شهر مايو الفائت
شهر مايو الفائت أعلنت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية نتائج أبحاث تقول إن بعض المواد التي تضاف إلى الأغذية المصنع لها كل يوم وتحديدا المواد الموجودة بزيت النخيل لم ترفع درجة حرارته وممكن تسبب السرطان في فئران التجارب. عادي أخبار كتير عن حاجات كتير بتزايد احتمالات الإصابة بالسرطان والسرطان أصلا ممكن يجيب بدون أي أسباب ولا عوامل خارجية. بس الخبر دا تحديدا شعيب لأن زيت النخيل واحد من أهم مكونات التصنيع في التصنيع بالذات يتم رفع درجة حرارة زيت النخيل لدرجة يغير لون رحلته في التصنيعل بس كل سنة يتم استهلاك خمسة وثمانين ألف طن من زيت النخيل وصحتي فورا بعد الخبر انخفضت مبيعات المطلع بنسبة ثلاثة في المائة والثاني أربعة في المائة في آخر أربع شهور من الناسدروشة الطرالشكولاتة.
حتى لو تهدد حياتهم وصحتهم لا نحب الشوكولاته أو نشرب الشوكولاته كلها سيدة ونكهات نأكلهاا شبعانين بنحلها وتصبح ساعات من كنا ونحن نازحين ونحن زعلانين ونحنا الريد يوكلين كذا أو كذا. الشوكولاتة والكاكاو الكتابة عبارة عن أشجار صغيرة يطلق عليها السمار بشكل مميز وهي حبوب تعالج بالحرارة والتجفيف. الطحن تصنع منها بودرة الكاكاو بالضغط عليها اللبن والسكر والدهون بدرجات مختلفة مع أشكال الشيكولاتة المختلفة. ممكن كمان الحبوب دي عاصرت الطحن فتطلع منها زبدة الكاكاو التي تمثل ثلاثين في المائة من مكونات الشوكولاته البيضة وأيوات البيض هش أي بودرة الكاكاو إلا زبدة كيك سبعين في المائة من إنتاج الكاكاو في العالم يتم داخل أفريقيا والذي يزرع ويحصد بيت حانون ويعصر حبوب الكاكاو هم حوالي اثنين مليون طفل أفريقي معظمهم تحت سن إحدى عشر منعه من التعليم وهاجر بعيد عن بيوتهم.
اشتغلت مزارع الكاكاو تحت ظروف ومخاطر صحية كبيرة جدا.
كل العالم يستهلك ثلاثة مليون طن من الكوكا كل سنة ويبدأ نصيب الفرد في سويسرا حوالي عشرة كيلو شوكولاتة كل سنة وثمانية كيلو في ألمانيا وخمسة كيلو في أمريكا ونحن نرى بعض شوكولاتة وصورها وتصورها وننظر بها نعمل بهانوافير بوكسات والبوكس نعمل عليها أفلام الشوكولاته أو تحديدا الكاكاو يحتوي على مواد كيميائية كتير ممكن تفسر لبن حب الشوكولا السايبر مين الذي ينشط القلب والضغط ويحفز إفراز السيروتونين الذي يفيد الإحساس بالسعادة تحفز الجهاز العصبي والمخ ومادة الأحلام والأماني هي الشعور بالسعادة في إنديانا الهندسية والذي يشتغل على الجسم بنفس الطريقة التي يشتغل بها والذي يعتقد أنه السبب في إدمان الشوكولاته وطبعا الكافيين فطبيعي نحن نحب الشوكولاته موجودة في الشوكولاته بنسب صغيرة جدا جدا ممكن كل الحب بدار الشوكولاته ليس فقط كل ما نحبه نحن نحب الشوكولاته يعني هل وجود النوادي لوحده كافي لتفسير حبنا للشوكولاتة.
في تجربة عملت في جامعة بنسلفانيا جابوا مجموعة من المتطوعين وقسموهم ثلاث مجموعات المجموعة الأولى منهم بول شوكولاتة فاخرة بالطعام والريح والملمس المميز للشكولاته طبعا والمواد الكيماوية التي يتناولونها تفسر حبنا للشوكولاتة. المجموعة الثانية الشوكولا تبيض فيها الطعم والرائحة والملمس الجميل بما فيها بودرة الكاكاو هاشم مواد كيماوية تسبب السعر. المجموعة طلبت منهم حبوب مجرد حبوب طعم ولا رائحة ونشكل ولا منظر ولا خالص بس فيها المواد الكيماوية التي يعتقد أنها تسبب السرطان. النتيجة كانت أن الأشخاص الذين أكلوا الشوكولاته بالحب والحنين للشوكولاته أكثر من الذين أخذوا الحبوب ليأكلوا الشوكولاته البيضاء.
أي مواد كيماوية في النظرية يعني حب الشوكولاته وأحس بالسعادة أكثر من أكل الحبوب.
الموضوع قريبا الكمية بتاعت الشوكولاته إحنا في استطلاع دورية متخصصة في علم سلوك الإنسان ظهر أن ستين في المائة من السيدات في أمريكا بفضل الأكل المسكر على الأكل المملح على عكس ستين في المائة من الذكور الذين يفضلون الأكل المملح أكثر من الأكل المسكر خصوصا الأكل مسائل الأشخاص الذين يفضلون الأكل مسكر خمسين في المائة من السيدات الأمريكيات قالوا إنهم بفضل الشوكولاته بشكل مخصص بحب الشوكولاته بحب يتلوه حتى لو دونا عن أي كلام سكرتينستات اللي اعترفوا بالإحساس اعترفوا بالنبيهم ويزيد عندهم أكثر أمنقبل وأثناء الدورة الشهرية مقابل عشرين في المائة فقط من الرجال قال لهم الحنين.
وهنا طلعت أسطورة أن حب الشوكولاته له علاقة بالهرمونات والتقلبات المزاجية وكلما عبرت عن حبك أكثر للشوكولاته كلما كنت بنتكيوتو وتحولت إعلانات الشوكولاته إلى حاجة رومانسية حالمة تستهدف تحديدا ذكوري عنصريتهم لأن نفس الاستطلاع عندما تعمل بأمريكا فأسبانيا مثلا ظهرت النتائج مختلفة تماما. خمسة وعشرين في المائة من الأشخاص فضلوا السكريات في الذكور والإناث منهم بحمل الشوكولاته في بعض أشخاص. عندما تسأل السؤال الأول الشوكولاته عن نسبة طلعت متساوية جدا بين الذكور والإناث مكان الدراسة بالصغير حتى السيدات الأمريكيات لما تعاملت عليهم نفس الدراستان على نطاق أوسع وعدد.
يشمل سيدات فوق سن خمسة واربعين عندهم التغيرات الهرمونية والتقلبات المزاجية. كان عندهم نفس الحنين للشوكولاتة بنفس النسب للسيدات تحت سن خمسة واربعين الأطباء والقائمين على الدراسات دي بيقولوا إن حب الشوكولاته ممكن تطلع أي علاقة بالكيمياء بتاعت الشوكولاته ولا بالهرمونات بتعدل السمنة ولا بالجوع ولا بنقص السكر وإنما تطلع مجرد ظاهرة أو الترند مدفوع من الميديا لأغراض إقتصادية أو أرباح. يعني ممكن تطلع ما بتحب تكشف تحبفبراير. يحتفل العالم باليوم العالمي للإنترنت كل سنة وأنتم طيبين أنا أحبكم. كل أمنياتي بالشفاء للأمراض في كل مكان تذاكر وتشتغل وتعمل وتعمل لهم سواحل إيطاليا.
