Learn Japanese with Noriko #55 培養サーモンっておいしいの？ learn|japanese||noriko|ばいよう サーモン って おいしい の ||||Zuchtlachs lecker ||||cultivated salmon Japanisch lernen mit Noriko #55 Ist Zuchtlachs lecker? Learn Japanese with Noriko #55 Is cultured salmon delicious? Aprende japonés con Noriko #55 ¿Es sabroso el salmón cultivado? Apprendre le japonais avec Noriko #55 Le saumon d'élevage est-il savoureux ? Impara il giapponese con Noriko #55 Il salmone coltivato è gustoso? Learn Japanese with Noriko #55 양식 연어는 맛있는가요? Japans leren met Noriko #55 Is gekweekte zalm lekker? Aprender japonês com Noriko #55 O salmão de cultura é saboroso? Учим японский с Норико #55 Вкусен ли культивированный лосось? Lär dig japanska med Noriko #55 Är odlad lax gott? Noriko ile Japonca Öğrenin #55 Kültür somonu lezzetli midir? Вивчайте японську з Норіко #55 Чи смачний культивований лосось? 和 Noriko 一起学日语 #55 养殖鲑鱼好吃吗？ 和 Noriko 一起學日語 #55 養殖鮭魚好吃嗎？

みなさん こんにちは 今日 は nhk news の ウェブサイト で 見つけた 面白い ||きょう|||||||みつけた|おもしろい |||||||||gefunden| Hello everyone, today I found this interesting article on the nhk news website.

記事 の 内容 に ついて 話したい と 思います 残念 ながら この 記事 は nhk news easy きじ||ないよう|||はなし たい||おもい ます|ざんねん|||きじ|||| |||||||||||article|||| I would like to talk about the content of the article, unfortunately this article is nhk news easy.

では ない んです ね だ から 難しい バージョン な んです けど その タイトル ||||||むずかしい||||||たいとる So it's a difficult version, but it's a title.

は 培養 サーモン 食べて みた 培養 サーモン ええ な に おいしい の 面白 |ばいよう||たべて||ばいよう|||||||おもしろ |Zucht||||||||||| |cultivated||||||||||| I tried the cultured salmon, and it was interesting to see how delicious it was.

そう な 記事 です まず 記事 の 最初の 部分 を 読みます ||きじ|||きじ||さいしょの|ぶぶん||よみ ます Yes, it is an article, but first read the first part of the article.

新鮮 そうな すし 実は こ れた だの サーモン で は なく 培養 肉 の 技術 しんせん|そう な||じつは||||||||ばいよう|にく||ぎじゅつ The sushi actually looks fresh, but it's not just salmon, it's cultured meat technology.

で できた サーモン です 牛 や 魚 の 細胞 を 培養 して 作る 培養 肉 アメリカ ||||うし||ぎょ||さいぼう||ばいよう||つくる|ばいよう|にく|あめりか ||||||||Zellen||||||| ||||||||cells||||||| Salmon made from cultured beef or fish cells.

で 開発 が 進み 近い 将来 レストラン や スーパー など で 提供 さ れる よう |かいはつ||すすみ|ちかい|しょうらい|れすとらん||すーぱー|||ていきょう||| The development of a new restaurant and supermarket is underway in the U.S. and is expected to be offered in the near future.

に なる かも しれません 開発 現場 の 最 前線 を 訪ねました |||しれ ませ ん|かいはつ|げんば||さい|ぜんせん||たずね ました ||||Entwicklung|Entwicklung|||vorderste Front||besucht |||||site|||front line||visited We visited the front lines of development.

と いう こと で この 記者 は サンフランシスコ に ある スタート アップ の 企業 ワイルド |||||きしゃ||さんふらんしすこ|||すたーと|あっぷ||きぎょう| |||||||San Francisco||||||Unternehmen| That's why this reporter is here, to talk to Wild, a startup company in San Francisco.

タイプ これ 会社 の 名前 ね ワイルドタイプ を 訪れて 取材 を した んです たいぷ||かいしゃ||なまえ||||おとずれて|しゅざい||| ||||||Wild Type||besucht|||| ||||||Wild Type||visited|coverage||| I visited Wildtype for an interview.

この スタート アップ の 企業 ワイルドタイプ で は 牛 や 鶏 鶏肉 サーモン |すたーと|あっぷ||きぎょう||||うし||にわとり|けいにく| ||||||||||Hühnchen||

マグロ いろいろな もの を 培養 して いる 開発 して いる んです まぐろ||||ばいよう|||かいはつ||| Thunfisch||||||||||

で この 分野 は 実は この スタート アップ 企業 の ワイルドタイプ と いう 会社 ||ぶんや||じつは||すたーと|あっぷ|きぎょう|||||かいしゃ ||Bereich||||||Unternehmen|||||

だけ で 行われて いる ので は なくて アメリカ の いろいろな 場所 の 約 ||おこなわ れて|||||あめりか|||ばしょ||やく It's not just in the U.S., but in various places around the U.S.

40社 40社 ぐらい の 会社 が この 開発 に ものすごい お 金 を かけて 力 を しゃ|しゃ|||かいしゃ|||かいはつ||||きむ|||ちから| About 40 companies, or 40 companies, spent a lot of money and put a lot of effort into this development.

入れて いる んだ そうです これ は 未来 の 食事 可能 性 が ある 売れる いれて|||そう です|||みらい||しょくじ|かのう|せい|||うれる

可能 性 が ある だ から お 金 を 投資 して たくさん 開発 して いる 実験 かのう|せい||||||きむ||とうし|||かいはつ|||じっけん We're investing a lot of money to develop a lot of experiments because there's a lot of potential.

して いる んです ね

そして この 記者 は やっぱり 食べて み なきゃ いけない この 培養 サーモン ||きしゃ|||たべて|||||ばいよう| ||der Reporter||||||||| And this reporter must try this cultured salmon

で 作った すし ね 普通の 見た目 は 本当に 美味し そうです 写真 が 見 |つくった|||ふつうの|みため||ほんとうに|おいし|そう です|しゃしん||み |||||Aussehen|||||||

られる んです けど ピンク で なんか 新鮮に 見える その すし と 培養 サーモン |||ぴんく|||しんせんに|みえる||||ばいよう| ||||||frisch|||||| ||||||fresh||||||

で 作った カルパッチョ を 試食 する んです ね そして 記事 に は こう |つくった|||ししょく|||||きじ||| ||Carpaccio||Verkostung|||||||| ||||sample tasting|||||||| And the article goes on to say

書いて あります 記事 の 部分 を 読みます よ かいて|あり ます|きじ||ぶぶん||よみ ます|

すし を 一口 食べて 驚きました 食 感 も 味 も 本物 の サーモン と ほとんど ||ひとくち|たべて|おどろき ました|しょく|かん||あじ||ほんもの|||| ||ein Bissen||ich war überrascht|||||||||| I was surprised when I took a bite of the sushi. The texture and taste were almost identical to that of real salmon.

変わりません 感じた 違い は 脂っこ さ が ない かなり さっぱり した 後 かわり ませ ん|かんじた|ちがい||あぶら っこ|||||||あと ||||fettig||||||| ||||greasiness||||||| The only difference I noticed was that it was not greasy and the taste was quite refreshing.

味 だ と いう 点 くらい です これ は 培養 サーモン です と あらかじめ あじ||||てん|||||ばいよう|||| |||||||||||||im Voraus |||||||||||||in advance The only thing I can say about it is that it tastes like cultured salmon. La seule chose que je peux dire, c'est qu'il a le goût du saumon d'élevage.

言われて い なければ 本物 と 区別 が つか ない かも しれ ない と 思い いわ れて|||ほんもの||くべつ||||||||おもい |||||Unterscheidung||||||||

ました right under

みなさん どう です か チャンス が あったら この 培養 サーモン の お ||||ちゃんす||||ばいよう|||

寿司 食べて みたいです か ただ ね まだまだ これ は 実験 中 で 開発 中 すし|たべて||||||||じっけん|なか||かいはつ|なか ||||||noch lange|||||||

な ので 値段 が 高い そう な んです ね 刺身 の 厚み に も よる んだ けれども ||ねだん||たかい|||||さしみ||あつみ||||| |||||||||Sashimi||Dicke||||| I heard that the price is high because of the thickness of the sashimi, but it depends on the thickness of the sashimi.

現状 で は この 培養 サーモン すし 一握り で 30ドル 日本 円 で 3000円 以上 げんじょう||||ばいよう|||ひとにぎり||どる|にっぽん|えん||えん|いじょう derzeit|||||||eine Handvoll||||||| |||||||handful|||||||

に なる んだ そうです だ から ま この 会社 で は どんどん どんどん 開発 |||そう です|||||かいしゃ|||||かいはつ |||||||||||||development

を して いって コスト を 下げて いきたい ね |||こすと||さげて|いき たい| We would like to reduce costs by doing so.

そして コスト を 下げて そして さんば い ごめんなさい 販売 して いく |こすと||さげて|||||はんばい|| |||||Verkauf||||| |||||samba|||sales|| Then we will lower the cost and sell it, sorry for the inconvenience.

ね さらに はね 聞いて いる みなさん の 中 に も ええ 味 は おいしい の だけ |||きいて||||なか||||あじ|||| I'm sure there are some of you out there who are listening to this, but I can't help but think that the taste is delicious.

じゃ なくて 安全な の 食品 と して の 安全 性 を 問う 人 が 多い と 思う ん ||あんぜんな||しょくひん||||あんぜん|せい||とう|じん||おおい||おもう| |||||||||Sicherheit||fragen|||||| |||||||||||to question||||||

で すね です から その辺 も 人々 に これ は 安全です よ と 訴えて いか なければ ||||そのへん||ひとびと||||あんぜんです|||うったえて|| ||||||||||sicher|||darauf hinweisen|| ||||area||||||safe|||appealing|| So, we need to appeal to people that this is safe.

いけない まだまだ たくさん する べき 課題 が ある と いう 話 でした |||||かだい|||||はなし| |||||Aufgabe (1)|||||| We talked about how there is still a lot of work to be done.

うん ね と いう こと で この 会社 の 社長 さん の コメント が 出て いる んです |||||||かいしゃ||しゃちょう|||こめんと||でて||

ね まあ 日本 語 な んです けれども その 記事 の 部分 を 読みます 社長 ||にっぽん|ご|||||きじ||ぶぶん||よみ ます|しゃちょう I read the article in Japanese, but the president reads the part of the article that is in Japanese.

さん の コメント ||こめんと

課題 は たくさん あります これ まで 誰 も 量産 化 を 実現 した こと が ない かだい|||あり ます|||だれ||りょうさん|か||じつげん|||| ||||||||Massenproduktion|||realisieren|||| ||||||||mass production||||||| There are many challenges No one has ever achieved mass production.

技術 です から でも 食 感 や 香り 味 など 魚 の 身 を 再現 する の に は 植物 ぎじゅつ||||しょく|かん||かおり|あじ||ぎょ||み||さいげん|||||しょくぶつ ||||||||||||||Reproduktion||||| ||||||||||||||reproduce||||| Even though it is a technology, it is a plant to reproduce the body of a fish such as texture and aroma.

由来 の 代替 肉 で は 限界 が ある と 思って います 培養 だ から ごめんなさい ゆらい||だいたい|にく|||げんかい||||おもって|い ます|ばいよう||| Ursprung||Ersatz||||||||||||| ||substitute||||||||||||| I think there is a limit to the meat substitutes of origin. I'm sorry because it's a culture.

今 発音 が おかしかった 培養 だ から こそ 魚 自身 が 生まれ 持って いる いま|はつおん|||ばいよう||||ぎょ|じしん||うまれ|もって| It's the culture of the fish that's wrong now, that's what the fish itself was born to do.

細胞 を 使う ので 栄養 分 だけ で なく 食 感 や 味 も 本物 を 実現 できる んです さいぼう||つかう||えいよう|ぶん||||しょく|かん||あじ||ほんもの||じつげん|| Since it uses cells, it is possible to realize not only nutrition but also texture and taste. L'utilisation de cellules garantit l'authenticité de la texture et du goût, ainsi que du contenu nutritionnel.

ね と いう こと で 今 アメリカ で 注目 の 業界 培養 肉 の 開発 を 進める |||||いま|あめりか||ちゅうもく||ぎょうかい|ばいよう|にく||かいはつ||すすめる ||||||||im Fokus||||||||

スタート アップ の 会社 それ を 取材 した 記事 に ついて 話して みました すたーと|あっぷ||かいしゃ|||しゅざい||きじ|||はなして|み ました

最初に 言った ように 培養 サーモン だけ で は ない 培養 肉 で 作る チキン さいしょに|いった||ばいよう||||||ばいよう|にく||つくる| As I said at the beginning, it's not just cultured salmon, it's chicken made with cultured meat.

や 和 牛 マグロ など も ある そうです いや どう な んです か ね これ も ちょっと |わ|うし|まぐろ||||そう です||||||||| and||||||||||||||||

未来 の 話 です ね 近い 将来 みなさん の 近い スーパー で ね 近所 の スーパー みらい||はなし|||ちかい|しょうらい|||ちかい|すーぱー|||きんじょ||すーぱー

で 培養 サーモン が 買える ように なる かも しれません 楽しみです みな |ばいよう|||かえる||||しれ ませ ん|たのしみです| We may be able to buy cultured salmon in the near future, so I'm looking forward to it.

さんそ の 時 に 食べて みます か 買って みます か 今日 は ここ まで です ||じ||たべて|み ます||かって|み ます||きょう|||| Saison|||||||||||||| supper||||||||||||||