Sauté de légumes d'hiver sauté||| salteado||| Gebratenes Wintergemüse Winter vegetable stir-fry Зимнее овощное жаркое

Bonjour! C'est Katy sur La cuisine de Katy: la cuisine en français et le français en cuisine! It's Katy on Katy's cooking: French cooking and French cooking!

Sauté de légumes d'hiver. salteado||| Rühren Sie braten von Wintergemüse. Sautéed winter vegetables. 冬の野菜を焼いた。

C'est une recette très simple. It's a very simple recipe. それは非常に簡単なレシピです。

Il suffit de prendre des légumes, de les couper en petits morceaux, de les faire revenir dans de l'huile. |basta|||||||cortar|||trozos||||saltear||| Just take some vegetables, cut them into small pieces, and sauté them in oil. 野菜をとり、小さなものに切り、油で炒めます。

Les ustensiles utiles: |utensilios| Useful utensils: 便利な道具：

Une planche à découper et un couteau |tabla||cortar|||cuchillo A cutting board and a knife カッティングボードとナイフ

Une sauteuse |sartén A jumper ジャンパー

Un couvercle |tapa Ein Deckel A lid 蓋

Une cuillère en bois |||madera A wooden spoon 木製スプーン

Les légumes:

Vous pouvez utiliser des légumes très variés, selon vos envies! ||||||variados|según||deseos You can use very varied vegetables, according to your desires! あなたはあなたの欲望に応じて、非常に様々な野菜を使用することができます！

J'ai utilisé: I used: 私は使用した：

Des carottes |zanahorias Carrots

Du fenouil |fennel |hinojo Fennel フェンネル

Des poireaux |puerros Leeks

Des oignons

Du chou |repollo Cabbage

Pour la cuisson: ||cuisson For cooking:

De l'huile d'olive Olive oil

Un peu d'eau A little water

Ensuite j'ai ajouté du thym et du sel de Guérande ||||thyme|||||Guérande ||||tomillo|||||Guérande Then I added thyme and Guérande salt

Laisser mijoter |mijoter dejar|simmer Simmer, stirring regularly, until the vegetables are tender.

en remuant régulièrement jusqu'à ce que les légumes soient tendres. |stirring|||||||| |removiendo|||esto||||estén|tiernos stirring regularly until vegetables are tender. Ajouter un peu d'eau si nécessaire. Add a little water if necessary.

Bon appétit! Useful terms:

Termes utiles: Términos| Nützliche Begriffe: Useful terms:

Couper cortar Make come back

Faire revenir |revenir Lass zurückkommen Let it be for now

Laisser mijoter Remuer |mijotar| Stir 攪拌 Tendre (adjectif) tierno| Ausschreibung (Adjektiv)

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