Morasa polo Q&A Morasa polo Q&A Preguntas y respuestas sobre polo Morasa Morasa Polo: domande e risposte Perguntas e Respostas sobre Polo Morasa

یک (1) one (1)

مرصع به معنی نگین‌دار و پلو به معنای برنج پخته شده است. Mursa means jeweled and plu means cooked rice. در واقع، مواد اولیۀ رنگارنگ در این پلوی مخلوط ایرانی دلیل نام‌گذاری آن است. In fact, the colorful ingredients in this Iranian mixed pilaf are the reason for its name.

مرصع پلو به چه معناست؟ ||||means What does marsa pilu mean?

مرصع به معنی نگین‌دار و پلو به معنای برنج پخته شده است. Mursa means jeweled and plu means cooked rice. در واقع، مواد اولیۀ رنگارنگ در این پلوی مخلوط ایرانی دلیل نام‌گذاری آن است. In fact, the colorful ingredients in this Iranian mixed pilaf are the reason for its name.

دو (2)

مرصع پلو از ترکیب برنج با انواع خلال‌ها مثل خلال بادام و پسته و پوست پرتقال به اضافۀ زرشک و کشمش و گوشت مرغ یا گوسفند آماده می‌شود. Morsa Pulu is prepared from a combination of rice with various slices such as almond slices, pistachios, and orange peel, in addition to blackberries, raisins, and chicken or mutton. اگر گیاهخوار هستید، می توانید آن را بدون گوشت درست کنید. If you are vegetarian, you can make it without meat.

مرصع پلو با چه موادی درست می شود؟ What ingredients are used to make Morsa Pilu?

مرصع پلو از ترکیب برنج با انواع خلال‌ها مثل خلال بادام و پسته و پوست پرتقال به اضافۀ زرشک و کشمش و گوشت مرغ یا گوسفند آماده می‌شود. Morsa Pulu is prepared from a combination of rice with various slices such as almond slices, pistachios, and orange peel, in addition to blackberries, raisins, and chicken or mutton. اگر گیاهخوار هستید، می توانید آن را بدون گوشت درست کنید. If you are vegetarian, you can make it without meat.

سه (3) three (3)

تاریخچۀ این غذا که گفته می شود مبدأ آن شیراز است، به دوران صفوی برمی‌گردد. The history of this dish, which is said to originate from Shiraz, goes back to the Safavid era.

آیا مرصع پلو یک غذای جدید ایرانی است؟ Is Mursa Pilou a new Iranian dish?

خیر، تاریخچۀ این غذا که گفته می شود مبدأ آن شیراز است، به دوران صفوی برمی‌گردد. No, the history of this dish, which is said to have originated in Shiraz, goes back to the Safavid era.

چهار (4)

تزئین این غذا به‌ اندازۀ کیفیت مواد اولیه و نحوۀ آماده‌سازی آن‌ اهمیت دارد. The decoration of this dish is as important as the quality of the raw materials and the way it is prepared.

آیا نحوۀ سرو و تزئین مرصع پلو مهم است؟ Is it important how to serve and decorate pilu morsa?

بله، تزئین این غذا به ‌اندازۀ کیفیت مواد اولیه و نحوۀ آماده‌سازی آن‌ اهمیت دارد. Yes, decorating this dish is as important as the quality of the raw materials and the way it is prepared.

پنج (5)

تعداد مواد اولیۀ مرصع پلو نسبتاً زیاد است، اما طرز تهیۀ آن بسیار آسان است. The number of raw materials for mursa pilu is relatively high, but its preparation is very easy. فقط باید صبر و حوصله و سلیقه داشته باشید، تا یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین غذاهای عمرتان را تهیه و نوش جان کنید. You just have to have patience and taste to prepare and enjoy one of the best and most delicious dishes of your life.

آیا پختن مرصع پلو کار سختی است؟ Is it difficult to cook rice pudding?

خیر، تعداد مواد اولیۀ مرصع پلو نسبتاً زیاد است، اما طرز تهیۀ آن بسیار آسان است. No, the number of raw materials for mursa pilu is relatively high, but it is very easy to prepare. فقط باید صبر و حوصله و سلیقه داشته باشید، تا یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین غذاهای عمرتان را تهیه و نوش جان کنید. You just have to have patience and taste to prepare and enjoy one of the best and most delicious dishes of your life.

شش (6)

خلال پسته نیازی به خیساندن و تفت ‌دادن ندارد؛ زیرا رنگ آن می‌پرد. Pistachio slices do not need to be soaked and roasted; Because its color jumps. اگر خواستید می توانید آن را برای چند ثانیه با کره تفت دهید. If you want, you can fry it for a few seconds with butter.

کدام یک از مواد مرصع پلو نیازی به تفت دادن ندارد؟ Which of the ingredients of rice pudding does not need to be fried?

خلال پسته نیازی به خیساندن و تفت ‌دادن ندارد؛ زیرا رنگ آن می‌پرد. Pistachio slices do not need to be soaked and roasted; Because its color jumps. اگر خواستید می توانید آن را برای چند ثانیه با کره تفت دهید. If you want, you can fry it for a few seconds with butter.

هفت (7)

خلال بادام را با چند قطره گلاب چند دقیقه روی دمای ملایم تفت دهید. Roast the almond slices with a few drops of rose water for a few minutes on a low temperature.

آیا خلال بادام را باید تفت بدهیم؟ ||||||toast Should we roast almond slices?

بله، خلال بادام را با چند قطره گلاب چند دقیقه روی دمای ملایم تفت دهید. Yes, roast the almond slices with a few drops of rose water for a few minutes on a low temperature.

هشت (8)

برای شیرین کردن خلال پوست پرتقال، آن را چند بار در آب بجوشانید. To sweeten the orange peel, boil it several times in water. بعد خلال پرتقال را با کمی شکر روی حرارت ملایم به مدت چند دقیقه تفت دهید. Then fry the orange slices with a little sugar on low heat for a few minutes.

خلال پرتقال را چگونه برای مرصع پلو آماده می کنیم؟ How do we prepare the orange slices for rice filling?

برای شیرین کردن خلال پوست پرتقال، آن را چند بار در آب بجوشانید. To sweeten the orange peel, boil it several times in water. بعد خلال پرتقال را با کمی شکر روی حرارت ملایم به مدت چند دقیقه تفت دهید. Then fry the orange slices with a little sugar on low heat for a few minutes.

نه (9)

زرشک را با کمی شکر و یک قاشق چای‌خوری زعفران مایع روی حرارت ملایم به مدت چند دقیقه تفت دهید. Roast barberry with a little sugar and a teaspoon of liquid saffron on low heat for a few minutes.

زرشک را با چه چیزهایی تفت می دهیم؟ What do we roast barberry with?

زرشک را با کمی شکر و یک قاشق چای‌خوری زعفران مایع روی حرارت ملایم به مدت چند دقیقه تفت دهید. Roast barberry with a little sugar and a teaspoon of liquid saffron on low heat for a few minutes.

ده (10)

اگر گوشتخوار هستید، می توانید گوشت مرغ ریش ریش شده یا ران مرغ سرخ شده یا قطعات گوشت گوسفند پخته شده را به غذایتان اضافه کنید. If you are a carnivore, you can add grilled chicken or fried chicken thighs or cooked mutton pieces to your meal.

آیا می توان به این غذا گوشت اضافه کرد؟ Can you add meat to this dish?

بله، اگر گوشتخوار هستید، می توانید گوشت مرغ ریش ریش شده یا ران مرغ سرخ شده یا قطعات گوشت گوسفند پخته شده را به غذایتان اضافه کنید. Yes, if you are a carnivore, you can add grilled chicken or fried chicken thighs or cooked mutton pieces to your meal.