Koufuku Graffiti ( Gourmet Girl Graffiti ) Episode 7
( 喉 が 鳴る )
( リョウ ) ふ あ ッ ふんわり
ジューシー な 白身 と
パリッ パリ で トゥル トゥル な 皮
脂 の 乗った
おいしい !
講評 する から しっかり 描 い て ね
( 講師 ) 今日 は 野外 デッサン です 後 で
( 生徒 達 ) は ~ い
( きり ん ) む ~ !
( 椎名 ) だいぶ 涼しく なって き た ね
どう し た の ?
な ~ ん か 秋 って パンチ に 欠ける
もっと 暑い か 寒い か
まだ 紅葉 に は 早い し
ハッキリ し て ほしい !
うるさかった のに
あんなに 暑い 暑い
だって さあ … N
どう し た の リョウ ?
あ ッ … N
はい もう 夏 も おしまい だ なって
何 か 寂しい 気持ち に なる よ ね
ホント
秋 まだ 来 て ほしく な ~ い
あ ッ そうだ
うん ?
さんま
来週 家 で 秋刀魚 の 炭火 焼き パ ー ティ ー
しよ う か な と 思う ん だ けど
行く !
来る ?
わ ~ い 秋 最高 !
( 椎名 ) 分かり やすく て いい ね
でも どうして 急に
秋刀魚 な ん です か ?
来週 親戚 から 届く から
お裾分け
家族 の 皆さん の 分 は ?
え ッ でも
いつも 余って 大変 な くらい
送ら れ て くる ん だ
助ける つもり で 来 て よ
すごく て さ
魚 の におい で ノラ が やって き て
そ ッ そういう こと で し たら
七輪 で 焼く から
おいしい と 思う よ
しち り ん
七輪 初 体験 です
わ あ ~ 私
七輪 ?
土 製 の コンロ の こと です よ
え ~ と … N
どう やって 焼く の ?
じゃあ 私
来週 まで に 調べ て おき ます ね
いや 今回 は 私 達 が 作る よ
うん 分 か … N
ね ッ 森野 さん
う う ~ ッ
< え ッ 初耳 ! > ちょっと 何 勝手 な こと … N
だって 作る の
いつも 町子 さん じゃ ん
でも リョウ が 作った ほう が
おいしい し
夏 休み 町子 さん の 家 に
町子 さん が 料理 作って る 間
完全 に 頼り っきり だ よ ね
う へ ッ
椎名 容赦 な いよ ね 攻撃
森野 さん の
心 の こもった 料理 食べ たら
町子 さん 喜ぶ と 思う ん だ けど
え ッ … N
きり ん って ば 最高 です ~ ! 》
《 おいしい ッ
あの どう かしま し たか ?
わ ッ 私 達 に 作ら せ て ください !
< 敬語 ! ? > たまに は
日頃 の お礼 に 作ら せ て よ
お 礼 … です か ?
うん !
ね ッ ?
いえ ちょっと 意外 で
どう し た の ?
二 人 と も 調理 に は
興味 が ない と 思って た ので
調理 に つい て は ほぼ 未経験 者 > < そう だった ! 私 達 二 人 と も 実は 秋刀魚 料理 は 大 得意 な ん だ
気 に し ない で
< 絶対 見栄 だ ~ ! > しょ っと … N
まだ 1 時 か … N
《 いらっしゃい きり ん … え ッ ? 》
《 おはよう リョウ ! 》
《 そんな まだ 来 た ばっかり じゃ … 》
《 行って き ます リョウ 》
秋刀魚 パ ー ティ ー の 準備 し とく から 》
《 私 と 椎名 で
《 4 時 頃 椎名 ん ち 来 て ね
じゃあ ね ! 》
《 ああ … 》
《 作って もらう の は 嬉しい です けど
ちょっと 寂しい 気 も し ます ね 》
《 きり ん と 椎名 さん 》
《 本当 に 二 人 で 大丈夫 でしょ う か 》
≪ ( 椎名 ) えっ と あと は … N
炭 を 買う の だけ でも 町子 さん に
手伝って もらったら よかった かな
五 人 分 は 持てる だ ろ う けど … N
でも まあ 森野 さん 一 人 で
椎名 ! あった よ 炭
この ぐらい で いい の ?
五 人 どころ か 数 十 人 分 か
リョウ だけ 別 行動 って
何 か 寂しい ね
町子 さん に は 休 ん で ほしい から ね
ふ ~ ん でも さ 秋刀魚 料理
大 得意 なんて 言っちゃ って
大丈夫
どう す ん の ?
露子 さん に 助け を 頼 ん ど い た
露子 さん って あの 椎名 そっくり な
お 手伝い さ ん ?
うん 露子 さん
和洋 中 の 三 ツ 星 シェフ に
土下座 さ せ た 過去 が ある ん だ って
それ 就く 職業 間違って る よ !
リョウ 喜んで くれる かな
これ で 元気 に なったら いい な
うん ?
心配 だった ん だ よ ね
お盆 から 少し 元気な く て
思い出す みたい で さ
やっぱり おばあ ちゃん の こと
言って くれ て も いい のに
もっと 寂しい と か
最近 元気 なかった の か
そ っか だ から 町子 さん
それ で 言い出し た ん じゃ ない の ?
秋刀魚 パーティー
何となく だ けど ね
これ 一 本 に 絞り たい と 思い ます
パーティー って いう なら 豪華 な … N
え ッ それ だけ ? もっと
炭火 焼き を 甘く 見て い ます か ?
ヒッ !
秋刀魚 料理 の 基本 たる も の で
単純 だ から こそ
日本 料理 の 板前 は
魚 を 焼く に は 繊細 な 火 加減 と
経験 と 勘 が 必要 と なり ます
特に 秋刀魚 は 脂 が 多い ため … N
ごめんなさい
ぜひ 焼か せ て ください 炭火 !
焼く の は 秋刀魚
はらわた が おいしい の で
内臓 の 処理 は し なく て 大丈夫 です
こう やって 高い 位置 から
塩 を パラパラ と … N
え ッ えっ と … N
≪ ( 露子 ) そして 皮 に
見た目 も 美しく 仕上がり ます
火 の 通り が 早く なり ます し
き ッ 切れ目 … N
何 生魚 と か 触れ ない 人 ?
そ ッ そんな こと ない よ
いまいち タイミング が
魚 料理 した こと ない から
あ ッ
わ あ ~ ひんやり し て て 気持ち いい
秋刀魚 傷む から
こうして 見 てる と
秋刀魚 って 澄 ん だ 目 し てる な
秋刀魚 の 鮮度 は 目 に 出 ます から
濁って いる もの は
ぐっと 落ち ます ね
キラキラ … N
う ッ !
何 ?
目 が 合っちゃ って
いや 何 か
感情 移入 し すぎ ない
煙 が こもって でき ませ ん ので
秋刀魚 を 焼く の は 室 内 で は
先 に 大根 おろし など の 薬味 を
準備 し ま しょ う
はい
はい
露子 さん どこ 行く の ?
では 私 は … N
奥様 の お 育て に なった すだち を
使って くれ と 言わ れ て い ます ので
何 個 か 収穫 し て き ます
すごい とり たて すだち
贅沢 !
結局 来 て しまい まし た
やっぱり 心配 で > < 手伝う な と 言わ れ て も それにしても いつ 見 て も
立派 な お うち です ね
いらっしゃい
( 母 ) あら リョウ ちゃん
椎名 さん の お 母 さ … わ あ ~ ッ !
どう し た ん です か その 手 ! ?
畑 で 使う 薬品 の 色 な の
≪ ( 母 ) ごめん ね これ
この 薬 使う と ね
種 抜き の 果物 が できる の よ
ビックリ し まし た
そ ッ そう なん です か
お 煎餅 な ん です けど
あ ッ そうだ これ
マスク メロン 箱詰め で いい ?
あら ありがとう ! お返し は
ああ ブロック の 生 ハム も
ちょうど ある ん だけ ど ~
高価 すぎ ます
そそ そ そんな !
≪ ( 母 ) 今日 は 私 畑 の 仕事 で
あ ッ 露子 !
あと は 露子 に 見 て もらって ね
こ ッ こんにち は
すみません 約束 の 時間 より
早く 来 ちゃ って
どうぞ
あ ッ … N
あ ッ あの … N
ご 迷惑 を お かけ し て ませ ん か ?
きり ん
いえ とても 頑張って い ます よ
そう です か
え ッ ?
≪ ( 露子 ) あなた も です ね
お 嬢 様 や 奥様 から 聞い て い ます
あなた の 話 は
下手 な だけ かも しれ ませ ん が
でも あなた に
甘え て ほしい と 思って いる 人 も
いる かも しれ ませ ん よ
え ッ … N
( 物音 と 悲鳴 )
きり ん ! ?
あ ッ リョウ !
ち ょ ッ ちょっと 待って ね
ちょっと 机 に ぶつかったら
秋刀魚 が 襲いかかって き て … N
危ない で す 待って ください
とりあえず 片付け ない と
手出し は 無用 です
でも … あ ッ
秋刀魚 ほとんど 全滅 ?
3 秒 ルール まだ キレイ
うん
今 洗え ば 間に合う
中庭 に 移動 し ま しょ う
では 七輪 持って
≪ ( 椎名 ・ きり ん ) はい !
さあ !
焼 い て 焼 い て 焼き まくる ぞ ~ N
私 も … N
ダーメ !
リョウ は 座って て
は ッ は い … N
次 は 炭 の 準備 です が
はい は ~ い 見 て ください
ピッチリ 隙間 なく 入り まし た !
これ は … N
パズルゲ ー ム 得意 な ん です
うえ ッ
論外 です ね
あおぎ すぎ ない よう に
あまり 強く
あ ッ いい に おい し て き た !
きり ん も 椎名 さん も
でき た !
こんなに 一生懸命
秋刀魚 の 炭火 焼き 完成 !
うん ?
わ あ ッ 黄金色 に 輝 い てる
おいし そう です !
え へ へ ッ
はい リョウ 受け取って
え ッ ?
ありがとう
いつも おいしい もの 作って くれ て
今日 は
お 世話 に なって る リョウ の ため に
私 達 が 調理 し まし た
あ ッ … N
得意 料理 って いう の は 嘘 だ けど
食べ て くれる かな ?
わ あ ~
はい
素材 は いい から
きっと おいしい と 思う よ
今 それ を 言う の ?
ジューシー な 白身 と
ふ あ ッ ふんわり
脂 の 乗った
パリッ パリ で トゥル トゥル な 皮
おいしい !
すごく おいしい です
二 人 も 食べ て み て ください
うん !
しょっぱい 部分 が たまら ん
う ~ ん 皮 の パリッ と
魚 焼き 器 の 焼き魚 と は 全然 違う !
この しっかり 香る 秋刀魚 の 香り が
秋 の 知らせ だ ね
< 何 だ ろ う … 本当 に おいしい > < 大好き な 人 と 食べる 料理 が > 気付 い て い まし た けど > < おいしい の は < 大好き な 人 に 作って もらう 料理 って > < こんなに も おいしい ん です ね > 露子 さん どう ?
うん うん
< ( リョウ ・ きり ん ) 厳しい ! > ド 下手 です ね
焼き 目 つき すぎ 焦げ すぎ
魚 な のに ひっくり返し すぎ
切れ目 も 深 すぎ です
素材 の 持ち味 が 殺さ れ て い ます
そ ッ そんな あ
え ッ ?
≪ ( 露子 ) でも おいしかった です
二 人 が 心 を こめ て 作った こと が
二 人 と も よく 頑張り まし た ね
露子 さん … N
では 1 回 目 の 反省 を 踏まえ て
もう 5 回
アメ と ムチ ! ?
えっ と あおぐ 力 って
これ ぐらい だ っけ ?
たぶん … N
どう し まし た か ?
はい 誰 か に こうして
料理 を 作って もらう なんて
すごく 久しぶり で
おいしく って 嬉しい 気持ち と
何だか 申し訳ない よう な 気持ち が
ご っちゃ って いう か … N
思って ほしく は ない はず です よ
二 人 は そんな ふう に
え ッ ?
きっと
もっと 私 達 を
言い たい ん だ と 思い ます
あ … N
まだ ひっくり返し は 我慢
そろそろ かな
まだ 至らない 点 も 多い です が
こんなに 温かい 料理 を 作れ る
二 人 な ん です
ケホ ケホ … N
う わ ~ !
家事 を 手伝って もらったり
つらい こと を
相談 し て み たら どう でしょ う
きっと あなた に とって
頼れ る 存在 に なる と
思い ます よ
露子 さん … N
私 が 責任 を 持って
指導 し ま しょ う
< 意外 と 情熱 的 な 人 です > あ あ ~ ッ 焦げ てる 焦げ てる !
温かい 料理 が 食べ られ て … > < 久々 に 他の 人 が 作って くれる 水 水 !
頼れ る 存在 の 人 達 が い て > < いつの間にか 周り に は 救出 する ん だ ~ !
< 二 人 に は 本当 に 色 んな もの を もらって しまい まし た ね > しょ ん … ダメ だ 丸 焦げ
しょ ん … N
焦げ てる の 皮 だけ です よ
リョウ ?
一気に 燃え た だけ です から
ああ ?
こう やって 皮 を 取って … はい
ホント だ うまい !
アハハッ 食べ て 食べ て
う わ ッ
( 皿 の 割れる 音 )
焼き魚 用 の 皿 が
数 枚 殉職 し まし た !
構い ませ ん 続け なさい
へ くし ッ !
師匠 なぜ か 水 が 噴き出 て … N
( 露子 ) お 嬢 様 は
まず 雨 ガッパ を 着用
( 椎名 ) ただちに !
あの … N
皿洗い は 料理 の 基本 中 の 基本 です
何も 始まり ませ ん !
まず ここ が クリア で きね ば
は ッ は あ
( 皿 の 落ちる 音 )
戸棚 の 皿 が 襲いかかって う わ ~ N
師匠 今度 は
( 皿 の 割れる 音 )
( 椎名 ) 師匠 … N
クション !
収納 は 後 で まだ 使用 済み の 皿 は
2 割 8 分 残って い ます
お 嬢 様 は 速やか に 風邪 薬 を 服用 !
は ッ は い
( 食器 を 片付ける 音 )
あ ッ ああ … N
ここ だけ 拭か せ て ください
≪ ( 露子 ) です から 手出し は … N
ムズムズ する ん です
少し だけ 少し だけ で いい ので
手伝わ せ て く だ さ ~ い
なるほど 世話好き な の は
宿命 な の です ね
≪ ( 椎名 ) シショー !
師匠 !
うん 大体
取れ た と は 思う ん です けど
煙 の に おい が 取り きれ ない ので
きり ん やっぱり まだ
帰ったら クリーニング に 出 … N
( 寝息 )
( 包丁 の 音 )
う ッ う ~ ん … N
ああ … リョウ ?
あ ッ 起こし ちゃ い まし た ?
何 やって る の ?
余った 秋刀魚 を もらった ので
秋刀魚 の ショウガ 煮 と
炊き込み ご飯 を 作 ろ う か と 思って
え ッ ! 私 私 やる よ 教え て
今度 は 私 が 作り ます よ
いい の 私 に やらせ て
秋刀魚 嘘 じゃ なく て
ホント の
ホント の 得意 料理 に し たい し
じゃあ 今度 は
一緒 に 作り ま しょ う か
え ッ ? ダメ だ よ リョウ は 今日 は
お 休み の 日 … わ あ ッ !
作ら せ て ください 旬 の 秋刀魚
私 に も
触ら せ て く だ さ ~ い
そんなに 必死 ! ?
甘え たい 気持ち も ある けど … > < きり ん に こうして いる の も > < 一緒 に 隣 で < 楽しい な って … > < 大好き な 人 と 大好き な 料理 と > わ あ ~ アハハ ハッ
あ あ ~ いい 週 末 だった
炭火 焼き も 最高 だった けど
炊き込み ご飯 も おいしかった !
ウフッ よかった です
何 か お なか すい てき ちゃ った
予備 校 の 講習 中 も
秋刀魚 の こと 思い出し ちゃ って
そ したら ホント に ど っか から
秋刀魚 の におい が
し て くる みたい で
え ッ ! ?
じゃあ リョウ また 来週
わ あ ッ ! ?
え ッ あ ッ … N
あ ッ ?
リョ リョウ ?
秋刀魚 恐 る べし です
消臭 剤 も かなわなかった です
え ッ ?
あ ッ 秋刀魚 の におい
うん
電車 隣 に 乗る 人 に
くれ ぐれ も
よろしく お 伝え ください
( リョウ の 鼻歌 )
( 椎名 ) 町子 さん 何 か 上機嫌 だ ね
はい 何といっても
きり ん が 料理 を … N
ああ ッ これ 以上 は 言え ませ ん
でも せっかく な の で ヒント を
運動 会 の お 昼 に 私 の ため に … N
と ここ まで です ウフフッ
( 椎名 ) 何も 聞い て ない し
ほとんど 分かった ん だ けど
ええ ッ ! ?
( 二 人 ) 次回 「 幸 腹 グラフィティ 」 N