×

Mes naudojame slapukus, kad padėtume pagerinti LingQ. Apsilankę avetainėje Jūs sutinkate su mūsų slapukų politika.

image

Seulement des vidéos de Cuisine sur Youtube, Mousse au Chocolat en 5 minutes 🍫 (moins d'1€ par portion) - YouTube

Mousse au Chocolat en 5 minutes 🍫 (moins d'1€ par portion) - YouTube

Alors aujourd'hui, on se retrouve pour une recette que j'affectionne tout particulièrement, surtout

quand j'ai envie de manger du chocolat mais que j'ai pas envie de manger juste la tablette.

Aujourd'hui on va faire une recette de mousse au chocolat en trois ingrédients seulement. Donc même

si tu as envie de manger du chocolat et que tu as envie de te faire une petite recette sympa,

normalement tu es censé.e avoir tout ça dans ton frigo. Donc hyper simple : 4 oeufs, 150 g

de chocolat et 50 g de sucre. On a pris du sucre roux, mais le sucre blanc ça fonctionne tout aussi

bien. On a pris du chocolat noir, mais le chocolat au lait ça fonctionne tout aussi bien. Peu

importe ce que tu as dans ton placard, normalement ça devrait fonctionner. Moins de 3,50 € pour 4

mousses au chocolat, vraiment petit budget, hyper facile, peu d'ingrédients. Vous allez voir, c'est

super simple. C'est parti ! Donc ici, je vais faire chauffer un bain-marie. Donc un bain-marie,

vous connaissez : un petit peu d'eau au fond d'une casserole, un cul-de-poule qui ne touche

pas l'eau, sinon ça va cramer, pour faire fondre le chocolat. Moi je le fais comme ça parce que je

trouve ça plus sympa mais si jamais vous n'avez pas envie de faire ça, vous pouvez faire fondre

le chocolat au micro-ondes. La seule chose, c'est qu'il faut vraiment le faire tout doucement. Si

vous faites chauffer trop fort et trop longtemps le chocolat au micro-ondes, il va cramer,

et vous allez sentir tout de suite en fait qu'il y a quelque chose qui se passe pas bien. Donc petit

à petit : 30 secondes, 30 secondes, 30 secondes. Vous le sortez, vous remuez, vous le sortez, vous

le remettez. Vous faites surtout attention à ce que ça ne crame pas. Si vous voulez pas faire ce

process au micro-ondes et que vous avez peur que ça crame, vous le faites comme moi au bain-marie.

Donc hyper simple : vous faites chauffer de l'eau, le cul-de-poule, et ensuite on va juste venir

mettre le chocolat en petits cubes à l'intérieur. Vous pouvez le casser. En l'occurrence celui-là il est un peu dur à casser, mais ça va, j'ai des

muscles. Mais qu'est-ce qui se passe avec ce chocolat ? Les chocolats en Belgique, ils sont

énormes. C'est du chocolat de compet', le truc est impossible à casser. Donc on laisse tout doucement

dans le bain-marie. Vous allez voir, ça va fondre petit à petit. On laisse tranquille et

de l'autre côté, on va passer à l'étape suivante. Cette fois-ci, ce qu'on va faire, c'est qu'on

va séparer les blancs des jaunes, donc avec les oeufs, dans mon robot. Si vous avez un batteur

à main, ce sera beaucoup plus simple. On va monter les blancs en neige, vraiment la base de la mousse

au chocolat : montez vos blancs en neige. On va mettre les blancs ici et les jaunes là-dedans.

Maintenant qu'on a ici les blancs, ici les jaunes, on va battre les blancs. Comme je

disais, on va les monter en neige. Si vous avez la chance d'avoir un robot à la maison, c'est

beaucoup plus facile. Si vous avez un batteur à main, ça marche tout autant, et si vous n'avez

ni l'un ni l'autre, un peu d'huile de coude et un bon fouet, ça devrait le faire

mais bon courage ! Pendant que mes blancs sont en train de monter, je vais battre mes jaunes.

Je vais rajouter mon sucre dans les jaunes petit à petit.

J'essaye de faire la compet' avec le robot, mais ça ne marche pas !

Pendant ce temps-là, on vérifie quand même le chocolat. Ça fond quand même, tranquille.

Ça y est, les blancs sont montés. Trois choses maintenant : ici on a les blancs montés en neige

ici on a les oeufs et le sucre. Vraiment, le truc c'est qu'il faut vraiment que ça devienne le

plus blanc possible, donc là je peux encore le mélanger, vraiment pour que le sucre soit

bien incorporé avec les jaunes d'oeufs. Donc ici on a le chocolat qui lui a

bientôt terminé de fondre. Il est bien brillant. Il est vraiment beau. Ça va être canon. On essaye de

limiter les bulles. Dès qu'il y a plus de bulles on va être bon. La chose que vous devez savoir et

surtout la chose à laquelle vous devez faire attention, c'est que le chocolat est très chaud.

Il sort du bain-marie. On peut essayer de le refroidir un tout petit peu en

faisant rentrer un petit peu d'air comme ça. Il va falloir agir super vite, parce qu'on va

mettre le chocolat à l'intérieur des oeufs et du sucre, et qu'il y a de fortes chances

si vous faites pas attention, pour que ça cuise les oeufs. C'est pour ça qu'il va falloir

aller quand même assez vite quand on va mélanger le chocolat avec les oeufs. C'est parti.

On va faire super vite. Allez le chocolat ! Je vais déjà mettre ça. Je rajouterai la suite après.

Là on va aller très vite, parce que sinon, ça risque de faire des grumeaux bois et on veut

pas, donc on se motive ! C'est le moment ! La salle de sport est fermée. Vous pouvez faire une mousse

au chocolat. On va pouvoir rajouter le reste du chocolat. Je ne sais pas faire ça proprement en

fait. C'est la vie. La cuisine c'est pas censé être propre, surtout pas la pâtisserie. Tu sais qu'à un moment ou un autre

tu vas te foutre du chocolat quelque part. C'est le but du jeu. On termine de mélanger ici. Je vais

continuer et terminer à la maryse. Maintenant, c'est l'étape on va dire la plus délicate de la

mousse au chocolat. Il faut incorporer les blancs montés en neige avec le chocolat. On va

faire petit à petit pour éviter de trop casser les blancs. Faut quand même faire attention. Vous pouvez

pas y aller avec le fouet parce qu'en fait sinon, tout ce que vous avez fait pour monter les

blancs aura servi strictement à rien. L'idée c'est que ça reste hyper aérien, hyper mousseux.

C'est une mousse au chocolat, donc on ne veut pas qu'il y ait des grumeaux, et on veut pas que ça

devienne une crème au chocolat. Donc pour ça, on va prendre petit à petit les blancs montés en

neige, et ensuite, on va venir incorporer les blancs avec le chocolat. Pour ça, vous

faites des mouvements circulaires. Ça sert à rien de s'énerver et de le faire dans tous les sens.

Il faut juste incorporer le chocolat avec la mousse, et petit à petit, vous rajoutez les

blancs et on refait la même étape jusqu'à ce que tout soit mélangé.

Dernière étape, c'est fini. Bon alors le problème avec la mousse au chocolat, c'est qu'il

y a ce côté pas très satisfaisant qu'on peut pas la manger tout de suite, parce que là, je vais la

verser dans des ramequins, et ensuite, je vais la laisser au minimum entre deux et trois heures au

réfrigérateur. Ma théorie du début de la vidéo genre "Vous avez envie de manger du chocolat

et vous en voulez tout de suite maintenant" ça marche moyen, parce qu'il faut quand même

attendre que la mousse au chocolat prenne au réfrigérateur. Ce que je vous conseille

c'est minimum 2h, et plus vous pouvez la laisser au frigo, mieux c'est.

Bien sûr pas un mois, vous avez compris. On va faire l'étape qui moi me fait toujours peur. Cette

étape où tu dois verser la mousse dans les ramequins et pas en mettre sur les côtés pour

que ce soit pas moche. On va essayer de faire ça correctement. Honnêtement je n'y crois pas. Oui je

fais ça avec une cuillère à glace. Oui oui. Mais écoutez, on n'a pas encore tout le matériel dans

cette cuisine. Ça va pas tarder. Me jugez pas. De toute façon je vous vois chez vous. Je

sais que vous le faites avec vos petites cuillères aussi. Oh putain j'en fous partout. Bon je vous

retrouve quand j'ai réussi à le faire correctement d'accord ? Parce que là... Marie je sens que tu te

lances dans un truc là. J'ai pas confiance en toi. Oh my god. Ça fonctionne. J'ai l'impression

que toute ma vie je me suis pris la tête. J'ai l'impression que je revis vraiment. C'est quelque chose de fabuleux.

Bien sûr, la meilleure partie, c'est de lécher le plat, sinon ça n'a strictement aucun intérêt

enfin je veux dire ma vie n'a pas de sens si je peux pas lécher le plat de la mousse au chocolat.

J'arrête parce que sinon c'est fini. C'est trop bon. Pour éviter de casser les ramequins quand

vous égalisez, vous pouvez mettre ça sur un torchon. Comme vous pouvez le voir, j'ai un petit problème

de proportion, c'est-à-dire qu'il y avait quatre ramequins. Il y a clairement quelqu'un

qui va être favorisé par rapport aux autres mais écoutez c'est pas grave ! L'essentiel c'est que ce

soit terminé. Elles vont partir au minimum deux à trois heures au réfrigérateur, et puis je vous

retrouve après pour la dégustation et pour vous montrer à quoi ressemblent les mousses.

En attendant, je vais devoir me restreindre. C'est pas grave. J'attendrai !

Ça fait deux heures que les mousses au chocolat ont refroidi au réfrigérateur. On vient de les

sortir. Elles sont nickel ! Vous pouvez en témoigner. Ça ne coule pas. C'est qu'elles sont biens. Je vais juste

pour une raison très esthétique, simplement râper un petit peu de chocolat dessus. Ça peut être

une idée de déco. Après si vous aimez par exemple les fruits rouges, vous pouvez mettre des myrtilles

des framboises, des groseilles, des fraises... Vous pouvez rajouter un petit peu ce que vous

voulez. Vous pouvez faire aussi un truc un peu plus gourmand avec du caramel, avec des choses comme ça.

Moi j'aime bien avec des copeaux de chocolat. Je trouve ça plus sympa. Vous pouvez aussi mettre

des copeaux de noix de coco. Regardez ça ! Bien entendu, je vais quand même vous montrer à quoi

ça ressemble à l'intérieur. Elle est incroyable. C'est très bon la mousse au chocolat ! Elle est vraiment très très bonne.

Voilà les amis, c'est tout pour cette recette de mousse au chocolat en moins de 5 minutes qui

est incroyable. Je vous recommande vraiment à mille milliards de % de la tester à la maison

et surtout de la faire goûter à vos potes parce qu'elle est trop trop bonne, hyper simple à faire.

Si vous reproduisez cette recette, dites-le nous dans les commentaires, postez des photos sur

les réseaux sociaux, mais surtout goûtez-là refaites-là à la maison, parce qu'elle est incroyable ! Je

fais plein de très gros bisous et je vous dis à très vite pour une prochaine recette. Ciao !

Learn languages from TV shows, movies, news, articles and more! Try LingQ for FREE

Mousse au Chocolat en 5 minutes 🍫 (moins d'1€ par portion) - YouTube Mousse au Chocolat in 5 Minuten 🍫 (weniger als 1€ pro Portion) - YouTube Chocolate Mousse in 5 minutes 🍫 (less than 1€ per portion) - YouTube Mousse de chocolate en 5 minutos 🍫 (menos de 1 euro por ración) - YouTube 5分でできるチョコレートムース🍫(1人分1ユーロ以下) - YouTube Chocolademousse in 5 minuten 🍫 (minder dan €1 per portie) - YouTube Mousse de chocolate em 5 minutos 🍫 (menos de 1€ por porção) - YouTube 5 分钟内制作巧克力慕斯 🍫(每份不到 1 欧元)- YouTube

Alors aujourd'hui, on se retrouve pour une recette  que j'affectionne tout particulièrement, surtout

quand j'ai envie de manger du chocolat mais  que j'ai pas envie de manger juste la tablette.

Aujourd'hui on va faire une recette de mousse au  chocolat en trois ingrédients seulement. Donc même

si tu as envie de manger du chocolat et que tu  as envie de te faire une petite recette sympa,

normalement tu es censé.e avoir tout ça dans  ton frigo. Donc hyper simple : 4 oeufs, 150 g

de chocolat et 50 g de sucre. On a pris du sucre  roux, mais le sucre blanc ça fonctionne tout aussi

bien. On a pris du chocolat noir, mais le chocolat  au lait ça fonctionne tout aussi bien. Peu

importe ce que tu as dans ton placard, normalement  ça devrait fonctionner. Moins de 3,50 € pour 4

mousses au chocolat, vraiment petit budget, hyper  facile, peu d'ingrédients. Vous allez voir, c'est

super simple. C'est parti ! Donc ici, je vais  faire chauffer un bain-marie. Donc un bain-marie,

vous connaissez : un petit peu d'eau au fond  d'une casserole, un cul-de-poule qui ne touche

pas l'eau, sinon ça va cramer, pour faire fondre  le chocolat. Moi je le fais comme ça parce que je

trouve ça plus sympa mais si jamais vous n'avez  pas envie de faire ça, vous pouvez faire fondre

le chocolat au micro-ondes. La seule chose, c'est  qu'il faut vraiment le faire tout doucement. Si

vous faites chauffer trop fort et trop longtemps  le chocolat au micro-ondes, il va cramer,

et vous allez sentir tout de suite en fait qu'il y  a quelque chose qui se passe pas bien. Donc petit

à petit : 30 secondes, 30 secondes, 30 secondes.  Vous le sortez, vous remuez, vous le sortez, vous

le remettez. Vous faites surtout attention à ce  que ça ne crame pas. Si vous voulez pas faire ce

process au micro-ondes et que vous avez peur que  ça crame, vous le faites comme moi au bain-marie.

Donc hyper simple : vous faites chauffer de l'eau,  le cul-de-poule, et ensuite on va juste venir

mettre le chocolat en petits cubes à l'intérieur.  Vous pouvez le casser. En l'occurrence celui-là il est un peu dur à casser, mais ça va, j'ai des

muscles. Mais qu'est-ce qui se passe  avec ce chocolat ? Les chocolats en Belgique, ils sont

énormes. C'est du chocolat de compet', le truc est  impossible à casser. Donc on laisse tout doucement huge. It's top-notch chocolate, the thing is impossible to break. So we let it slowly

dans le bain-marie. Vous allez voir, ça va  fondre petit à petit. On laisse tranquille et melt in the double boiler. You'll see, it will melt little by little. We let it be and

de l'autre côté, on va passer à l'étape suivante.  Cette fois-ci, ce qu'on va faire, c'est qu'on on the other side, we will move on to the next step. This time, what we're going to do is

va séparer les blancs des jaunes, donc avec les  oeufs, dans mon robot. Si vous avez un batteur

à main, ce sera beaucoup plus simple. On va monter  les blancs en neige, vraiment la base de la mousse

au chocolat : montez vos blancs en neige. On  va mettre les blancs ici et les jaunes là-dedans.

Maintenant qu'on a ici les blancs, ici  les jaunes, on va battre les blancs. Comme je

disais, on va les monter en neige. Si vous avez  la chance d'avoir un robot à la maison, c'est

beaucoup plus facile. Si vous avez un batteur  à main, ça marche tout autant, et si vous n'avez

ni l'un ni l'autre, un peu d'huile de  coude et un bon fouet, ça devrait le faire

mais bon courage ! Pendant que mes blancs sont en  train de monter, je vais battre mes jaunes.

Je vais rajouter mon sucre  dans les jaunes petit à petit.

J'essaye de faire la compet' avec  le robot, mais ça ne marche pas !

Pendant ce temps-là, on vérifie quand même le chocolat. Ça fond quand même, tranquille.

Ça y est, les blancs sont montés. Trois choses maintenant : ici on a les blancs montés en neige

ici on a les oeufs et le sucre. Vraiment, le truc  c'est qu'il faut vraiment que ça devienne le

plus blanc possible, donc là je peux encore le  mélanger, vraiment pour que le sucre soit

bien incorporé avec les jaunes d'oeufs.  Donc ici on a le chocolat qui lui a

bientôt terminé de fondre. Il est bien brillant. Il  est vraiment beau. Ça va être canon. On essaye de

limiter les bulles. Dès qu'il y a plus de bulles on va  être bon. La chose que vous devez savoir et

surtout la chose à laquelle vous devez faire  attention, c'est que le chocolat est très chaud.

Il sort du bain-marie. On peut essayer  de le refroidir un tout petit peu en

faisant rentrer un petit peu d'air comme ça. Il va  falloir agir super vite, parce qu'on va

mettre le chocolat à l'intérieur des oeufs  et du sucre, et qu'il y a de fortes chances

si vous faites pas attention, pour que ça cuise les oeufs. C'est pour ça qu'il va falloir

aller quand même assez vite quand on va mélanger  le chocolat avec les oeufs. C'est parti.

On va faire super vite. Allez le chocolat ! Je  vais déjà mettre ça. Je rajouterai la suite après.

Là on va aller très vite, parce que sinon, ça  risque de faire des grumeaux bois et on veut

pas, donc on se motive ! C'est le moment ! La salle de  sport est fermée. Vous pouvez faire une mousse

au chocolat. On va pouvoir rajouter le reste du  chocolat. Je ne sais pas faire ça proprement en

fait. C'est la vie. La cuisine c'est pas censé être propre, surtout pas la pâtisserie. Tu sais qu'à un moment ou un autre

tu vas te foutre du chocolat quelque part. C'est le  but du jeu. On termine de mélanger ici. Je vais

continuer et terminer à la maryse. Maintenant,  c'est l'étape on va dire la plus délicate de la

mousse au chocolat. Il faut incorporer les  blancs montés en neige avec le chocolat. On va

faire petit à petit pour éviter de trop casser les  blancs. Faut quand même faire attention. Vous pouvez

pas y aller avec le fouet parce qu'en fait sinon,  tout ce que vous avez fait pour monter les

blancs aura servi strictement à rien. L'idée  c'est que ça reste hyper aérien, hyper mousseux.

C'est une mousse au chocolat, donc on ne veut pas  qu'il y ait des grumeaux, et on veut pas que ça

devienne une crème au chocolat. Donc pour ça, on  va prendre petit à petit les blancs montés en

neige, et ensuite, on va venir incorporer les blancs avec le chocolat. Pour ça, vous

faites des mouvements circulaires. Ça sert à rien  de s'énerver et de le faire dans tous les sens.

Il faut juste incorporer le chocolat  avec la mousse, et petit à petit, vous rajoutez les

blancs et on refait la même étape jusqu'à ce que tout soit mélangé.

Dernière étape, c'est fini. Bon alors le problème avec la mousse au chocolat, c'est qu'il

y a ce côté pas très satisfaisant qu'on peut pas  la manger tout de suite, parce que là, je vais la

verser dans des ramequins, et ensuite, je vais la  laisser au minimum entre deux et trois heures au

réfrigérateur. Ma théorie du début de la  vidéo genre "Vous avez envie de manger du chocolat

et vous en voulez tout de suite maintenant" ça marche moyen, parce qu'il faut quand même

attendre que la mousse au chocolat prenne au  réfrigérateur. Ce que je vous conseille

c'est minimum 2h, et plus  vous pouvez la laisser au frigo, mieux c'est.

Bien sûr pas un mois, vous avez compris. On va faire  l'étape qui moi me fait toujours peur. Cette

étape où tu dois verser la mousse dans  les ramequins et pas en mettre sur les côtés pour

que ce soit pas moche. On va essayer de faire ça  correctement. Honnêtement je n'y crois pas. Oui je

fais ça avec une cuillère à glace. Oui oui. Mais  écoutez, on n'a pas encore tout le matériel dans

cette cuisine. Ça va pas tarder. Me jugez pas. De toute façon je vous vois chez vous. Je

sais que vous le faites avec vos petites cuillères  aussi. Oh putain j'en fous partout. Bon je vous

retrouve quand j'ai réussi à le faire correctement  d'accord ? Parce que là... Marie je sens que tu te

lances dans un truc là. J'ai pas confiance en  toi. Oh my god. Ça fonctionne. J'ai l'impression

que toute ma vie je me suis pris la tête. J'ai l'impression que je revis vraiment. C'est quelque chose de fabuleux. all my life I've been overthinking. I feel like I'm really living again. It's something fabulous.

Bien sûr, la meilleure partie, c'est de lécher  le plat, sinon ça n'a strictement aucun intérêt Of course, the best part is licking the plate, otherwise it's completely pointless.

enfin je veux dire ma vie n'a pas de sens si je  peux pas lécher le plat de la mousse au chocolat. I mean, my life has no meaning if I can't lick the plate of chocolate mousse.

J'arrête parce que sinon c'est fini. C'est  trop bon. Pour éviter de casser les ramequins quand I stop because otherwise it's over. It's too good. To avoid breaking the ramekins when

vous égalisez, vous pouvez mettre ça sur un torchon. Comme vous pouvez le voir, j'ai un petit problème you smooth out, you can put it on a dish towel. As you can see, I have a little problem

de proportion, c'est-à-dire qu'il y avait  quatre ramequins. Il y a clairement quelqu'un with proportion, meaning there were four ramekins. Clearly, someone

qui va être favorisé par rapport aux autres mais  écoutez c'est pas grave ! L'essentiel c'est que ce

soit terminé. Elles vont partir au minimum deux  à trois heures au réfrigérateur, et puis je vous will leave. They will need to stay in the refrigerator for at least two to three hours, and then I will

retrouve après pour la dégustation et  pour vous montrer à quoi ressemblent les mousses.

En attendant, je vais devoir me restreindre. C'est pas grave. J'attendrai !

Ça fait deux heures que les mousses au chocolat  ont refroidi au réfrigérateur. On vient de les

sortir. Elles sont nickel ! Vous pouvez en témoigner. Ça ne  coule pas. C'est qu'elles sont biens. Je vais juste

pour une raison très esthétique, simplement râper un petit peu de chocolat dessus. Ça peut être

une idée de déco. Après si vous aimez par exemple  les fruits rouges, vous pouvez mettre des myrtilles

des framboises, des groseilles, des fraises... Vous pouvez rajouter un petit peu ce que vous

voulez. Vous pouvez faire aussi un truc un peu plus  gourmand avec du caramel, avec des choses comme ça.

Moi j'aime bien avec des copeaux de chocolat. Je  trouve ça plus sympa. Vous pouvez aussi mettre

des copeaux de noix de coco. Regardez ça ! Bien  entendu, je vais quand même vous montrer à quoi

ça ressemble à l'intérieur. Elle est incroyable. C'est très bon la mousse au chocolat ! Elle est vraiment très très bonne.

Voilà les amis, c'est tout pour cette recette de  mousse au chocolat en moins de 5 minutes qui

est incroyable. Je vous recommande vraiment à mille milliards de % de la tester à la maison is amazing. I really recommend you to try it at home

et surtout de la faire goûter à vos potes parce  qu'elle est trop trop bonne, hyper simple à faire. and especially to let your friends taste it because it's really really good, super easy to make.

Si vous reproduisez cette recette, dites-le  nous dans les commentaires, postez des photos sur If you try this recipe, let us know in the comments, post photos on

les réseaux sociaux, mais surtout goûtez-là refaites-là à la maison, parce qu'elle est incroyable ! Je

fais plein de très gros bisous et je vous dis  à très vite pour une prochaine recette. Ciao !