143. 泡 麵 - Instant noodles
泡|noodles|instant|
143. Instant noodles
143. 라면 - 라면
日本 人 安藤百福 在 1958 年 發明 了 泡 麵 。
||Momofuku Ando|||invented||instant|
Japanese person Ando Momofuku invented instant noodles in 1958.
我 一直 覺得 這是 一項 很 偉大 的 發明 。
||||a item||great||invention
I have always thought this is a great invention.
究竟 是 什麼樣 的 天才 才能 想 出 這樣 的 主意 ?
what on earth||what kind of||genius|can|think|come up with|like this||idea
What kind of genius can come up with such an idea?
只 需要 開水 和 三分鐘 , 一碗 熱騰騰 的 泡 麵 就 可以 上桌 了 , 還有 什麼 能比 這個 更 方便 嗎 ?
only||boiling water||three minutes|a bowl of|steaming hot||instant||then||on the table||||can compare||more|convenient|
All you need is boiling water and three minutes, and a steaming bowl of instant noodles can be served. Is there anything more convenient than this?
也 正 因為 如此 方便 , 泡 麵 也 叫做 方便 麵 。
|just||so|convenient||||is called||
Also, because it is so convenient, instant noodles are also called convenient noodles.
泡 麵 的 記憶 可以 追溯到 中學 時代 , 我 在 寄宿 學校 上學 。
noodles|||memory||trace back to|middle school|era|||boarding||attend school
The memory of instant noodles can be traced back to my school days when I was studying at a boarding school.
每天晚上 都 有 晚自習 , 下課 回到 宿舍 已經 是 九點 多 了 , 大家 都 會 泡 上 一碗 泡 麵 , 邊 吃 邊 聊 。
every evening|||evening study|||dormitory|||nine o'clock||||||||a bowl of|noodles||while|||chat
Every night there is evening study, and by the time we return to the dormitory after class, it's already past nine o'clock. Everyone makes a bowl of instant noodles and chats while eating.
有時候 時間 寬裕 , 也 會 結伴 去 校外 吃 夜宵 。
||plenty of time|||together||off-campus||late-night snack
Sometimes, when there is enough time, we also go out together to eat late-night snacks.
但是 大多數 時候 , 都 是 泡 麵 。
|most|time|||instant|
But most of the time, it's instant noodles.
現在 的 中學生 條件 好多 了 , 想必 吃 泡 麵 的 不 多 了 。
||middle school students|condition|much better||probably||instant|||||
Now the conditions for middle school students have improved a lot, so I assume there are not many who eat instant noodles.
很多 國家 都 有 泡 麵 。
||all|||
Many countries have instant noodles.
比如 , 菲律賓 也 有 泡 麵 , 但 菲律賓 泡 麵 和 中國 的 不 一樣 。
|the Philippines||||||the Philippines|||||||
For example, the Philippines also has instant noodles, but the instant noodles in the Philippines are different from those in China.
中國 的 泡 麵 常常 有 兩到 三包 調料 , 一包 油 、 一包 醬料 , 還有 一包 是 幹 的 蔬菜 。
||||often||two to|three packets|seasoning||oil||sauce||||dried||vegetables
Chinese instant noodles often come with two to three packets of condiments: one packet of oil, one packet of sauce, and another packet of dried vegetables.
菲律賓 的 泡 麵 常常 只有 一包 調料 。
|||||only|one packet|
In the Philippines, instant noodles often come with only one packet of condiments.
我 在 美國 也 吃 過 泡 麵 , 美國 人 叫 它 “ 杯 麵 ”, 因為 泡 麵 是 裝 在 一個 小 杯子 裡面 的 。
|||||had|||||||cup|noodles|||||packaged||||cup|inside|
I have also eaten instant noodles in the United States; Americans call it 'cup noodles' because the noodles are packaged in a small cup.
但是 我 最 懷念 的 還是 中國 味道 的 泡 麵 , 種類 多 , 味道 也 不錯 : 有 酸菜 面 、 紅燒 牛肉 麵 、 海鮮 面 等等 。
||most|miss||||flavor||||varieties||flavor||not bad||sauerkraut||braised|||seafood|noodles|
But what I miss the most is the instant noodles with Chinese flavors, which come in many varieties and taste good: there's sauerkraut noodles, braised beef noodles, seafood noodles, and so on.
除了 泡 麵 , 中國 還有 很多 類似 泡 麵 的 衍生 產品 , 比如 泡 粉絲 。
||||also||similar||||derivative|products|||vermicelli
In addition to instant noodles, China also has many derivative products similar to instant noodles, such as instant vermicelli.
很多 人 覺得 泡 粉絲 更 健康 , 因為 泡 麵 裡面 的 麵 餅 是 油炸 的 , 泡 粉絲 裡面 的 粉絲 不是 。
|||||more|healthy||||||noodles|cake||fried|||vermicelli||||
Many people believe that instant vermicelli is healthier because the noodles in instant noodles are fried, while the vermicelli are not.
所以 廣告 上 都 說 : 非 油炸 、 更 健康 。
|advertisement||||not|fried||
So the advertisements all say: Not fried, healthier.
還有 幹 拌 麵 。
|dry|mixing|
There are also dry mixed noodles.
幹 拌 麵 就是 泡 過面 之後 , 把 水 倒 了 , 把 面撈 出來 拌 醬料 。
|||||cooked noodles|after|||pour|||noodles|out|mix|sauce
Dry mixed noodles are made by soaking the noodles, draining the water, and mixing the noodles with sauce.
也 很 好吃 。
||delicious
It's also very delicious.
泡 麵 聞起來 很香 在 中國 幾乎 是 公認 的 , 不過 外國 朋友 不 一定 喜歡 。
||smells|very fragrant|||almost||recognized|||||||
Instant noodles smell very good and are almost universally recognized in China, but foreign friends may not necessarily like them.
如果 你 有 在 中國 坐 長途 火車 的 經歷 , 一定 能 在 車廂 看到 不少 人 在 吃 泡 麵 。
||||||long-distance|||experience||||carriage||not a few|||||
If you have the experience of taking a long-distance train in China, you must have seen quite a few people eating instant noodles in the carriage.
聞起來 香 , 其實 吃 起來 不 一定 真的 那麼 好吃 。
|fragrant|actually|eat|taste|||really|so|
It smells good, but it doesn't necessarily taste that great.
如果 在家 不 趕時間 的話 , 既 使 吃 泡 麵 , 我 還是 會 選擇 自己 準備 雞蛋 、 青菜 、 肉類 , 做 一份 更 有 營養 、 更 豐盛 的 泡 麵 。
|||in a hurry|if|even if|even if|||||||choose|myself|preparing|egg|vegetables|meat||a serving|||nutrition||sumptuous|||
If I'm not in a hurry at home, even if I'm eating instant noodles, I would still choose to prepare eggs, vegetables, and meat myself to make a more nutritious and hearty bowl of noodles.
你 吃 過 泡 麵 嗎 ?
you|||||
Have you ever eaten instant noodles?
你們 國家 的 泡 麵 是 怎樣 的 ?
||||||how|
What is the instant noodle like in your country?
你 覺得 好吃 嗎 ?
|think||
Do you think it's tasty?