Egg-free crepes (don't stick to the pan)
||crepes|||||
huevo|sin huevo|crepas|no se|se pegan|||sartén
Egg-free crepes (don't stick to the pan)
Egg-free crepes (don't stick to the pan)
Crepes sin huevo (no se pegan a la sartén)
卵を使わないクレープ（フライパンにくっつかない）
Crepes sem ovos (não se colam à frigideira)
Млинці без яєць (не прилипають до сковороди)
无蛋煎饼（不粘锅）
無蛋薄餅（不要沾鍋）
Bonjour à tous et bienvenue sur Dyce Délices.
Hi everyone, welcome to Dyce Délices.
皆さんこんにちは、Dyce Délicesへようこそ。
Herkese merhaba ve Dyce Délices'e hoş geldiniz.
Vous êtes là parce que c'est la chandeleur ou tout simplement vous aimez les crêpes
|||||||Dia da Candelária|||||||
Are you here because of the Chandeleur or just because you like crepes?
あなたたちは、シャンドラーか単にクレープが好きだからここにいます。
Candlemas olduğu için ya da sadece krep sevdiğiniz için buradasınız
Ca tombe bien, aujourd'hui je vous propose une recette de crêpes sans oeufs
|cae|||||||||||huevos
It's good because I have an egg-free recipe
いいタイミングです。今日は卵なしのクレープのレシピを提案します。
au lait végétal et qui n'accrochent pas.
|||||do not stick|
|||||se adhieren|
|||||não grudam|
with soy milk and the crepes don't stick.
植物性ミルクを使って、くっつかないクレープです。
Parfait si vous êtes intolérant aux oeufs, si vous n'en n'avez pas sous la main,
||||intolerant||||||||||
||||intolerante||||||||a la mano||mano
Perfect for people who can't eat eggs, if you don't have any,
卵にアレルギーがある場合や、手元に卵がない場合、
ou si vous êtes vegan.
or if you are a vegan.
またはビーガンの方にも最適です。
Avec cette recette, vous ne raterez pas la première crêpe.
|||||will miss||||
|||||fallarás||||
|||||não errará||||
With this recipe, you'll not miss the first crepe.
このレシピを使えば、最初のクレープを失敗することはありません。
Avant de vous donner mes astuces,
|||||dicas
Antes de|||||consejos
Before I give you my tips,
私のヒントをお伝えする前に、
je vous invite à vous abonner à la chaîne
I invite you to subscribe to my channel
チャンネルに登録することをお勧めします、
et à cliquer sur la cloche pour être notifié dès qu'une nouvelle recette sort.
|||||sino de notificação||||||||
||hacer clic|||campana||||||||sale
and click on the bell to be notified when a new recipe comes out.
新しいレシピが公開されたときに通知を受けるためにベルをクリックしてください。
J'adore les crêpes.
I really love crepes.
私はクレープが大好きです。
Mais quand je dis que j'adore les crêpes, c'est un euphémisme.
||||||||||eufemismo
||||||||||婉曲表現
||||||||||eufemismo
When I say I love crepes, that's an understatement.
Je surkiffe les crêpes.
|love, am crazy about||
|大好き||
|me encantan||
|Adoro demais||
I really dig crepes.
C'est mon plat réconfortant par excellence.
|||心の安らぎ||最高の
|||reconfortante||excelencia
It's my ultimate comfort food.
Si je ne vais pas bien, une crêpe et ça repart.
||||||||||se reanuda
||||||||||元気になる
||||||||||volto ao normal
If I'm not good, one crepe, and I'm ready to go.
Je peux en avaler une bonne dizaine d'affilée.
|||tragar|||diez|de una vez
|||飲み込む||||続けて
|||engolir|||dezena|seguidas
And I can eat 10 in a row.
私は一気に10個くらい飲み込むことができます。
Vous voyez là, c'est moi.
|vean|||
You see, here, it's me.
ほら、これが私です。
J'ai 10 ans sur la photo.
||||foto
I'm 10 years old on this picture.
私は写真の中で10歳です。
C'est la joie, la passion de la crêpe à l'état pur que vous voyez.
||喜び|||||||状態|純粋な|||
||la alegría||la pasión||||||pura|||ven
What you can see is the joy and the passion for crepes.
それは純粋なクレープの喜びと情熱です。
Autant dire qu'en matière de crêpes, je suis plutôt exigeante.
|||||||||demanding
|||||||||厳しい
tanto|||tema||||||exigente
|||||||||exigente
Let's say that speaking of crepes, I'm demanding.
クレープに関しては、私はかなり厳しい方です。
Je suis partie de la recette de ma mère et je l'ai pimpée
||||||||||||pimped
||||||||||||アレンジした
||parte||||||||||mejoré
||||||||||||melhorei
I pimped my mother's recipe,
母のレシピをもとに、それをアレンジしました。
pour la rendre complètement vegan.
||hacerla||
turned it entirely vegan.
それを完全なヴィーガンにするために。
A l'époque, ma mère comptait déjà à l'américaine avec des cuillères à soupe.
||||contaba|||la americana|||cucharas||
||||数えていた|||アメリカ式|||||
||||contava||||||colheres de sopa||
At the time, my mother used the US system with tablespoons.
当時、私の母はすでにアメリカ式で大さじを使っていました。
N'hésitez pas à faire participer les enfants pour compter les cuillérées.
||||||||||spoonfuls
||||||||数える||
No duden||||||||contar||cucharadas
Don't hesitate to get your children involved, they love to count the spoons.
子供たちを参加させて、スプーンの数を数えさせるのをためらわないでください。
Dans un saladier, je mets 16 cuillères à soupe de farine,
||ボウル|||||||
||un bol|||||||
In a bowl, I put 16 tablespoons of flour,
ボウルに小麦粉を16さじ入れます、
8 cuillères à soupe de Maïzena,
||||Cornstarch
||||コーンスターチ
||||Maizena
||||Amido de milho
8 tablespoons of corn starch (Maïzena),
コーンスターチを8さじ、
4 cuillères à soupe de sucre,
4 tablespoons of sugar,
砂糖を4さじ入れます、
une pincée de sel,
|ひとつまみ||
1 pinch of salt,
ひとつまみの塩、
2 cuillères à soupe de fleur d'oranger,
|||||オレンジの花
|||||de flor de naranja
2 tablespoons of orange blossom water,
オレンジフラワー水大さじ2杯、
3 cuillères à soupe d'huile
|||de aceite
3 tablespoons of neutral oil,
油大さじ3杯
et 60 cl de lait de soja.
and 2.5 cup of soy milk.
J'ai choisi le soja car ça a un goût neutre.
I chose soy because it tastes neutral
Vous pouvez mettre du lait d'amande ou d'avoine.
|||||||de aveia
|||||de almendra||de avena
but you can use almond milk or oat milk,
Peu importe ce que vous aimez.
whatever you like.
On bat le mélange et s'il y a des grumeaux, pas de chichis,
||||||||||||fuss
|bate||||||||grumos|||tonterías
|Bate||||||||caroços|||frescura
We beat the mixture and if there are lumps, no fuss,
j'y vais au blender, au batteur électrique,
|||blender|||
a eso|||licuadora||batidora|
I use the blender or the electric mixer.
je ne suis pas là pour être la championne du grumeau internationale.
||||||||||lump|
||||||||||caroço|
||||||||campeona||grumo|internacional
I'm not here to be the international lumps champion.
Si vous n'avez pas de batteur ou de blender,
If you don't have an electric mixer or a blender,
courage, fighting!
|fighting
|lucha
stay strong, fighting!
Pour savoir si votre pâte a la bonne texture,
To find out if your dough has the right texture,
trempez une cuillère en bois dans le mélange.
||||colher de madeira|||
sumerja||||madera|||
dip a wooden spoon in the mixture.
Passez votre doigt dessus.
||dedo|sobre
Run your finger over it.
La trace reste nette, la texture est bonne.
|||nítida||||
|huella|permanece|clara||||
If the trace remains clear, the mixture is good.
Si c'est trop liquide, vous ajoutez de la farine.
|||||agregue|||
If the dough is too runny, add more flour.
Si c'est trop solide, vous ajoutez du lait de soja.
If it's too solid, add milk.
Maintenant, il n'y a plus qu'à couvrir le mélange avec un torchon propre,
||||||cubrir|||||paño|limpio
Agora||||||||||||limpo
Now cover the mixture with a clean kitchen towel
à température ambiante,
||ambiente
at room temperature
pour deux heures.
for 2 hours.
Moi, je préfère même la nuit entière.
|||incluso|||toda la
I prefer the entire night, it's better.
Ne loupez pas cette étape, elle est hyper importante.
|no te pierdas||esta|||||
|Não perca|||||||
Don't miss this step, it's very important.
C'est le moment où la farine et le lait s'apprivoisent,
|||||||||combine
|||||||||se combinan
||momento|||||||se misturam
This is the time when soy milk and the flour tame each other.
une petite réaction chimique naturelle se passe
A little natural chemical reaction is happening
et les crêpes sont au top.
and the crepes will be perfect.
Le moment de vérité est arrivé.
The moment of truth has arrived.
Vais-je rater ma première crêpe?
||perder|||
Will I miss my first crepe ?
Pour pas que ça arrive et pour pas que la crêpe accroche,
|||||||||||grude
||||suceda|||||||se pegue
To prevent this and prevent the crepes from sticking,
je vous conseille d'utiliser une poêle en très bon état
|||||sartén||||
|||||frigideira||||
use a pan in very good condition
et de la faire chauffer assez longtemps.
||||calentar||
and heat it long enough.
Ca c'est le secret.
This is the secret.
Ne soyez pas trop pressés petits gourmands.
|sean|||apresurados||comilones
|sejam|||||guloso
Don't be in a hurry, little gourmets.
A côte, je verse de l'huile dans un récipient.
|||vierto|||||
Next to it, I pour oil into a small container.
J'y trempe un mouchoir
aquí|sumerjo||pañuelo
I dip a paper towel in it
et je le passe sur la poêle.
||||||sartén
||||||frigideira
and pass it over my pan.
Je mets une louche de pâte à crêpe
|||cucharón||||
I put a ladle of crepes batter
et je fais des cercles avec la poêle.
|||||||sartén
|||||||frigideira
and I turn the pan in circle.
J'attends que le mélange se fige et je repose sur le feu.
|||||solidifies||||||
|||||solidifique||||||fogo
Espero|||||se espese|||vuelvo|el fuego||fuego
I wait for the mixture to freeze and put back the pan on the heat.
Quans les bords commencent à dorer, je retourne ma crêpe.
When|||||||||
Cuando|||||||doy la vuelta||
When the edges start to brown, I turn the crepe over.
Je la laisse chauffer encore un peu
||la dejo|calentar|un poco más||
||deixo||||
I leave it on the heat a little longer.
et je la mets entre deux assiettes ou deux feuilles d'aluminium
||||||||||of aluminum
|||la pongo|||platos|||hojas|de aluminio
and I put it between two plates or two sheets of aluminium
pour les garder bien chaudes.
||mantenerlas||
to keep the crepe hot.
Allez, la prochaine, je la fais sauter.
||||||explotar
I'm about to toss and turn the next crepe.
Je n'ai pas de louis d'or mais ce n'est pas grave.
||||louis de ouro||||||
I don't have a Louis d'or (old french coin) but nevermind.
Il est temps de passer à la dégustation.
||hora|||||
It's time to taste.
Personnellement, je les aime juste avec un peu de sucre.
Pessoalmente|||||||||
I like my crepes with some sugar.
Elles sont délicieuses.
||delicious
||deliciosas
They are delicious.
Et vous, vous les mangez avec quoi vos crêpes?
What about you? What do you eat your crepes with?
Vous êtes plutôt confiture, pâte à tartiner ou sucre comme moi.
||||||espalhar||||
||más bien|mermelada|crema de cacao||crema para untar||||
Jam, spread or sugar like me?
Dites-le moi en commentaire, je suis curieuse de savoir.
|||||||curiosa||
Tell me in the comments. I would like to know.
J'espère que ça vous a plu.
|||||gustó
I hope you enjoyed the video.
Si c'est le cas, mettez un like et je vous dis à très vite.
||||pongan|||||||||
If it's the case, just like it. See you soon.
Vous êtes là pour des crêpes ou pour la chandeleur?
|||||||||Dia da Candelária
Are you here for crepes or the Chandeleur?
C'est la même chose.
It's the same.
Une recette de crêpes sans oeufs
An egg-free crepes recipe
au lait végétal et qui n'accrochent pas.
|||||se adhieren|
|||||não grudam|
with soy milk and that don't stick.
C'est un euphémisme, je surkiffe les crêpes.
||eufemismo||adoro demais||
It's an understatement, I dig crepes.
Super...
Great...
Et pour pas que la poêle ...
|||||sartén
|||||frigideira
For the pan to not...
Ne soyez pas trop pessés petits gourmands.
||||pressed||
|sean||demasiado|apresurados||
|sejam|||apressados||
Don't be in a herry, little gourmets.
Pessés...j'ai dit pessés.
Herry.. I said hairy?
Quand je dis que j'adore les crêpes, c'est un euphémisme.
When I say I love crepes, it(s an understatement.
Je surkiffe les crêpes.
I dig crepes.
C'est mon plat réconfortant par excellence.
It's my ultimate comfort food.
Vas-y ouais
Vai||
Please...
- Je n'ai pas rigolé - Si, t'étais...
|||reído||estabas
|||ri
||
- I didn't laugh, it's you. - Of course it's you.
Oh my god, elle est trop bonne.
||dieu||||
My God, it's so good.
Je mange rien vu que tu m'as pas laissé manger.
|||ya que||||||
I don't eat anything. You didn't let me eat.
Ce que vous voyez c'est de la joie à l'état pur,
What you see is pure joy.
de l'amour, de la passion de la crêpe.
Love and passion for the crepe.
