10/02 - Η εστίαση καταρρέει σε όλη την Ευρώπη
[Η εστίαση καταρρέει σε όλη την Ευρώπη].
Ο τομέας της εστίασης έχει χτυπηθεί όσο κανείς άλλος από την πανδημία, με τις κυβερνήσεις να αναζητούν απεγνωσμένα τρόπο για να επαναλειτουργήσει με ασφάλεια.
Παρόλα αυτά, στις περισσότερες χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, εστιατόρια και μπαρ παραμένουν κλειστά.
Υπάρχουν όμως και εξαιρέσεις. Στην Ιταλία, την Ρουμανία και ένα κομμάτι της Ισπανίας, υπάρχουν διαφορετικά μέτρα ανά περιφέρεια αν και στην πλειονότητα τα μέτρα είναι σκληρά.
Σχεδόν παντού όμως οι επιχειρηματίες της εστίασης είναι απελπισμένοι.
«Όλα τα καφέ, τα μπαρ και τα εστιατόρια στις Βρυξέλλες είναι στο όριο της κατάρρευσης.
Οι ιδιοκτήτες δεν μπορούν να πληρώσουν πάγια έξοδα που ακόμη τρέχουν και στην περίπτωσή μου η βοήθεια που έχει δοθεί δεν καλύπτει ούτε το ενοίκιο ενός μήνα»,
(λέει ο Ουμπέρ Μπλανκέ, ιδιοκτήτης μπαρ στο Βέλγιο).
Στη διάρκεια του καλοκαιριού, αρκετές κυβερνήσεις ζήτησαν από τους επιχειρηματίες της εστίασης να επενδύσουν πολλά χρήματα στην προετοιμασία των χώρων τους ενόψει του νέου κύματος της πανδημίας.
Όλες αυτές οι επενδύσεις σε πλέξιγκλας, αντισηπτικά και μάσκες, αποδείχτηκαν ανεπαρκείς για να εμποδίσουν το λουκέτο όταν ήρθε ο χειμώνας και το δεύτερο κύμα κορονοϊού.