와인 맛집 추천 "분당에서 유럽갬성! 핫플레이스 핌리코 후기" 와인핫플 #1
안녕하세요
양갱 & 건빵입니다
여러분 여기 분당이에요
건빵님 저를 분당까지 왜 부른 거예요
건빵 / 우리 안갱님이 아싸 기질 이 있어 가지고
건빵 / 제가 핵인싸 만들어 드릴 려고
건빵 / 분당으로 오시라 했습니다
진짜 어떻게 하면 핵인싸가 돼요
건빵 / 근처에 유명한 핫플레이스 가 있거든요
건빵 / 제가 그곳을 소개해 드릴 건데
건빵 / 저만 믿고 따라오시면 될 거 같아요
맛있는 거 사주려고
건빵 / 엄청나게 맛있는 거 사 드릴 게요
어디로 가면 되나요
건빵 / 저쪽으로 가면 됩니다
가봅시다
와 여기 우리나라 아닌 거 같은데
겁나 뭐야 여기
직원 / 어서오세요
건빵 / 안녕하세요
야 여기 너무 잘 되 있다...
어디로 가야 돼
건빵 / 안쪽으로 들어가시면 돼요
아유 좋네요
건빵 / 여기가 핌리코 라는 비스트로 인데요
건빵 / 여기가 유명한 이유는
건빵 / 밖에 테라스 보시면은
건빵 / 완전 유럽 온 거랑 똑같아요
건빵 / 그리고 또 하나가 매장을 살펴보면
건빵 / 의자나 테이블 거울 조명 까지
건빵 / 빈티지한 모든 게 유럽에서 가져오신 거예요
건빵 / 또 너무 좋은 건 이탈리아 음식 베이스인데
건빵 / 가정식 메뉴가 너무 많아요
건빵 / 다양하고 굉장히 유명한 메뉴가 많아서
건빵 / 오늘 양갱님께 소개해 드리 려고 합니다
오늘 여기서 뭘 먹어야 돼요
건빵 / 핌리코를 대표하는 메뉴 하나를 주문하고
건빵 / 저희가 그 메뉴에 맞게 와인 페어링을 해서
건빵 / 서로 의견을 말하면서 먹으면 돼요
그러면 건빵님 하나 고르시고
나도 하나 골라서 대결하는 거야
건빵 / 좋아요 맨날 대결만 하네
그러면 우리가 대표 메뉴 하나 소개 를 받고
와인 리스트를 받아서
각자 음식과 잘어울리는 와인을 골라보죠
건빵 / 아 좋습니다
가격은 어떻게
건빵 / 와인은 너무 비싸면 안 되 니까
건빵 / 10만원 언더로 해서
건빵 / 많은 분들도 주문할 수 있게
건빵 / 와인도 판매하니까 10만원 언더로
그럼 주문을 해볼까요
사장님 저희 메뉴판 좀 주세요
매니저님 저는 핫플레이스를 처음 왔어요
여기서 손님들이 가장 많이 드신 음식이 뭐예요
그거 하나만 골라주세요
매니저님 / 제가 생가하는 숨겨진 베스트 메뉴는
매니저님 / 많은 분들이 시키는 메뉴인데요
매니저님 / 그게 바로 양갈비 구이 입니다
오 매니저님 그걸로 주세요
매니저님 / 알겠습니다 그걸로 준비 해 드릴게요
양갈비에 맞는 와인 하나씩 골라 볼까요
여기는 글라스 와인이 8가지나 있네
건빵 / 핌리코가 글라스와인을 많이 취급하고 있어서
건빵 / 한잔 한잔 드시러 오시는 분들도 많아요
양갈비니까 저는 화이트는 패스 를 할게요
여기 되게 평소에 볼 수 없었던
종류의 와인들이 되게 많네요
되게 디테일하게 구분해 놨다
건빵 / 가격대도 괜찮고
그냥 화이트도 아니고
화이트도 국가별로 나눠져있네
샴페인도 있고 일반 스파클링도 있고
저는 일단 프랑스 성애자이기 때문에
프랑스에서 골라보도록 하겠습니다
저는 이걸로 할게요
저랑 똑같은거 고르면 안됩니다
건빵 / 알겠습니다 제가 다른걸 로 봐볼게요
건빵 / 제가 생각하는 페어링을 보여 드릴게요
건빵 / 저는 이 와인으로 하겠습니다
그 와인으로 괜찮겠어
건빵 / 조금 어려울거 같긴 한데 최선을 다할게요
그러면 이 와인을 결정하고
음식을 주문 했으니까 와인도 주문 해서
같이 한번 먹어 보도록 하겠습니다
이제 음식이 나왔으니까
와인을 같이 한번 먹어볼까요
매니저님 와인 주세요
제대로 된 한상이 깔리니까 좋네
아우 침이 막 고인다
잘 들었죠
양고기 어떻게 먹는건지
양고기를 그냥 한번 먹어 보고
그 다음에 가니쉬로 나온 썬드라이 토마토 나
채소와 치즈도 같이 먹어보도록 하겠습니다
건빵 / 저도 똑같이 먹겠습니다
지금 저희 영상 찍는 사이에
금방 어두워져서 조명을 설치했어요
갑자기 얼굴이
제가 고른 와인부터 소개해 드릴 게요
제가 고른 와인은
장 루이 샤브 셀렉시옹 에서 나오는
꼬뜨 뒤 론 와인이에요
이름은 몽 꼬르 이고요
이게 아마 블랜딩 비율이
쉬라 60% 그르나슈 가 40% 일거예요
빈티지는 2018년 이고요
제가 이 와인을 고른 이유는
이런 육향이 있는 양고기 같은 육류 에는
론 와인이 원래는 정석이에요
두 번 물어볼 것도 없어요
근데 가성비까지 갖춘 몽 꼬르 라면
훨씬 더 만족감을 줄 것 같아서
마침 이 와인이 리스트에 있더라고 요
그래서 제가 이 와인을 골라봤습니다
건빵님 와인도 소개 해주세요
건빵 / 제가 고른 와인은
건빵 / 피도라 프로세코 엑스트라 와인입니다
건빵 / 품종은 글레라 100% 구요
건빵 / 빈티지는 non 빈티지예요
건빵 / 지역은 이탈리아 북쪽 벨리 토 입니다
건빵 / 제가 이와인을 고른 이유는
건빵 / 양갱님이 먼저 치트기를 써버렸어요
건빵 / 그래서 저는 반대로 산뜻 하게
건빵 / 스파클링 와인을 주문을 해봤는데
건빵 / 가끔 고기 먹을 때 기름지면
건빵 / 스파클링이 입안을 산뜻 하게 해주는
건빵 / 그런 기분도 있잖아요
건빵 / 그래서 저는 입안을 씻어 주는
건빵 / 스파클링 한 모금 먹고
건빵 / 반복해서 먹는 것도 굉장히 재밌을거 같아요
제 와인은 8만원 이었고요
건빵 / 제가 고른 프로세코는 65 000원입니다
그러면 양갈비를 먹으면서
이 두가지 와인을 비교를 해 보고
솔직히 어떤게 더 맛있는지
솔직해야 돼 거짓말하면 안돼
솔직히 어떤 와인이 더 잘 맞는 지 먹어봅시다
건빵 / 근데 이거 반칙아니에요
건빵 / 이미 치트키 썼잖아요
제가 건빵님 부터 하나 드릴게요
제가 고른 몽 꼬르부터 한번 드 셔보시죠
건빵 / 양갱님이 고르신 몽 꼬르
건빵 / 반칙이다아
그러니까 처음에 골랐어야지
이건 뭐 말이 필요 없잖아
근데 건빵님은
와인을 먹고 고기를 먹어요
아니면 고기를 먹고 와인을 먹어요
건빵 / 음식과 와인의 마리아주 꿀팁
건빵 / 보통 사람들이 음식먹고 와인을 먹잖아요
건빵 / 실제로 유럽에서는
건빵 / 음식과 마리아주를 할 때
건빵 / 음식을 씹다가 삼키기 전에
건빵 / 와인을 한 모금 입안에 넣고
건빵 / 같이 씹다가 삼키잖아요
건빵 / 근데 의외로 많은 분들이 모르세요
아 진짜
건빵 / 많은 분들이 음식 삼키고
건빵 / 그 다음 와인을 드세요
건빵 / 저는 음식을 삼키고 와인 을 먹어요
아 다르구나 어떤게 즐거운지
저는 확실히 입에 넣고 같이 먹는 게 맛있어요
고기를 씹으면 육즙이 팡팡 터지 잖아요
그때 와인 한 모금을 쫘악 넣고 같이 씹으면
새로운 맛이 나와요
이 고기의 맛을 업시켜주는 느낌이 강해져요
이번에는 핌리코에서 알려준대로
드라이 토마토와 치즈랑해서 먹어 보겠습니다
음식은 이렇게 잘라 먹는 거 아니야
들고 뜯어야 하는데
내가 보여 줄게
건빵 / 시러여 저는 이렇게 머글 꺼예요
소스를 싸악 묻히고
아까 매니저님이 썬드라이 토마토 올리라했지
상추쌈 처럼 올려서 먹는 거야
야 이렇게 먹어봐
건빵 / 깔끔하게 먹으라고 포크 준건데 이걸로만도 엄청 훌륭한 요리인데
거기에다 내가 고른 와인을 먹으니까 더 좋은거 같아
건빵 / 제가 고른 프로세코와 한번 드셔보시죠
양고기만 먹어도 맛있는데
소스를 얹어 마늘 하나 얹고
채소도 하나 얹어서...
와 이것도 있다
이거 아까 맛있다고 했잖아
양배추 김치 얹어 가지고
먹어 주는 거야
건빵 / 뜯어 보세요
건빵 / 맛있는 걸 표정을 표현 해 봐요
우와
건빵 / 육류랑 스파클링이 진짜 잘 어울린다니까
건빵 / 엄청 산뜻해요
건빵 / 드셔 보시면 스파클링 와인 이
건빵 / 양고기 냄새를 방해 안 해요
건빵 / 양고기 냄새도 그대로 나 면서
건빵 / 입안에 기름기를 씻어주니 까
건빵 / 엄청 깔끔한 느낌이에요
건빵 / 맛있죠
다먹고 얘기해주께
나는 건빵님이 이거 골랐을 때 게임 끝났다
약간 엑스트라여서 단맛이 있잖아요
에이 메인에 무슨 단맛이야 이랬 는데
건빵 / 어우 고정관념
먹어보니까 오히려 단맛이 고기 맛을 살려줘
너무 신기한데
깔끔해 깔끔한데 너무 좋아
근데 몽 꼬르가 훨씬 나아
건빵 / 몽 꼬르는 양고기를 증폭 시켜 주는 느낌이라면
건빵 / 프로세코는 절제하는 느낌
인정
건빵 / 에이 노인정 각자의 매력 이 있는건데
아닌데
와 근데 론이랑 양고기랑 잘 어울리는 건 알지만
오늘 완전 미쳤네 너무 괜찮아
여러분 꼭 해보세요
건빵 / 양고기랑 론와인 맛있긴 맛있다
물론 건빵님이 고른 프로세코도 의.외.로 괜찮았지만
론과 양고기는 교과서야...
오늘 건빵님 덕분에 호강 하네요
건빵 / 저도 너무 맛있습니다 재밌 어요
오랜만에 자본주의 맛을 본거같아
건빵 / 역시 돈 써야 돼요
그러면 이제 정리를 해야되니까 건빵님
스파클링 어땠습니까
건빵 / 어우 좋았어요
진짜죠
건빵 / 그런데 그런데
건빵 / 이 사기캐의 론과 양고기 는 좀 심했어요
건빵 / 저 원래 보르도 와인 고르 려고 했는데
건빵 / 일부러 반전을 주려고 스파클링 골랐거든요
건빵 / 만약 10만원 제한이 없었다 면
건빵 / 저는 샴페인 골랐을 거 같아요
아 샴페인
건빵 / 깔끔하게 치트키 샴페인 을 골랐을텐데
건빵 / 10만원 아래로 대중적인 가격 에
건빵 / 프로세코를 골라봤는데 전 나름 좋았어요
오늘은 솔직히 여러분 완벽한 저의 승리예요
론와인과 양고기는 사기예요 사기
안 맞을 수가 없어요
건빵 / 이건 인정
이거 인정해야 되고
근데 꼭 양고기가 아니여도 돼요
양꼬치도 괜찮아요
저렴한 양꼬치랑 드실 때
론 와인드시면 진짜 괜찮아요
여러분들도 아 와인 뭐 먹지
음식 뭐 먹지 할 때
이 조합을 기억해두셨다가
양고기 또는 양꼬치랑 론 와인을 매칭해 보면
정말 즐거운 경험을 할 수 있을 거예요
근데 팁이 뭐냐
아까 건빵님이 말씀해 주신
음식을 먹다가 삼키기 직전에
와인 한모금 먹으면서 같이 씹는 거예요
그래야 훨씬 맛있어져요
여러분 꼭 기억해주세요
여기까지 저희 영상이 도움이 되 셨다면
구독과 좋아요 알람설정 부탁드리 고요
이상 와인의 모든 것 양갱 이였습니다 감사합니다
방가합니다가
