法国 诺曼底 海鲜 节 ,海鲜 盛宴 流水席 ,海洋 美味 就 在 这 一桌 !| 海鲜 | 法国 | 美食 | 农村 | 田园 | 集市 |
Seafood Festival in Normandy, France, Seafood Feast Running Seat, Oceanic Delicacies at the table! | Seafood | France | Cuisine | Countryside | Fields | Fairs |
摄影师 :我 后面 法国 大叔 都 惊呆 了
Photographe : L'oncle français derrière moi était abasourdi et
攝影師:我後面法國大叔都驚呆了
说 这位 中国 女生 的 手 怎么 那么 快
a dit pourquoi les mains de cette chinoise sont si rapides
說這位中國女生的手怎麼那麼快
coucou les amis(法语 打招呼)
coucou les amis (salutation française)
coucou les amis(法語打招呼)
食途 的 小可爱 们 大家 好
Bonjour à tous,
食途的小可愛們大家好
我 是 你们 的Yooupi
je suis votre Yooupi,
我是你們的Yooupi
欢迎 来到 我 的 频道
bienvenue sur ma chaîne,
歡迎來到我的頻道
现在 我 是 在 法国 的 诺曼底
maintenant je suis en Normandie, en France, c'est vrai ,
現在我是在法國的諾曼底
没错
c'est la Normandie
沒錯
就是 诺曼底 登陆 的 诺曼底
où la Normandie a débarqué.
就是諾曼底登陸的諾曼底
今天 在 海边 渔港
Aujourd'hui , au port de pêche en bord de mer, les pêcheurs ont
今天在海邊漁港
渔民 们 为了 庆祝 一年 的 渔获 丰收
préparé une longue file de festins de fruits de mer pour célébrer la récolte de l'année .
漁民們為了慶祝一年的漁獲豐收
准备 了 一长 溜 的 海鲜 盛宴
Ensuite, je suis ici pour manger à nouveau. La
準備了一長溜的海鮮盛宴
那么 我 又 来 吃席 了
Normandie et la Bretagne sont proches
那麼我又來吃席了
诺曼底 和 布列塔尼 临近
. Elles appartiennent toutes les deux Le littoral de
諾曼底和布列塔尼臨近
它们 都 同 属于 北大西洋 的 海岸线
l' océan Atlantique Nord est très riche en ressources marines. C'est
它們都同屬於北大西洋的海岸線
所以 这里 的 海洋资源 非常 的 丰富
vraiment magnifique. Ce
所以這裡的海洋資源非常的豐富
真的 太漂亮 了
homard est incroyable.
真的太漂亮了
这 只 龙虾 不得了
Quand puis-je attraper un si gros homard?
這只龍蝦不得了
我 啥时候 能 抓 那么 大 个 龙虾
C'est aussi la saison des pétoncles.
我啥時候能抓那麼大個龍蝦
现在 也 正是 扇贝 的 季节
Regardez, les pétoncles ici
現在也正是扇貝的季節
你们 看
sont très grand.
你們看
这里 的 扇贝 个头 都 非常 的 大
Ce diamètre Au moins plus de 14 cm.
這裡的扇貝個頭都非常的大
这个 直径 起码 超过 了 14厘米
Bonjour , est-ce que c'est cuit ?
這個直徑起碼超過了14厘米
您好 请问 这 是 熟 的 吗
Propriétaire enthousiaste : Ce n'est pas cuit, c'est cru.
您好請問這是熟的嗎
热心 摊主 :不是 熟 的 是 生 的
Ça a l'air génial
熱心攤主:不是熟的是生的
这 看着 给力
. C'est la première fois
這看著給力
我 还 第一次 吃生 的
que je
我還第一次吃生的
就是 生 的 扇贝 肉
mange de la chair de coquilles Saint-Jacques crues . C'est
就是生的扇貝肉
酸酸甜甜 的 真棒
aigre et sucré.
酸酸甜甜的真棒
她 说 是 墨西哥 的 做法
Elle a dit oui La méthode mexicaine,
她說是墨西哥的做法
你 看 里面 就加 了 一些 番茄
vous
你看裡面就加了一些番茄
黄瓜 什么 的
pouvez voir qu'on
黃瓜什麼的
特别 的 清爽
y ajoute des tomates et des concombres, ce qui est
特別的清爽
全是 海鸥 好 漂亮
très rafraîchissant. C'est plein de mouettes, tellement belles. Après avoir mangé les
全是海鷗好漂亮
生 的 吃 完 了
crus
生的吃完了
怎么 能不来 点 熟 的
, comment ne pas commander des
怎麼能不來點熟的
扇贝 虾肉 铁板烧
cuits
扇貝蝦肉鐵板燒
现在 真的 是 扇贝 的 季节
. Le teppanyaki aux crevettes
現在真的是扇貝的季節
扇贝 肉 好 大 一 坨
est vraiment la saison des pétoncles.
扇貝肉好大一坨
无法 用 言语 来 形容
La chair de pétoncle est si grosse. C'est un morceau, je
無法用言語來形容
扇贝 真的 是
扇貝真的是
我 觉得 是 海鲜 里边
ne peux pas
我覺得是海鮮裡邊
非常 好吃 的 一种 海鲜 品类
le décrire avec des mots.
非常好吃的一種海鮮品類
肉质 非常 的 甜
Je pense que les pétoncles sont une
肉質非常的甜
特别 的 肥美 然后 鲜甜
catégorie de fruits de mer très délicieuse. La
特別的肥美然後鮮甜
欧洲 的 席面
viande est très sucrée . C'est très gras et
歐洲的席面
咱们 见识 的 也 挺 多 了
sucré . Nous avons vu beaucoup de nouilles de riz européennes. Voulez-
咱們見識的也挺多了
大家 想 不想 感受一下
vous
大家想不想感受一下
其他 国家 的 吃席 体验
en faire l'expérience ? Si vous avez une
其他國家的吃席體驗
那 就 给 我点 一个 赞
expérience culinaire dans d'autres pays,
那就給我點一個贊
这 一期 点赞过 8万
alors donnez-moi un coup de pouce. Si vous obtenez
這一期點贊過8萬
我 就 带你去 中东 约旦
plus de 80 000 j'aime dans ce numéro,
我就帶你去中東約旦
尝尝 约旦 的 席面
je vous emmènerai en Jordanie au Moyen-Orient pour
嚐嚐約旦的席面
大叔 :你们 是 哪里 人
goûter des nouilles de riz jordaniennes. Tonton
大叔:你們是哪里人
中国 人
: D'où es-tu ? Coucou chinois
中國人
coucou
coucou
coucou
coucou les amis(朋友 们 大家 好)
les amis (amis, tout le monde) OK)
coucou les amis(朋友們大家好)
这些 是 这个 协会 的 所有 成员
Ce sont tous les membres de cette association. La vieille dame m'a dit
這些是這個協會的所有成員
刚才 这位 老奶奶 告诉 我
tout à l'
剛才這位老奶奶告訴我
现在 有 一个 抽奖 活动
heure qu'il y a une loterie,
現在有一個抽獎活動
然后 一人 一张 票
et un ticket par personne.
然後一人一張票
下午 4点 的 时候
A 16h, il y aura
下午4點的時候
就 会 有 一个 抽奖 的 活动
une loterie.
就會有一個抽獎的活動
只要 你 被 抽 中 了
A condition d'être tiré au sort pour
只要你被抽中了
1公斤 去 壳 的 扇贝 肉 带回家
1 kg de pétoncles décortiqués A emporter,
1公斤去殼的扇貝肉帶回家
谢谢
merci
謝謝
这是 他们 当地 的 鲱鱼 罐头 吗
. C'est leur conserve de hareng du coin ?
這是他們當地的鯡魚罐頭嗎
这是 鱼汤 吗
C'est de la soupe de poisson ?
這是魚湯嗎
热心 摊主 :口味 很 清淡
Propriétaire enthousiaste : le goût est très léger.
熱心攤主:口味很清淡
这 不是 鱼汤
Ce n'est pas de la soupe de poisson
這不是魚湯
里面 有 白葡萄酒 醋
. Il contient du vinaigre de vin blanc,
裡面有白葡萄酒醋
柠檬
du citron et de
檸檬
洋葱
l'oignon. Cette
洋蔥
这个 女 渔民 给 我 介绍 了
pêcheuse m'a présenté cela.
這個女漁民給我介紹了
这是 他们 当地 的 一种 特色美食
C'est une spécialité locale. Elle
這是他們當地的一種特色美食
她 跟 我 说 很 好吃
m'a dit que c'était délicieux.
她跟我說很好吃
你 没吃过 一定 要 尝尝
Si vous Je n'ai pas essayé, tu dois l'essayer.
你沒吃過一定要嚐嚐
我 感觉 她 是不是 在 坑 我
J'ai l'impression qu'elle me trompe. J'ai fait une erreur et je reviens.
我感覺她是不是在坑我
搞错 了 再 来
C'est un peu comme
搞錯了再來
它 有点像 酸菜鱼
du poisson choucroute. C'est aigre
它有點像酸菜魚
它 是 酸 的
parce qu'il y a beaucoup de citron
它是酸的
因为 它 里面 加 了 很多 的 柠檬
et un peu de vin dedans.
因為它裡面加了很多的檸檬
还有 一些 酒
還有一些酒
有点 出乎 我 意料 不臭
Ça ne pue pas comme je m'y attendais.
有點出乎我意料不臭
谢谢
Merci
謝謝
这个 是 是 Phenix女士
. C'est Mme Phénix.
這個是是Phenix女士
她 是 老板
C'est
她是老闆
她们 都 是 渔民
la propriétaire. Ce sont
她們都是漁民
世代 都 是 渔民
tous
世代都是漁民
3点半 的 时候
des pêcheurs.
3點半的時候
这 还 会 有 一个 开 扇贝 的 比赛
Ils pêchent depuis des
這還會有一個開扇貝的比賽
这些 都 是 选手
這些都是選手
他们 在 练习
générations . À 15h30,
他們在練習
很漂亮
il y aura un
很漂亮
你 看 别人 练习 的 场地
concours de pétoncles . Le lieu
你看別人練習的場地
这 里面 全是 壳
est plein de coquillages,
這裡面全是殼
全是 他们 练习 的
qu'ils pratiquaient tous
全是他們練習的
这个 摊贩 在 吃 什么
.
這個攤販在吃什麼
让 我 挤进去 看 一眼
Laissez-moi me faufiler et jeter un œil
讓我擠進去看一眼
你 看 这 还有 活 的 虾
à
你看這還有活的蝦
这 不 就是 我 经常 赶海 找 的 那个 吗
ce que le vendeur mange. Regardez, il y a encore des crevettes vivantes ici.
這不就是我經常趕海找的那個嗎
只是 没有 那么 大
N'est-ce pas celle que je vais souvent à la mer pour trouver,
只是沒有那麼大
摄影师 :请问 这是 什么 勋章
mais
攝影師:請問這是什麼勳章
渔民 大哥 :是 一个 协会 的 勋章
ce n'est pas si gros
漁民大哥:是一個協會的勳章
这些 成员 推广 当地 扇贝 和 鲱鱼
Photographe : Excusez-moi C'est quoi cette médaille Frère
這些成員推廣當地扇貝和鯡魚
勋章 是 对 他们 一种 肯定 和 荣誉
Pêcheur
勳章是對他們一種肯定和榮譽
他们 致力于 扇贝 市场 开发
: C'est une médaille d'une association dont les
他們致力於扇貝市場開發
这个 虾 的 名字 叫 对虾
membres promeuvent les pétoncles et les harengs locaux La
這個蝦的名字叫對蝦
我 赶海 的 时候 也 经常 碰见 这个 虾
médaille
我趕海的時候也經常碰見這個蝦
好 甜 这个 虾
好甜這個蝦
那个 甜比 我们 吃 的
est juste
那個甜比我們吃的
普通 基围 虾 的 甜度 更高
普通基圍蝦的甜度更高
难怪 我 赶海 的 时候
C'est une affirmation et un honneur pour eux.
難怪我趕海的時候
你 看 那些 拿 着 大 抄网 的 那种
Ils sont
你看那些拿著大抄網的那種
全都 是 来 抓 虾 的
engagés dans le développement du marché de la coquille Saint-Jacques
全都是來抓蝦的
赶海 博主 大显身手 的 时候
. Le nom de cette crevette est crevette.
趕海博主大顯身手的時候
就要 到来 了
Je
就要到來了
看 那 后面
rencontre souvent cette crevette quand
看那後面
现在 这里 正在 举行
je vais en mer. Elle est
現在這裡正在舉行
开 扇贝 比赛
si
開扇貝比賽
这 不 就是 我 的 主场 吗
douce . Regardez celles qui ont de gros filets, ils sont
這不就是我的主場嗎
看看 我 前面 的 这 一大堆 扇贝
tous là pour attraper des crevettes. Le moment
看看我前面的這一大堆扇貝
马上 这个 比赛 就要 开始 了
est venu pour les blogueurs de pêche en mer de montrer leurs compétences .
馬上這個比賽就要開始了
我 后面 都 是 我 的 竞争对手
Regardez à l'arrière.
我後面都是我的競爭對手
但是 我 觉得 我 的 胜算 还是 很大
Maintenant , il y a un concours de coquilles Saint-Jacques ici. N'est -ce pas mon champ de prédilection ?
但是我覺得我的勝算還是很大
主持人 :三二一 比赛 开始
Regardez celui en face de moi Beaucoup de coquilles Saint-Jacques Le concours
主持人:三二一比賽開始
先是 专业组 的 开始
va
先是專業組的開始
专业组 的 比赛
commencer
專業組的比賽
他们 就 来得 特别 快
Je suis suivi par mes concurrents,
他們就來得特別快
你 看 那个 手法
mais
你看那個手法
这位 老奶奶
je pense que mes chances de gagner sont encore très élevées
這位老奶奶
哐 哐 直开
Modérateur : Le concours 321 commence, d'
哐哐直開
扇贝 大家 别 看着 好开
abord
扇貝大家別看著好開
它开 了 以后 要 去掉 里边 的 筋膜
le groupe professionnel , et le
它開了以後要去掉裡邊的筋膜
然后 剩下 瑶柱 和 它 的 蛋黄 (裙边)
concours de groupe professionnel.
然後剩下瑤柱和它的蛋黃(裙邊)
有 一种 万众瞩目 的 感觉
Ils
有一種萬眾矚目的感覺
无所适从
viendront très rapidement. Vous regardez cette technique
無所適從
好运 传递 给 我 了
, cette vieille dame a ouvert le pétoncle tout droit . Ne le regardez pas et ne l'ouvrez
好運傳遞給我了
我 有点 小 紧张
pas. Après son ouverture, le fascia à l'intérieur doit être retiré,
我有點小緊張
开 5个
et
開5個
主持人 :三二一 比赛 开始
les coquilles Saint-Jacques restantes et son jaune d'œuf (jupe)
主持人:三二一比賽開始
摄影师 :我 后面 的 法国 大叔 都 惊呆 了
ont un sentiment d'attention
攝影師:我後面的法國大叔都驚呆了
说 中国 女生 的 手 怎么 那么 快
. Je ne sais pas quoi faire. Bonne chance passe Donne-le moi, je suis un peu nerveux , ouvre 5 hôtes
說中國女生的手怎麼那麼快
主持人 :第一名 即将 产生
: Le trois-deux-un le concours commence Photographe : L'oncle français derrière moi était stupéfait et a demandé pourquoi les mains des filles chinoises étaient si rapides Animateur : La première place est sur le point de sortir
主持人:第一名即將產生
我 结束 了
J'ai
我結束了
谢谢
terminé, merci
謝謝
这 一盒 然后 我 就 拿到 了
Alors j'ai eu
這一盒然後我就拿到了
这 一盒 在 超市 里 怎么 也 得 十几 欧
cette boîte. Cette boîte coûte plus de dix euros au supermarché.
這一盒在超市裡怎麼也得十幾歐
然后 我 就 白P
Ensuite, je l'ai mangé gratuitement et j'ai joué. Mais
然後我就白P
吃 了 一圈 玩 了 一圈
aujourd'hui, notre vrai banquet n'a pas encore commencé.
吃了一圈玩了一圈
但是 今天 我们 真正 的 席面
Suivez-moi pour le voir. Jetons un coup d'œil à
但是今天我們真正的席面
还 没 开始 在 前面
nos vrais nouilles
還沒開始在前面
赶紧 跟着 我 去 看 一下
趕緊跟著我去看一下
我们 真正 的 席面
et hamburger
我們真正的席面
还有 鱼肉 汉堡包
de poisson . Regardez le poisson. C'est C'est tellement délicieux. Est-ce que ça
還有魚肉漢堡包
你 看 那个 鱼肉
danse ?
你看那個魚肉
好香
好香
跳舞 吗
Merci. C'est
跳舞嗎
谢谢
tellement
謝謝
太 好吃 了
délicieux.
太好吃了
你 看 鱼 饼 汉堡 就是 这么 做 的
Vous voyez, c'est comme ça qu'on prépare les burgers de galette de poisson.
你看魚餅漢堡就是這麼做的
摊主 :你们 是 日本 人 吗
Propriétaire
攤主:你們是日本人嗎
不是 我们 是 中国 人
du stand : Êtes-vous japonais ? Nous sommes chinois.
不是我們是中國人
他 是 用 新鲜 鱼肉
Il
他是用新鮮魚肉
然后 加入 了 一些 柠檬 一些 香草
utilise du poisson frais. un peu de vanille
然後加入了一些檸檬一些香草
然后 就 这么 一烤
et cuit comme ça. J'ai
然後就這麼一烤
人家 还有 镜头感 到处 找 镜头
toujours un appareil photo et j'ai envie de chercher un appareil photo partout.
人家還有鏡頭感到處找鏡頭
这个 大叔 老逗 了
Cet oncle est tellement drôle.
這個大叔老逗了
这位 渔民 叔 是 葡萄牙人
Cet oncle pêcheur est portugais,
這位漁民叔是葡萄牙人
所以 他 的 席面 做 的 是
donc ses nouilles de riz sont
所以他的席面做的是
葡萄牙 的 美食
de la nourriture portugaise.
葡萄牙的美食
再见
Au revoir , merci. Cette fois
再見
谢谢
Je viens en France. Pendant si
謝謝
这次 我来 法国 那么 久
longtemps , toute la rue a été pleine de poissons grillés
這次我來法國那麼久
真的 一条街 都 是 烤鱼
, enfumés. Il n'y a pas d'endroit aussi enfumé en
真的一條街都是烤魚
烟雾 缭绕 的
France
煙霧繚繞的
法国 没有 那种 烟雾 缭绕 的 地方
. Le poisson
法國沒有那種煙霧繚繞的地方
这 烤鱼
grillé est génial.
這烤魚
给力 兄弟 们
Le patron est tellement drôle.
給力兄弟們
这 老板 可逗 了
Il porte même
這老闆可逗了
还 戴个 面具 你 看
un masque. Regarde , notre
還戴個面具你看
我们 国内 烧烤 可 没 搞 那么 复杂
我們國內燒烤可沒搞那麼複雜
看好 多 海鱼
barbecue domestique n'est pas si compliqué Il y a beaucoup de poissons de mer
看好多海魚
在 烤 好香
ici Les grillades sont délicieuses et le
在烤好香
一顿 席 白天 吃 到 黑夜
repas
一頓席白天吃到黑夜
服务生 :蓝纹 奶酪 青口
se mange jour et nuit
服務生:藍紋奶酪青口
是 我 的 谢谢
Serveur : Les moules au fromage bleu
是我的謝謝
今天 这桌 席面
今天這桌席面
给力 啊
sont mes remerciements
給力啊
不仅 有 青口
不僅有青口
然后 还有 烤 的 鲱鱼
Il y a 8 harengs ici
然後還有烤的鯡魚
然后 还有 一个 鱼肉 的 汉堡
Devinez combien. Les
然後還有一個魚肉的漢堡
这个 席面 上 的 鲱鱼
這個席面上的鯡魚
这里 边有 8条 猜 多少钱
8 poissons sur la table ne coûtent qu'1 euro
這裡邊有8條猜多少錢
这个 席面 上 8条鱼 只要 1欧元
這個席面上8條魚只要1歐元
这顿席 吃 得值
. Nous
這頓席吃得值
又 拿 又 吃
又拿又吃
特别 香
mangeons
特別香
我 好久 没有 吃 烤鱼 了
我好久沒有吃烤魚了
法国 没有 烤鱼 这种 东西
principalement des moules,
法國沒有烤魚這種東西
今天 来 吃席 我们 主要 吃 的 其实 是 它
car les moules de Normandie sont très réputées. Ne
今天來吃席我們主要吃的其實是它
就是 青口
les regardez pas. Elles sont petites
就是青口
因为 诺曼底 的 青口 非常 的 出名
, très sucrées, et
因為諾曼底的青口非常的出名
你别 看 它 小
elles ont un goût très gras
你別看它小
非常 的 甜 它 的 味道
. Photographe : J'ai aussi une part
非常的甜它的味道
而且 非常 的 肥美
aujourd'hui
而且非常的肥美
摄影师 :今天 我 也 有份
, et le burger de poisson que vous avez vu tout à l'heure est
攝影師:今天我也有份
还有 刚才 大家 看见 的 鱼 汉堡
en dehors de la scène C'est frit pour vous C'est
還有剛才大家看見的魚漢堡
外面 现场 给 你 煎 的
trop gros pour mordre
外面現場給你煎的
太大口 了 都 咬 不 进去
dedans Je ne sais pas quel type de sauce y est ajouté,
太大口了都咬不進去
不 知道 它 里面 加 了 什么 酱
mais il doit y avoir des
不知道它裡面加了什麼醬
但是 一定 有 青椒
poivrons verts C'est
但是一定有青椒
我 吃 上去 有 一股 青椒 皮蛋 的 味道
ça a le goût d'œufs confits au poivre vert.
我吃上去有一股青椒皮蛋的味道
好 了
D'accord
好了
今天 的 席 咱们 就 吃 到 这儿 了
今天的席咱們就吃到這兒了
咱 赶紧 去 看 一下
, c'est tout pour le dîner d'
咱趕緊去看一下
我 15号 和 25号
aujourd'hui . Dépêchez-vous et voyez
我15號和25號
有没有 中奖
si mes numéros 15 et 25 ont gagné à
有沒有中獎
来 唱歌
la
來唱歌
开奖 之前 先助 助兴
loterie. Chantons et ajoutons au plaisir avant le tirage. Le numéro
開獎之前先助助興
中奖号码 是 78号
gagnant est le numéro 78. Le
中獎號碼是78號
奖品 是 您 的 了
prix est à vous.
獎品是您的了
好运 就 在 我 身边
Bonne chance est de mon côté
好運就在我身邊
78号 获得 1公斤 的 去 壳 扇贝 肉
. Le numéro 78 obtiendra 1 kg de chair de pétoncles décortiqués
78號獲得1公斤的去殼扇貝肉
1公斤 的 去 壳 扇贝
et 1 kg de celui-ci. Pétoncle en
1公斤的去殼扇貝
这 老哥 就 在 我 边上
coquille , mon frère est juste à côté de moi,
這老哥就在我邊上
然后 他 得奖 了 我 没 得奖
et il a remporté le prix, mais pas moi. Je pense
然後他得獎了我沒得獎
整个 体验 我 觉得
que toute l' expérience
整個體驗我覺得
很 富有 法国 诺曼底 的 风情
est pleine du style de la Normandie, en France. Vous dit que
很富有法國諾曼底的風情
你 说 天天 都 吃 龙虾 吃 扇贝 的
je mange du homard et des pétoncles tous les jours. J'en ai marre de
你說天天都吃龍蝦吃扇貝的
我 都 吃腻 了
manger
我都吃膩了
那么 下 一次 能 不能 在 约旦 吃 上席
. Pouvez-vous être en Jordanie la prochaine fois ? C'est à vous d'avoir une
那麼下一次能不能在約旦吃上席
就 看 你们 的 了
table
就看你們的了