在 瑞士 农村 吃席 ，6公里 流水席 ，炖 羊 烤 鹿 都 是 硬 菜 ！| 美食 | 瑞士 | 物价 | 户外 | 农村 | 自助餐 |
马马虎虎
马马虎虎
Yooupi
coucou les amis（法语 打招呼）
食途 的 小可爱 们 大家 好
我 是 你们 的Yooupi
欢迎 来到 我 的 频道
现在 我 是 在 瑞士 的 奥西耶尔 Orsières
这里 正在 举行 一年一度 的 山村 野味 节
那么 今天 又 到 了 我们 的 农村 吃席 系列
又 是 相同 的 套路
拿 着 这个 杯子 给 我 走 6公里
但是 今天 不同 的 是
我们 是 要 在 海拔 1600米 上 走 6公里
在 山间 设立 了 7个 美食 站台
每 一个 站台 都 提供 了 不同 的 野味 美食
第一站 我们 看看 吃点 什么
这个 就是 欧洲人 比较 爱 吃 的 头盘
一般 是 用 饼干 里面 包裹 着 肉馅
山民 ：chasse（猎物）
刚才 我 也 说 了 是 野味 之旅
这里 边 的 肉馅 是 用 野鸡 肉来 做 的
第一次 吃 野鸡 肉 尝尝 啥 味
胡椒 的 味道 非常 的 重
应该 是 为了 掩盖 野味 的 特殊气味
不过 挺鲜 的 那 味道
第一站 结束 了
现在 我们 跟着 大 部队 往前 行进
哇 这 什么 意思
第二站 是 直接 搭 缆车 上去 吗
看看 后面
崇山峻岭 的
山上 都 已经 开始 下雪 了
大家 看见 没有
瑞士 进入 冬天 很早
下雪 期 也 很长
所以 所以 说 瑞士 是 滑雪者 的 天堂
很多 人 都 爱来 瑞士 滑雪
有 一种 拥抱 大自然 的 感觉
好 漂亮
前面 就是 我们 的 第二站 了
是 在 一个 透明 的 玻璃 房子 里边
太 可惜 了 我 不 喝酒
山民 ：来 亿 点点 嘛
山民 很 热情
我 不 喝酒 还 非得 给 我 倒 一杯
谢谢 女士
山民 ：你们 将 品尝 野鹿 生 肉片
配 wakeme海藻 （裙带菜）
和 亚洲 醋
我们 第二站 吃 的 是 半生 的 野鹿 肉
它 的 做法 是sashimi
也 就是 生 肉片 的 意思
好吃 啊
一点 没有 那种 生肉 奇怪 的 味道
一点 甜甜的 香气
加 了 一些 感觉 像 麻油 的 东西
大家 知道 cerf是 什么 野鹿 吗
没错 就是 麋鹿 （口误）
圣诞老人 拉 雪橇 那种
女士 谢谢 再见
山民 ：谢谢 再见
好 了 继续 前往 第三站
有 一种 走 在 崇山峻岭 当中 的 感觉
像 这样 山区 的 山顶 上 几乎 都 是 有 冰川 的
常年 被 大雪 覆盖
瑞士 多山 多湖
这里 的 自然风光 还是 很 美的
第三个 点 我们 到 了 看
好多 人
门口 还有 个 小 烤炉 好 暖和
这 就 开始 生 柴火 了 这 温度
我 吹气 都 冒 白烟 了
这些 老爷爷 都 穿着 当地 山区 的 衣服
你 看 他们 戴 了 个 帽子
毛 毡帽
小杯
这么 冷 的 天 咱们 就 得 喝点 热汤
有 一些 面包
都 是 他们 自己 做 的 山区 小面包
这个 汤 里加 了 非常 多 的 辛香料
喝进去 特别 的 刺激
像 这种 山区 因为 气候 严寒
所以 他们 很 爱 食用 热 的
和 加入 了 很多 辛香料 的 食物
这个 道理 就 跟 咱们 四川 吃火锅 是 一样 的
身体健康
汤 很 好喝 谢谢
再见
老爷爷 特别 逗 跟 我 开玩笑
他 说 你 闭上眼睛 就 不 知道 那 是 酒
山区 人民 真的 绝 了
直接 把 我 水 倒 了 不行 你 得 喝
山间 开始 起云 有点 飘 小雨
背后 都 云雾 缭绕 的
秋季 的 山林 美如画
不过 山路 不好 走
第四站
到 了
这 怎么 像 一个 教堂 似的
你好
你们好 吗
看看 这里 都 是 奶酪 喝 肉肠
山民 ：啤酒 要大杯 还是 小杯
这是 我们 比利时 阿登 地区 的 肉肠
这个 是 比利时 的 特色 肉肠 叫pipe
法语 里 的 意思 就是 烟斗 （管子 ）的 意思
真的 就 烟斗 好大 一个 烟熏 的 味道
它 是 混合 了 猪肉 还有 牛肉 一起 制作 的 肠
比利时 的 手工 啤酒 也 是 非常 出名 的
山民：Yooupi
这个 摊位 的 掌管 者 是 比利时人
他们 很 有 比利时 的 荣誉感
然后 他 告诉 我 他们 的 奶酪 肠 （是 最好 的）
这是 什么
比利时 的 帽子
谢谢
他们 很 有 比利时 的 荣誉感
到处 都 是 比利时 的 东西
他们 的 肠 和 奶酪 全都 是 比利时 生产 的
chesse
虽然 山区 气候 多变
但是 不 阻止 人们 的 热情
大家 都 已经 嗨 起来 了
摄影师 ：这 啤酒 太棒了
山民 ：那 必须 好喝
山民 ：杯子 送给 你 了
山民 ：必须 再 来 第二杯
你们 看
全是 雪水 化 下来 的
小溪 汇聚 的
这个 水 真的 是 透心凉
好冰
这个 水 里 要是 有鱼 就 好 了
来 这个 地方 抓鱼 爽歪歪
第五个 站点 就 远 了
看着 我们 要 顺着 这 条 羊肠小道 一直 往前 爬
你 看 我 脚底 下 这个 是 啥
弹幕 有 知道 的 小伙伴 吗
告诉 我 这 是不是 灵芝
闻到 香气 了
好像 是 什么 烤 东西 的 味道
山民 ：今天天气 不好
山民 ：正常 来说 瑞士 的 天气 不是 这样 的
您 住 在 瑞士 吗
吃席 人 ：是 的 我 经常 去 中国
上海
北京
无锡
来 我们 看看 今天 要 吃 什么
这 应该 是 某 一种 野味
山民 ：麋鹿 肉
好香 啊 香气扑鼻 的
还给 我 一 坨
很 好吃
吃席 人 ：美味
cerf就是 刚才 吃 的 麋鹿 肉
还有 一些 酱汁
山民 ：黑胡椒 酱 和 越橘 酱
是 黑胡椒 的 酱
这边 还有 一些 主菜 你好
千 层面 和 蘑菇
有 蘑菇 在 里面
polenta（意式 玉米粥）
炖岩 羚羊
chamois是 什么 动物
摄影师 ：山羊
吃席 人 ：等 一下 我 告诉 你 是 什么
这个 老哥 要 给 我 解释一下
chamois是 什么 动物
中文 怎么 说
臆羚
山羚
吃席 人 ：类似 山里 的 山羊 但是 野生 的
是 一种 山 羚羊 生长 在 山上 的
全都 是 野生 的
都 是 用 猎枪 来 打 的
旁边 小 这位 哥 他 去过 咱们 国家 很多 地方 旅游
我 给 他 设 了 个 坑
我 问 他 你 最 喜欢 哪个 城市
他 好 聪明
他 说 每个 城市 都 很 不 一样
我 都 很 喜欢 很难 决定
小哥 ：我 很 喜欢 桂林
山 很 陡峭
小哥 ：非常 非常 漂亮
祝 你好 胃口
好 胃口
是 用 炖 的 方式
这是 什么 酱酱 黑 黑 的
肉 很 硬
有点像 牛肉干 的 味道 那个 山 羚羊
它 的 腥气 稍微 重 一些
因为 毕竟 是 野生 的
小哥 ：我学 了 一点 中文
一 二 三 四
五 六
七
八
小哥 ：啊 太难 了
九
十
马马虎虎
马马虎虎 是 这样 说 吧
谢谢
您 中文 说 得 很 好
小哥 ：完美 哈哈
来尝 一下 麋鹿 肉
里面 感觉 是 半生 的 肉
还是 这 麋鹿 肉 好吃
因为 是 煎 的 里面 保持 了 肉 的 肉汁
Y O O U P I
小哥 ：我 在 网上 找到 了 Yooupi
他 在 分享 我 的 账号
非常 多 的 鲍鱼
小哥 问 摄影师 ：你 一直 跟着 她 吗
摄影师 ：是 的
小哥 ：摄影师
是 的
山民 ：对 就 这样
这 就是 瑞士 风格
好 了 第五站 的 美食 咱们 就 已经 吃 过 了
现在 我们 赶紧 往 第六站 出发
再见
这些 山民 都 特别 的 可爱
我 觉得 也 就是 到 了 这种 地方
你 才能 体会 到 当地人 的 一个 文化 还有 风情
现在 我们 就 沿着 溪水 一路 下山
一缕 炊烟 升起
感觉 就 像 进 了 一个 世外桃源
又 见 炊烟 升起
暮色 照 大地
第六站 我们 到 了
都 是 用 麋鹿 的 雕像 来 做 的 第六站 的 门
惊 了 全是 奶酪
各式各样 的 奶酪
瑞士人 是 真的 很 爱 吃 奶酪
有 brebis 山羊 奶酪
Charmontane奶酪
Balamon 好多 我 都 没见 过 的 奶酪
好 了 咱们 找 一 找
这些 都 是 当地 的 肠
随便 拿 一点 来 尝尝
这个 奶酪 叫Tomme
它 就是 里面 是 软心 的
山民 ：一口 干 了
山民 ：类似 清酒 的 酒
度数 很 高 吗
山民 ：一点 也 不 高
santé 身体健康
好 欢乐
盛情难却
想 吃 多少 吃 多少
我 只 拿 了 三块
那些 都 是 拿 满满 一盘 了
瑞士人 特别 爱 吃 奶酪
像 他们 的 特色美食 奶酪 火锅 什么 的
奶酪 自助 咱们 就 结束 了
现在 咱们 就 往 最后 一站 出发 吧
瑞士 的 这种 木屋 都 特别 好看
感觉 古色古香 的
房子 上面 花花草草 的 种 一盆
窗子 就 能 远眺 群山
第七站 来 了
吃 一天 席 下来 都 是 老 熟人
第七站 我们 要 吃 的 甜点
柠檬 冰沙
这么 冷 的 天 还 吃 冰沙
在 这里 还 可以 烤 奶酪
我 瑞士 特色美食 之一 Raclette 拉 克莱特 奶酪
放在 上面 然后 搭配 一个 土豆
就 这样 很 简单
山民 ：你 拍照 了 吗
快 看 拉得 好长
山民 ：得 趁热 吃
好 好吃
有 一种 很 咸鲜 的 味道 在 里边
味道 特别 的 独特
本来 我 以为 会 有点 腻
但是 一点 都 没有 很 好吃
山民 ：这是 raclette奶酪
太 好吃 了
山民：this is raclette
山民 ：这是 Génépi（利口酒）
它 是 一种 高山 特有 的 酒
是 用 一种 草药 （苦艾 草 ）来 酿造 的
味道 特别 的 甜
而且 度数 非常 的 高
很 浓烈
山民 ：我 的 瑞士
山民 ：我 的 中国
左面 这 一位 是 这里 的 主席
这 一次 的 活动 就是 由 他 来 主办 的
山民 ：你们 是 中国 人 吗
用 中文 打招呼 说 你好
山民 ：Yooupi再见
山民 ：在 我们 这得行 贴面 礼
ciao 再见
怪 我 明星 气质
走 到 哪里 都 那么 受欢迎
好 了 这 一次 农村 吃席 体验
整体 下来 我 感觉 非常 的 开心
整个 体验 下来 一共 花费 是 85瑞郎 每人
这个 价格 乍看之下 很 贵
跟 法国 相比
但是 其实 在 瑞士 价格 是 非常 合理 的
认识 很多 很 有趣 的 人
我 觉得 特别 的 棒
好 了
更 多 有趣 海外 视频 记得 关注Yooupi
每周日 更新
不要 忘 了 转评 赞三连 拜拜
