes que ingerimos,
sino la cantidad y calidad de nutrientes en sí mismos. En esta discusión, suelen aparecer con mucha frecuencia y entre otros, tres tipos de falacias. Decir que el veganismo es insalubre
porque haya veganos que se enferman y veganos que se mueren, que claramente los hay (¡hola! ), sería incurrir en lo que se conoce como Falacia de Generalización Apresurada, que es sacar conclusiones generales
de casos particulares. Porque por ejemplo somos millones los veganos que estamos saludables. ¡Hola! No, ya fue el chiste... Por otra parte puede que las causas
de sus enfermedades o muertes no tengan que ver exclusivamente o en absoluto con la dieta, por lo cual atribuirlas al veganismo sería incurrir en la Falacia de la Causa Falsa.
Además entendamos que alguien puede ser vegano o vegana comiendo únicamente, no sé, chocolate. Y eso va, sin duda, a perjudicar su salud.
Pero concluir a partir de eso que el veganismo es insalubre, sería incurrir en lo que se conoce como la Falacia del Hombre de Paja, por más que suene gracioso. Porque en vez de rebatir el
veganismo, se ataca otra cosa, otra idea, simbolizada como un espantapájaros. [Rings de boxeo] [Golpe] Probablemente pero no sé cuándo, haga un video para explicar
en profundidad este tema de las falacias, ya que aparecen constantemente cuando se intentan justificar prácticas y costumbres que provocan sufrimiento animal. Pero dejo un link en la descripción
por si alguien quiere ir investigando por adelantado. Ay, guarda, ellos, los "adelantados". Al margen, existen muchas ventajas sanitarias por las cuales científicamente se recomienda
adoptar una dieta vegetariana estricta, pero eso va a ser material para otro Vegan Flash. El siguiente resumen es auspiciado por: [Música infantil] [Grito: ¡Ridículo! ]
Resumen Para ampliar el tema éste de la salud, y si ustedes me lo piden, puedo hacer videos exclusivos y más detallados sobre cada nutriente.
Así como también Que sé que es un tema que preocupa a muchísimos papis, a muchísimas mamis, pero bueno, quédense tranquilos, yo les digo que está todo bien, chequeen
las fuentes y consejo siempre, consulten con un nutricionista. Los invito a que dejen en los comentarios sus experiencias en la cuestión alimenticia. Los veganos y vegetarianos
quizás puedan dar sus testimonios para alentar a los demás, contar cómo se sienten con este tipo de dieta, estudios que se hayan hecho, o quizás dificultades, descuidos, problemas que hayan tenido
como para prevenir al resto o a quién estén interesados. ¡CHISTE VEGANO! ¿Cuál es la mejor forma de mantener la leche fresca? ¿Cuál?
Y... dejándola en la vaca. BA DUM TSS ¡Que corra la voz! Corran los bits ¡Abrazo para todos y nos vemos en el próximo Vegan Flash!
[Música] Si te reís te mato. [Risas] Voy a mencionarles algunos ejemplos de estas iti, de eta itututionet. Desde, y atención con esto, el embarazo, ...
[Risa] Para no caer en el mismo error voy a tratar siempre, ... Taka Desde y mucha atención con esto, laaaaa lalá... aaaaaaa [risa]
También se hicieron muchos... ¿qué es? Si no sé lo que voy a decir, ¿por qué empiezo a hablar? [Risas] Qué chapón... Ah, está bueno porque hago concientización, humor y
entrenamiento. Ya no puedo más. ¡Chau! ¿Me va a faltar proteína? ¿Estás seguro papá?
