Slagersechtpaar uit Rockanje sluit tijdperk af Metzgerehepaar|aus|Rockanje|schließt|Epoche|ab Butcher couple||Rockanje||| Butcher couple from Rockanje closes era Un couple de bouchers de Rockanje ferme ses portes La coppia di macellai di Rockanje chiude l'epoca Mėsininkų pora iš Rokanės baigia savo erą Para rzeźników z Rockanje zamyka erę Мясная пара из Роканье закрывает эпоху Rockanje'li kasap çift dönemi kapatıyor Das Metzgerehepaar aus Rockanje beendet eine Ära

Dit is een drukke dag, een hele zware dag, erg veel werk, en ehh, ja, het is toch, een beetje emotioneel is het wel natuurlijk. Dies|ist|ein|beschäftigter|Tag|ein|ganz|schwerer|Tag|sehr|viel|Arbeit|und|ähm|ja|es|ist|doch|ein|bisschen|emotional|ist|es|schon|natürlich |||busy|||||||||||||||||||it is|a bit|of course This is a busy day, a very hard day, a lot of work, and ehh, yes, it's still, a little emotional of course. Bu yoğun bir gün, çok zor bir gün, bir sürü iş ve ehh, evet, biraz duygusal, elbette doğal. Das ist ein geschäftiger Tag, ein sehr harter Tag, sehr viel Arbeit, und ähm, ja, es ist doch, ein bisschen emotional ist es schon.

Mensen die je toch voor de laatste keer in je winkel hebt. Menschen|die|du|doch|vor|die|letzte|Mal|in|deinem|Geschäft|hast People|who|||||||||store| People you have in your store for the last time anyway. Son defa mağazanızda bulunan kişiler. Menschen, die du doch zum letzten Mal in deinem Laden hast. Bijna 45 jaar stonden Bram van der Waal en zijn vrouw Ank dagelijks in hun slager in Rockanje. Fast|Jahre|standen|Bram|van|der|Waal|und|seine|Frau|Ank|täglich|in|ihrem|Metzger|in|Rockanje ||||||||||Ank||||shop|| For nearly 45 years, Bram van der Waal and his wife Ank stood daily in their butcher's shop in Rockanje. Yaklaşık 45 yıldır, Bram van der Waal ve karısı Ank, kasaplarında Rockanje'de her gün vardı. Fast 45 Jahre standen Bram van der Waal und seine Frau Ank täglich in ihrer Metzgerei in Rockanje. Hij was altijd achter bezig met het maken van verschillende soorten worst of erwtensoep. Er|war|immer|hinten|beschäftigt|mit|das|Herstellen|von|verschiedenen|Arten|Wurst|oder|Erbsensuppe |||in the back|busy with|||||||sausage||pea soup Her zaman farklı sosis veya bezelye çorbası yapmakla meşguldü. Er war immer damit beschäftigt, verschiedene Wurstsorten oder Erbsensuppe herzustellen. En zij altijd achter de toonbank om de klanten te helpen. Und|sie|immer|hinter|der|Theke|um|die|Kunden|zu|helfen |||||counter||||| Ve müşterilere yardımcı olmak için daima tezgahın arkasındadırlar. Und sie immer hinter dem Tresen, um den Kunden zu helfen. Je hebt het altijd heel erg graag gedaan, en de omgang met de klanten, dat is dan, toch erg missen. Du|hast|es|immer|sehr|sehr|gerne|getan|und|die|Umgang|mit|den|Kunden|das|ist|dann|doch|sehr|vermissen ||||||||||interaction||||||||| You have always loved doing it very much, and dealing with the customers, that is then, still very much miss. Her zaman onu çok beğendiniz ve müşterilerle uğraştınız, yani hala çok özlediniz. Du hast es immer sehr gerne gemacht, und der Umgang mit den Kunden, das wirst du doch sehr vermissen. Negentien zeventig alstublieft. neunzehn|siebzig|bitte Ondokuz yetmiş lütfen. Neunzehnhundertsechzig, bitte.

Fantastisch, goede ambachtelijke produkten, met de hand gemaakt. Fantastisch|gute|handwerkliche|Produkte|mit|der|Hand|gemacht Fantastic||artisan-made|products|||| Fantastik, iyi el sanatları ürünleri, el yapımı. Fantastisch, gute handwerkliche Produkte, von Hand gemacht. Produkten die werden bekroond, want tot twee keer toe viel de slager in de prijzen. Produkte|die||ausgezeichnet|denn|bis|zwei|Mal|erneut|gewann|der|Metzger|in|den|Preisen |||awarded||||||||||| Produce that won awards, as the butcher twice fell in prizes. Taç olan ürünler, çünkü kasap ödülleri iki kez kazandı. Produkte, die ausgezeichnet wurden, denn der Metzger hat gleich zweimal Preise gewonnen. Varkensgehakt en ehh, zijn verse worst. Schweinehackfleisch|und|ähm|sind|frische|Wurst Pork mince||||| Kıyılmış domuz eti ve ehh taze sosislerdir. Schweinehackfleisch und äh, seine frische Wurst. De hamburgers zijn verschrikkelijk goed, ja makkelijk, je hoeft vast niet te kruiden thuis, dus kan zo in de pan. Die|Hamburger|sind|schrecklich|gut|ja|einfach|du|musst|wahrscheinlich|nicht|zu|würzen|zu Hause|also|kann|so|in|die|Pfanne |burgers|||||||||||||||||| The burgers are awfully good, yes easy, you probably don't need to season at home, so can go right in the pan. Burger çok iyi, evet kolay, muhtemelen evde mevsime gerek yok, bu yüzden onları tavaya koyabilirsiniz. Die Hamburger sind schrecklich gut, ja einfach, du musst zu Hause wahrscheinlich nicht würzen, also kann direkt in die Pfanne. Achttien euro vijftig alstublieft. Achtzehn|Euro|fünfzig|bitte On sekiz avro elli lütfen. Achtzehn Euro fünfzig, bitte.

Altijd een beetje konstant produkt, niet de ene week zus en de andere week zo, dat is belangrijk dat als de mensen iets komen halen dat ze zeggen, nou het gaat, het smaakt zo, dat is ehh, beetje proberen vaste kwaliteit te leveren. Immer|ein|bisschen|konstant|Produkt|nicht|die|eine|Woche|so|und|die|andere|Woche|so|das|ist|wichtig|dass|wenn|die|Menschen|etwas|kommen|holen|dass|sie|sagen|nun|es|geht|es|schmeckt|so|das|ist|ähm|bisschen|versuchen|feste|Qualität|zu|liefern |||consistent|product|not|the||week|this way|consistent product quality||other|week|like that|||important||"when"||people|something|||||||||||||||||||| Always a little constant product, not one week this and the other week that, that's important that when people come to get something that they say, well it goes, it tastes like this, that's ehh, little bit of trying to deliver fixed quality. Immer ein bisschen konstantes Produkt, nicht die eine Woche so und die andere Woche so, das ist wichtig, dass die Leute, wenn sie etwas holen kommen, sagen, naja es geht, es schmeckt so, das ist ähh, ein bisschen versuchen, eine feste Qualität zu liefern. Ondanks de komst van een grote supermarkt in Rockanje, lukte het Bram van der Waal de zaak rendabel te houden. Trotz|der|Ankunft|von|einem|großen|Supermarkt|in|Rockanje|gelang|es|Bram|van|der|Waal|die|Geschäft|rentabel|zu|halten Rockanje'deki büyük bir süpermarketin gelişine rağmen, Bram van der Waal işlerini kârlı tutmayı başardı. Trotz der Eröffnung eines großen Supermarktes in Rockanje gelang es Bram van der Waal, das Geschäft rentabel zu halten. Morgen is het de laatste dag dat de winkel open is. Morgen|ist|der|der|||||Laden|geöffnet|ist Yarın, dükkanın açık olduğu son gündür. Morgen ist der letzte Tag, an dem der Laden geöffnet ist. Daarna tijd voor andere dingen. Danach|Zeit|für|andere|Dinge Sonra başka şeyler için zaman. Danach ist Zeit für andere Dinge. Zoals de moestuin of eindelijk samen een stukje fietsen. Wie|der|Gemüsegarten|oder|endlich|zusammen|ein|Stück|Rad fahren ||vegetable garden|||||| Sebze bahçesi gibi ya da sonunda birlikte bisiklet sürüyor. Wie den Gemüsegarten oder endlich zusammen ein Stück Fahrrad fahren. Achter de geraniums dat hopen we zeker nog niet. Hinter|die|Geranien|das|hoffen|wir|sicher|noch|nicht ||geraniums|||||| Behind the geraniums we certainly hope not yet. Sardunyalar için kesinlikle umut etmiyoruz. Hinter den Geranien hoffen wir ganz sicher noch nicht. Wij hebben nou vijftig jaar in de slagerij gewerkt, en 50 jaar in de kou gestaan, en nou wil ik het wel eens een beetje warmer hebben. Wir|haben|jetzt|fünfzig|Jahre|in|die|Metzgerei|gearbeitet|und|Jahre|in|der|Kälte|gestanden|und|jetzt|will|ich|es|wohl|einmal|ein|bisschen|wärmer|haben |||||||butcher shop|||||||||||||||||| We have now worked in the butcher shop for 50 years, and 50 years in the cold, and now I would like to be a little warmer. Elli yıl boyunca kasap dükkanında çalışıyoruz ve 50 yıldan beri soğukkanlıyız ve şimdi biraz daha sıcak olmasını istiyorum. Wir haben jetzt fünfzig Jahre in der Fleischerei gearbeitet und 50 Jahre in der Kälte gestanden, und jetzt möchte ich es gerne ein bisschen wärmer haben.