十一: 在 加拿大 當 營養師 的 經驗 分享 \[2\] ||||Dietitian||| Eleven: Experience Sharing as a Dietitian in Canada \[2\] 11: Compartiendo la experiencia de ser nutricionista en Canadá\[2\] XI : Partage d'expériences sur le travail de diététicien au Canada \[2] XI：カナダで管理栄養士として働いた体験談の共有 十一: 在 加拿大 當 營養師 的 經驗 分享 \[2\] 十一: 在加拿大當營養師的經驗分享\[2\]

跟 他 過去 的 病史 ||||medical history 跟他过去的病史

然後 所以 你 搭配 這些 全部 東西 然后所以你搭配这些全部东西

然後 你 再 去 提供 所謂 的 營養 的 諮詢 跟 建議 Then you provide so-called nutritional consultation and advice 然后你再去提供所谓的营养的咨询跟建议

所以 至 在 不管 是 所以至在不管是

那個 Acute 或 Long Term Care 都 是 差不多 |Short-term||Long-term|Almost identical|Care||| 那个 Acute 或 Long Term Care都是差不多

只是 因為 服務 的 人群 不太 一樣 只是因为服务的人群不太一样

年紀 不 一樣 或是 有沒有 慢性病 等 這些 |||||chronic disease|| 年纪不一样 或是有没有慢性病等这些

然後 就 會 更 提供 更 仔細 的 建議 然后就会更提供 更仔细的建议

所以 其實 說真的 都 是 一對一 So actually it’s all one-on-one 所以其实说真的都是一对一

因為 每 一個 人 的 建議 都 不 太 一樣 因为每一个人的建议都不太一样

其實 很多 人 都 會 覺得 說 其实很多人都会觉得说

如果 我 來看 營養師 如果我来看营养师

營養師 就是 要 提供 功能表 給我 ||||meal plan| The nutritionist just wants to provide me with a menu 营养师就是要提供菜单给我

我們 都 是 一對一 我们都是一对一

然後 去 專門 為 你 量身 訂造 一個 飲食 建議 |||||tailor-made|customize||| Then get a diet suggestion tailored specifically for you. 然后去专门为你量身订造一个饮食建议

所以 其實 我們 很難 固定 制式 的 功能表 給每 一個 人 |||||standardized|||"to each"|| So it’s actually difficult for us to fix the standard menu for everyone. 所以其实我们很难固定制式的菜单给每一个人

如果 你 在 臺灣 大家 都 是 臺灣人 如果你在台湾 大家都是台湾人

所以 那 可能 飲食 變化 不會 說太大 ||||||say too much So maybe the change in diet won’t be too big. 所以那可能饮食变化不会说太大

頂多 說 我 是不是 吃素 At most||||Vegetarian 顶多说 我是不是吃素

或是 說 我 有沒有 一些 食物 過敏 這樣 子 ||||||food allergies|| 或是说 我有没有一些食物过敏这样子

或是 一些 食物 喜好 |||preference 或是一些食物喜好

可是 像 舉例 在 加拿大 可是像 举例在加拿大

就是 一個 大 熔爐 嘛 |||melting pot| It's just a big melting pot 就是一个大熔炉嘛

所以 像 我們 面對 的 病患 就是說 一定 有 當地人 |||||patients|||| So the patients we face must be local people 所以像我们面对的病患就是说一定有当地人

那有 印度人 然後 華人 或是 馬來西亞人 |Indian||||Malaysians 那有印度人 然后华人或是马来西亚人

這些 東西 都 會 影響 每個 人 的 服務 这些东西都会影响每个人的服务

吃 的 東西 都 不 太 一樣 吃的东西都不太一样

所以 真的 很難 就是 去給 一個 功能表 所以真的很难 就是去给一个菜单

所以 我們 通常 的 做法 都 是 先 去 所以我们通常的做法都是先去

瞭解 你 一天 都 大概 吃 什麼 了解你一天都大概吃什么

然後 會 有 不同 的 一些 量表 ||||||Scales 然后会有不同的一些量表

然後 還有 去 看 然后还有去看

像 剛剛 講 你 有沒有 食物 過敏 像刚刚讲 你有没有食物过敏

你 有沒有 一些 特殊 的 喜好 有些 東西 就是 不吃 的 你有没有一些特殊的喜好有些东西就是不吃的

有些 東西 就 很 愛吃 的 這些 東西 ||||love to eat||| 有些东西就很爱吃的这些东西

然後 再 搭配 剛剛 說 的 然后再搭配刚刚说的

譬如說 你 的 身高體重 你 的 目標 是 什麼 |||height and weight||||| 譬如说你的身高体重 你的目标是什么

然後 這樣 子去 看 ||like this| 然后这样子去看

所以 你 看 就 很 難 一次 給 一個 很 簡單 的 答案 所以你看就很难一次给一个很简单的答案

譬如說 這也 是 我 在 過去 三年 在 譬如说 这也是我在过去三年在

Long Term Care 一直 學習 的 因為 Long Term Care 就是 Long Term Care 一直学习的因为Long Term Care就是

通常 是 他們 的 最後 一站 通常是他们的最后一站

所有 其實 在 所有 的 營養 的 服務 至上 的 那個 宗旨 就是 ||||||||paramount|||principle| In fact, the purpose of putting all nutritional services first is 所有其实在所有的营养的服务至上的那个宗旨就是

生活品質 (Quality of Life) quality of life|Quality||life 生活质量 (Quality of Life)

就是 他們 一定 要 讓 他們 有 生活 的 品質 |||||||||quality 就是他们一定要 让他们有生活的品质

所以 我 在 就是 加拿 大學 很多 就是 所以我在 就是加拿大学很多就是

醫療 人員 就 不是 好像 高高在上 |||||aloof Don’t the medical staff seem to be superior? 医疗人员就不是好像高高在上

然後 就是 跟 你 說 你 就是 要 怎麼樣 做 然后就是跟你说 你就是要怎么样做

而是 就是 我們 以 怎麼樣 讓 他們 在 不 影響 他們 的 開心 、 快樂 而是就是我们以 怎么样让他们在不影响他们的开心、快乐

跟 生活品質 之外 還是 提供 他們 跟生活品质之外 还是提供他们

一些 相對應 的 營養 的 東西 |corresponding|||| 一些相对应的营养的东西

如果 在 目前 BC 省 如果在目前 BC 省

因為 不同 省份 價位 還是 不太 一樣 |||price range|still|| 因为不同省份 价位还是不太一样

如果 你 在 醫院 的話 如果你在医院的话

醫院 的 營養師 以 時薪 來說 ||||Hourly wage| hospital nutritionist on an hourly basis 医院的营养师以时薪来说

大概 是 33 到 45 左右 大概是 33 到 45 左右

就是 在 醫院 的話 就是在医院的话

然後 它會 每 一年 稍微 加 幾塊錢 這樣 子 ||||||a few dollars|| Then it will add a few dollars a year like this 然后它会每一年稍微加几块钱这样子

然後 到 一定 的 金額 就 不會 再上去 了 ||||Amount of money|||| After reaching a certain amount, it will not go up again. 然后到一定的金额就不会再上去了

除非 你 去當 主管 ||become|manager 除非你去当主管

主管 大概 就 有 六 位數 這樣 子 |||||six figures|| 主管大概就有六位数这样子

Long Term Care 的話 我 是 去 私人 的 Long Term Care 的话我是去私人的

這樣的話 它 的 時薪 也 會 高 一點 这样的话 它的时薪也会高一点

大概 就是 40 到 50 不等 Probably ranging from 40 to 50 大概就是 40 到 50 不等

Private Practice 的 價位 Private Practice Rates|Private Practice Rates|| Private Practice 的价位

那 就 比較 看 你 的 本事 ||||||ability 那就比较看你的本事

- 就是 可以 到 100 到 200 以上 - 哦 瞭解 ||||above|| - 就是可以到 100 到 200 以上- 哦 了解

- 哇 你 是 說 一 小時 嗎 ？- 對 一 小時 - 哇 你是说一小时吗？- 对 一小时

醫院 的 好處 是 它 的 那個 福利 也 滿 好 的 |||||||benefits|||| 医院的好处是它的那个福利也满好的

我 這邊 也 是 一個 很 不 一樣 就是 我这边也是一个很不一样就是

你 在 臺灣 生病 的話 是 家屬 If you get sick in Taiwan, you are a family member 你在台湾生病的话是家属

或 病人 自己 要 自備 飲食 嘛 ||||bring their own|| Or should patients prepare their own food? 或病人自己要自备饮食嘛

可是 在 加拿大 每 一個 人 都 公餐 |||||||public meal 可是在加拿大每一个人都公餐

都 免費 的 三餐 加 點心 |||||snacks Free three meals plus snacks 都免费的三餐加点心

醫療費 跟 飲食 都 包 在 裡面 其實 是 不用 錢 的 免費 的 medical expenses||||||||||||| 医疗费跟饮食都包在里面其实是不用钱的 免费的

除了 一些 自費 當然 一些 自費 的 像 這樣 子 ||out-of-pocket||||||| 除了一些自费当然一些自费的像这样子

身為 營養師 那 你 的 三餐 可能 會 比較 注重 As a|||||||||pay attention to 身为营养师那你的三餐可能会比较注重

可能 營養 權衡 要 吃 到 什麼 東西 啊 ||trade-off|||||| 可能营养权衡 要吃到什么东西啊

其實 我 是 一個 很 不 認真 營養 其实我是一个很不认真营养

總之 什麼 都 吃 而且 我 想 吃 就 吃 這樣 子 In short||||||||||| 总之什么都吃 而且我想吃就吃这样子

可是 你 應該 會 克制 就是 可能 ||||Restrain|| But you should be able to restrain it is possible 可是你应该会克制 就是可能

你 今天 吃過 這個 像 你 那天 說 你 吃 了 韓式 炸雞 ||||||||||||fried chicken Have you eaten this today? Like you said you ate Korean fried chicken that day? 你今天吃过这个像你那天说你吃了韩式炸鸡

然後 你 這周 就 不 可能 再 吃 ||this week||||| 然后你这周就不可能再吃

好處 是 你 知道 怎麼 去 調整 自己 嘛 但是 因為 營養師 也 是 人 好处是你知道怎么去调整自己嘛但是因为营养师也是人

所有 你 知道 會 知道 你 要 做 的話 還是 你 自己 要 去 做 所有你知道 会知道你要做的话还是你自己要去做

真的 沒有 一個 太 標準 的 答案 真的没有一个太标准的答案

如果 你 真的 需要 健康 飲食 如果你真的需要健康饮食

在 臺灣 或是 加拿大 在台湾或是加拿大

不同 國家 都 會 有 一個 不同国家都会有一个

在 臺灣 那 時候 叫 飲食 金字塔 ||||||Food pyramid 在台湾那时候叫饮食金字塔

天天 五 蔬果 就 類似 一些 口號 ||fruits and vegetables||||slogans 天天五蔬果 就类似一些口号

然後 加拿大 也 有 加拿大 的 那個 食物 指南 (Food Guideline) ||||||||guide|Food Guide|Food guide 然后加拿大也有加拿大的那个食物指南 (Food Guideline)

我 的話 就是 儘量 讓 每天 就是 是 要 均衡 |||||||||balanced 我的话就是尽量让每天就是是要均衡

就是 有 澱粉 有 蔬菜 有 蛋白質 ||starch||||protein It has starch, vegetables and protein 就是有淀粉 有蔬菜 有蛋白质

然後 要 外食 其實 我 也 會 然后要外食其实我也会

但是 就是 稍微 要 做 一些 調整 但是就是稍微要做一些调整

那 你 平常 會 比較 常帶 自己 的 便當 嗎 ？ ||||||||lunch box| So do you usually bring your own lunch box? 那你平常会比较常带自己的便当吗？

- 明天 都 帶 - 哦 真的 哦 ？ - 明天都带- 哦 真的哦？

我 通常 其實 就是 很 簡單 就是 白飯 |||||||white rice 我通常其实就是 很简单 就是白饭

然後 就是 甜椒 炒 雞肉 這樣 子 ||bell pepper|||| 然后就是甜椒炒鸡肉这样子

然後 我 就是 在 放假 的 時候 先 把 它 做好 然后我就是在放假的时候先把它做好

一方面 省錢 一方面 自己 煮 又 比較 健康 一方面省钱 一方面自己煮又比较健康

稍微 想 好 你 一周 或是 有人 會 做 一個月 稍微想好你一周 或是有人会做一个月

你 這樣 子先 規劃 好 有 一些 食材 可以 重複 用 ||first|||||ingredients||| 你这样子先规划好有一些食材可以重复用

但是 煮 不 一樣 的 東西 所以 這樣 就 可以 省錢 但是煮不一样的东西 所以这样就可以省钱

然後 也 減少 你 冰箱 裡的 剩菜 跟 一些 多餘 的 食材 這樣 子 |||||||||extra|||| Then also reduce the leftovers and extra ingredients in your refrigerator like this 然后也减少你冰箱里的剩菜跟一些多余的食材这样子

對於 剛 來到 這邊 的 人 对于刚来到这边的人

他們 如果 不 瞭解 這邊 的 像 飲食習慣 這些 的 |||||||dietary habits|| 他们如果不了解这边的像饮食习惯这些的

你 會 有 什麼 推薦 的 食譜 ？ ||||||recipe 你会有什么推荐的食谱？

應該 說 你 的 口袋 名單 should say your pocket list 应该说你的口袋名单

平常 很 常會 料理 的 然後 又 很 健康 平常很常会料理的 然后又很健康

職業 關係 职业关系

所以 我 反而 是 很 想要 更 多 去 學 各國 料理 So I really want to learn more about cuisines from various countries. 所以我反而是很想要更多去学各国料理

所以 其實 我在當 營養師 之前 ||being|| 所以其实我在当营养师之前

我 就 先 跑 去 那個 醫院 的 那個 我就先跑去那个医院的那个

食物 服務 (Food Service) 裡面 上班 |||Food service|| 食物服务 (Food Service) 里面上班

就是 我 想 去 瞭解 當地人 吃 什麼 就是我想去了解当地人吃什么

我還 專程去 |made a trip 我还专程去

你 知道 這邊 很多 那個 快 煮 餐 (Meal Kits) ||||||||Meal Kits|Meal kits 你知道这边很多那个快煮餐 (Meal Kits)

然後 我 最近 在 用 一個 叫 Epicure |||||||Epicure 然后我最近在用一个叫 Epicure

然後 它 那個 比較 特別 是 它 沒有 給你 食材 然后它那个比较特别是 它没有给你食材

食材 你 自己 去 買 可是 它 就給 你 食譜 跟 食材你自己去买 可是它就给你食谱跟

一些 低鹽 的 調味料 包 |Low-sodium||Seasoning packets| 一些低盐的调味料包

然後 我會 選它 因為 第一個 我 想 試試看 ||choose it||||| 然后我会选它 因为第一个我想试试看

- 對 - 就是 不 一樣 然後 第二個 我 覺得 - 对- 就是不一样 然后第二个我觉得

這樣 食材 我 可以 買 新鮮 的 这样食材我可以买新鲜的

我 有時候 沒空 ||no time 我有时候没空

- 放 太久 我 知道 對 我 懂 - 對 會放 太久 變得 ||||||||will放|| - 放太久我知道 对 我懂- 对 会放太久变得

- 變得 要 把 食材 丟掉 - 對 其實 它剛 送來 的 時候 ||||throw away|||it just|was delivered|| - 变得要把食材丢掉- 对 其实它刚送来的时候

- 都 很 新鮮 - 對 - 都很新鲜- 对

但是 你 可能 冰 了 三四天 |||||three or four days 但是你可能冰了三四天

- 你 那 一周 就是 沒有 空煮 的話 - 對 |||||empty cooking|| - 你那一周就是没有空煮的话- 对

- 它 真的 會變 - 對 - 它真的会变- 对

所以 我 後來 才 選 那個 Epicure 所以我后来才选那个 Epicure

然後 就是 我要 煮 的 時候 我 再 趕快 去 買 然后就是我要煮的时候 我再赶快去买

然後 我 就 當天 就 煮 了 然后我就当天就煮了

然後 我 就 發現 這樣 對 我 然后我就发现这样对我

個人 比較 那個 个人比较那个

因為 我 就 煮 一個 人 因为我就煮一个人

- 一個 人 比較 難 - 對 - 一个人比较难- 对

- 有點 難 煮 所以 我 才 會 - 對 - 有点难煮所以我才会- 对

選用 這個 方式 选用这个方式

那 你 覺得 現在 現代人 最 常見 的 營養 上面 的 問題 是 ||||modern people|||||||| 那你觉得现在现代人最常见的营养上面的问题是

就是 你 剛講 的 嘛 就是你刚讲的嘛

外食 綜合 衛生 重油 、 重 鹹 或是 甜度 爆表 ||hygiene|heavy oil||||sweetness|off the charts 外食综合卫生重油、重咸或是甜度爆表

然後 另外 一個 就是 然后另外一个就是

剛才 我 提到 他們 很少 吃 可能 煮熟 的 菜 |||||||cooked|| 刚才我提到他们很少吃可能煮熟的菜

- 對 - 甚至 我 有 個 同事 說 他 從小 - 对- 甚至我有个同事说他从小

從小 時候 他 從沒 有 吃過 青菜 ||||||vegetables He has never eaten vegetables since he was a child 从小时候他从没有吃过青菜

因為 他 的 爸媽 可能 也 不 知道 怎麼 煮 Because his parents may not know how to cook either 因为他的爸妈可能也不知道怎么煮

他們 都 吃 生菜 或是 一些 |||lettuce|| 他们都吃生菜或是一些

譬如說 小 紅蘿蔔 (baby carrots) ||baby carrots|baby|baby carrots 譬如说小红萝卜 (baby carrots)

或是 你 剛講 的 嫩 菠菜 (baby spinach) 或是 那些 |||||||baby spinach|| Or the baby spinach you just talked about or those 或是你刚讲的嫩菠菜 (baby spinach)或是那些

那 其實 你 知道 生菜 跟 熟菜 ||||||cooked vegetables 那其实你知道 生菜跟熟菜

生菜 可能 體積 都 很大 嘛 ||volume||| Lettuce may be quite large. 生菜可能体积都很大嘛

如果 你 自己 燙 過 青菜 If you blanched your own vegetables 如果你自己烫过青菜

- 就是 你 燙 就 突然 縮 很小 - 哦 我 知道 尤其 像 ||shrinks|||shrink|||||| - It's like when you perm it and it suddenly shrinks - Oh, I know, it's especially like this - 就是你烫就突然缩很小- 哦 我知道尤其像

- 菠菜 - 對 - 菠菜- 对

臺灣人 飲食習慣 Taiwanese eating habits 台湾人饮食习惯

你 比較 容易 吃 到 比較 多 的 青菜 跟 纖維 ||||||||||fiber It’s easier for you to eat more vegetables and fiber 你比较容易吃到比较多的青菜跟纤维

可是 在 國外 你 好像 吃 得 很多 But you seem to eat a lot abroad 可是在国外你好像吃得很多

可是 真正 吃 進去 的 纖維 量 沒有 那麼 多 可是真正吃进去的纤维量没有那么多

所以 他們 的 我 覺得 纖維 量 也 是 普遍 不太夠 |||||fiber intake|||||not enough So I think their fiber content is generally not enough. 所以他们的我觉得纤维量也是普遍不太够

對 像是 以前 我 記得 在 臺灣 的 時候 对 像是以前我记得在台湾的时候

可能 吃個湯 麵 你 可能 另外 再點 小菜 你 才 會 吃 到 青菜 |have soup|||||order again||||||| 可能吃个汤面你可能另外再点小菜 你才会吃到青菜

- 對 - 不然 真的 很難 - yes - otherwise it would be really difficult - 对- 不然真的很难

所以 你剛 就 講到 一個 提示 (tips) |||||tip|tips So you just mentioned a tip 所以你刚就讲到一个提示 (tips)

就是 我們 會 教 病人 就是我们会教病人

就是 你 這個 你 可能 要 另外 再點 就是你这个 你可能要另外再点

- 再 另外 點 - 對 可是 因為 在 國外 - 再另外点- 对 可是因为在国外

他們 就 不是 這樣 子 的 點菜 方式 ||||||Order food| 他们就不是这样子的点菜方式

他們 如果 常點 一道 菜 ||often order|| If they often order a dish 他们如果常点一道菜

他 就是 整個 都 只有 那 一道 菜連 一個 飯 都 沒有 |||||||vegetable dish|||| He just has that one dish, not even a meal. 他就是整个都只有那一道菜连一个饭都没有

所以 他們 我 覺得 那邊 很 容易 就是 所以他们 我觉得那边很容易就是

- 纖維 不太夠 - 纖維 不夠 - 纤维不太够- 纤维不够

- 對 - 纖維 不夠 那會 引發 什麼樣 的 疾病 ? ||||trigger|||disease -对- 纤维不够那会引发什么样的疾病?

- 可能 的 東西 嗎 ?/N- 對 ||||Possible things?| - Something possible?/N- Yes - 可能的东西吗?/N- 对

如果說 預防 的話 纖維 不夠 |Preventing||| 如果说预防的话 纤维不够

可能 大腸 、 直腸癌 的 機率 會 提高 |large intestine|rectal cancer||||increase The risk of colorectal and rectal cancer may increase 可能大肠、直肠癌的机率会提高

所以 說 纖維 不夠 也 會 啊 ？ 所以说纤维不够也会啊？

對 如果 你 已經 有 一些 慢性病 对 如果你已经有一些慢性病

譬如說 高血脂 或是 高血糖 |high cholesterol||High blood sugar 譬如说高血脂 或是高血糖

纖維 不夠 的話 也 會 比較 難 控制 纤维不够的话也会比较难控制

高纖 其實 各 方面 都 有 很大 的 幫助 high fiber|||||||| High fiber actually helps a lot in all aspects 高纤其实各方面都有很大的帮助

營養師 這個 工作 好像 還 不錯 营养师这个工作好像还不错

就是 你 可以 更 瞭解 你 平常 吃 的 東西 就是你可以更了解你平常吃的东西

對 啊 你 攝取 到 的 營養成分 這些 的 |||intake|||nutritional components|| 对啊 你摄取到的营养成分这些的

下 一個 想要 問的 問題 是 |||question|| 下一个想要问的问题是

你 在 工作 上 了 這麼 多 年來 |||||||over the years 你在工作上了这么多年来

你 有 遇到 你 覺得 最 困難 的 一件 事 嗎 ？ 你有遇到你觉得最困难的一件事吗？

有 有

- 一件 事 的話 - 應該 不止 對 不 對 - 一件事的话- 应该不止 对不对

對 職場 一件 事 的話 可以 概括 好多 東西 ||||||summarize|| One thing about the workplace can sum up a lot of things. 对 职场一件事的话可以概括好多东西

就是 溝通 就是沟通

哦 真的 哦 溝通 哦 真的哦 沟通

你 是 說 指 的 是 跟 病人 溝通 還是 ？ Do you mean communicating with patients? 你是说指的是跟病人沟通 还是？

就是 所有 因為 其實 我們 工作 都 在 講話 就是所有因为其实我们工作都在讲话

所以 其實 你 知道 營養 的 常識 ||||||common knowledge 所以其实你知道营养的常识

的 那些 知識 等等 的那些知识等等

都還 不是 困難 的 都还不是困难的

因為 你 就 去 弄懂 就 好 了 ||||figure out||| 因为你就去弄懂就好了

其實 最難 就是 溝通 跟 病人 溝通 其实最难就是沟通 跟病人沟通

病人 的 家屬 溝通 病人的家属沟通

甚至 跟 你 的 同事 溝通 甚至跟你的同事沟通

譬如說 跟 病人 溝通 的話 我們 需要 譬如说跟病人沟通的话我们需要

會 的 就是 怎麼 很 言簡意賅 就是 去 講到 重點 |||||Concise and clear|||| What I know is how to speak concisely and to the point. 会的就是怎么很言简意赅就是去讲到重点

然後 病人 也 聽得懂 聽得 進去 Then the patient can understand and understand it. 然后病人也听得懂听得进去

跟 醫療 人員 溝通 當然 也 是 跟医疗人员沟通当然也是

因為 你 的 專業 是 營養 因为你的专业是营养

但 你 也 要 怎麼 讓 其他 部門 的 人 去 瞭解 |||||||department|||| But how do you also let people in other departments understand 但你也要怎么让其他部门的人去了解

也 是 一個 也是一个

因為 在 Long Term Care 我們 很多 都 是 因為 是 老人家 因为在 Long Term Care我们很多都是 因为是老人家

很多 都 是 失智 的 老人家 |||Dementia-afflicted|| 很多都是失智的老人家

- 所以 是 跟 家屬 的 溝通 - 對 - 所以是跟家属的沟通- 对

所以 家屬 可能 會 有 他們 的 意見 So family members may have their own opinions 所以家属可能会有他们的意见

他們 想要 算 干涉 就是 醫療 的 照顧 |||intervene in|||| What they want to consider as interference is medical care. 他们想要 算干涉就是医疗的照顾

那 你 要 怎麼樣 讓 他們 知道 我們 是 為 了 那你要怎么样让他们知道 我们是为了

就是 為 了 那些 老人家 就是为了那些老人家

然後 對 我 來說 也 很 重要 就是 因為 你 要 英文 And it is also very important to me because you need English 然后对我来说也很重要就是因为你要英文

所以 這也 是 另外 一個 我要 挑戰 的 所以这也是另外一个我要挑战的

然後 所以 主管 也 知道 然后所以主管也知道

對 我 來說 也 是 有 一些 挑戰 对我来说也是有一些挑战

所以 有 很多 就是 醫院 它 的 好處 所以有很多 就是医院它的好处

就是 它 也 提供 很多 免費 的 學習 資源 給你 It also provides you with many free learning resources 就是它也提供很多免费的学习资源给你

所以 我 就 一直 在 上班 之外 就是 還要 上 一些 課 這樣 子 所以我就一直在上班之外就是还要上一些课这样子

- 對 - 好 認真 哦 - 对- 好认真哦

- 很 唏噓 的 - 對 是 必須 的 |sigh-worthy||||| - Very sad - Yes, it is necessary. - 很唏嘘的- 对 是必须的

然後 它 也 是 在 提升 你 的 諮詢 的 技巧 、 溝通 的 技巧 Then it also improves your consulting skills and communication skills. 然后它也是在提升你的咨询的技巧、沟通的技巧

所以 我 覺得 就是 都 免費 可以 學 很多 東西 就 蠻 好 的 So I think it’s good that you can learn a lot of things for free. 所以我觉得就是都免费可以学很多东西就蛮好的

那 你 覺得 到 現在 你 覺得 最有 成就 的 一件 事是 ||||||||achievement||| 那你觉得到现在你觉得最有成就的一件事是

我 就是 對 營養 很 有 熱誠 ||||||passion I'm just passionate about nutrition. 我就是对营养很有热诚

- 因為 我 真的 覺得 可以 幫助 很多 人 - 對 - 因为我真的觉得可以帮助很多人- 对

就是 營養 的話 它 什麼 族群 都 可以 |||||group|| 就是营养的话 它什么族群都可以

幫助 從 嬰幼兒 然後 到 青少年 ||infants and toddlers|||teenagers 帮助从婴幼儿然后到青少年

青年 、 中年 、 老年 都 可以 幫助 youth|middle-aged|elderly||| 青年、中年、老年都可以帮助

然後 還有 不同 的 疾病 都 可以 幫助 然后还有不同的疾病都可以帮助

然後 包括 你 自己 跟 身邊 的 親朋好友 |||||||friends and family 然后包括你自己 跟身边的亲朋好友

你 都 會 覺得 可以 隨時 提供 一些 東西 就 蠻 有 成就感 |||||at any time||||||| You will feel that you can provide something at any time, which is quite a sense of accomplishment. 你都会觉得 可以随时提供一些东西就蛮有成就感

我 覺得 我 選擇 醫療 業也 是 因為 我 覺得 我 在 服務 人 的 時候 |||||industry|||||||||| I think I chose the medical profession because I feel that when I serve people 我觉得我选择医疗业也是因为我觉得我在服务人的时候

- 我會 得到 很多 的 能量 - 回饋 這樣 |||||feedback| - I'll get a lot of energy - give back like this - 我会得到很多的能量- 回馈这样

對 跟 開心 对 跟开心

我 覺得 是 我 選擇 我 的 職業 這樣 我觉得是我选择我的职业这样

臺灣 跟 加拿大 你 覺得 在 台湾跟加拿大你觉得在

臨床 營養師 上面 有 什麼樣 的 不 一樣 ？ Clinical||||||| 临床营养师上面有什么样的不一样？

不管 是 工作 性質 或是 工作 環境 |||nature||| 不管是工作性质或是工作环境

蠻 多 的 不 一樣 蛮多的不一样

其實 在 養成 的 過程 蠻 雷同 的 ||||||quite similar| In fact, the process of growing up is quite similar. 其实在养成的过程蛮雷同的

因為 都 要 四年 嘛 因为都要四年嘛

- 對 - 不過 實習 上面 在 加拿大 是 十個月 ||Internship||||| - 对- 不过实习上面 在加拿大是十个月

在 臺灣 我 那個 時候 是 大概 兩三個 月 而已 I was in Taiwan for about two or three months at that time. 在台湾我那个时候是大概两三个月而已

然後 臺灣 的話 在 然后台湾的话在

養成 過程 上 像 我 剛剛 前面 講的 养成过程上像我刚刚前面讲的

加拿大 會 比較 著重 你 的 實作 ||||||practical work Canada will pay more attention to your implementation 加拿大会比较着重你的实作

- 對 - 真正 的 面對 病人 你 怎麼 去 處置 ||||||||handle - Right - How do you deal with real patients? - 对- 真正的面对病人 你怎么去处置

所以 你 就算 在 考照 前 ||||driving test| 所以你就算在考照前

你 等於 也 已經 把 能力 具備 好 了 再 去 考 ||||||equipped with||||| It means you have already acquired your abilities before taking the exam. 你等于也已经把能力具备好了再去考

可是 在 臺灣 的 養成 很 容易 還是 比較 知識性 的 教導 跟 灌輸 |||||||||knowledge-based||teaching||instilling However, training in Taiwan is easy and requires more knowledge-based teaching and indoctrination. 可是在台湾的养成很容易还是比较知识性的教导跟灌输

所以 我 記得 我 那 時候 就算 我考 完照 ||||||||finished the exam So I remember that at that time, even if I passed the exam, 所以我记得我那时候就算我考完照

因為 考照 的 內容 也 比較 偏 知識性 的 東西 Because the content of the examination is also more knowledge-based. 因为考照的内容也比较偏知识性的东西