بداية من عام 2017: مُنتجات الألبان من النباتات ||||dairy|| Ab 2017: Milchprodukte aus Pflanzen Starting in 2017: dairy products from plants A partir de 2017: productos lácteos de origen vegetal Dès 2017 : Produits laitiers issus de plantes Dal 2017: Latticini da piante Vanaf 2017: Zuivelproducten van planten Od 2017 r.: Nabiał pochodzenia roślinnego 从 2017 年开始：植物乳制品

مرحبا أنا عمر الملا من غرفة أخبار Eatglobe فارنا \ بلغاريا Hello, I'm Omar Al-Mulla from Eatglobe Varna/Bulgaria newsroom

اكتشف مهندسين أمريكي الجنسية Discover American engineers

طريقة لتصنيع مُنتجات ألبان من الخميرة |||||yeast A method for manufacturing dairy products from yeast

مُماثلة في المذاق لحليب البقر Similar in taste to cow's milk

وأيضاً تحتوي على ذات البروتينات الموجودة به It also contains the same proteins as it

ويدعي المهندسين أن حليب الخميرة Engineers claim that milk yeast

يُعد أكثر تغذيةً وأكثر أماناً للاستهلاك ||nutritiousness||| It is more nutritious and safer to consume

كما إنه أكثر مُصادقتاً للبيئة عن حليب الأبقار |||friendliness|||| It is also more environmentally friendly than cow's milk

وقد أسس كلا المُهندسين شركة "بيرفكت داي" في عام 2014 Both engineers founded Perfect Day in 2014

ليقوموا بتحويل اختراعهم إلى مُنتج تسويقي To turn their invention into a marketing product

تحتوي الطريقة التي ستتبعها الشركة It contains the method that the company will follow

على عملية تخمير مماثلة لتخمير الجعة |||||beer A fermentation process similar to brewing beer

يُضاف السكر إلى نوع مميز من الخميرة Sugar is added to a special type of yeast

حيث يُسميه المؤسسين عُشب الحوذان |||grass|Horsetail The founders called it buttercup grass

ثم تُترك الخميرة لتتخمر |||to ferment The yeast is then left to ferment

وحينها تُنتج بروتينات مماثلة لتلك الموجودة في حليب الأبقار It then produces proteins similar to those found in cow's milk

واخيراً تُضاف دهون النباتات والفيتامينات والمعادن Finally, plant fats, vitamins and minerals are added

ووفقاً لكلام المُخترعين يكون الناتج النهائي ||the inventors||| According to the inventors, the final product will be

عبارة عن سائل يحتوي على الخصائص الغذائية النافعة It is a liquid that contains beneficial nutritional properties

الموجودة في حليب الأبقار Found in cow's milk

في حين أن تصنيعه يكون قائم تماماً على النباتات While its manufacture is completely plant-based

يدعي المخترعين أن الحليب الخاص بهم المُصنع من الخميرة The inventors claim that their milk is made from yeast

يحتاج إلى طاقة إنتاج أقل ب 65% Requires 65% less production capacity

وأرض أقل بنسبة 88% And 88% less land.

ومياه أقل بنسبة 98%عما يحتاجه حليب الأبقار And 98% less water than cow's milk

ويُنتج غازات الاحتباس الحراري بنسبة أقل وهي 84% It produces 84% less greenhouse gases.

تُخطط شركة "بيرفكت داي" لإطلاق أول مُنتج لها في السوق في عام 2017

وبعد ذلك ستكتشف ما إذا كان المُستهلكون And then you'll find out if consumers

سيقدرون مُنتجات الألبان النباتية أم لا They will appreciate plant-based dairy products or not

شكراً للمتابعة للمزيد من التفاصيل والأخبار Thank you for following for more details and news

زوروا موقعنا www.eatglobe.qa Visit our website www.eatglobe.qa

إلى اللقاء