A mi aire 50: Sorteo, tapas, Ferran (15 de octubre de 2010)
mi aire 50: Sorteo, tapas, Ferran Adrià y ropa de segunda mano (15 de octubre de 2010)
Hola amigos, soy Alicia.
Bienvenidos al podcast número 50 de "A mi aire". Hoy es 15 de octubre y lo primero que quiero hacer es daros las gracias de corazón por estar conmigo semana tras semana escuchándome. Gracias a Urs, Michéle, Susana y a todos los que me dejáis comentarios de vez en cuando. Hoy os voy a empezar hablando del sorteo que hemos organizado para celebrar el podcast número 50.
Después os contaré cuál es el origen de las tapas. Seguiré hablando de comida y del cocinero Ferran Adrià. Para terminar hablaré de un mercadillo de ropa de segunda mano. ¡Un descubrimiento que me ha hecho feliz! Pues amigos, ¡atención!
Para celebrar los 50 podcast en español, hemos organizado un sorteo. Sólo tenéis que contestar a la siguiente pregunta: "Cuándo hizo Alicia su primer podcast?" Sí, no es tan difícil. Buscad cuándo hice mi primer podcast, cuándo empecé con esta bonita historia, entonces contestáis. ¡Ah! ¿que dónde encontráis la pregunta? Pues en la página principal de Podclub. Respondiendo participáis automáticamente en un sorteo. Os puede tocar una buena botella de vino de Rioja y una tapa de jamón Ibérico. Uno de los mejores jamones que se puede comer porque el Ibérico es de los cerdos criados [1] al aire libre. A mí me encanta. Podéis contestar a la pregunta hasta finales de noviembre. En diciembre será el sorteo y, si os toca el premio, podréis brindar en Navidad con una tapita por mis 50 podcast. ¡Mucha suerte amigos! Por cierto, ¿sabéis desde cuándo existe la tradición de la tapa?
Es una tradición super antigua. Tenemos tapas gracias al Rey Carlos III de España. Este hombre gobernó [2] en el siglo XVIII. Fue Rey de Nápoles y Sicilia de 1734 a 1759. A partir de 1759 gobernó España. Carlos III fue un buen rey, supo gobernar y modernizar el Reino [3]. Pasó a la historia como el "Alcalde de Madrid" porque hizo muchas obras y monumentos en la ciudad. Por ejemplo, hizo construir la Puerta de Alcalá, uno de los monumentos más característicos de la capital. Bueno, pues os voy a contar la leyenda del origen las tapas. Se dice que el Rey Carlos III conquistó el amor de los ciudadanos. El se dio cuenta de [4] que la gente se emborrachaba en las tabernas porque bebía vino sin comer absolutamente nada. Así que el Rey dijo: "Que se ponga una loncha [5] de jamón como tapa [6] de la jarra de vino. Así se beberá y se comerá algo". El Rey pensó que con esta medida la gente no se emborracharía tanto, o que por lo menos no sentaría tan mal el vino. Bien, pues dicho y hecho [7], los taberneros empezaron a servir las jarras tapadas con una loncha de jamón. La tapa de la jarra era la loncha. Más adelante el jamón se empezó a servir en un platito junto al vino, pero al jamón que servían con la bebida lo siguieron llamando tapa. Ahora todavía si pides una caña [8] o un vino te sirven una tapa, pero hoy en día esta puede ser de muchas cosas diferentes, de queso, de chorizo, de tortilla de patatas o de cualquier otra cosa. Los cocineros son muy creativos y se pueden encontrar tapas muy elaboradas. Cuando estoy en Madrid siempre salgo con mis amigos a tapear, es decir a tomar tapas y raciones de un bar a otro. Así cenamos y es muy divertido. *
A los españoles nos gusta comer y la cocina española es muy buena.
En España contamos con cocineros reconocidos en el mundo entero como por ejemplo Ferran Adrià. ¿Habéis oído hablar de él? Ferran es catalán, tiene 48 años y es cocinero. Ha sido considerado durante varios años el mejor chef de cocina del mundo. Adrià tiene un restaurante en la provincia de Gerona que se llama El Bulli. Aquí trabaja él y ha conseguido que su restaurante sea considerado el mejor del mundo. Lamentablemente este año ha pasado de ser el número uno al número dos, pero Ferran Adrià sigue muy contento. Dice que es un honor [9] estar tan arriba en la lista de San Pellegrino, en la lista de los mejores 50 restaurantes del mundo entero. Ahora el primer puesto lo tiene un restaurante danés que está en Copenhague, "Noma" se llama. Pero fijaros, entre los diez mejores restaurantes del planeta hay cuatro españoles: dos restaurantes catalanes y dos vascos. Esto es un orgullo para nuestro país. Lo que es muy curioso es que entre los diez mejores no figura ningún restaurante francés. Yo particularmente considero la cocina francesa una de las más exquisitas del mundo. Pero bueno, no soy una experta en gastronomía. Por cierto, si queréis comer en El Bulli hay que reservar.
Pero no podréis disfrutar de la estupenda comida hasta dentro de mucho tiempo. Se acaban de abrir ahora las reservas para el año 2012. Sí, habéis oído bien. Antes de esa fecha está todo lleno y es imposible conseguir una mesa. *
Estamos en otoño y ya empieza a hacer fresquito.
El sol no calienta tanto como en verano. Por eso el fin de semana pasado saqué la ropa de invierno y guardé la de verano. Metí mis pantalones cortos, camisetas, vestidos y pareos en bolsas y las llevé al trastero [10]. Luego subí las bolsas de invierno llenas de jerseis, bufandas y gorros. Puse toda la ropa encima de la cama y, ¡ay, qué horror!, cuántas cosas vi que hacía años que no me ponía. Mirad, tengo jerseis desde hace 5 o 10 años, todos los años los saco y los vuelvo a guardar en el trastero tal cual [11], sin habérmelos puesto. Tengo pantalones que he llevado sólo una vez, camisetas de manga larga que ya no uso. ¡Uff, es horrible! Guardo absolutamente todo. Pues mientras estaba con toda la ropa de invierno encima de la cama, oí algo fantástico por la radio. En Uster se organizaba una fiesta de intercambio de ropa.
¡Uy, qué alegría me di! Dejé todo lo que estaba haciendo inmediatamente y puse la radio más alta. Sí, se organizaba un mercadillo de ropa usada. Yo podía llevar la ropa que no me ponía y cambiarla por otra cosa. Así que decidí ir a esa fiesta. Metí en una bolsa dos jerseis de cuello alto que me picaban, un pantalón que me había puesto una sola vez, un chaleco que me había regalado mi madre y que nunca me gustó... En fin, hice una bolsa para el mercadillo. Entonces llamé a una amiga y quedé con ella para ir a Uster. ¡Os digo que fue algo estupendo! Recibimos bonos por la ropa que llevamos y con esos bonos pudimos elegir ropa diferente. Mi amiga y yo fuimos mirando todo lo que había por allí. Nos probamos un montón de cosas y al final salimos las dos super contentas con nuestro vestuario renovado. Volví a casa con un abrigo nuevo, dos faldas y naturalmente con otro gorro. Es la primera vez en mi vida que voy a una fiesta de ropa usada. ¡Fantástica la idea! Yo creo que en Madrid una fiesta de intercambio de ropa como ésta tendría muchísimo éxito. *
Bueno amigos, ésto es todo por hoy.
Espero teneros conmigo dentro de dos semanas. Ya sabéis que me podéis dejar vuestros comentarios y opiniones en la página web www.podclub.ch, que los leeré todos con mucho gusto. El próximo día os hablaré entre otras cosas del Día de los muertos en México y en España. Hasta entonces amigos, participad en el sorteo. Un beso y que os vaya muy bien. [1] criados: cuidados y alimentados
[2] gobernar: dirigir un país
[3] Reino: Territorio o Estado con sus habitantes sujetos a un rey
[4] darse cuenta de: advertir, percatarse de algo
[5] loncha: el jamón cortado muy fino y alargado
[6] tapa: cierre de la jarra, de la vasija que contenía el vino; tapar: cubrir, cerrar algo que está abierto
[7] dicho y hecho: para explicar la prontitud con que se hace algo
[8] caña: vaso de cerveza
[9] ser un honor: ser un regalo, un obsequio muy valioso
[10] trastero: lugar donde se guardan las cosas que no utilizamos; desván
[11] tal cual: así, exactamente igual
