سه موضوع جالب و علمی در مورد چسب ها، رنگین کمان و خانه اسکیموها Three interesting and scientific topics about glues, rainbows and Eskimo houses Tre argomenti interessanti e scientifici su colle, arcobaleni e case eschimesi Trzy ciekawe i naukowe tematy dotyczące klejów, tęcz i domów Eskimosów

تا حالا دقت کردین که این چسب هایی که انقدر سریع به مواد مختلف میچسبن Have you noticed that these adhesives stick to different materials so quickly

و دیگه نمیشه جداشون کرد And you can't separate them anymore

پس چرا داخل ظرفشون به خود دیواره ها نمیچسبن؟ So why don't they stick to the walls in their containers?

یا رنگین کمونا چرا درست میشن و چرا به این شکل منحنی ان؟ Or why are Rang Komuna straight and why are they curved like this?

از اینا جالبتر، ما برف و یخ رو به عنوان منبع سرما در نظر میگیریم More interestingly, we consider snow and ice as a source of cold

پس چرا اسکیموها برای گرم کردن خودشون خونه هایی از جنس یخ دارن؟ So why do Eskimos have houses made of ice to warm themselves?

تو این ویدئو میخوایم به این موضوعات بپردازیم In this video, we want to address these issues

اگر اهل مطالب جالب و علمی هستید و هنوز به جمع ما نپیوستین If you are interested in interesting and scientific topics and have not joined us yet

کانال رو سابسکرایب کنید که ویدئوها رو از دست ندید. Subscribe to the channel so you don't miss the videos.

اول بریم سراغ چسب ها Let's go to the adhesives first

این موضوع که چرا چسب ها به دیواره داخل ظرفشون نمیچسبن This is why the adhesives do not stick to the wall inside the container

برای چسب های فوری یا اصطلاحا سوپر گلو و چسب های سفید معمولی فرق میکنه It is different for instant glues or so-called superglue and normal white glues

چسب سفید از پلیمرهای چسبناک و آب تشکیل شده White glue consists of sticky polymers and water

آب در این ترکیب به عنوان حلال هست Water is a solvent in this composition

که چسب رو داخل ظرف به شکل مایع نگه میداره which keeps the glue inside the container in liquid form

ولی فقط تا زمانی که بخواد به جایی بچسبه But only as long as it wants to stick somewhere

وقتی چسب رو فشار میدید تا از ظرف خارج بشه When you press the glue to come out of the container

آب داخل چسب در مقابل هوا شروع میکنه به بخار شدن The water inside the glue starts to evaporate in front of the air

همین دلیل باعث خشک شدن و چسبیدن چسب میشه که دیگه کنده نشه This reason causes the glue to dry and stick so that it cannot be removed

واسه همینه که داخل ظرف، چون هوا در جریان نیست That's why inside the container, because the air is not flowing

هنوز قطرات آب در پلیمرهای چسب وجود داره و There are still water droplets in adhesive polymers

اون مایع به ظرف داخلش نمیچسبه That liquid does not stick to the container inside

اما چسب های فوری داخلشون ماده ای شیمیایی But instant adhesives contain chemicals

به نام سایانواکرِلِیت وجود داره و برخلاف چسب های دیگه It is called cyanoacrylate and unlike other glues

این ماده زمانی که از ظرف خارج میشه This material is removed from the container

با بخار آب موجود در هوا واکنش نشون میده تا بچسبه It reacts with water vapor in the air to stick

به عبارت دیگه، این چسب ها تا زمانی که با بخار آب ترکیب نشن In other words, these adhesives are not combined with water vapor

حالت چسبندگی ندارن و از اونجایی که بدنه داخلی ظرفشون ضد آبه و هوا داخل نمیره They do not have a sticky state and since the inner body of their container is waterproof, air does not get inside

داخل اون ظرف هیچ قدرت چسبندگی وجود نداره There is no adhesive power inside that container

پس تا اینجا راز نچسبیدن چسب به داخل ظرف رو متوجه شدیم So, so far, we have understood the secret of the glue not sticking to the inside of the container

بریم سراغ موضوع بعدی در مورد رنگین کمون ها Let's go to the next topic about rainbows

که چرا به شکل کمان اند و چطور تشکیل میشن Why are they in the shape of a bow and how are they formed?

رنگین کمان به دلیل شکست نور خورشید در قطرات آب موجود در جو تشکیل میشه A rainbow is formed due to the refraction of sunlight in water droplets in the atmosphere

معمولا بعد از بارش باران یا نزدیکی های آبشارها Usually after rain or near waterfalls

که قطرات آب در هوا معلق اند that water droplets are suspended in the air

نور خورشید وارد این محدوده قطرات میشه و با شکستی که داخل این قطرات آب اتفاق می افته The sunlight enters this area and refracts inside the water droplets, causing a process of refraction within these droplets.

نورهای رنگی از داخل همین ذرات آب بیرون میاد Colorful lights come out from within these water particles.

چرا پس ما رنگین کمون رو به رنگ های مختلفی مثل قرمز و آبی میبینیم؟ So why do we see our common light turn into different colors like red and blue?

چون نور خورشید تشکیل شده از رنگ های مختلف با طول موج های متفاوته As the sunlight is composed of different colors with different wavelengths

و این طول موج های مختلف به رنگ های مختلف دیده میشن and these different wavelengths are seen as different colors

پس بعد از شکسته شدن نور خورشید ما اون رو So after the sunlight is broken, we see it as

به رنگ های مختلفی به ترتیب قرمز، نارنجی، زرد، سبز، آبی، نیلی و بنفش میبینیم

خب پس فهمیدیم که دلیل تشکیل رنگین کمون چیه So we understood the reason for the formation of a rainbow

حالا چرا شکلش بصورت کمانی از یک دایره است؟ Now why is its shape in the form of an arch from a circle?

قطره آب، تقریبا کروی شکله The water droplet is almost spherical in shape

به همین دلیل وقتی نور به داخل این قطرات وارد میشه، پس بازتابشون میتونه به هر زاویه ای باشه For this reason, when light enters these droplets, they can be reflected at any angle

اما نکته اصلی اینجاست که But the main point here is that

برای دیده شدن رنگین کمون، باید کسی که از دور داره نگاه می کنه In order to see the colorful chameleon, someone watching from afar must

زاویه دیدش با این شکست نور، حدود 42 درجه باشه His viewing angle with this light refraction should be about 42 degrees

یا میشه اینجوری گفت که برای اینکه از چشم ناظر Or it can be said like this because from the eye of the observer

رنگین کمون دیده بشه، فقط قطرات آبی که

زاویه حدود 42 درجه با بیننده دارن میتونن

شکست نور خورشید رو به شکل رنگین کمون در بیارن

این قطرات در واقع به شکل یک قوس تو این زاویه جمع میشن These drops actually gather in the form of an arc in this angle

به نحوی که شکست نور خورشید به شکل یک مخروطیه که so that the refraction of sunlight in the form of a cone

چشم بیننده در نوک این مخروط قرار میگیره The viewer's eye is placed at the tip of this cone

پس در اصل خود رنگین کمون به شکل یک دایره است که So basically the rainbow itself is in the shape of a circle

ما با توجه به محدوده دیدمون فقط بخشی از اون رو به عنوان یک کمان میبینیم

چون محیط اطراف بخش هایی از اون رو میپوشونن Because the surroundings cover parts of it

یک رنگین کمون دایره ای شکل کامله

از داخل یک هواپیما میتونه دیده بشه

البته اگه چیزی مانع دید نشه

در نهایت میریم سراغ خونه اسکیموها که بهش اِگلو میگن

عادت هزاران ساله ای هست که حیوانات، گیاهان و انسان ها

از آب های آسمانی یخ زده برای گرم نگه داشتن خودشون استفاده می کنن

یکم بی معنی به نظر میرسه چرا که برف سرده، چطور میشه پس برای گرما استفاده بشه

مناطق سرد قطبی در زمستان میتونه تا منفی 50 درجه برسه

با این حال مردم بومی اون منطقه که از 5000 سال پیش اونجا زندگی می کردند

تنها تجهیزات در دسترسشون یخ و برف بود

و تنها کاری که میشد کرد هم این بود که با برف و یخ، خونه بسازن

اما این خونه ها چطور کار میکنن

بیاید اول با مفهوم سرما آشنا بشیم

چه قبول کنید چه نه، چیزی به نام سرما وجود نداره

در اصل سرما، بخاطر نبودن حرارت و گرماست

و خود سرما تولید نمیشه که به عنوان یک واحد بشه در نظر گرفتش

پس وقتی شما احساس سرما در بدنتون می کنید

به این خاطره که گرما داره بدنتون رو ترک میکنه

نه اینکه سرما وارد بدنتون بشه

پس بیاین برای سرمای بیشتر اینطور تعریف کنیم که

هرچی یک محیط بیشتر گرما از دست بده، سردتر میشه

این تبادل گرما از سه طریق اتفاق می افته

انتقال، لمس یا هدایت و تابش

خونه های اسکیمو یا همون ایگلو

جلوی هدر رفت گرما رو با این سه روش میگیره.

شخصی که داخل این خونه هاست، گرمای بدنش که خارج میشه

در همون محیط خونه، باقی میمونه و جریان پیدا می کنه

و کم کم از طریق دیوارها به بیرون هدایت میشه

اما سرعتش کمتره و حکم عایق رو داره

در بدن موجودات مختلف هم همین اتفاق می افته

یکسیری حیوانات به دلیل بافت چربی روی بدنشون

حرارت دیرتر خارج میشه از بدنشون و گرم میمونن

اون موجوداتی هم که بافت چربی ضخیمی ندارن

به جاش مو یا پشم دارن

یکی از کارهایی که موی بدن حیوانات میکنه، نگه داشتن مولکول های هوا در بین خودشه

و گرما رو به این شکل حفظ می کنه

همین کار رو دقیقا دونه های برف انجام میدن

برف تازه که به شکل پودر هست، حدود 95 درصد هوا رو در خودش نگه میداره

این کار برف رو به یک عایق خیلی خوب تبدیل می کنه

به همین شکل یخهایی که از این برف ها تشکیل میشن هم میتونن عایق خوبی باشن

بومی های این منطقه، از برف های یخ زده روی زمین که هنوز

هوای خوبی بینشون وجود داره استفاده می کنن تا خونه های ایگلو رو بسازن

اینکار رو فقط انسان ها هم انجام نمیدن

حیوانات مناطق سرد مثل خرس های قطبی، گرازها یا برخی پرندگان هم

برای گرم نگه داشتن خودشون از این برف ها استفاده می کنن

گیاهان هم در هوای خیلی سرد، قبل از یخ زدن و از بین رفتن، به داخل برف فرو میرن

اینکارشون باعث جلوگیری از تشکیل بلورهای یخ در ریشه گیاهان و شاخه ها میشه

اما مهندسی انسان در ساخت این خونه ها یک پله بالاتر از روش گیاهان و حیواناته

توی کارتون ها و فیلم ها عموما میبینیم که این خونه ها به شکل یک نمیکره ان

اما در اصل برای ساخت یک خونه واقعی و درست از این دست

شکل معماری به نام زنجیری استفاده میشه

که از بلوکه های یخی شیب دار برای دیواردها استفاده میکنن

و حتی بخشی از این خونه ها زیرشون کنده میشه تا هوای سرد در پایین بمونه

و اسکیموها بالاتر در گرما بمونن

این معماری یک مزیت دیگه ها داره که وقتی گرما

از بدن خارج میشه و به دیواره ها میخوره

بین این بلوکه ها هوای گرم باعث آب شدن یخ میشه

و مجدد در همون بین یخ میزنه و دیوارها رو محکم نگه میداره

این رازیه که برای این خونه ها استفاده میشه

و اینم دلیلیه که از برف برای گرما استفاده می کنن

امیدوارم این ویدئو براتون مفید بوده باشه

اگر دوست داشتین ویدئو رو لایک کنید

و اگر تا الان کانال رو سابسکرایب نکردید، به جمع ما بپیوندین

تا ویدئوی بعد، خداحافظ