Sana sinnutrado ŝparas enaerigojn Здоровое самостоятельное питание экономит аэрацию

La homoj en Aŭstrio povus redukti la enaerigojn de varmdomaj gasoj el la agrikulturo je 41 procentoj, se ili nutras sin pli sane kaj de biologiaj produktoj, diras sciencistoj en Vieno. Por atingi tion la homoj devus manĝi je du trionoj malpli da viando kaj da kolbasoj. Vegana sinnutrado ebligus eĉ ŝparon ĝis 76 procentoj. Krome malaltiĝus la konsumo de areoj.

Du sciencistoj de la Centro pri tuttera ŝanĝo kaj daŭripovo ĉe la agrikultura universitato de Vieno kalkulis la "influon de diversaj manieroj de sinnutrado pri klimata ŝanĝo kaj ekspluato de areoj por la agrikulturo en Aŭstrio kaj en aliaj kontinentoj", kiel ili nomis sian studaĵon. Dois cientistas do Centro para mudanças globais e sustentabilidade da universidade agrícola de Viena calcularam a “influência de várias formas de autoalimentação nas mudanças climáticas e na exploração de áreas para agricultura na Áustria e em outros continentes”, como chamaram seu estudo. "La sinnutrado kaŭzas kun kvoto de 20 ĝis 30 procentoj de ĉiuj varmdomaj gasoj grandan parton de ĉiuj klimatinfluaj enaerigoj en Aŭstrio", diris sciencisto. "Com uma cota de 20 a 30 por cento de todos os gases de efeito estufa, a auto-alimentação causa uma grande parte de todas as emissões de influência climática na Áustria", disse um cientista. "Ĝi ludas tamen ankaŭ centran rolon por la sano de la homoj", li klarigis. Laŭ studaĵo eblas nur profiti per sinnutrado laŭ rekomendo de la Aŭstra Societo pri sinnutrado kaj tiel oni povus kontribui al la atingo de la klimataj celoj kaj por la propra sano.

La hodiaŭa viand-baziĝema maniero de sinnutrado kaŭzas por ĉiu enloĝanto de Aŭstrio averaĝe unu kaj duonan tunon da enaerigoj de karbondioksido en jaro, diras la esploristoj. A forma atual de autonutrição à base de carne causa uma média de uma tonelada e meia de emissões de dióxido de carbono por ano para cada habitante da Áustria, dizem os pesquisadores. Pli bone ekvilibrita sinnutrado kun du trionoj malpli da viando kaj kolbasoj sur la telero reduktus tiun enaerigon je 28 procentoj. Uma dieta mais balanceada com dois terços a menos de carne e salsichas no prato reduziria a aeração em 28%. Se la tuta nutraĵo devenas el biologia agrikulturo tiam estus eĉ 41 procentoj. "La biologia agrikulturo nome kondukas al redukto de la enaerigoj de varmdomaj gasoj por kilogramo ĉe plej multaj nutraĵoj", ili diras. Vegetara sinnutrado sen rezigno pri lakto kaj ovoj kaŭzas nur la duonan kvanton da enaerigoj ol la nuntempa averaĝa sinnutrado, kalkulis la esploristoj. Se ĉiuj homoj estus vegananoj kaj manĝus nur elplantajn produktojn el biologia agrikulturo, tiam la aŭstroj povus malaltigi sian enaerigon de varmdomaj gasoj el la agrikulturo je eĉ pli ol tri kvaronoj, nome je 76 procentoj.

Ankaŭ la konsumo de areoj pro mastrumado de brutoj kaj pro kultivado de agrikulturaj plantoj malaltiĝus per pli sana sinnutrado, raportas la esploristoj. Além disso, o consumo de áreas devido ao manejo do gado e ao cultivo de plantas agrícolas seria reduzido por uma autonutrição mais saudável, relatam os pesquisadores. Nuntempe la bezono pri agrikulturaj areoj situas ĉe 1.832 kvadrataj metroj por persono. Per konsumo de nutraĵoj laŭ la rekomendoj de la Aŭstria Societo pri sinnutrado tiu bezono estus kun 1.266 kvadrataj metroj signife pli malalta, ĉe vegetara sinnutrado tio estus nur 1.069 kvadrataj metroj kaj plej malalta ĝi estus kompreneble ĉe vegana sinnutrado kun 629 kvadrataj metroj, do ĉe iom pli ol unu triono de la hodiaŭ tiucele ekspluatata areo.