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Wie leben die Deutschen, und wie sind sie wirklich? How do Germans live and what are they really like? Hallo! Wir sind Nina …

… und David vom Deutschlandlabor. ... and David from the Germany laboratory.

Wir beantworten Fragen zu Deutschland und den Deutschen. We answer questions about Germany and the Germans. Heute geht es um das Thema „Bier“.

Die Deutschen sind als Biertrinker bekannt. Aber stimmt das? The Germans are known as beer drinkers. But is that true? In Deutschland gibt es über 1300 Brauereien. There are over 1300 breweries in Germany. Sie stellen etwa 8000 unterschiedliche Biersorten her. They produce around 8,000 different types of beer. Etwa 250 Biere enthalten keinen Alkohol. About 250 beers do not contain alcohol.

Jeder Deutsche trinkt im Durchschnitt 107 Liter Bier pro Jahr. Every German drinks an average of 107 liters of beer per year. Forschungsauftrag heute: die Deutschen und das Bier! Research assignment today: the Germans and beer! Ein Abend an den Rheinwiesen in Düsseldorf. An evening at the Rhine meadows in Düsseldorf. Viele junge Leute genießen hier ihre Freizeit, manche auch mit einem Bier. Many young people enjoy their free time here, some with a beer. Trinkst du gerne Bier? Do you like drinking beer?

Ich trinke sehr gerne Bier, ja. I like to drink beer, yes.

Bier trinkt eigentlich fast jeder zweite Deutsche, oder? Almost every second German drinks beer, right? Eigentlich ist das nicht so. Eigentlich sind Cocktails oder Whiskey oder so was, This is not actually the case. It's actually cocktails or whiskey or something, aber normal ist eigentlich was Besseres. but normal is actually better.

Die Getränkehändler haben meistens viele Sorten Bier im Angebot. The drinks retailers usually have many types of beer on offer. Das Bier, das die Menschen zu Hause trinken, kaufen sie hier in Kästen. The beer that people drink at home is bought here in boxes. Herr Scherzer? Mr. Scherzer?

Hallo, schön, Sie zu sehen. Hallo. Hello nice to see you. Hi. Welche Sorte ist denn die beliebteste Biersorte in Deutschland? Which type is the most popular type of beer in Germany? Pilsbier ist das beliebteste Bier. Pils beer is the most popular beer.

Wird auch am meisten getrunken. Is also drunk the most.

Welche Biersorten gibt's denn? What types of beer are there?

Ja, es gibt Alt, Pils, Kölsch, Doppelbock, Urbock, also jede Menge Yes, there is Alt, Pils, Kölsch, Doppelbock, Urbock, so lots verschiedenster Sorten mit verschiedenstem Alkoholgehalt. different types with different alcohol content. Sie backen ein Brot mit Bier. They bake bread with beer.

Ja!

Wer hatte die Idee? Who had the idea?

Schon im Mittelalter haben Mönche Brot mit Bier gebacken. Even in the Middle Ages, monks baked bread with beer. Bier ist 'ne Flüssigkeit, die nahrhaft ist, die gesund ist, in Maßen. Beer is a liquid that is nutritious, healthy, in moderation. Und ins Brot gehört 'ne Flüssigkeit, und ob man da jetzt Wasser reintut oder Bier, And there's a liquid in bread, and whether you put water in it or beer, das hat sich dann eben so ergeben. that just happened.

Die Zutaten für dieses Brot sind Bier, Mehl, The ingredients for this bread are beer, flour,

Gewürze, Haferflocken und Sonnenblumenkerne. Spices, oatmeal and sunflower seeds. Schmeckt echt lecker! Tastes really delicious!

Also, ich finde, es schmeckt außen knusprig, weich, würzig, aber nicht nach Bier. So, I think it tastes crispy, soft, spicy on the outside, but not like beer. Jetzt wollen Nina und David wissen, wann die Deutschen Bier trinken. Now Nina and David want to know when the Germans drink beer. Im Prinzip trinkt man das zum Genuss, zum Essen, In principle you drink it for enjoyment, for eating, wenn man jetzt irgendwo auf der Party ist. when you're at the party somewhere. Karneval. Carnival.

Bei so einem schönen Wetter, ein bisschen entspannen. With such nice weather, relax a bit. Bei Feierlichkeiten. At celebrations.

Also, wir haben festgestellt, in Deutschland mögen nicht alle Leute Bier, aber sehr viele. Well, we noticed that not everyone in Germany likes beer, but a great many. Und Biertrinken ist in Deutschland mit bestimmten Festen verbunden, And drinking beer is associated with certain festivals in Germany, zum Beispiel Karneval, Oktoberfest … for example carnival, Oktoberfest…

Genau, und zum Feierabend, also nach der Arbeit, trinken viele Exactly, and at the end of the day, i.e. after work, many drink Menschen gerne ein Bier. People like a beer.

Nina und David haben noch keinen Feierabend. Nina and David are not finished yet. Sind auch die beiden Bierkenner? Are the two beer connoisseurs too?

Wie viele Biersorten erkennen sie am Geschmack? How many types of beer do you recognize by their taste? Erster Test: Pils. First test: Pils.

Kein Kölsch, ich find, das riecht süß, irgendwie … No Kölsch, I think it smells sweet, somehow ... Ja, ich tippe jetzt auf ein Weizen. Yes, I'm guessing wheat now.

Es ist auch kein Pils. Auch kein Kölsch, oder? It is also not a pilsner. No Kölsch either, right? Das ist wie so 'n … Ist das Kölsch? Nein? It's like that ... Is that Kölsch? No? Nee, ein sehr herbes Bier – 'n Dunkelbier. Das ist 'n Dunkelbier. No, a very bitter beer - a dark beer. This is a dark beer. Ich glaube, das ist ein sehr besonderes Pils. I think this is a very special pilsner.

Ein Schwarzbier. A black beer.

David hat recht. David is right.

Jetzt ist das Altbier aus Düsseldorf an der Reihe. Now it's the turn of the Altbier from Düsseldorf. Vom Geschmack her würde ich sagen, es wäre Kölsch. In terms of taste, I would say it was Kölsch. Aber das Glas ist definitiv kein Kölschglas, sondern ein Altglas. But the glass is definitely not a Kölsch glass, but an old glass. Ich glaube, es ist Altbier. I think it's Altbier.

Ich glaube, es ist Kölsch. I think it's Kölsch.

Boah, das riecht aber stark! Boah, that smells strong!

Das riecht nicht stark, finde ich. That doesn't smell strong, I think.

Ich find, das riecht ganz komisch. I think it smells very strange.

Das ist Kölsch. That is Kölsch.

Nein, und ich sage, das riecht komisch. No, and I say that smells funny.

Ich glaube, das ist wirklich Kölsch. Also, es riecht zwar komisch, I think that's really Kölsch. So, it smells strange, aber ich glaub, es ist mein geliebtes Kölsch. but I think it's my beloved Kölsch. War gar nicht so schwer, oder? Wasn't that hard, was it?

Ging klar. It was clear. Tiszta volt.

Die Deutschen lieben Bier.

Sie feiern gern damit oder treffen sich abends in der Kneipe zum Biertrinken. They like to party with it or meet in the pub to have a beer in the evening. David? Ja? Warum steht das Bier hier? Why is the beer here?

Das ist für uns! Wir machen jetzt Feierabend. Prost! Prost!