APUA, loppuuko kahvi?! HELP, will you run out of coffee ?!

Paljonko sä olisit valmis maksamaan kahvista? How much would you be willing to pay for coffee? Сколько вы готовы платить за кофе?

Viimeisen vuoden aikana kahvin raakahinta on lähes tuplaantunut. Over the past year, the raw price of coffee has almost doubled.

Se on hullun hommaa. It's a crazy thing.

Ja se tarkottaa sitä, että me maailman kovin kahvinjuontikansa maksetaan aiempaa kalliimpaa hintaa meidän lempparijuomasta. And that means we, the world’s hardest coffee drinkers, are paying a higher price for our favorite drink.

Minä sanoin, että minä juon nyt kahvia! I said I was drinking coffee now!

Tämä johtuu siitä, että viimeisen vuoden aikana kahvin viljelyssä on ollut isoja ongelmia. This is because there have been major problems in coffee cultivation over the past year.

Suomalaisten suosimista hyvistä kahvilaaduista alkaa olla jo pulaa. There is already a shortage of good coffee qualities favored by Finns.

Ja tulevaisuudessa näitä ongelmia on luvassa entistä enemmän, kun kahvin viljely vaikeutuu ilmastonmuutoksen takia. And in the future, there will be even more of these problems when coffee cultivation becomes more difficult due to climate change.

Ja just tää kahvi, jota me täällä Suomessa juodaan, kärsii ilmastonmuutoksesta kaikista eniten. And it is this coffee that we drink here in Finland that suffers the most from climate change.

Ja samaan aikaan kahvin kulutus lisääntyy kaikkialla maailmassa joka vuosi. And at the same time, coffee consumption is increasing all over the world every year.

Eli mitä tapahtuu, kun kahvia on saatavilla vähemmän, mutta sitä juodaan koko ajan enemmän? That is, what happens when there is less coffee available, but more is drunk all the time?

Onko mahdollista, että se loppuu kokonaan? Is it possible for it to stop completely?

Tässä näkyy niin sanottu kahvivyö. Here you can see the so-called coffee belt.

Se sijaitsee trooppisella vyöhykkeellä, jossa kuukauden keskilämpötila ei laske 18 asteen alapuolelle. It is located in the tropical zone, where the average monthly temperature does not fall below 18 degrees.

Tää ilmasto on ihanteellinen kahvipapujen viljelyyn, ja sieltä tulee käytännössä kaikki maailman kahvi. This climate is ideal for growing coffee beans, and practically all the world's coffee comes from there.

Mut viime aikoina olosuhteet eivät olekaan olleet ihan niin ihanteelliset. But recently the conditions have not been so ideal.

Ja tämä on aiheuttanut isoja ongelmia. And this has caused big problems.

Tältä näytti brasilialaisella kahviviljelmällä viime heinäkuun lopussa. This is what it looked like on a Brazilian coffee plantation at the end of last July.

Silloin poikkeuksellinen halla tuhosi ison osan maan kahvisadosta. Then an exceptional frost destroyed a large part of the country's coffee crop.

Ja kun näin tapahtui maailman suurimmalle kahvintuottajamaalle, kahvivarastot tyhjeni, ja suomalaistenkin suosiman kahvipapulajikkeen hinta nousi. And when this happened to the world's largest coffee-producing country, coffee stocks were depleted, and the price of the coffee bean variety favored by Finns also rose.

Maailmassa on monia erilaisia kahvipapulajeja, mut oikeestaan vain kahta käytetään kaupassa myytävissä kahveissa: Robustaa ja Arabicaa. There are many different types of coffee beans in the world, but only two are actually used in coffee sold in stores: Robusta and Arabica.

Robustaa viljellään matalalla, se viihtyy korkeassa lämpötilassa, ja sillä on korkea sietokyky, eli se kestää hyvin erilaisia olosuhteita. Robusta is cultivated at low altitudes, thrives in high temperatures, and has high tolerance, meaning it can withstand very different conditions.

Arabicaa, eli sitä suomalaisten lempparikahvia, kasvatetaan vuorten rinteillä, se tarvitsee menestyäkseen lempeät lämpöasteet, ja sillä on matala sietokyky, eli se menee herkästi pilalle. Arabica, the Finns' favorite coffee, is grown on the slopes of the mountains, it needs mild temperatures to thrive, and it has a low tolerance, meaning it spoils easily.

Arabica on eniten tuotettu kahvipapulajike maailmassa, ja se kattaa noin 60 prosenttia kaikesta kahvintuotannosta. Arabica is the most produced variety of coffee bean in the world, and it covers about 60 percent of all coffee production.

Mut tulevaisuudessa, kun lämpötilat nousevat ja erilaiset ääriolosuhteet lisääntyvät, erityisesti arabica-papujen viljely on entistä vaikeampaa. But in the future, when temperatures rise and various extreme conditions increase, the cultivation of Arabica beans in particular will become even more difficult.

Näillä alueilla viljeltiin arabicaa Brasiliassa vuonna 2010. Arabica was cultivated in these areas in Brazil in 2010.

Tässä taas näkyy, miten tilanne muuttuu vuoteen 2050 mennessä. Here again, you can see how the situation will change by 2050.

Arvion mukaan arabica-pavuille sopiva viljelyalue vähenee jopa puolella.

Pahimmassa tapauksessa tämä johtaa siihen, että arabica loppuu melkein kokonaan, ja tällöin siitä tulisi kallis kaviaariin verrattava ylellisyys. In the worst case scenario, this will lead to the almost complete disappearance of arabica, and then it would become an expensive luxury comparable to caviar.

Aurinkoisina päivinä aamukahvi voidaan nauttia Kultarannan terassilla. On sunny days, morning coffee can be enjoyed on the Kultaranta terrace.

Eli ei siis todellakaan mikään joka-aamuinen rituaali. So it's definitely not an every morning ritual.

Tätä ongelmaa on yritetty ratkaista jalostamalla arabicalle uusia alalajeja, jotka kestäisivät paremmin ilmastonmuutosta. Attempts have been made to solve this problem by breeding new subspecies of Arabica that would better withstand climate change.

Mutta vaikka kaikista pahin uhkakuva toteutuisi, niin ei kahvi kuitenkaan loppuisi kokonaan, koska onhan meillä vielä ne robusta-pavut. But even if the worst scenario were to come true, coffee wouldn't run out completely, because we still have those robusta beans.

Kyllä minä Serafiinalle kahvia järjestän! Yes, I will arrange coffee for Serafiina!

Mutta niistä tehty kahvi maistuu tosi erilaiselta. But the coffee made from them tastes really different.

Koska arabica-pavuista tulee pehmeän ja vivahteikkaan makusta kahvia, kun taas robusta-pavuista kitkerää ja voimakasta. Because arabica beans produce coffee with a soft and nuanced taste, while robusta beans produce bitter and strong coffee.

Tällä hetkellä robusta-papuja käytetään esimerkiksi espressossa ja pikakahveissa. Currently, robusta beans are used in e.g. espresso and instant coffees.

Arabica ei onneksi välttämättä lopu. Fortunately, Arabica does not necessarily run out.

Ja onhan siellä sittenkin sitä paljon kaivattua kahvia muutama säkki. And after all, there are a few sacks of that much-needed coffee.

Mutta kyllä nämä ongelmat näkyvät jatkossa kahvin hinnassa, varsinkin kun kahvia juodaan joka vuosi enemmän. But yes, these problems will be reflected in the price of coffee in the future, especially when more coffee is drunk every year.

Eli kysymys kuuluu: kuinka paljon sä oot valmis maksamaan sun kahvista? So the question is: how much are you willing to pay for your coffee?

Mitä sä tykkäsit tästä videosta? What did you like about this video?

Auttoiko tämä ymmärtämään, miksi sun aamukahvi on aiempaa kallimpaa? Did this help you understand why my morning coffee is more expensive than before?

Kommentoi ajatukset tuohon alle ja muista tilata tämä meidän kanava. Comment your thoughts below and be sure to subscribe to this our channel.