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뉴스 2021년 12월, [글로벌K] “2023년 전세계에서 트랜스지방을 몰아내자” / KBS 2021.12.10. - YouTube

[글로벌K] “2023년 전세계에서 트랜스지방을 몰아내자” / KBS 2021.12.10. - YouTube

마트에서 식품을 살 때 영양성분표를 확인하시나요? 세계보건기구가 앞으로 2년 내 전 세계 식품에서 '트랜스지방'을 완전히 퇴출하기 위해 노력 중인데요. 그 이유를 지구촌인에서 살펴보시죠.

마트에 진열된 다양한 가공식품들, 구매하기 전 반드시 확인해야 하는 것이 있습니다. 바로, 영양성분표인데요. '트랜스지방'이 들어 있는지 없는지를 봐야 합니다. (English speaker)

세계보건기구는 2023년까지 식품에서 트랜스지방을 완전히 퇴출시킬 것이라고 밝혔습니다. 이를 위해 3년 전 단계적 퇴출을 위한 정책 가이드 라인도 발표했는데요. 트랜스지방의 출처를 검토해 필요성을 조망하고, 대체제를 찾아 규제방안을 만들고, 트랜스지방이 건강에 미치는 나쁜 영향에 대한 인식을 환기시켜 소비에 변화를 유도하겠다는 겁니다. 앞선 연구 결과, 음식에 사용하기에 안전하지 않다는 결론이 내려졌기 때문인데요. 콜레스테롤 수치를 높여 심혈관 질환을 유발하는 원인으로 지목됐습니다. 하루 평균 트랜스지방 섭취율이 4g 증가하면, 심혈관질환의 발병률은 23% 증가하는 것으로 나타났습니다. (English speaker, no transcription)

트랜스지방은 팜유 등과 같은 식물성 기름을 가공식품으로 제조하면서 생깁니다. 과자나 빵, 도넛 등 기름에 튀긴 가공식품에 특히 많이 들어 있는데요. 값이 저렴하고, 유통기간을 늘릴 수 있어 각종 식품 생산에 널리 사용돼 왔습니다. 하지만 뛰어난 경제성에 비해 건강에는 아주 나쁜 영향을 미치면서, 완전 퇴출을 위한 운동이 시작된 건데요. (English speaker)

퇴출 운동이 시작된 이후 지난 2년여간 캐나다, 미국 등은 트랜스지방 전면 금지에 나서며, 실질적 퇴출이라는 성과를 거둔 것으로 조사됐습니다. 하지만 정작 트랜스지방으로 인한 질병 부담이 높은 국가들의 동참은 저조했는데요. 관상동맥 질환 사망자가 많은 상위 15개국 중 10개국이 긴급한 규제가 필요한 곳으로 지적됐습니다. 멕시코도 그중 한 곳인데요. 지난해부터 식품 규정을 강화해 특정 영양소가 권고 기준을 초과할 경우, 포장 겉면에 경고문구를 부착하도록 했습니다. 하지만 위험성에 대한 시민들의 의식은 여전히 낮은 상황입니다. (English speaker)

세계보건기구는 정부와 식품업계, 시민사회 등이 모두 한마음으로 트랜스지방 퇴출에 힘써줄 것을 촉구하고 있는데요. 트랜스지방 섭취 권고량은 하루 섭취 열량의 1％ 이하입니다. 될 수 있으면 섭취하지 않는 것이 가장 좋은데요. 지금 내가 먹고 있는 식품엔 트랜스지방이 얼마나 들어있는지 확인해 보시는건 어떨까요?

[글로벌K] “2023년 전세계에서 트랜스지방을 몰아내자” / KBS 2021.12.10. - YouTube [Global K] "Let's get trans fats out of the world by 2023" / KBS 2021.12.10. - YouTube [Global K] "Eliminemos las grasas trans del mundo para 2023" / KBS 2021.12.10. - YouTube [Global K] "Eliminiamo i grassi trans dal mondo entro il 2023" / KBS 2021.12.10. - YouTube [グローバルK] "2023年全世界でトランス脂肪を追い出そう" / KBS 2021.12.10. - YouTube [Global K] "2023'e kadar trans yağları dünyadan kaldıralım" / KBS 2021.12.10. - YouTube

마트에서 식품을 살 때 영양성분표를 확인하시나요? スーパーで食品を買うとき、栄養成分表示を確認しますか？ 세계보건기구가 앞으로 2년 내 전 세계 식품에서 '트랜스지방'을 완전히 퇴출하기 위해 노력 중인데요. 世界保健機関が今後2年以内に全世界の食品から「トランス脂肪」を完全に排除するために努力しています。 그 이유를 지구촌인에서 살펴보시죠. その理由を地球人で見てみましょう。

마트에 진열된 다양한 가공식품들, 구매하기 전 반드시 확인해야 하는 것이 있습니다. スーパーに並ぶ様々な加工食品、購入する前に必ず確認しなければならないことがあります。 바로, 영양성분표인데요. '트랜스지방'이 들어 있는지 없는지를 봐야 합니다. 栄養成分表ですが、「トランス脂肪」が含まれているかどうかを確認する必要があります。 (English speaker)

세계보건기구는 2023년까지 식품에서 트랜스지방을 완전히 퇴출시킬 것이라고 밝혔습니다. 世界保健機関は、2023年までに食品からトランス脂肪を完全に排除すると発表しました。 이를 위해 3년 전 단계적 퇴출을 위한 정책 가이드 라인도 발표했는데요. そのために3年前に段階的撤退のための政策ガイドラインも発表しました。 트랜스지방의 출처를 검토해 필요성을 조망하고, 대체제를 찾아 규제방안을 만들고, 트랜스지방이 건강에 미치는 나쁜 영향에 대한 인식을 환기시켜 소비에 변화를 유도하겠다는 겁니다. トランス脂肪の供給源を検討し、その必要性を検討し、代替品を探し、規制案を作り、トランス脂肪が健康に及ぼす悪い影響についての認識を高め、消費の変化を促すということです。 앞선 연구 결과, 음식에 사용하기에 안전하지 않다는 결론이 내려졌기 때문인데요. 先の研究で、食品に使用するのは安全ではないという結論が出たからです。 콜레스테롤 수치를 높여 심혈관 질환을 유발하는 원인으로 지목됐습니다. コレステロール値を上昇させ、心血管疾患を引き起こす原因として指摘されています。 하루 평균 트랜스지방 섭취율이 4g 증가하면, 심혈관질환의 발병률은 23% 증가하는 것으로 나타났습니다. 一日の平均トランス脂肪摂取量が4g増加すると、心血管疾患の発症率は23%増加することがわかりました。 (English speaker, no transcription)

트랜스지방은 팜유 등과 같은 식물성 기름을 가공식품으로 제조하면서 생깁니다. トランス脂肪はパーム油などの植物油を加工食品に加工する際に発生します。 과자나 빵, 도넛 등 기름에 튀긴 가공식품에 특히 많이 들어 있는데요. お菓子やパン、ドーナツなど、油で揚げた加工食品に特に多く含まれています。 값이 저렴하고, 유통기간을 늘릴 수 있어 각종 식품 생산에 널리 사용돼 왔습니다. 値段が安く、保存期間を延ばすことができるため、各種食品生産に広く使われてきました。 하지만 뛰어난 경제성에 비해 건강에는 아주 나쁜 영향을 미치면서, 완전 퇴출을 위한 운동이 시작된 건데요. しかし、優れた経済性に比べ、健康には非常に悪い影響を与えるため、完全撤退の運動が始まったのです。 (English speaker)

퇴출 운동이 시작된 이후 지난 2년여간 캐나다, 미국 등은 트랜스지방 전면 금지에 나서며, 실질적 퇴출이라는 성과를 거둔 것으로 조사됐습니다. 脱退運動が始まって以来、過去2年余り、カナダ、アメリカなどはトランス脂肪の全面禁止に乗り出し、実質的な脱退という成果を得たと調査されました。 하지만 정작 트랜스지방으로 인한 질병 부담이 높은 국가들의 동참은 저조했는데요. しかし、肝心のトランス脂肪による疾病負担が高い国々の参加は低調でした。 관상동맥 질환 사망자가 많은 상위 15개국 중 10개국이 긴급한 규제가 필요한 곳으로 지적됐습니다. 冠動脈疾患による死亡者数上位15カ国中、10カ国が緊急の規制が必要な国と指摘されました。 멕시코도 그중 한 곳인데요. メキシコもその一つです。 지난해부터 식품 규정을 강화해 특정 영양소가 권고 기준을 초과할 경우, 포장 겉면에 경고문구를 부착하도록 했습니다. 昨年から食品規制が強化され、特定の栄養素が推奨基準を超える場合、包装の外側に警告文を貼るようになりました。 하지만 위험성에 대한 시민들의 의식은 여전히 낮은 상황입니다. しかし、危険性に対する市民の意識はまだまだ低い状況です。 (English speaker)

세계보건기구는 정부와 식품업계, 시민사회 등이 모두 한마음으로 트랜스지방 퇴출에 힘써줄 것을 촉구하고 있는데요. 世界保健機関は、政府、食品業界、市民社会などが一丸となってトランス脂肪の排除に取り組むよう呼びかけています。 트랜스지방 섭취 권고량은 하루 섭취 열량의 1％ 이하입니다. トランス脂肪の摂取推奨量は1日摂取カロリーの1％以下です。 될 수 있으면 섭취하지 않는 것이 가장 좋은데요. できれば摂取しないのが一番良いのですが。 지금 내가 먹고 있는 식품엔 트랜스지방이 얼마나 들어있는지 확인해 보시는건 어떨까요? 今、自分が食べている食品にどれだけのトランス脂肪が含まれているか確認してみてはいかがでしょうか？