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Dyce Délices - Les recette du Maghreb, Mini batbout farci - petits pains à la semoule (cuisson à la poêle)

Mini batbout farci - petits pains à la semoule (cuisson à la poêle)

Bonjour à tous et bienvenue sur Dyce Délice. Aujourd'hui, on va cuisiner des mini batbouts.

Des sandwichs à la semoule fine qui ont une mie hyper moelleuse. En prime, bien sûr,

je vous donne la farce qui va avec. C'est une farce que j'ai testé pendant un repas avec

beaucoup d'amis et ça a plu à tout le monde, alors qu'elle est hyper simple donc je vous la donne.

Pour 6 à 8 mini batbouts, dans un saladier, versez 100 g de semoule, 100 g de farine,

une demi cuillère à café de sel et une cuillère à café de levure boulangère. Mélangez.

Ajoutez petit à petit environ 12 centilitres d'eau tiède.Il

faut obtenir une pâte lisse comme une pâte à pain.

Je vous montre comment je fais pour savoir que ma pâte a la bonne texture.Je la roule

avec la paume de ma main.On peut voir qu'elle manque d'élasticité. Je continue

à pétrir et j'ajoute un peu d'eau si besoin. Il faut travailler la pâte plusieurs minutes.

Vous voyez la texture est différente maintenant, là je sais qu'elle est bien.

Laissez reposer à couvert pendant 30 minutes.

S'il fait trop froid chez vous, je vous conseille de préchauffer votre four à 50 degrés,

de l'éteindre une fois qu'il est bien chaud et d'y mettre votre pâte pour qu'elle gonfle. Pendant ce

temps, préparez votre farce, j'ai fait cuire trois oeufs pendant 8 minutes. Réduisez-les en miettes,

salez, poivrez, ajoutez quelques olives noires coupées, un peu de coriandre

et de la mayo. Mélangez.

Après 30 minutes, dégazez votre pâte. Etalez-la

sur un plan de travail fariné. Elle doit faire environ 1 cm d'épaisseur.

Taillez des cercles de 6 cm

et posez-les sur un plateau couvert de papier sulfurisé et légèrement fariné.

Laissez reposer à nouveau 30 minutes.

Faites chauffer une poêle sur feu doux. Pas besoin de la graisser. Prenez délicatement un pâton, pour

ne pas le déformer, et poser le dans la poêle. Laissez cuire à feu doux. Ca prend un peu de

temps comme les pains sont épais et il ne faut pas qu'ils brûlent. Ca prend bien cinq bonnes minutes.

Quand ils sont dorés, c'est prêt, coupez le pain mais pas entièrement.

Mettez la farce.

J'espère que cette nouvelle recette vous a plu, si c'est le cas, n'hésitez pas à

me laisser un pouce et à vous abonner à la chaîne si ce n'est pas encore fait.

Comme ça vous verrez toutes mes autres recettes et vous serez notifié dès qu'une

recette sort. Je vous laisse avec d'autres recettes juste ici. Je vous dis à bientôt.

Mini batbout farci - petits pains à la semoule (cuisson à la poêle) |batbout|stuffed||||||||| Mini|pan plano|relleno||panecillos|||||||sartén Gefüllter Mini Batbout - Brötchen mit Grieß (in der Pfanne gebacken) Stuffed mini batbout - semolina rolls (pan-fried) Gevulde mini batbout - griesmeelrolletjes (gebakken)

Bonjour à tous et bienvenue sur Dyce Délice. Aujourd'hui, on va cuisiner des mini batbouts. |||||||||||||mini|batbouts ||||||||||||||batbouts |||||||Delicia|||||||panecillos Hello everyone and welcome to Dyce Délice. Today we're cooking mini batbouts.

Des sandwichs à la semoule fine qui ont une mie hyper moelleuse. En prime, bien sûr, ||||semolina|||have|a|crumb||soft|||| ||||||||uma|||macia|||| |sándwiches||||fina||||miga||esponjosa||además|| Fine semolina sandwiches with a super soft crumb. As a bonus, of course,

je vous donne la farce qui va avec. C'est une farce que j'ai testé pendant un repas avec ||||filling|||with|||filling||||||| ||||relleno|||||||||probé|durante||comida| I give you the stuffing that goes with it. It's a stuffing that I tested during a meal with 私はあなたにそれに合う具材を渡します。それは私が友達と一緒に食事をしている時に試した具材で、

beaucoup d'amis et ça a plu à tout le monde, alors qu'elle est hyper simple donc je vous la donne. ||||has|pleased|||||||||||||| |||||||||||||||||você|| |||eso||gustó||||||||||||||da a lot of friends and everyone liked it, even though it's really simple, so I'm giving it to you. みんなに好評だったので、すごく簡単なのですが、あなたにお渡しします。

Pour 6 à 8 mini batbouts, dans un saladier, versez 100 g de semoule, 100 g de farine, |||||a|mixing bowl|||||||flour Para||||||bol grande|vierte|||||| For 6 to 8 mini batbouts, pour 100 g semolina and 100 g flour into a salad bowl, 6から8個のミニバトブに対して、大きなボウルに100gのセモリナ粉と100gの小麦粉を入れます、

une demi cuillère à café de sel et une cuillère à café de levure boulangère. Mélangez. ||||||salt|||||||yeast|| |media||||||||||||levadura|levadura de panadería| half a teaspoon of salt and a teaspoon of baking powder. Mix well.

Ajoutez petit à petit environ 12 centilitres d'eau tiède.Il |||||centiliters||warm| ||||aproximadamente|centilitros||tibia| adicione||||aproximadamente|||morna| Gradually add about 12 centilitres of lukewarm water.

faut obtenir une pâte lisse comme une pâte à pain. |obtain|||||||| ||||suave||||| The dough should be as smooth as bread dough.

Je vous montre comment je fais pour savoir que ma pâte a la bonne texture.Je la roule ||shows||I||||||dough||||||| |||||||saber||||||||||ruedo I'll show you how I know my dough has the right texture by rolling it out.

avec la paume de ma main.On peut voir qu'elle manque d'élasticité. Je continue |||||||||||elasticity|| ||palma|||||||||de elasticidade|| ||palma||||||||falta|elasticidad|| You can see that it lacks elasticity. I continue

à pétrir et j'ajoute un peu d'eau si besoin. Il faut travailler la pâte plusieurs minutes. |knead|||||of water||||||||| ||||||||||||||várias| |amasar||yo añado|||||||||||| and add a little water if necessary. The dough needs to be worked for several minutes.

Vous voyez la texture est différente maintenant, là je sais qu'elle est bien. |||||different||there|I|||| |vean||||||ahora||||| You see the texture is different now, I know it's good. 今、質感が違うのがわかりますね。これでうまくいっているとわかります。

Laissez reposer à couvert pendant 30 minutes. |||||minutes |||tapa|| Cover and let stand for 30 minutes. 蓋をして30分間休ませてください。

S'il fait trop froid chez vous, je vous conseille de préchauffer votre four à 50 degrés, |||cold|||||||preheat|||| ||||||||||precalentar|||| If it's too cold at home, I recommend preheating your oven to 50 degrees, もしあなたの家が寒すぎる場合は、オーブンを50度に予熱することをお勧めします。

de l'éteindre une fois qu'il est bien chaud et d'y mettre votre pâte pour qu'elle gonfle. Pendant ce |turn it off||||||hot||||||||inflate|| |apagarlo||||||||de ello||||||se infle|| turn it off once it's hot and put in your dough to rise. During this

temps, préparez votre farce, j'ai fait cuire trois oeufs pendant 8 minutes. Réduisez-les en miettes, ||||||||||minutes|Reduce|||crumbs |preparar|||||cocinar|||||desmenuza los|||migas I cooked three eggs for 8 minutes. Crumble them,

salez, poivrez, ajoutez quelques olives noires coupées, un peu de coriandre salt|pepper||||||||| sazona|pimienta|agreguen||||picadas|||| season with salt and pepper, a few chopped black olives and a little coriander.

et de la mayo. Mélangez. |||mayo| |||mayonesa| and mayo. Mix well.

Après 30 minutes, dégazez votre pâte. Etalez-la After||degas|||Roll| ||desgasificar|||Estira| After 30 minutes, degas your dough. Roll out

sur un plan de travail fariné. Elle doit faire environ 1 cm d'épaisseur. |||||floured||||||of thickness ||superficie|||||||en una superficie enharinada||de grosor on a floured work surface. It should be about 1 cm thick. 小麦粉をふった作業面の上に置きます。厚さは約1cmにする必要があります。

Taillez des cercles de 6 cm Cut|of the|circles|| corte||círculos|| Cut 6 cm circles 直径6cmの円を切り取ります。

et posez-les sur un plateau couvert de papier sulfurisé et légèrement fariné. |||||||||sulfurized||| |colocarlos||||plato||||sulfurizado||| and place on a lightly floured tray covered with baking parchment. それを薄く小麦粉を振ったクッキーシートの上に置きます。

Laissez reposer à nouveau 30 minutes. Let||||minutes Leave to stand for a further 30 minutes.

Faites chauffer une poêle sur feu doux. Pas besoin de la graisser. Prenez délicatement un pâton, pour ||||||low|||||grease||||| |calentar||sartén||fuego|fuego suave|||||engrasar|tome una|delicadamente||| Heat a frying pan over low heat. No need to grease it. Carefully pick up a dough piece

ne pas le déformer, et poser le dans la poêle. Laissez cuire à feu doux. Ca prend un peu de |||||||||||||||It|||| |||no deformarlo||poner||||sartén||cocinar|||||||| do not deform it, and place it in the pan. Leave to cook over a low heat. It takes a little それを変形させずに、フライパンに置きます。弱火で焼いてください。少し時間がかかります。

temps comme les pains sont épais et il ne faut pas qu'ils brûlent. Ca prend bien cinq bonnes minutes. |like||||||||||||||||good| |||||thick|||||||quemen|||||buenas| The breads are thick and you don't want them to burn. It takes a good five minutes. パンが厚いので、焦げないようにしなければなりません。しっかりと5分程度かかります。

Quand ils sont dorés, c'est prêt, coupez le pain mais pas entièrement. |they||golden|||||||| |||dorados|||corta|||||completament When they are golden brown, cut the bread but not all the way through. きつね色になったら、準備完了です。パンを切りますが、完全には切りません。

Mettez la farce. Put|| pondrás|| Put in the stuffing. 具を入れてください。

J'espère que cette nouvelle recette vous a plu, si c'est le cas, n'hésitez pas à |that||||||||it's|||don't|| |||||||gustado||||||| I hope you've enjoyed this new recipe, and if you have, please don't hesitate to contact us.

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Comme ça vous verrez toutes mes autres recettes et vous serez notifié dès qu'une ||||||other||||will be|||that a That way you'll see all my other recipes and be notified as soon as a new one is published.

recette sort. Je vous laisse avec d'autres recettes juste ici. Je vous dis à bientôt. ||||leave|||recipes|||I|||| ||||||||||Eu|||| |receta||||||||||||| recipe comes out. I'll leave you with more recipes right here. See you soon.