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costoXdestino, Pluma Hidalgo (Glamping) / Costo X Destino

Pluma Hidalgo (Glamping) / Costo X Destino

Estoy en Pluma Hidalgo, un pueblo ubicado en la Sierra Oaxaqueña,

famoso por sus fincas cafetaleras y por supuesto por su café.

Acompáñenme a descubrir de cuánto es el costo por visitar este destino.

Para llegar a Pluma Hidalgo desde Huatulco existen varias opciones,

el trayecto por la carretera entre la montaña dura aproximadamente una hora.

El verde de la vegetación y las curvas son parte obligada del recorrido, por lo que

si sufren de mareos no olviden tomar alguna pastilla antes del viaje .

Ya estoy en Pluma Hidalgo, me voy a hospedar en la finca Margaritas,

pero como el camino es un poco sinuoso para llegar hasta allá me mandaron esta otra camioneta. ¡Vámonos!

La finca Las Margaritas se encuentra en plena Sierra Oaxaqueña,

si no traen un vehículo adecuado personal del lugar los encuentran en algún punto

para bajar el último tramo, ya que el camino es totalmente de terracería.

Ahora sí ya llegamos a la finca, que comience la aventura.

Estoy aquí con Adri, ella y su esposo Cole son los dueños de la finca Margaritas,

entonces Adri nos va a platicar un poco.

Adri cuéntanos de esta finca.

Bueno esta finca es una de las fincas más antiguas y hermosas de Oaxaca.

Fue fundada alrededor de 1870 y es un lugar muy especial no sólo para nosotros

como familia sino también por su belleza y por la energía que tiene como tan relajante,

entonces hace un año más o menos decidimos abrirla al público para

poder compartir esta experiencia con más personas.

De verdad es una experiencia muy diferente, además de que somos una finca cafetalera activa,

en la actualidad, que seguimos produciendo café de especialidad,

este tenemos muchas actividades dentro de la finca.

Algo muy lindo que tenemos en esta finca que a mí me gusta comentarle

a las personas que nos visitan y algo muy raro también que ya no se encuentra

es que la casa de la finca, la casona de madera sigue siendo la misma casa de 1871,

cuando se fundó, la madera se ha ido reemplazando conforme se ha necesitado,

pero la construcción sigue siendo la misma.

Encontrar una casa original en una finca tan antigua es algo muy difícil

porque ya casi ninguna finca mantiene la construcción original,

entonces eso es algo muy bonito en esta finca porque puedes disfrutar todavía

un poquito como de la historia de cómo fue la finca cuando se fundó

y es algo que nos gusta mucho enseñarle a las personas que nos visitan.

Perfecto Adri pues con tanta cosa que hacer vámonos a la cascada para que nos dé tiempo,

porque muero por conocerla.

La mayoría de las tardes son lluviosas en Pluma Hidalgo por lo que es

recomendable bajar a la cascada temprano.

Después de la caminata en el súper sinuoso camino finalmente llegamos a la cascada Margaritas,

está muy bonita tiene una caída de 50 metros, además de una poza poco profunda

en donde te puedes refrescar y bueno desde que se llega ya te estás refrescando por la brisita,

eso sí no se les olvide traer zapatos cómodos yo traigo mis botitas que no me fallan

y jeans es muy importante, no vengan en shorts porque hay una parte del camino en la que de verdad

es mejor sentarte para no caerte, además de que las plantitas te van raspando las piernas, entonces pantalones.

Además también se tiene una vista maravillosa desde aquí. Vean nada más.

Ya estoy en la cascada Golondrinas en donde me tienen preparado el temazcal.

¡Vean qué precioso está! Además aquí también voy a hacer un picnic.

Ahora sí ya estoy lista para comenzar con el temazcal.

Adri me hizo favor de traerme plantas de aquí mismo.

Me trajo hierba santa, me trajo jengibre y me trajo té limón, lo cual es muy muy bueno para todo mi cuerpo,

entonces ahora sí, a purificarme.

Ahora sí, después de esta relajante media hora es momento de salir.

Voy a usar este exfoliante que me hizo Adri es 100% natural,

con café, aceite de coco y un poco de miel y de ahí a refrescarme a la cascada.

Sin duda la mejor manera de terminar la experiencia es el contraste de

temperaturas que se siente al adentrarse a la poza de la cascada.

Si ustedes quieren completar la experiencia pueden pedir un picnic.

Vean nada más qué bonito está, la verdad es que se antoja. A mí me prepararon muesli con avena,

manzana, frutos rojos, panquecitos de plátano y un muffin que trae pimiento rojo, cebolla y un té negro.

Vean qué bonito está y la verdad yo creo que vale totalmente la pena.

Como ya nos platicó Adri una de las actividades que se puede hacer aquí en

la finca es la cata de café, yo ahorita me encuentro con el experto que es Cole

que me va a platicar un poco del café Pluma y bueno mientras tanto también me va a

preparar un cafecito. Así que Cole cuéntanos.

Bueno, pues mira algo que no te puedes perder Ale es la catación de café.

Aquí nosotros hacemos, catamos los tres procesos que tenemos más un café invitado,

que puede ser un café comercial o un café que incluso puedas traer tú,

el que tomas para que puedas diferenciarlo, los cafés que estamos produciendo acá con los comerciales.

Y platícanos Cole una persona que viene a la cata ¿que es lo que va a aprender?

Bueno pues aquí lo que tratamos nosotros de demostrar es que puedas identificar

un café bueno de un café malo, por ejemplo los cafés malos te dan tonos muy

amargos muy fuertes, por lo regular están quemados entonces para que aprendas a

diferenciar qué café si te quieres tomar y qué café no.

Para eso usamos un método primero hacemos una charla extensa sobre el café, sobre los aromas

y te ampliamos un poquito el panorama y luego tenemos aquí una cajita

que se llama la nariz del café que fue hecha por un francés que hizo también la

nariz del vino y entonces es un jueguito muy interesante en donde puedes empezar

a identificar los aromas que vas a poder encontrar en el café, ya sea en fragancia,

cuando está el aroma recién molido en seco y en aroma cuando le ponemos agua caliente.

Entonces tenemos cuatro segmentos de aromas más o menos,

los caramelizados donde podemos encontrar los aromas muy interesantes como la

vainilla, el chocolate amargo, almendra tostada nuez, etc.

Y también los aromas malos como por ejemplo la llanta de carro, sudor de caballo o zorrilo, cuero, ave asada,

hay infinidad de aromas también malos que podemos encontrar y que es interesante que los aprendas

a identificar para que no te vayas a tomar un mal café ¿no? Y entonces ya en catación

ya va a ser un poquito más fácil poder entender o interpretar qué aromas vas a poder encontrar ahí.

Pues ya lo saben la cata de café, especialidad de Cole, es algo que no se pueden perder si visitan Finca Margaritas,

porque además de conocer un poco más pues van a poder disfrutar ya el café que tomen en su vida cotidiana,

en un futuro.

Llegó la hora de la cena y Adri nos preparó unas delicias que además de ser oaxaqueñas

también son prehispánicas. Es la clásica tlayuda con quesillo y tasajo, nos preparó

agua de jamaica con cardamomo y bueno para comenzar la sopa guía que se ve deliciosa.

Ya me explicó que es una sopa que se hace con todo lo que se tiene en un sembradío de maíz, entonces bueno

lleva el elotito y además la calabaza pero no sólo la verdura sino también la enredarera.

Vamos a ver qué tal está.

¡Ay qué rica está! Está muy buena y además no están para saberlo pero ya enfrió un poquito el clima,

hace ratito llovió un poco, entonces calientita está muy muy buena.

Esta es la habitación en la que pasé la noche, bueno mejor dicho la tienda en la

que pasé la noche como pueden ver esta increíble todo este concepto de glamping

que tiene la Finca Margaritas es una experiencia única.

Glamping viene de la palabra glamour y la palabra camping, esto quiere decir que ustedes van a acampar

pero sin tener que renunciar a todas las comodidades que existen en un hotel.

En este caso obviamente tengo cama, tengo ahí mi kit de baño con todas las

amenidades, obviamente el baño no está aquí adentro hay que dar unos pasitos a la derecha pero ahí lo encuentran,

hay agua caliente, está súper, bien súper bonito también se está aquí en pleno contacto con la naturaleza,

también tienen para cargar su celular, tiene luz.

Yo la verdad estaba un poco temerosa, les debo confesar, porque ayer llovió muy fuerte,

entonces yo pensaba que se podía meter el agua, que iba a pasar como mucho frío para nada,

les prometo que dormí delicioso, aquí en las habitaciones tienen está cobija que

está increíble, dormí súper calientita. De verdad es un concepto muy muy padre.

Tiene alberca que está increíble, tiene unas camitas como colgantes

en donde te puedes acostar y descansar. Todo el tiempo se está en contacto con la

naturaleza, con la selva, hay senderos para realizar caminatas, lo de las cascadas,

la cocina también es muy rica. Ustedes por un precio extra pueden desayunar, comer o cenar aquí

y es delicioso y también hay platillos muy típicos de la región.

Entonces de verdad que les súper recomiendo este lugar ojalá puedan darse una vueltecita por acá.

Enclavado en la Sierra de Oaxaca se encuentra Pluma Hidalgo, un pueblo

cafetalero por excelencia lleno de fincas que hasta la fecha siguen viviendo de estos granos.

Sus montañas siempre verdes son acariciadas diariamente tanto por el sol como por la lluvia.

El aroma a café invade su pequeño centro histórico en donde se aprecian el kiosco

y la iglesia principal ambos rodeados de locales, cafeterías y tiendas.

Obviamente tenía que venir a conocer el pueblo, es muy chiquito está muy

pintoresco y colorido y aproveché para desayunar aquí. Esta cafetería se llama

"Origen Mágico" también tiene su propia marca de café y bueno pedí un capuchino

y una crepa de queso manchego. Vamos a ver qué tal está.

Está muy rica, bueno las crepas a mí me gustan mucho y está muy buena muy finita la masa.

Está muy rica.

A una cuadra del centro se encuentra el Jardín de Elia Martínez, donde la señora

Elia tiene una gran colección de orquídeas y de diversas plantas. ¡Vamos a conocerlo!

Flores en vivas y distintas tonalidades dan vida al lugar, que a pesar de ser pequeño

permite al visitante deleitarse con cientos de ejemplares de estas maravillosas especies

a cambio únicamente de un donativo.

Lo que gasté en este viaje fue

$1600 del vuelo redondo desde la Ciudad de México hasta Huatulco.

Del transporte en el colectivo desde la bahía Chahué hasta Pluma Hidalgo fueron $80 de ida y $80 de regreso.

$450 del relajante temazcal.

El picnic en la cascada costó $250

$450 de la cata de café.

$1800 pesos por la noche de glamping en la casa de campaña grande.

El total por mis alimentos y bebidas fue de $265.

Así que el costo total por mi viaje a Pluma Hidalgo fue de $4975.

Sin lugar a dudas es necesario hospedarse en una finca cafetalera cuando se visite Pluma Hidalgo

para poder disfrutar al máximo de la experiencia.

Un lugar en el que el trabajo del hombre y la naturaleza conviven diariamente

entre verdes paisajes, que a su vez son hogar de varias especies endémicas de flora y fauna.

Así en pleno contacto con la naturaleza yo me despido de ustedes esto fue Pluma Hidalgo

un pueblo al que definitivamente tienen que darle una oportunidad.

Está muy cerquita de Huatulco entonces si vienen por acá no duden perderse en

este paraíso al menos dos días. La verdad a mí me encantó, me gustó mucho.

Ya saben que si a ustedes también no olviden darle like a este vídeo,

cualquier pregunta que tengan yo se las respondo en los comentarios y si no están

suscritos al canal no olviden suscribirse.

Nos vemos en el próximo Costo x Destino.

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Pluma Hidalgo (Glamping) / Costo X Destino Pen|Nobleman|Glamping||| Pluma Hidalgo (Glamping) / Kosten X Reiseziel Hidalgo Feather (Glamping) / Cost X Destination Pluma Hidalgo (Glamping) / Coût X Destination プルーマ・イダルゴ(グランピング)/費用×目的地 Pluma Hidalgo (Glamping) / Koszt X Miejsce docelowe Pluma Hidalgo (Glamping) / Custo X Destino Pluma Hidalgo (Glamping) / Стоимость X Место назначения Pluma Hidalgo (Glamping) / Kostnad X Destination Pluma Hidalgo (Glamping) / Maliyet X Destinasyon Pluma Hidalgo (глемпінг) / Вартість Х Напрямок Pluma Hidalgo(豪华露营)/成本 x 目的地 Pluma Hidalgo(豪華露營)/成本 x 目的地

Estoy en Pluma Hidalgo, un pueblo ubicado en la Sierra Oaxaqueña, ||||||||||Oaxacan Ich bin in Pluma Hidalgo, einer Stadt in der Sierra Oaxaca,

famoso por sus fincas cafetaleras y por supuesto por su café. |||farms|coffee-producing|||||| Famous for its coffee farms and of course for its coffee.

Acompáñenme a descubrir de cuánto es el costo por visitar este destino. Join me to discover how much is the cost to visit this destination.

Para llegar a Pluma Hidalgo desde Huatulco existen varias opciones, ||||||Huatulco||| There are several options to get to Pluma Hidalgo from Huatulco ,

el trayecto por la carretera entre la montaña dura aproximadamente una hora. |route|||||||||| the road trip between the mountain lasts about an hour.

El verde de la vegetación y las curvas son parte obligada del recorrido, por lo que ||||vegetation|||curves|||mandatory||route||| The green of the vegetation and the curves are forced part of the tour, so

si sufren de mareos no olviden tomar alguna pastilla antes del viaje . |they suffer||dizziness||||some|pill||| if you suffer from dizziness do not forget to take some pill before the trip.

Ya estoy en Pluma Hidalgo, me voy a hospedar en la finca Margaritas, |||Feather|Nobleman||||to stay|||farmhouse|Margaritas Farm I'm already in Pluma Hidalgo, I'm going to stay at the "Finca Margaritas",

pero como el camino es un poco sinuoso para llegar hasta allá me mandaron esta otra camioneta. ¡Vámonos! |||||||winding||||||they sent|||pickup truck|Let's go but since the road is a bit winding to get there, they sent me this other truck. Let's go!

La finca Las Margaritas se encuentra en plena Sierra Oaxaqueña, |||||||in the heart of|| Las Margaritas estate is located in the middle of the Oaxacan mountains,

si no traen un vehículo adecuado personal del lugar los encuentran en algún punto ||they bring||vehicle|appropriate vehicle|||||they find||| Wenn sie kein geeignetes Fahrzeug mitbringen, finden sie irgendwann lokales Personal if you don't bring a suitable vehicle staff from the place can find you at a meeting point

para bajar el último tramo, ya que el camino es totalmente de terracería. |to lower|||stretch||||||||dirt road to go down the last section, since the road has no pavement.

Ahora sí ya llegamos a la finca, que comience la aventura. ||||||||let it begin|| We have arrived at the farm, let the adventure begin!

Estoy aquí con Adri, ella y su esposo Cole son los dueños de la finca Margaritas, |||Adri||||husband|Cole|||owners|||| I'm here with Adri, she and her husband Cole are the owners of the Margaritas estate,

entonces Adri nos va a platicar un poco. |||||to chat|| Then Adri will talk to us a little about it.

Adri cuéntanos de esta finca. |tell us||| Adri tell us about this farm.

Bueno esta finca es una de las fincas más antiguas y hermosas de Oaxaca. |||||||||ancient||||Oaxaca Well this farm is one of the oldest and most beautiful farms in Oaxaca.

Fue fundada alrededor de 1870 y es un lugar muy especial no sólo para nosotros |founded|||||||||||| It was founded around 1870 and is a very special place not only for us

como familia sino también por su belleza y por la energía que tiene como tan relajante, ||||||beauty|||||||||relaxing as a family but also for its beauty and for the relaxing energy that has,

entonces hace un año más o menos decidimos abrirla al público para ||||||||to open it||| so about a year ago we decided to open it to the public

poder compartir esta experiencia con más personas. to be able to share this experience with more people.

De verdad es una experiencia muy diferente, además de que somos una finca cafetalera activa, |||||||besides||||||coffee farm|active Es ist wirklich eine ganz andere Erfahrung, außerdem sind wir eine aktive Kaffeefarm, It really is a very different experience, in addition to being an active coffee farm,

en la actualidad, que seguimos produciendo café de especialidad, ||current times|||producing|||specialty nowadays, we keep producing specialty coffee,

este tenemos muchas actividades dentro de la finca. we have a lot of activities inside the farm.

Algo muy lindo que tenemos en esta finca que a mí me gusta comentarle ||pretty|||||||||||to comment to Etwas sehr Schönes, das wir auf diesem Hof haben, das ich dir gerne erzähle Something very nice that we have in this farm that I like to tell to the visitors

a las personas que nos visitan y algo muy raro también que ya no se encuentra |||||||||||||||finds an die Leute die uns besuchen und auch etwas sehr seltenes was man nicht mehr findet to the people who visit us and also something very rare that is no longer found

es que la casa de la finca, la casona de madera sigue siendo la misma casa de 1871, ||||||||big house|||||||| is that the farm house, the wooden house is still the same house from 1871,

cuando se fundó, la madera se ha ido reemplazando conforme se ha necesitado, ||founded||||||replacing|as needed|||needed when it was founded, the wood has been replaced as needed,

pero la construcción sigue siendo la misma. but the construction continues being the same.

Encontrar una casa original en una finca tan antigua es algo muy difícil Finding an original house on such an old estate is very difficult

porque ya casi ninguna finca mantiene la construcción original, because almost no estate maintains the original construction,

entonces eso es algo muy bonito en esta finca porque puedes disfrutar todavía then that is something very nice in this farm because you can still enjoy

un poquito como de la historia de cómo fue la finca cuando se fundó a little like the history of how the farm was when it was founded

y es algo que nos gusta mucho enseñarle a las personas que nos visitan. |||||||to teach him/her|||||| and it is something that we like very much to teach the people who visit us.

Perfecto Adri pues con tanta cosa que hacer vámonos a la cascada para que nos dé tiempo, ||||||||let's go|||||||give| Perfektes Adri, denn mit so viel zu tun gehen wir zum Wasserfall, damit wir Zeit haben, Perfect Adri, so with so much to do, in order to have time, let's go to the waterfall,

porque muero por conocerla. because I'm dying to visit it.

La mayoría de las tardes son lluviosas en Pluma Hidalgo por lo que es ||||||rainy||||||| Most afternoons are rainy in Pluma Hidalgo, that's why is

recomendable bajar a la cascada temprano. recommended to go down to the waterfall early.

Después de la caminata en el súper sinuoso camino finalmente llegamos a la cascada Margaritas, |||||||winding||||||| After the walk on the super winding road we finally reach the Margaritas waterfall,

está muy bonita tiene una caída de 50 metros, además de una poza poco profunda |||||||||||pool|| It is very beautiful, it has a drop of 50 meters, in addition to a shallow pool

en donde te puedes refrescar y bueno desde que se llega ya te estás refrescando por la brisita, ||||to cool off||||||||||refreshing|||breeze where you can refresh yourself and well since you arrive you are already cooling yourself by the breeze,

eso sí no se les olvide traer zapatos cómodos yo traigo mis botitas que no me fallan ||||||||||||little boots||||fail just don't forget to bring comfortable shoes I bring my boots that do not fail me

y jeans es muy importante, no vengan en shorts porque hay una parte del camino en la que de verdad |jeans|||||||shorts||||||||||| and jeans is very important, do not come in shorts because there is a part of the road where

es mejor sentarte para no caerte, además de que las plantitas te van raspando las piernas, entonces pantalones. ||sit down|||fall down|||||little plants|||scraping|||| it is better to sit down so you don't fall and the plants scrape your legs, so wear pants.

Además también se tiene una vista maravillosa desde aquí. Vean nada más. Außerdem hat man von hier aus auch einen wunderbaren Ausblick. Siehe nichts anderes. In addition you also have a wonderful view from here. Just take a look.

Ya estoy en la cascada Golondrinas en donde me tienen preparado el temazcal. |||||Swallows|||||prepared||steam bath I'm already at the Golondrinas waterfall in where they prepared me a temazcal.

¡Vean qué precioso está! Además aquí también voy a hacer un picnic. |||||||||||picnic See how precious it is! Also here I will have a picnic.

Ahora sí ya estoy lista para comenzar con el temazcal. |||||||||steam bath Jetzt bin ich bereit, mit dem Temazcal zu beginnen. Now I am ready to start with the temazcal.

Adri me hizo favor de traerme plantas de aquí mismo. Adri hat mir einen Gefallen getan, indem er mir Pflanzen von hier gebracht hat. Adri brought me plants from here.

Me trajo hierba santa, me trajo jengibre y me trajo té limón, lo cual es muy muy bueno para todo mi cuerpo, |||||brought|ginger||||||||||||||| She brought me holy grass, ginger and lemon tea, which is very very good for my whole body,

entonces ahora sí, a purificarme. ||||to purify myself So now, to purify myself.

Ahora sí, después de esta relajante media hora es momento de salir. After this relaxing half an hour is time to leave.

Voy a usar este exfoliante que me hizo Adri es 100% natural, ||||exfoliant|||||| I'm going to use this scrub that Adri made me, is 100% natural,

con café, aceite de coco y un poco de miel y de ahí a refrescarme a la cascada. ||oil|||||||honey|||||refresh myself||| with coffee, coconut oil and some honey and then to cool off to the waterfall.

Sin duda la mejor manera de terminar la experiencia es el contraste de |||||||||||contrast of| Definitely the best way to end the experience is the contrast of

temperaturas que se siente al adentrarse a la poza de la cascada. temperatures|||||to enter|||||| temperatures that you feel when entering to the waterfall pool.

Si ustedes quieren completar la experiencia pueden pedir un picnic. If you want to complete the experience you can ask for a picnic.

Vean nada más qué bonito está, la verdad es que se antoja. A mí me prepararon muesli con avena, |||||||||||craves|||||muesli||oat Sehen Sie nur, wie schön es ist, die Wahrheit ist, dass es so aussieht. Sie haben mir Müsli mit Haferflocken gemacht, Just see how beautiful it is, it craves. They prepared me muesli with oatmeal,

manzana, frutos rojos, panquecitos de plátano y un muffin que trae pimiento rojo, cebolla y un té negro. |||cupcakes|||||muffin||||||||| apple, red fruits, banana muffins and a muffin that has red peppers, onion and a black tea.

Vean qué bonito está y la verdad yo creo que vale totalmente la pena. Sehen Sie, wie schön es ist, und die Wahrheit ist, dass ich denke, dass es sich absolut lohnt. See how beautiful it is, I think it's totally worth it.

Como ya nos platicó Adri una de las actividades que se puede hacer aquí en |||talked||||||||||| Wie Adri uns bereits von einer der Aktivitäten erzählt hat, die hier in As Adri told us one of the activities that can be done here in the farm

la finca es la cata de café, yo ahorita me encuentro con el experto que es Cole ||||tasting|||I|right now|||||||| is the coffee tasting, right now I am with the expert Cole

que me va a platicar un poco del café Pluma y bueno mientras tanto también me va a |||||||||Pen|||while||||| dass er mit mir ein bisschen über das Café Pluma reden wird und naja, das wird er inzwischen auch and he is going to tell me a little about the Pluma coffee and in the meantime

preparar un cafecito. Así que Cole cuéntanos. ||||||tell us einen Kaffee zubereiten. Also sag es uns Cole. he is also going to prepare me a coffee. So Cole , tell us.

Bueno, pues mira algo que no te puedes perder Ale es la catación de café. |||||||||Hey|||tasting|| Schauen Sie sich etwas an, das Sie nicht verpassen dürfen. Ale ist die Kaffeeverkostung. Well, look at something you can't miss Ale is the coffee cupping.

Aquí nosotros hacemos, catamos los tres procesos que tenemos más un café invitado, |||we taste|||||||||guest Hier probieren wir die drei Prozesse, die wir haben, plus einen Gastkaffee, Here we taste the three processes that we have plus a guest coffee,

que puede ser un café comercial o un café que incluso puedas traer tú, |||||commercial|||||||| das kann ein kommerzieller Kaffee sein oder ein Kaffee, den Sie sogar selbst mitbringen können, which can be a commercial coffee or a coffee that you can even bring,

el que tomas para que puedas diferenciarlo, los cafés que estamos produciendo acá con los comerciales. ||you take||||differentiate it||||||||| the one you drink so you can differentiate it from the coffees that we are producing here.

Y platícanos Cole una persona que viene a la cata ¿que es lo que va a aprender? |talk to us||||||||||||||| Und sagen Sie uns, Cole, eine Person, die zur Verkostung kommt, was wird er lernen? And tell us Cole what will a person who comes to the tasting is going to learn?

Bueno pues aquí lo que tratamos nosotros de demostrar es que puedas identificar |||||we try|||||||to identify Well, here we try to prove is that you can identify

un café bueno de un café malo, por ejemplo los cafés malos te dan tonos muy ||||||||||||||flavors| a good coffee from a bad coffee, for example bad coffees give you

amargos muy fuertes, por lo regular están quemados entonces para que aprendas a bitter|||||regularly||burnt||||you learn| very strong bitters, are usually burned, then for you to learn and to

diferenciar qué café si te quieres tomar y qué café no. differentiate|||||||||| Unterscheiden Sie, welchen Kaffee Sie trinken möchten und welchen Kaffee nicht. differentiate what coffee you want to drink and what coffee not.

Para eso usamos un método primero hacemos una charla extensa sobre el café, sobre los aromas ||we use||||||talk|||||||aromas For that we use a method, first we make an extensive talk about coffee, about aromas

y te ampliamos un poquito el panorama y luego tenemos aquí una cajita ||we expand||||view||||||little box and we expand the panorama and then we have a little box here

que se llama la nariz del café que fue hecha por un francés que hizo también la which is called the nose of the coffee that was made by a Frenchman who also did the

nariz del vino y entonces es un jueguito muy interesante en donde puedes empezar |||||||little game|||||| wine nose and then it's a little game very interesting where can you start

a identificar los aromas que vas a poder encontrar en el café, ya sea en fragancia, |||||||||||||||fragrance to identify the aromas that you will be able to find in coffee, either in fragrance,

cuando está el aroma recién molido en seco y en aroma cuando le ponemos agua caliente. |||||ground||||||||we put|| wenn das Aroma frisch trocken gemahlen wird und im Aroma, wenn wir heißes Wasser darauf geben.

Entonces tenemos cuatro segmentos de aromas más o menos, |||segments||||| So we have four segments of aromas,

los caramelizados donde podemos encontrar los aromas muy interesantes como la |caramelized||||||||| the caramelized ones where we can find very interesting aromas like the

vainilla, el chocolate amargo, almendra tostada nuez, etc. vanilla|||bitter|almond||nut| vanilla, bitter chocolate, roasted almond, nut, etc.

Y también los aromas malos como por ejemplo la llanta de carro, sudor de caballo o zorrilo, cuero, ave asada, |||||||||tire|||||||skunk|leather|bird|roasted And also the bad aromas such as the car tire, horse sweat or skunk, leather, roast bird,

hay infinidad de aromas también malos que podemos encontrar y que es interesante que los aprendas |infinity|||also||||||||||| there are many bad aromas that we can find and it is interesting that you learn to identify them

a identificar para que no te vayas a tomar un mal café ¿no? Y entonces ya en catación |||||||||||||||||tasting

ya va a ser un poquito más fácil poder entender o interpretar qué aromas vas a poder encontrar ahí. |||||||||to understand||interpret||||||| it is going to be a little easier to understand or interpret what aromas you will be able to find there.

Pues ya lo saben la cata de café, especialidad de Cole, es algo que no se pueden perder si visitan Finca Margaritas, Nun, Sie wissen bereits, dass die Kaffeeverkostung, Coles Spezialität, etwas ist, das Sie nicht verpassen sollten, wenn Sie die Finca Margaritas besuchen. Well, you already know the coffee tasting, Cole's specialty, is something you can't miss if you visit Finca Margaritas,

porque además de conocer un poco más pues van a poder disfrutar ya el café que tomen en su vida cotidiana, ||||||||||||||||||||everyday because in addition to knowing a little more, you will be able to enjoy your daily coffee in the future.

en un futuro.

Llegó la hora de la cena y Adri nos preparó unas delicias que además de ser oaxaqueñas |||||||||||delicacies|||||Oaxacan Dinner time arrived and Adri prepared some delicacies that besides being Oaxacans

también son prehispánicas. Es la clásica tlayuda con quesillo y tasajo, nos preparó ||||||||cheese||dried meat|| they are also pre-Hispanic. It is the classic tlayuda with chesse and tasajo.

agua de jamaica con cardamomo y bueno para comenzar la sopa guía que se ve deliciosa. ||hibiscus||cardamom|||||||guide|||| Jamaika-Wasser mit Kardamom und gut zum Einstieg in den Suppenführer, der lecker aussieht. jamaica water with cardamom and good to start the guide soup that looks delicious.

Ya me explicó que es una sopa que se hace con todo lo que se tiene en un sembradío de maíz, entonces bueno ||||||||||||||||||field|||| Er hat mir schon erklärt, dass es eine Suppe ist, die mit allem zubereitet wird, was man in einem Maisfeld hat, also gut She already explained me that it is a soup that is made with everything you have in a cornfield,

lleva el elotito y además la calabaza pero no sólo la verdura sino también la enredarera. ||ear of corn|||||||||||||string bean vine Es hat den Mais und auch den Kürbis, aber nicht nur das Gemüse, sondern auch die Enredarera. It takes the little corn and also the pumpkin but not only the vegetables but also the vine.

Vamos a ver qué tal está. Let's see how it is.

¡Ay qué rica está! Está muy buena y además no están para saberlo pero ya enfrió un poquito el clima, |||||||||||||||cooled|||| Oh how delicious it is! It is very good and also the weather has cooled a little,

hace ratito llovió un poco, entonces calientita está muy muy buena. ||it rained|||||||| a while ago it rained a little, so it is very very good.

Esta es la habitación en la que pasé la noche, bueno mejor dicho la tienda en la Dies ist das Zimmer, in dem ich die Nacht verbracht habe, naja eher der Laden im This is the room in which I spent the night, well rather the tent in which

que pasé la noche como pueden ver esta increíble todo este concepto de glamping I spent the night as you can see it is incredible. This whole glamping concept

que tiene la Finca Margaritas es una experiencia única. that the Margaritas Estate has is a unique experience.

Glamping viene de la palabra glamour y la palabra camping, esto quiere decir que ustedes van a acampar |||||glamour||||camping|||||||| Glamping comes from the word glamor and the word camping, this means that you are going to camp

pero sin tener que renunciar a todas las comodidades que existen en un hotel. ||||to give up||||amenities||||| but without having to give up all the comforts that exist in a hotel.

En este caso obviamente tengo cama, tengo ahí mi kit de baño con todas las |||||||||kit||||| In this case I obviously have a bed, I have my bath kit with all the

amenidades, obviamente el baño no está aquí adentro hay que dar unos pasitos a la derecha pero ahí lo encuentran, amenities||||||||||||steps||||||| amenities, obviously the bathroom is not in here you have to take a few steps to the right but there you find it,

hay agua caliente, está súper, bien súper bonito también se está aquí en pleno contacto con la naturaleza, |||||||||||||full|||| there is hot water, it is super, very nice, you are also here in full contact with nature,

también tienen para cargar su celular, tiene luz. |||to charge||||

Yo la verdad estaba un poco temerosa, les debo confesar, porque ayer llovió muy fuerte, ||||||fearful|||to confess||||| I was really a little fearful, I must confess, because yesterday it rained very hard,

entonces yo pensaba que se podía meter el agua, que iba a pasar como mucho frío para nada, dann dachte ich, dass das Wasser eingefüllt werden könnte, dass es überhaupt kalt werden würde, then I thought the water could get into the tent and that it was going to be very cold, not at all,

les prometo que dormí delicioso, aquí en las habitaciones tienen está cobija que |||||||||||blanket| I promise you that I slept delicious, here in the rooms they have this blanket that

está increíble, dormí súper calientita. De verdad es un concepto muy muy padre. it's amazing, I slept super warm. It is really a very cool concept.

Tiene alberca que está increíble, tiene unas camitas como colgantes It has a pool that is amazing, it has pendants beds

en donde te puedes acostar y descansar. Todo el tiempo se está en contacto con la ||||to lie down||||||||||| where you can lie down and rest. All the time you are in contact with the

naturaleza, con la selva, hay senderos para realizar caminatas, lo de las cascadas, ||||||||||||waterfalls nature, with the jungle, there are trails for hiking, the waterfalls,

la cocina también es muy rica. Ustedes por un precio extra pueden desayunar, comer o cenar aquí Die Küche ist auch sehr reichhaltig. Gegen Aufpreis können Sie hier frühstücken, zu Mittag oder zu Abend essen the kitchen is also very rich. You can have breakfast, lunch or dinner here for an extra price

y es delicioso y también hay platillos muy típicos de la región. and it is delicious and there are also typical dishes of the region.

Entonces de verdad que les súper recomiendo este lugar ojalá puedan darse una vueltecita por acá. |||||||||hopefully||||little visit|| So I really recommend you this place I hope you can come around here.

Enclavado en la Sierra de Oaxaca se encuentra Pluma Hidalgo, un pueblo ||||||||Hidalgo||| Nestled in the Oaxacan mountains is located Pluma Hidalgo, a quintessential coffee town

cafetalero por excelencia lleno de fincas que hasta la fecha siguen viviendo de estos granos. coffee grower||excellence|||farms||||||||| quintessential coffee plantation full of farms that continue to live from these grains to this day.

Sus montañas siempre verdes son acariciadas diariamente tanto por el sol como por la lluvia. |||||caressed|daily|||||||| Its always green mountains are caressed daily by both the sun and the rain.

El aroma a café invade su pequeño centro histórico en donde se aprecian el kiosco ||||invades|||||||||| The aroma of coffee invades its small historical center, where you can see the kiosk

y la iglesia principal ambos rodeados de locales, cafeterías y tiendas. |||||surrounded||||| and the main church both surrounded by stores, cafes and shops.

Obviamente tenía que venir a conocer el pueblo, es muy chiquito está muy |||come|||||||little|| I obviously had to come to know the town, it's very small, it's very

pintoresco y colorido y aproveché para desayunar aquí. Esta cafetería se llama picturesque||colorful||||||||| picturesque and colorful and I took the opportunity to have breakfast here. This cafe is called

"Origen Mágico" también tiene su propia marca de café y bueno pedí un capuchino |||||||||||||cappuccino "Magic Origin" also has its own coffee brand and well I ordered a cappuccino

y una crepa de queso manchego. Vamos a ver qué tal está. ||crepe|||manchego cheese|||||| and a manchego cheese crepe. Let's see how it tastes.

Está muy rica, bueno las crepas a mí me gustan mucho y está muy buena muy finita la masa. |||||crepes|||||||||||thin|| It's delicious, well I like the crepes very much and it is really good, the dough is very thin.

Está muy rica. It is very tasty.

A una cuadra del centro se encuentra el Jardín de Elia Martínez, donde la señora One block away from the center is the Garden of Elia Martínez,

Elia tiene una gran colección de orquídeas y de diversas plantas. ¡Vamos a conocerlo! Elia||||||orchids||||||| where Mrs. Elia has a large collection of orchids and various plants. Let's get to know it!

Flores en vivas y distintas tonalidades dan vida al lugar, que a pesar de ser pequeño ||alive|||tonalities|||||||||| Lebende Blumen und verschiedene Schattierungen beleben den Ort, der trotz seiner geringen Größe lebendig ist Flowers in alive and diverse tonalities give life to the place, which despite being small

permite al visitante deleitarse con cientos de ejemplares de estas maravillosas especies |||to delight||||specimens|||| allows the visitor to enjoy hundreds of specimens of these wonderful species

a cambio únicamente de un donativo. |||||donation in exchange for just a donation.

Lo que gasté en este viaje fue What I spent on this trip was:

$1600 del vuelo redondo desde la Ciudad de México hasta Huatulco. $ 1600 of the round flight from Mexico City to Huatulco.

Del transporte en el colectivo desde la bahía Chahué hasta Pluma Hidalgo fueron $80 de ida y $80 de regreso. |||||||bay|||||||||| Of the transportation in the bus from Chahué Bay to Pluma Hidalgo were $ 80 one way and $ 80 back.

$450 del relajante temazcal. $ 450 of the relaxing temazcal.

El picnic en la cascada costó $250 The picnic at the waterfall cost $ 250

$450 de la cata de café. $ 450 of coffee tasting.

$1800 pesos por la noche de glamping en la casa de campaña grande. $ 1800 pesos per night of glamping in the large tent.

El total por mis alimentos y bebidas fue de $265. The total for my food and drinks was $ 265.

Así que el costo total por mi viaje a Pluma Hidalgo fue de $4975. So the total cost for my trip to Pluma Hidalgo was $4975.

Sin lugar a dudas es necesario hospedarse en una finca cafetalera cuando se visite Pluma Hidalgo ||||||to stay|||||||you visit|| Without a doubt it is necessary to stay in a coffee farm when visiting Pluma Hidalgo

para poder disfrutar al máximo de la experiencia. to enjoy the most of the experience.

Un lugar en el que el trabajo del hombre y la naturaleza conviven diariamente ||||||||||||coexist| A place where man's work and nature live together daily

entre verdes paisajes, que a su vez son hogar de varias especies endémicas de flora y fauna. ||landscapes||||||||||endemic|||| among green landscapes, which in turn are home of several endemic species of flora and fauna.

Así en pleno contacto con la naturaleza yo me despido de ustedes esto fue Pluma Hidalgo ||full|||||||goodbye|||||| So in full contact with nature I say goodbye to you.

un pueblo al que definitivamente tienen que darle una oportunidad.

Está muy cerquita de Huatulco entonces si vienen por acá no duden perderse en |||||||||||don't hesitate|| It is very close to Huatulco so if you come around here do not hesitate to get lost in this paradise

este paraíso al menos dos días. La verdad a mí me encantó, me gustó mucho. for at least two days. The truth I loved it, I liked it a lot.

Ya saben que si a ustedes también no olviden darle like a este vídeo, If you also liked it don't forget to like this video,

cualquier pregunta que tengan yo se las respondo en los comentarios y si no están |||you have||||I respond||||||| any questions you have I answer them in the comments and if you are not

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Nos vemos en el próximo Costo x Destino. See you at the next Costo x Destino.