כאן סין | איציק ויעל בשוק הכרמל
Hier ist China Itzik und Yael auf dem Carmel-Markt
Here is China Itzik and Yael in the Carmel market
וואו
Wow
הגענו לתל אביב!
We're in Tel Aviv!
אבל אני קצת רעב
But I'm kinda hungry
נכון, אבל איך נדע מה לאכול?
Right, but how can we figure out what to eat?
כן, מה נאכל?
Yeah, what are we gonna eat?
האין זה נחמד לפגוש חבר מרחוק?
Isn't it nice to meet a friend from far away?
תקשיבו, יש לכם המון מזל
Listen, you're in luck
הגעתם לאחד המקומות
This place has some of the best food
הכי טעימים בעולם ובישראל -וואו
in Israel and in the world. -Wow
ואני רוצה לקחת אתכם למקום שאני קורא לו
And I'd like to take you to a place I like to call
שביל הפיתה
The Pita Trail
אתה יודע, איך שאומרים בסינית
You know, as they say in Chinese
''מתוך כל שלושה אנשים
"Out of any three people
"מאחד תמיד נוכל ללמוד''
"at least one you could learn from"
פה זה אחד הפלאפלים הטעימים בתל אביב
This is one of the best falafel places in Tel Aviv
זה "הקוסם"
HaKosem ("The Wizard")
טעים
It's good
טעים?
It's good?
טעם מורכב, אבל מוזר
|Complex||
The flavor's complex, but strange
אבל ממש טעים
but really good
מה מוזר?
What's strange about it?
כאילו אני לא מבינה מה אכלתי
It's like I don't know what I just ate
אבל מה שהולך טוב
What really hits the spot
זה החמוצים האלה
|Those pickles|
is these pickles
החמוצים האלה לא מלוח מדי
These pickles aren't too salty
ולא חמוץ מדי
and aren't too briny
ואני מכניס את זה לתוך הפה
And when I put one in my mouth
כאילו זה הרגשה של חברה שלי
it's like, it feels like my girlfriend
אני נותן למנה הזאת -כן?
I'd give this... -Yeah?
שלוש וחצי כוכבים מתוך חמישה
Three and a half stars out of five
חמש? וואו
Out of five? Wow
הם לא מבינים שום דבר
They don't know what they're talking about
הבאת לי סינים שלא מבינים
You got me some clueless Chinese people
אז אנחנו עכשיו הולכים ל"מזנון"
Now we're going to Miznon ("Cafeteria")
שזה מקום שרוצה להיות להתנהג
Which is a place that wants to pretend
כאילו זה אוכל רחוב
it's street food
אבל זה גם מסעדת שף
but it's also a chef restaurant
זה הכבד שלך, בבקשה
Here's your liver, there you go
תודה, וואו!
Thanks, wow!
אני נותן את הביס הראשון ליעל
I'll let Yael have the first bite
תודה, תודה איציק
Thank, Itzik
בוא נראה איך יעל מגיבה
||||reacts
Let's see how Yael responds
ממממ
חמש חמש
Five, five
חמש?
Five?
וואו
Wow.
חמש -לגמרי חמש
Five -Totally five
עוד ביס
Another bite
אחרי שאוכלים את זה
After I eat this
בא לי לחבק
I feel like a hug
שאלה -כן?
Question -Yeah?
איך לפנות את הריח
How do I get the smell
של הבשר בפה?
of the meat out of my mouth?
הריח?
The smell?
יש לזה ריח וטעם חזק -חזק
It's got a strong smell, and taste -Strong
זה המחיר שאנחנו משלמים
That's the price we pay
גם העמבה, גם הבצל
The amba, the onions
הרבה ניחוחות, כן, הטעמים חזקים
|Aromas|||
Lots of fragrances, yeah, strong tastes
פיתה אוכלים בצורה גסה, לא נעימה
|||rudely||
A pita is something you eat crudely, not politely
כדי שיהיה לך איכסה על הפנים אחר כך
So your face is all covered in gunk after
ככה נהנים מפיתה
That's the way to enjoy a pita
וואו! -וואו
Wow! -Wow
זה מה שצריך, אני הולך לעשות את זה ככה
That's how, I'm going to do it that way
חברים, תודה רבה
Friends, thank you very much
אכלנו את הפיתה וזה היה מעולה!
We had the pita and it was excellent!
את התחנה הבאה אני חושב שאתה תאהב במיוחד
I think you'll particularly enjoy our next stop
וגם את, זה הרבה מאוד שמן
|||||a lot of oil
And you too, it's something with lots of oil
קוראים לזה סביח
it's called "sabich"
אתם יודעים מה זה סביח? -סביח
Have you heard of sabich? -Sabich
סביח -שמעתי על זה
|"I heard about it"||
Sabich -I've heard of it
זה חציל בשמן עם שמן
|Eggplant|||
It's eggplant, in oil, with some oil on top
בשמן
In oil
בואו נלך לטעום
Let's go try it
את רעבה? -לא
You hungry? -No
את רוצה לאכול
You don't want to eat
אין בעיה
Don't worry
לא זה סביח, זה קטן, זה לא ממלא
Nah, it's sabich, it's small, it's not filling
אוהב את הביס, אוהב את הביס הגדול
I love the bite, the big bite
לפני הטיסה לא ידענו לדבר עברית
Before the flight we couldn't speak Hebrew
וואו, אליה
Woah, Elia
אכלתם סביח -כן!
Once you had sabich -Yeah!
באותו הרגע התחיל לצאת עברית שוטף
Fluent Hebrew was coming out of your mouth
נכון, נכון
Right, right
פתאום אני ככה מרגיש שהעברית... אואה
Suddenly, I feel like this is Hebrew ... Ooh
החציל עושה את העברית הרבה יותר טעים
The eggplant makes the Hebrew taste much better
אחד זה רעב, עשר זה שבע
One's hungry, ten's full
אוקיי
Okay
איפה אתם?
Where are you at?
אני כבר ב...
שמונה וחצי
Eight and a half
שמונה וחצי
Eight and a half
עשר -עשר, יופי
Ten -Ten, great
כולנו רעבים בואו נלך לאכול
We're all hungry, let's go eat
אהלן -פנדה
Hey. -Panda
הם שמעו שיש פנדה והם מסין
They heard "Panda", and they're from China
שלום
Hello
וואו, טעים מאוד
Wow, delicious
מקבל ארבע
This gets a four
ארבע? אני חושבת שלוש
Four? I give it a three
אולי בגלל שאכלתי יותר מדי
Maybe because I ate too much
לא, זה חמש
No, this is a five
מה זה חמש?
Whaddaya mean, five?
הכול טעים בצורה בלתי רגילה
Everything's extraordinarily delicious
אתם לא מבינים פשוט
You just don't understand
תודה רבה -תודה
Thanks a lot -Thanks
בהצלחה -תודה רבה
Good luck -Thanks a lot
אללה, בוריקה בוריקה בוריקה! -בוריקה!
Let's go, brik, brik, brik! -Brik!
בוריקה זה אוכל טריפולטאי
|||Tripolitanian
Brik is a dish from Tripoli
יהודה קיסר...
Yehuda Keisar...
בוריקה עם בשר!
Brik with meat!
בוריקה בוריקה בוריקה
Brik, brik, brik
אללה בוריקה בוריקה בוריקה
Let's go, brik, brik, brik
בוריקה בוריקה בוריקה
Brik, brik, brik
מי רעב שיתקרב
If you're hungry, come on over
כמה קלוריות יש בזה?
How many calories are there in this?
כמה חיוכים אחרי זה, זאת השאלה
How many times do you smile after, that's the question
אוקיי
Okay
אוקיי
Okay
זה התפוח אדמה
It's the potatoes
זה הביצה
it's the egg
זה הבשר
it's the meat
זה הבצק
|The dough
זה הפיתה
it's the pita
זה הסלט
it's the salad
זה החריף
it's the spicy sauce
חמש חמש חמש, כאילו אין מה...
Five across the board, there's no...
חמש חמש חמש -אין מה לעשות
Five across the board -Hands down
טעים מאוד -אם הוא לא מקבל חמש
Delicious -If this doesn't get a five
מי מקבל חמש? -כן
what does? -Right
אז חמש
So it's a five
אני הבנתי דבר אחד
There's one thing I realized
שלפני זה לא שמתי לב
I hadn't noticed before
למרות שאני מדבר עברית כבר 13 שנה
Even though I've been speaking Hebrew for 13 years
הישראלים כל כך
Israelis, they just
אוהבים, מתים על הפיתה
love pita so much
אני מבטיח לך, שנה הבאה
I promise, next year
אנחנו נזמין אותך לסין
we'll invite you over to China
לעשות "שביל האורז"
to take The Rice Trail
בוריקה בוריקה בוריקה
Brik, brik, brik
