在 法国 抓 蜗牛 吃 ，法国 一年 吃掉 6000吨 的 蜗牛 味道 如何 ？|农村 |美食 |法国 |户外 |蜗牛 | in|France|catch|snails|eat|France|one year|eat up|6000 tons|attributive marker|snails|taste|how|countryside|food|France|outdoor|snails Schnecken fangen und essen in Frankreich: Wie schmeckt es, wenn man in Frankreich 6.000 Tonnen Schnecken pro Jahr isst? | Landleben | Küche | Frankreich | Natur | Schnecken | ¿A qué saben las 6.000 toneladas de caracoles que se comen en Francia cada año? | Campo, cocina, Francia, aire libre, caracoles. La capture et la consommation d'escargots en France : quel est le goût des 6 000 tonnes d'escargots consommées chaque année en France ? | Campagne | Cuisine | France | Plein air | Escargots | フランスで食べられる年間6000トンのカタツムリの味は？| 田舎｜料理｜フランス｜アウトドア｜カタツムリ Slakken vangen en eten in Frankrijk. Hoe smaken de 6.000 ton slakken die jaarlijks in Frankrijk worden gegeten? | Platteland | Keuken | Frankrijk | Buitenleven | Slakken | Каковы на вкус 6 000 тонн улиток, съедаемых во Франции каждый год? | Деревенская местность | Кухня | Франция | На природе | Улитки | 在法国抓蜗牛吃，法国一年吃掉6000吨的蜗牛味道如何？| 农村 | 美食 | 法国 | 户外 | 蜗牛 | In France, catching snails to eat, how does the taste of the 6000 tons of snails consumed in a year in France compare? | Rural | Cuisine | France | Outdoor | Snails |

朋友 今天 你 就是 一盘菜 了 friend|today|you|are|a dish|emphasis marker Ami, aujourd'hui tu es juste un plat. 朋友 今天你就是一盘菜了 Friend, today you are just a dish.

别 吃 了 don't|eat|emphasis marker Ne mange pas. 别吃了 Don't eat it.

coucou les amis ( 法语 打招呼 ） Coucou les amis (salutation en français) coucou les amis (法语打招呼） Coucou les amis (French greeting)

食途 的 小可爱 们 大家 好 food journey|attributive marker|cuties|plural marker|everyone|good Bonjour à tous les adorables de 食途 食途的小可爱们大家好 Hello everyone from Shitu!

我 是 你们 的 Yooupi I|am|you|attributive marker|Yooupi Je suis votre Yooupi 我是你们的Yooupi I am your Yooupi.

欢迎 来到 我 的 频道 welcome|to arrive at|my|attributive marker|channel Bienvenue sur ma chaîne 欢迎来到我的频道 Welcome to my channel.

现在 我 是 在 法国 阿尔卑斯山 附近 的 萨瓦省 now|I|am|in|France|Alps|near|attributive marker|Savoie 现在我是在法国阿尔卑斯山附近的萨瓦省 Right now, I am in the Savoie region near the French Alps.

下 了 一周 的 雨 了 down|emphasis marker|one week|attributive marker|rain|emphasis marker 下了一周的雨了 It has rained for a week.

天气 终于 凉快 了 weather|finally|cool|emphasis marker Le temps est enfin rafraîchi 天气终于凉快了 The weather has finally cooled down.

不 知道 大家伙 那 天气 怎么样 not|know|everyone|that|weather|how Je ne sais pas comment était le temps pour tout le monde 不知道大家伙那天气怎么样 I wonder how everyone is doing with the weather.

今天 还 热 吗 today|still|hot|question marker Faisait-il encore chaud aujourd'hui? 今天还热吗 Is it still hot today?

好 了 言归正传 good|emphasis marker|back to the point 好了言归正传 Alright, back to the point.

法国 4 大 食材 鹅 肝 松露 生 蚝 蜗牛 France|major|ingredients|goose|liver|truffle|raw|oyster|snail 法国4大食材 鹅肝 松露 生蚝 蜗牛 The four main ingredients of France: foie gras, truffles, oysters, and snails.

前 3个 都 已经 断断续续 地 拍 过 了 before|three|all|already|intermittently|adverb marker|shoot|past experience marker|emphasis marker Les 3 premiers ont déjà été filmés de manière intermittente. 前3个都已经断断续续地拍过了 The first three have already been covered intermittently.

今天 我 就 要 向 today|I|just|want|towards Aujourd'hui, je vais m'adresser à 今天我就要向 Today, I will focus on

法国 大 蜗牛 France|big|snail le grand escargot français. 法国大蜗牛 French giant snail

出手 了 take action|emphasis marker 出手了 has made a move

现在 我 是 在 一个 葡萄 种植园 附近 now|I|am|at|one|grape|vineyard|near 现在我是在一个葡萄种植园附近 Now I am near a vineyard

今天 我 就 要 带 大家 寻找 一下 today|I|just|want|take|everyone|search|a bit 今天我就要带大家寻找一下 Today I will take everyone to search for it

法国 最 顶级 的 蜗牛 France|most|top-level|attributive marker|snail 法国最顶级的蜗牛 The finest snails in France

勃艮第 大 蜗牛 Burgundy|big|snail 勃艮第大蜗牛 Burgundy snails

现在 法国 已经 进入 秋季 了 now|France|already|enter|autumn|emphasis marker 现在法国已经进入秋季了 France has now entered autumn

葡萄 进入 成熟 的 季节 了 grapes|enter|mature|attributive marker|season|emphasis marker Les raisins sont entrés dans la saison de maturité 葡萄进入成熟的季节了 Grapes have entered the ripening season

大家 看 这些 葡萄 everyone|look|these|grapes Tout le monde regarde ces raisins 大家看这些葡萄 Everyone look at these grapes.

在 阳光 下 都 金灿灿 的 under|sunlight|down|all|golden|attributive marker Sous le soleil, ils brillent tous d'or 在阳光下都金灿灿的 They are all golden under the sunlight.

不过 这些 葡萄 都 是 用来 酿酒 的 葡萄 however|these|grapes|all|are|used to|make wine|attributive marker|grapes Cependant, ces raisins sont tous destinés à faire du vin. 不过这些葡萄都是用来酿酒的葡萄 However, these grapes are all used for winemaking.

刚才 遇到 了 葡萄园 的 农场主 just now|met|past tense marker|vineyard|attributive marker|farmer Tout à l'heure, j'ai rencontré le propriétaire du vignoble. 刚才遇到了葡萄园的农场主 I just met the vineyard's farmer.

他 说 可以 让 我 摘 一颗 来 尝 一下 he|said|can|let|me|pick|one|to|taste|a bit Il a dit que je pouvais en prendre un pour goûter. 他说可以让我摘一颗来尝一下 He said I could pick one to taste.

还 挺 甜 的 still|quite|sweet|emphasis marker 还挺甜的 It's quite sweet.

一般 来说 像 这种 酿酒 的 葡萄 generally|speaking|like|this kind of|winemaking|attributive marker|grapes En général, des raisins comme ceux-ci pour faire du vin 一般来说像这种酿酒的葡萄 Generally speaking, grapes like these used for winemaking.

它 的 口味 都 比较 酸涩 it|attributive marker|taste|all|relatively|sour and astringent Ils ont généralement un goût plutôt acide et astringent 它的口味都比较酸涩 Their flavor is usually quite sour and astringent.

但 这个 葡萄 的 味道 还 挺 甜 的 but|this|grape|attributive marker|taste|still|quite|sweet|attributive marker Mais le goût de ce raisin est assez sucré 但这个葡萄的味道还挺甜的 But this grape tastes quite sweet.

整了 半天 我 又 不是 来 吃 葡萄 的 for a long time|half a day|I|again|not|come|eat|grapes|emphasis marker Après tout ce temps, je ne suis pas venu ici juste pour manger des raisins. 整了半天我又不是来吃葡萄的 After all this time, I'm not here to eat grapes.

而是 勃艮第 这种 蜗牛 but|Burgundy|this kind of|snail Mais pour cet escargot de Bourgogne. 而是勃艮第这种蜗牛 But rather for the Burgundy snails.

它 非常 喜欢 吃 葡萄 和 葡萄叶 it|very|like|eat|grapes|and|grape leaves Il aime beaucoup manger des raisins et des feuilles de vigne. 它非常喜欢吃葡萄和葡萄叶 They really like to eat grapes and grape leaves.

所以 我 是 在 种植园 里 来 找 蜗牛 的 so|I|am|in|plantation|inside|to|find|snail|attributive marker 所以我是在种植园里来找蜗牛的 So I came to the plantation to look for snails.

你 看 这 就 有 一只 you|look|this|just|have|one 你看这就有一只 Look, there is one.

那么 大 看见 没 so|big|see|not 那么大看见没 It's so big, can you see it?

这 只 蜗牛 this|only|snail 这只蜗牛 This snail.

法国人 每年 食用 6000吨 蜗牛 French people|every year|consume|6000 tons|snails 法国人每年食用6000吨蜗牛 The French consume 6,000 tons of snails every year.

他们 都 不 能够 自给自足 了 they|all|not|able to|be self-sufficient|emphasis marker 他们都不能够自给自足了 They are no longer able to be self-sufficient.

都 要 靠 像 东欧 all|need|rely on|like|Eastern Europe Tout doit dépendre de l'Est européen 都要靠像东欧 They have to rely on imports from Eastern Europe.

比如说 波兰 等 一些 国家 进口 蜗牛 了 for example|Poland|and so on|some|countries|import|snails|emphasis marker Par exemple, des pays comme la Pologne importent des escargots 比如说波兰等一些国家进口蜗牛了 For example, countries like Poland import snails.

法国 一般 食用 两种 蜗牛 France|generally|edible|two kinds|snails La France consomme généralement deux types d'escargots 法国一般食用两种蜗牛 In France, two types of snails are generally consumed.

一种 是 勃艮第 蜗牛 one type|is|Burgundy|snail Une sorte est l'escargot de Bourgogne 一种是勃艮第蜗牛 One type is the Burgundy snail.

另外 一种 是 普罗旺斯 的 小 灰 蜗牛 ||||||gris| additionally|one kind|is|Provence|attributive marker|small|gray|snail Une autre sorte est l'escargot gris de Provence 另外一种是普罗旺斯的小灰蜗牛 The other type is the small gray snail from Provence.

像 勃艮第 这种 蜗牛 极难 养殖 like|Burgundy|this kind of|snail|extremely difficult|breeding Il est extrêmement difficile d'élever des escargots comme ceux de Bourgogne 像勃艮第这种蜗牛极难养殖 Snails like the Burgundy are extremely difficult to farm.

所以 它 几乎 都 是 野生 的 so|it|almost|all|is|wild|attributive marker 所以它几乎都是野生的 So it is almost all wild.

跟 大家 小小的 科普 一下 with|everyone|small|popular science|a bit 跟大家小小的科普一下 Let me give everyone a little science popularization.

蜗牛 它 是 聋子 snail|it|is|deaf one 蜗牛它是聋子 Snails are deaf.

它 没有 听觉 it|does not have|hearing 它没有听觉 They have no hearing.

视觉 也 特别 的 不好 vision|also|particularly|attributive marker|bad 视觉也特别的不好 Vision is also particularly poor.

像 它 的 眼神 有 多 不好 like|it|attributive marker|gaze|have|how|bad 像它的眼神有多不好 Its gaze is very bad.

它 只能 看见 它 眼睛 附近 那么 一点 的 东西 it|can only|see|it|eyes|nearby|that|little|attributive marker|things Il ne peut voir que les petites choses près de ses yeux. 它只能看见它眼睛附近那么一点的东西 It can only see a little bit of things near its eyes.

几乎 就是 瞎子 了 almost|is|blind person|emphasis marker Il est presque aveugle. 几乎就是瞎子了 It's almost blind.

所以 说 它 几乎 是 靠 气味 来 分辨 食物 的 so|say|it|almost|is|rely on|smell|to|distinguish|food|attributive marker C'est pourquoi on dit qu'il distingue presque la nourriture par l'odeur. 所以说它几乎是靠气味来分辨食物的 So it can almost distinguish food by smell.

它 的 4个 触角 当中 it|attributive marker|four|antennae|among 它的4个触角当中 Among its 4 antennae,

上面 2个 长 的 就是 它 的 眼睛 on top|two|long|attributive marker|is|it|attributive marker|eyes 上面2个长的就是它的眼睛 the top 2 long ones are its eyes.

这个 是 它 的 眼睛 this|is|it|attributive marker|eyes 这个是它的眼睛 This is its eye.

下面 这 两个 是 触角 靠 它 来 分辨 食物 below|this|two|are|antennae|rely on|it|to|distinguish|food Les deux ci-dessous sont des antennes qui lui permettent de distinguer la nourriture 下面这两个是触角 靠它来分辨食物 The two below are antennae that help it distinguish food.

分辨 气味 什么 的 distinguish|smell|what|attributive marker Distinguer les odeurs de quoi 分辨气味什么的 Distinguishing smells and such.

而 蜗牛 的 嗅觉 有 7米 but|snail|attributive marker|sense of smell|has|7 meters Et l'odorat d'un escargot a une portée de 7 mètres 而蜗牛的嗅觉有7米 The sense of smell of a snail is 7 meters.

差不多 是 我 现在 的 位置 到 摄影师 的 位置 |||||||||position almost|is|my|now|attributive marker|position|to|photographer|attributive marker|position 差不多是我现在的位置到摄影师的位置 It's about the distance from my current position to the photographer's position.

嗨 老 蜗 hi|old|snail 嗨老蜗 Hi, old snail.

能 闻到 腿 长 1米 8的 美少女 的 味道 吗 ||||||fille mignonne||| can|smell|legs|long|1 meter|8|beautiful girl|attributive marker|smell|question marker Peux-tu sentir l'odeur d'une belle fille qui mesure 1 mètre 80 ? 能闻到腿长1米8的美少女的味道吗 Can you smell the scent of a beautiful girl who is 1.8 meters tall?

我 去 捡 了 一个 瓶子 I|go|pick up|past tense marker|one|bottle Je suis allé ramasser une bouteille. 我去捡了一个瓶子 I went to pick up a bottle.

我 把 捡 的 蜗牛 放 进去 I|ba marker|picked up|attributive marker|snail|put|inside J'ai mis l'escargot que j'ai ramassé à l'intérieur. 我把捡的蜗牛放进去 I put the snail I picked up inside.

蜗牛 是 有 天敌 的 snail|is|have|natural enemies|attributive marker L'escargot a des ennemis naturels 蜗牛是有天敌的 The snail has natural enemies.

大家 猜 一 猜 它 最大 的 天敌 是 什么 everyone|guess|one|guess|it|biggest|attributive marker|natural enemy|is|what Devinez un peu quel est son plus grand ennemi. 大家猜一猜它最大的天敌是什么 Everyone guess what its biggest enemy is.

我 觉得 那 不 应该 就是 人 吗 I|feel|that|not|should|is|person|question marker Je pense que ce ne devrait pas être l'homme, non ? 我觉得那不应该就是人吗 I think it should be humans, right?

咱 再 找 一下 这种 葡萄 叶 上 有没有 蜗牛 |||||sur les feuilles|||| we|again|look for|a bit|this kind of|grape|leaf|on|whether there are|snails Cherchons encore un peu s'il y a des escargots sur ces feuilles de vigne. 咱再找一下这种葡萄叶上有没有蜗牛 Let's look again to see if there are any snails on these grape leaves.

刚才 农场主 他 特别 希望 我 来 抓 蜗牛 just now|farmer|he|especially|hope|I|come|catch|snails Tout à l'heure, le fermier espérait particulièrement que je vienne attraper des escargots. 刚才农场主他特别希望我来抓蜗牛 Just now, the farmer really hoped I would come to catch snails.

因为 蜗牛 要 吃 它 的 葡萄 because|snail|wants|to eat|it|attributive marker|grapes Parce que les escargots veulent manger ses raisins. 因为蜗牛要吃它的葡萄 Because the snails want to eat his grapes.

这 有 一个 this|have|one Il y a un. 这有一个 There is one.

你 看 扒 在 葡萄 树干 上 ||gratter|||| you|see|scratch|on|grape|trunk|on 你看扒在葡萄树干上 Look, it's clinging to the grape vine.

这 下面 还有 一颗 this|below|still have|one 这下面还有一颗 There is another one below.

这个 不 就是 小灰 |||Petit Gris this|not|just|little gray 这个不就是小灰 Isn't this little gray?

大家 看 这个 就是 petit gris （小灰） ||||petit|gris| everyone|look|this|is exactly||| 大家看这个就是petit gris （小灰） Everyone, look, this is petit gris (little gray).

它 是 来自 于 法国 普罗旺斯 it|is|from|at|France|Provence 它是来自于法国普罗旺斯 It comes from Provence, France.

它 也 是 法国人 最常 吃 的 一种 蜗牛 品种 ||||le plus souvent||||| it|also|is|French people|most commonly|eat|attributive marker|one kind|snail|species C'est également une variété d'escargots que les Français mangent le plus souvent. 它也是法国人最常吃的一种蜗牛品种 It is also the most commonly eaten type of snail by the French.

一般 来说 我们 在 法国 超市 generally|speaking|we|at|France|supermarket En général, nous les trouvons dans les supermarchés français. 一般来说我们在法国超市 Generally speaking, we find them in French supermarkets.

或者 是 法国 的 蜗牛 罐头 里 or|is|France|attributive marker|snail|canned food|inside Ou dans les conserves d'escargots français. 或者是法国的蜗牛罐头里 Or in canned snails from France.

其实 都 是 petit gris 也 就是 小灰 actually|all|is|||also|is just|little gray 其实都是petit gris 也就是小灰 Actually, they are mostly petit gris, which means little gray.

告诉 你们 一个 小 秘密 tell|you|one|small|secret 告诉你们一个小秘密 Let me tell you a little secret.

就算 是 超市 里 even if|is|supermarket|inside même dans un supermarché 就算是超市里 Even in the supermarket,

很多 标注 着 说 是 勃艮地 蜗牛 的 |||||Bourgogne|| many|labeled|ongoing action marker|say|is|Burgundy|snail|attributive marker beaucoup sont étiquetés comme étant des escargots de Bourgogne 很多标注着说是勃艮地蜗牛的 many labeled as Burgundy snails

其实 都 是 只是 勃艮第 的 壳 actually|all|is|just|Burgundy|attributive marker|shell en réalité, ce ne sont que des coquilles de Bourgogne 其实都是只是勃艮第的壳 are actually just Burgundy shells.

里边 的 肉 都 是 嵌 的 是 其他 蜗牛 的 肉 |||||嵌|||||| inside|attributive marker|meat|all|is|embedded|attributive marker|is|other|snail|attributive marker|meat La viande à l'intérieur est celle d'autres escargots. 里边的肉都是嵌的是其他蜗牛的肉 The meat inside is embedded with the meat of other snails.

因为 勃艮第 蜗牛 非常 贵 because|Burgundy|snail|very|expensive Parce que les escargots de Bourgogne sont très chers. 因为勃艮第蜗牛非常贵 Because Burgundy snails are very expensive.

它 也 只能 野生 it|also|can only|wild Ils ne peuvent être que sauvages. 它也只能野生 They can only be wild.

装 起来 to pretend|to start doing something 装起来 Pack it up.

看看 这 一望无际 的 葡萄园 ||à perte de vue|| take a look|this|boundless|attributive marker|vineyard 看看这一望无际的葡萄园 Look at this endless vineyard.

配 上 后面 的 蓝天 好 美 |||||très beau| match|on|behind|attributive marker|blue sky|very|beautiful Le ciel bleu derrière est si beau. 配上后面的蓝天好美 It looks beautiful with the blue sky behind.

这个 葡萄藤 上 还 有 一些 干掉 的 葡萄 |vigne||||||| this|grapevine|on|still|have|some|dried up|attributive marker|grapes Il y a encore quelques raisins desséchés sur cette vigne. 这个葡萄藤上还有一些干掉的葡萄 There are still some dried grapes on this vine.

这 不 就是 葡萄干 嘛 this|not|just|raisins|emphasis marker Ce n'est pas des raisins secs, ça ? 这不就是葡萄干嘛 Isn't that just raisins?

纯 野生 葡萄干 pur|| pure|wild|raisins 纯野生葡萄干 Pure wild raisins

好 酸 啊 très acide|| very|sour|emphasis marker 好酸啊 So sour!

我 打算 找 12只 蜗牛 I|plan|to find|12|snails 我打算找12只蜗牛 I plan to find 12 snails

然后 给 它 烤 一打 ||||une douzaine then|give|it|bake|a dozen Puis faites-le cuire une douzaine. 然后给它烤一打 Then I'll roast a dozen for them

看 这儿 又 有 一只 look|here|again|have|one Regardez ici, il y a encore un. 看这儿又有一只 Look, there is another one here.

刚刚 下 了 雨 just now|fall|past tense marker|rain Il vient juste de pleuvoir. 刚刚下了雨 It just rained.

你 看 这些 蜗牛 就 特别 活跃 you|look|these|snails|just|especially|active Tu vois, ces escargots sont particulièrement actifs. 你看这些蜗牛就特别活跃 Look at these snails, they are particularly active.

在 葡萄藤 上 都 爬 的 有 on|grapevine|on|all|climb|attributive marker|have Ils grimpent même sur les vignes. 在葡萄藤上都爬的有 They are even climbing on the grapevines.

农场主 可 讨厌 这种 动物 了 farmer|really|hate|this kind of|animal|emphasis marker Les fermiers détestent vraiment ces animaux. 农场主可讨厌这种动物了 Farmers can hate this kind of animal.

朋友 今天 你 就是 一盆 菜 了 朋友 今天你就是一盆菜了 Friend, today you are just a pot of vegetables.

别 吃 了 don't|eat|anymore 别吃了 Don't eat it.

这 还有 一个 this|and also|one 这还有一个 There is still one more.

蜗牛 它 属于 杂食 类 动物 |||omnivore|animaux| snail|it|belongs to|omnivorous|category|animal 蜗牛它属于杂食类动物 The snail belongs to the omnivorous category of animals.

也 就是 什么 都 吃 also|just|anything|all|eat Tout ce que nous mangeons 也就是什么都吃 That means it eats everything.

除了 一般 我们 日常 知道 的 apart from|generally|we|daily|know|attributive marker À part ce que nous savons généralement dans notre vie quotidienne 除了一般我们日常知道的 Except for the common things we know in our daily lives.

比如说 瓜果 蔬菜 什么 的 Par exemple, des fruits, des légumes, etc. 比如说瓜果蔬菜什么的 For example, fruits, vegetables, and so on.

它 还 吃 石头 it|still|eat|stones 它还吃石头 It also eats stones.

它 吃 石头 就是 为了 补钙 |||||compléter le calcium it|eat|stones|just|in order to|supplement calcium Il mange des pierres juste pour compléter son calcium 它吃石头就是为了补钙 It eats stones in order to supplement calcium.

让 它 的 壳 长得 更 坚硬 let|it|attributive marker|shell|grow|more|hard Pour que sa carapace devienne plus dure 让它的壳长得更坚硬 To make its shell grow harder.

法国 萨瓦省 的 农业 非常 的 发达 France|Savoie|attributive marker|agriculture|very|attributive marker|developed L'agriculture dans la Savoie en France est très développée 法国萨瓦省的农业非常的发达 The agriculture in Savoie, France is very developed.

你 看 在 这个 葡萄园 旁边 you|look|at|this|vineyard|next to 你看在这个葡萄园旁边 Look, there is a vineyard next to this.

就 有 一片 这样 的 苹果园 |||||verger just|have|one piece|this kind of|attributive marker|apple orchard 就有一片这样的苹果园 Next to it, there is an apple orchard.

你 看 上面 全都 是 苹果 you|look|on top|all|are|apples 你看上面全都是苹果 Look, it's all apples up there.

秋天 了 苹果 就 快 熟 了 ||||est presque mûr|| autumn|emphasis marker|apples|just|soon|ripe|emphasis marker 秋天了 苹果就快熟了 It's autumn, and the apples are about to ripen.

看看 那么 大 的 苹果 都 熟透 了 take a look|so|big|attributive marker|apple|all|fully ripe|emphasis marker 看看那么大的苹果都熟透了 Look, such a big apple is fully ripe.

好 想 吃 good|want|eat 好想吃 I really want to eat it.

但是 这种 你 就 不能 摘 了 but|this kind of|you|just|cannot|pick|emphasis marker 但是这种你就不能摘了 But you can't pick this kind.

小心 农场主 放 狗 了 来 咬 你 ||lâcher le chien||||| be careful|farmer|let out|dog|emphasis marker|come|bite|you Attention, le fermier a lâché son chien pour te mordre 小心农场主放狗了来咬你 Be careful, the farmer has set dogs to bite you.

苹果园 上 都 挂 了 这样 的 网 apple orchard|on|all|hang|past tense marker|such|attributive marker|nets Il y a des filets comme ça dans le verger 苹果园上都挂了这样的网 There are nets like this hanging in the apple orchard.

防止 那些 鸟来 啄食 它 的 苹果 Pour empêcher ces oiseaux de picorer ses pommes 防止那些鸟来啄食它的苹果 To prevent the birds from pecking at its apples.

这种 是 什么 东西 this kind of|is|what|thing Qu'est-ce que c'est que ça ? 这种是什么东西 What is this?

你 看 这边 上 长 的 you|look|this side|on|grow|attributive marker Regarde ici, ça pousse. 你看这边上长的 Look at what is growing over here.

这 东西 能 吃 吗 this|thing|can|eat|question marker Est-ce comestible ? 这东西能吃吗 Can this thing be eaten?

像 那种 小苹果 一样 like|that kind of|small apple|the same as Comme cette petite pomme 像那种小苹果一样 Like those small apples.

虽然 说 还 没有 成熟 although|say|still|not yet|mature Bien que l'on dise qu'elle n'est pas encore mûre 虽然说还没有成熟 Although they say it is not ripe yet.

但是 苹果 的 果 香味 啊 but|apple|attributive marker|fruit|fragrance|emphasis marker Mais le parfum de la pomme, ah 但是苹果的果香味啊 But the apple's fruity aroma!

非常 的 浓 very|attributive marker|thick 非常的浓 Very thick

这 啥 this|what 这啥 What is this?

这 掉 在 地上 了 ce morceau|||| this|dropped|on|ground|emphasis marker 这掉在地上了 This fell on the ground.

这 好 的 呀 c'est bien||| this|good|emphasis marker|emphasis marker 这好的呀 This is good!

你 看 地上 掉 的 全都 是 you|look|on the ground|fall|attributive marker|all|are 你看地上掉的全都是 What you see on the ground is all that.

但是 这种 还是 不能 捡 but|this kind of|still|cannot|pick up Mais cela ne peut toujours pas être ramassé. 但是这种还是不能捡 But this kind still cannot be picked up.

因为 在 法国 就是 这样 的 规矩 because|in|France|is just|this way|attributive marker|rule Parce qu'en France, c'est ainsi que les règles fonctionnent 因为在法国就是这样的规矩 Because this is the rule in France.

像 这样 的 地 是 私人 领地 like|this way|attributive marker|land|is|private|territory Des endroits comme ça sont des terres privées 像这样的地是私人领地 Places like this are private property.

所以 说 在 私人 领地 当中 产出 的 所有 东西 ||||||production||| so|say|in|private|territory|among|produce|attributive marker|all|things Donc tout ce qui est produit sur des terres privées 所以说在私人领地当中产出的所有东西 So, everything produced in private territory

都 是 属于 他 私人 的 all|is|belong to|him|private|attributive marker Tout cela lui appartient personnellement 都是属于他私人的 belongs to his private property.

我们 是 没有 权利 拿走 的 we|are|do not have|rights|take away|attributive marker Nous n'avons pas le droit de les prendre 我们是没有权利拿走的 We have no right to take it.

丢掉 吧 throw away|suggestion marker Jette-les 丢掉吧 Just throw it away.

这 又 有 一个 也 是 小 灰 this|again|have|one|also|is|small|gray 这又有一个 也是小灰 This is another little gray.

它 在 找 葡萄 吃 it|is|looking for|grapes|to eat 它在找葡萄吃 It is looking for grapes to eat.

大家 知道 如何 分辨 一只 蜗牛 它 是否 成年 吗 everyone|know|how|distinguish|one|snail|it|whether|adult|question marker Tout le monde sait comment reconnaître une limace adulte ? 大家知道如何分辨一只蜗牛它是否成年吗 Does everyone know how to tell if a snail is an adult?

这 就 得 看 它 壳 最 外边 的 这 一个 地方 了 this|just|have to|see|it|shell|most|outside|attributive marker|this|one|place|emphasis marker Cela dépend de la partie la plus extérieure de sa coquille. 这就得看它壳最外边的这一个地方了 It depends on this outermost part of its shell.

当 蜗牛 最 外边 这个 地方 when|snail|most|outside|this|place Lorsque la limace est à ce niveau le plus extérieur. 当蜗牛最外边这个地方 When the snail grows a shell that turns outward at the outermost part.

长出 一个 向外 翻动 的 壳 ||vers l'extérieur||| grow out|one|outward|flip|attributive marker|shell 长出一个向外翻动的壳 It indicates that the snail has matured (become an adult).

就 说明 蜗牛 已经 成熟 （成年） 了 just|explain|snail|already|mature|adult|emphasis marker Cela signifie que l'escargot est déjà mature (adulte). 就说明蜗牛已经成熟（成年）了 When the curved cap on the side of the snail's shell appears.

当 蜗牛 边 壳 上 弧形 的 帽子 产生 以后 ||coquille||courbe||||| when|snail|edge|shell|on|curved|attributive marker|hat|produce|after Lorsque l'escargot a développé un chapeau en forme de courbe sur sa coquille. 当蜗牛边壳上弧形的帽子产生以后

它 就 不会 再 长大 了 it|just|will not|again|grow up|emphasis marker Il ne grandira plus jamais. 它就不会再长大了 It will not grow any larger.

所以 说 很多 蜗牛 养殖户 ||||éleveurs so|say|many|snails|farmers 所以说很多蜗牛养殖户 So many snail farmers say.

都 把 这个 戏称 为 蜗牛 的 帽子 all|make|this|jokingly called|as|snail|attributive marker|hat 都把这个戏称为蜗牛的帽子 They jokingly refer to this as the snail's hat.

一旦 看见 蜗牛 的 帽子 once|see|snail|attributive marker|hat 一旦看见蜗牛的帽子 Once they see the snail's hat.

就 说明 它 已经 可以 收割 了 just|explain|it|already|can|harvest|emphasis marker 就说明它已经可以收割了 This indicates that it can be harvested now.

好 了 兄弟 们 good|emphasis marker|brothers|plural marker 好了兄弟们 Alright, brothers.

12只 一打 蜗牛 12 pieces|one dozen|snails 12只 一打蜗牛 12 snails make a dozen.

已经 准备 就绪 |prêt| already|prepare|ready Déjà prêt 已经准备就绪 Everything is ready.

现在 咱 就 去 超市 买 一点 调料 now|we|just|go|supermarket|buy|a little|seasoning Maintenant, nous allons au supermarché acheter quelques épices 现在咱就去超市买一点调料 Now let's go to the supermarket to buy some seasonings.

今天 晚上 就 把 它 给 today|evening|just|emphasis marker|it|give Ce soir, nous allons le donner 今天晚上就把它给 Tonight we will use it.

烤 了 roast|past tense marker 烤了 Roast it.

蜗牛 烤盘 一个 snail|baking tray|one Escargot plaque de cuisson un 蜗牛烤盘一个 A baking tray for snails.

法国 武器 France|weapons Armes françaises 法国武器 French weapons

一根 Un 一根 a stick

柠檬 来 一个 lemon|bring|one Un citron 柠檬来一个 a lemon comes

法香 来 一把 Faxianglai|| incense|come|one handful Un bouquet de coriandre 法香来一把 a bunch of French herbs

洋葱 咱们 也 来 一袋 onion|we|also|get|one bag Un sac d'oignons 洋葱咱们也来一袋 Let's also get a bag of onions.

再 来 一 盒 黄油 again|bring|one|box|butter 再来一盒黄油 And let's get a box of butter.

你 看 超市 里 you|look|supermarket|inside Tu regardes dans le supermarché 你看超市里 Look in the supermarket.

这 不 就是 蜗牛 吗 this|not|just|snail|question marker Ce n'est pas un escargot ça ? 这不就是蜗牛吗 Isn't this a snail?

我 打算 买 一包 回去 I|plan|buy|one pack|go back Je prévois d'en acheter un paquet pour rentrer. 我打算买一包回去 I plan to buy a pack to take home.

和 我 自己 捡 的 做 一个 对比 and|I|myself|pick up|attributive marker|make|one|comparison Comparer avec celui que j'ai ramassé moi-même. 和我自己捡的做一个对比 And compare it with what I picked myself.

你 说 吧 蜗牛 白给 ||||gratuit you|say|emphasis marker|snail|for free Dis-moi, l'escargot est gratuit. 你说吧 蜗牛白给 You say, snails are free.

买 这堆 调料 餐具 花 了 我 17欧 buy|this pile|spices|utensils|spent|emphasis marker|I|17 euros J'ai dépensé 17 euros pour ce tas d'assaisonnements et de couverts. 买这堆调料餐具花了我17欧 I spent 17 euros on this pile of spices and utensils.

现在 我们 先 把 我 今天 捡 到 的 这些 蜗牛 now|we|first|put|I|today|pick up|to|attributive marker|these|snails Maintenant, nous allons d'abord prendre ces escargots que j'ai ramassés aujourd'hui. 现在我们先把我今天捡到的这些蜗牛 Now let's first take these snails I picked up today.

拿 水 洗 一下 |laver|| take|water|wash|once 拿水洗一下 Let's wash them with water.

咱 先 把 蜗牛 焯 一下 水 |||blanchir||| we|first|emphasis marker|snail|blanch|briefly|water 咱先把蜗牛焯一下水 First, let's blanch the snails in water.

大家 不要 以为 法国 焗 蜗牛 ||||cuire| everyone|don't|think|France|baked|snails Ne pensez pas que les escargots au four français 大家不要以为法国焗蜗牛 Don't think of French baked snails.

是 直接 拿到 烤盘 里边 去 烤 is|directly|take to|baking tray|inside|to|bake sont simplement mis directement dans le plat à rôtir. 是直接拿到烤盘里边去烤 Just take it directly to the baking tray to bake.

蜗牛 肉 在 进入 烤盘 之前 snail|meat|before|enter|baking tray|before La viande d'escargot doit être préparée avant d'entrer dans le plat. 蜗牛肉在进入烤盘之前 The snail meat needs to go into the baking tray before.

它 是 需要 几个 处理 步骤 的 it|is|need|how many|processing|steps|attributive marker Il nécessite plusieurs étapes de traitement. 它是需要几个处理步骤的 It requires several processing steps.

愚蠢 的 噜 崽 你 吃 过 法国 大 蜗牛 吗 |||petit||||||| stupid|attributive marker|emphasis marker|kid|you|eat|ever|France|big|snail|question marker Espèce de petit idiot, as-tu déjà mangé des escargots de Bourgogne ? 愚蠢的噜崽 你吃过法国大蜗牛吗 Stupid little brat, have you ever eaten French snails?

煮熟 后 我们 需要 把 蜗牛 肉 先 取出 来 ||||||d'abord||| cooked|after|we|need to|to|snail|meat|first|take out|to Une fois cuits, nous devons d'abord retirer la chair des escargots. 煮熟后我们需要把蜗牛肉先取出来 After cooking, we need to take out the snail meat first.

然后 再 进行 第二次 的 加工 then|again|carry out|second|attributive marker|processing 然后再进行第二次的加工 Then we will proceed to the second processing.

这 就是 取下 的 蜗牛 肉 ||retirer||| this|is|taken off|attributive marker|snail|meat 这就是取下的蜗牛肉 This is the snail meat that has been taken out.

掏空 以后 的 壳 咱们 也 得 留着 vide||||||| hollow out|after|attributive marker|shell|we|also|must|keep 掏空以后的壳咱们也得留着 We also need to keep the shell after it has been emptied.

一会 准备 拿来 塞 蜗牛 in a while|prepare|bring|stuff|snail Tout à l'heure, préparez-vous à apporter un escargot 一会准备拿来塞蜗牛 In a moment, prepare to bring the snails.

现在 咱 进行 第二次 复煮 ||||recuisson now|we|conduct|second|reboil Maintenant, nous procédons à la deuxième cuisson 现在咱进行第二次复煮 Now we will proceed with the second boiling.

本来 是 应该 放 一些 普罗旺斯 草 originally|is|should|put|some|Provence|grass À la base, il aurait fallu mettre un peu d'herbes de Provence 本来是应该放一些普罗旺斯草 Originally, we should add some Provence herbs.

或者 是 香叶 的 ||feuille de laurier| or|is|bay leaves|attributive marker 或者是香叶的 Or bay leaves.

管 他 的 都 一样 的 care|him|attributive marker|all|the same|attributive marker 管他的 都一样的 Whatever, it's all the same.

13香 里 那 不 就 啥 料 都 有 了 吗 |alors||||||||| 13 spices|inside|then|not|just|what|ingredients|all|have|emphasis marker|question marker Dans le 13e parfum, il y a donc tous les ingrédients, non ? 13香里那不就啥料都有了吗 With 13 spices, doesn't that mean you have all the ingredients?

盐 salt Sel 盐 Salt

酒 alcohol Alcool 酒 Wine

开火 ouvrir le feu open fire 开火 Start cooking

趁着 小 蜗牛 在 煮 taking advantage of|small|snail|at|cooking Profitez que le petit escargot est en train de cuisiner 趁着小蜗牛在煮 While the little snail is cooking

咱 来 做 一个 蒜蓉 奶油 酱 |||ail haché||| we|come|make|one|minced garlic|butter|sauce Faisons une sauce à l'ail et au beurre 咱来做一个蒜蓉奶油酱 Let's make a garlic butter sauce

配方 很 简单 recette|| recipe|very|simple La recette est très simple 配方很简单 The recipe is very simple

就是 洋葱 加 一些 法香 ||||estragon just|onion|add|some|thyme C'est juste des oignons avec un peu de persil 就是洋葱加一些法香 It's just onion with some parsley.

再 加 两头 大蒜 again|add|two heads|garlic Ajoutez ensuite deux gousses d'ail 再加两头大蒜 Then add two cloves of garlic.

再 加入 一些 软化 过 的 黄油 |||ramollir||| again|add|some|softened|past|attributive marker|butter Ajoutez ensuite un peu de beurre ramolli 再加入一些软化过的黄油 Next, add some softened butter.

再 挤入 一些 柠檬汁 |ajouter|| again|squeeze in|some|lemon juice 再挤入一些柠檬汁 Finally, squeeze in some lemon juice.

经典 法式 蒜 香 奶油 酱 就 做好 了 La classique sauce à l'ail et au beurre à la française est prête 经典法式蒜香奶油酱就做好了 The classic French garlic butter sauce is ready.

现在 咱 就 来 灌 蜗牛 now|we|just|come|water|snail Maintenant, nous allons préparer les escargots 现在咱就来灌蜗牛 Now let's stuff the snails.

先 放进 一些 蒜 香酱 ||||sauce parfumée first|put in|some|garlic|fragrant sauce Ajoutez d'abord un peu de sauce à l'ail 先放进一些蒜香酱 First, put in some garlic sauce.

插进 一只 小 蜗牛 insert|one|small|snail Insérez un petit escargot 插进一只小蜗牛 Insert a small snail.

最后 再 用 蒜 香酱 来 封 last|again|use|garlic|fragrant sauce|to|seal Enfin, scellez-le avec de la sauce à l'ail 最后再用蒜香酱来封 Finally, use garlic sauce to seal it.

大家 有没有 觉得 这个 吃法 everyone|do you have|feel|this|way of eating Est-ce que tout le monde pense que cette façon de manger est bonne ? 大家有没有觉得这个吃法 Does everyone think this way of eating?

很 像 咱们 中国 的 酿螺肉 |||||escargots farcis very|like|our|China|attributive marker|stuffed snail meat Ça ressemble beaucoup à nos escargots chinois. 很像咱们中国的酿螺肉 It is very similar to our Chinese stuffed snail meat.

剩下 的 咱 也 别 浪费 remaining|attributive marker|we|also|don't|waste Ne gaspillons pas ce qui reste. 剩下的咱也别浪费 Let's not waste the leftovers.

刷 在 面包片 上 烤 一下 ||tranche de pain||| brush|on|bread slice|on|toast|for a while Étalez-le sur des tranches de pain et faites griller un peu. 刷在面包片上烤一下 Toast on the bread slices.

那不就 蒜 香 面包 吗 N'est-ce pas du pain à l'ail ? 那不就蒜香面包吗 Isn't that garlic bread?

好 了 进 烤箱 吧 good|emphasis marker|into|oven|suggestion marker Bien, mettons-le au four. 好了 进烤箱吧 Alright, let's put it in the oven.

咱 超市 买 的 也 烤 6个 来 尝尝 we|supermarket|buy|attributive marker|also|baked|6 pieces|come|taste Achetons-en 6 au supermarché pour les goûter. 咱超市买的也烤6个来尝尝 Let's also toast 6 that we bought from the supermarket to try.

法国 国菜 上桌 |plat national| France|national dish|served on the table France plat national servi 法国国菜上桌 French national dish served

奶油 蒜 香 焗 蜗牛 cream|garlic|fragrant|baked|snail Escargots gratinés à la crème à l'ail 奶油蒜香焗蜗牛 Creamy garlic baked snails

好 说 不 说 这个 味道 真的 是 太 香 了 |dire||||||||| good|say|not|say|this|taste|really|is|too|fragrant|emphasis marker À dire ou à ne pas dire, ce goût est vraiment trop délicieux 好说不说这个味道真的是太香了 To be honest, this flavor is really too fragrant

咱 赶紧 来 尝 一个 we|hurry|come|taste|one Allons vite en goûter un 咱赶紧来尝一个 Let's hurry and try one

今天 一天 的 劳动成果 啊 |||résultat du travail| today|one day|attributive marker|labor results|emphasis marker Les résultats du travail d'aujourd'hui 今天一天的劳动成果啊 Today's labor results!

好吃 delicious Délicieux 好吃 Delicious

就 像 那种 螺肉 一样 |||chair de limace| just|like|that kind of|snail meat|the same C'est comme cette sorte de chair d'escargot. 就像那种螺肉一样 Just like that kind of snail meat

和 什么 田螺 海螺 的 肉 一样 |||conque||| and|what|river snail|sea snail|attributive marker|meat|the same Comme la chair de certaines escargots de jardin ou de mer. 和什么田螺海螺的肉一样 Similar to the meat of field snails and sea snails

根本 没有 任何 异味 fundamentally|no|any|strange smell Il n'y a absolument aucun goût étrange. 根本没有任何异味 There is absolutely no strange smell.

说 到 法国人 吃 蜗牛 这个 历史 say|to|French people|eat|snails|this|history La mention des Français mangeant des escargots remonte à l'histoire. 说到法国人吃蜗牛这个历史 Speaking of the history of French people eating snails,

是 因为 在 以前 比较 久远 的 年代 is|because|in|past|relatively|distant|attributive marker|era C'est parce qu'il y a longtemps, dans des temps plus anciens, 是因为在以前比较久远的年代 it is because in the past, a long time ago,

肉食 的 获取 还 没有 像 现在 这么 方便 meat|attributive marker|obtain|still|not have|like|now|this|convenient l'obtention de la viande n'était pas aussi facile qu'aujourd'hui. 肉食的获取还没有像现在这么方便 the acquisition of meat was not as convenient as it is now.

法国 的 森林 覆盖 面积 又 非常 的 大 France|attributive marker|forest|coverage|area|also|very|attributive marker|large La couverture forestière de la France est très grande. 法国的森林覆盖面积又非常的大 France's forest coverage area is also very large.

所以 说 那个 时候 比较 贫苦 的人 |||||pauvre| so|say|that|time|relatively|poor|people Donc, à cette époque, les gens qui étaient relativement pauvres 所以说那个时候比较贫苦的人 So it is said that people who were relatively poor at that time

就 挖 蜗牛 来 吃 just|dig|snail|come|eat allaient chercher des escargots à manger. 就挖蜗牛来吃 would dig for snails to eat.

配上 蒜 香 面包 更是 绝 了 ajouter|||||| paired with|garlic|fragrant|bread|even more|amazing|emphasis marker 配上蒜香面包更是绝了 Paired with garlic bread, it was even better.

随着 时间 的 推移 with|time|attributive marker|passage Au fur et à mesure que le temps passe 随着时间的推移 As time goes by

蜗牛 才 开始 慢慢 进入 到 一些 高档 餐厅 snail|just|start|slowly|enter|to|some|high-end|restaurant les escargots commencent à entrer lentement dans certains restaurants haut de gamme 蜗牛才开始慢慢进入到一些高档餐厅 the snail slowly begins to enter some high-end restaurants

和 名贵 的 料理 当中 and|precious|attributive marker|cuisine|among et dans des plats raffinés 和名贵的料理当中 and prestigious dishes

成为 了 法国 有名 的 国菜 become|past tense marker|France|famous|attributive marker|national dish Devenu le plat national célèbre de France 成为了法国有名的国菜 becoming a famous national dish of France

咱 在 尝尝 超市 里边 买 的 这个 蜗牛 we|at|taste|supermarket|inside|buy|attributive marker|this|snail Essayons cet escargot acheté dans le supermarché 咱在尝尝超市里边买的这个蜗牛 Let's try this snail we bought from the supermarket.

不是 我 吹 not|I|blow Ce n'est pas moi qui exagère 不是我吹 I'm not bragging.

这 真的 是 没有 我 做 的 好吃 this|really|is|not have|I|make|attributive marker|delicious C'est vraiment pas aussi bon que ce que je fais 这真的是没有我做的好吃 This really isn't as delicious as what I make.

感觉 肉质 特别 散 feel|meat quality|especially|loose On dirait que la viande est particulièrement friable 感觉肉质特别散 The texture of the meat feels particularly loose.

不 好吃 not|tasty Pas bon 不好吃 Not tasty

你 也 吃 一块 吧 you|also|eat|one piece|suggestion marker 你也吃一块吧 You should eat a piece too

摄影师 ：我 想 吃 一颗 蜗牛 photographer|I|want|to eat|one|snail Photographe : Je veux manger un escargot 摄影师：我想吃一颗蜗牛 Photographer: I want to eat a snail

先 吃 面包 垫 肚子 first|eat|bread|pad|stomach D'abord, mange du pain pour remplir le ventre 先吃面包垫肚子 First, eat some bread to fill your stomach

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