コロナ 禍 で 「キッチンカー コロナ|まが|で|キッチンカー corona|disaster|at|kitchen car Corona-Krise und "Küchenwagen" Keukenauto' in de Corona-ramp. Kitchen cars during the COVID-19 pandemic.

コロナ 禍 で 「キッチンカー 」の 開業 を サポート する 会社 に 問い合わせ が 急増 して います 。 コロナ|まが|で|キッチンカー|の|かいぎょう|を|サポート|する|かいしゃ|に|といあわせ|が|きゅうぞう|して|います |||Küchenwagen||||||||Anfrage|||| corona|disaster|at|food truck|attributive particle|opening a business|object marker|support|to do|company|locative particle|inquiries|subject marker|rapid increase|is doing|is In der Corona-Krise gibt es einen急増 an Anfragen bei Unternehmen, die die Eröffnung von "Küchenwagen" unterstützen. In the COVID-19 pandemic, inquiries to companies that support the opening of kitchen cars have surged. 売り上げ が いくら あれば 生き残れる の か 。 うりあげ|が|いくら|あれば|いきのこれる|の|か ||||survive|| sales|subject marker|how much|if there is|can survive|explanatory particle|question marker Wie viel Umsatz benötigt man, um zu überleben? How much revenue is needed to survive? 知られ ざる 舞台 裏 を 取材 しました 。 しられ|ざる|ぶたい|うら|を|しゅざい|しました unknown|not|stage|behind|object marker|coverage|did We covered the unknown behind-the-scenes. コロナ 禍 で キッチンカー の 快進撃 が 止まりません 。 コロナ|まが|で|キッチンカー|の|かいしんげき|が|とまりません corona|disaster|at|kitchen car|attributive particle|rapid advance|subject marker|won't stop The rapid advance of kitchen cars has not stopped during the COVID-19 pandemic. 開業 を サポート する 会社 「 Mellow 」が 開いた セミナー に は 飲食店 の 経営者 など 多く の 参加者 が 。 かいぎょう|を|サポート|する|かいしゃ|Mellow|が|ひらいた|セミナー|に|は|いんしょくてん|の|けいえいしゃ|など|おおく|の|さんかしゃ|が opening a business|object marker|support|to do|company|Mellow|subject marker|opened|seminar|locative particle|topic marker|restaurant|attributive particle|business owners|etc|many|attributive particle|participants|subject marker The company "Mellow," which supports opening businesses, held a seminar that had many participants, including restaurant owners.

株式 会社 Mellow ・清川 祐太 さん ：「去年 と 比べる と 、大体 3 倍 問い合わせ が 増えて い いる 」 かぶしき|かいしゃ||きよかわ|ゆうた|さん|きょねん|と|くらべる|と|だいたい|ばい|といあわせ|が|ふえて|い|いる stock|company|Mellow|Kiyokawa|Yuta|Mr/Ms|last year|and|compare|and|about|times|inquiries|subject marker|increasing|is|there is Yuta Kiyokawa from Mellow Co., Ltd.: "Compared to last year, inquiries have increased about three times."

この 会社 は キッチンカー を 貸し出して います 。 この|かいしゃ|は|キッチンカー|を|かしだして|います this|company|topic marker|kitchen car|object marker|renting out|is This company rents out kitchen cars. つまり 、リース 代 のみ で 開業 する こと できる のです 。 つまり|リース|だい|のみ|で|かいぎょう|する|こと|できる|のです in other words|lease|cost|only|at|opening a business|to do|thing|can|you see In other words, you can start a business with just the lease fee.

沖縄 料理 店 が 始めた キッチンカー 「琉球 キッチン こだま 」は 去年 11月 、 Mellow の サポート で 開業 しました 。 おきなわ|りょうり|みせ|が|はじめた|キッチンカー|りゅうきゅう|キッチン|こだま|は|きょねん|じゅういちがつ|Mellow|の|サポート|で|かいぎょう|しました Okinawa|cuisine|restaurant|subject marker|started|kitchen car|Ryukyu|kitchen|Kodama|topic marker|last year|November|Mellow|attributive particle|support|at|opening|did The kitchen car "Ryukyu Kitchen Kodama," which started as an Okinawan restaurant, opened in November last year with the support of Mellow. 琉球 キッチン こだま ・児玉 愛美 さん ：「（コロナ 禍 で 店舗 の 売り上げ が ）2 割 ぐらい まで 落ちた んです よ 」 りゅうきゅう|キッチン|こだま|こだま|あいみ|さん|コロナ|か|で|てんぽ|の|うりあげ|が|わり|ぐらい|まで|おちた|んです|よ Ryukyu|kitchen|Kodama|Kodama|Aimi|Mr/Ms|Corona|disaster|at|store|attributive particle|sales|subject marker|ten percent|about|until|fell|you see|emphasis marker Ryukyu Kitchen Kodama - Manami Kodama: "(Due to the COVID-19 pandemic, the store's sales) dropped to about 20% of what they were."

背水 の 陣 で 始めた キッチンカー は 大 成功 。 はいすい|の|じん|で|はじめた|キッチンカー|は|おお|せいこう desperate situation|attributive particle|camp|at|started|kitchen car|topic marker|big|success The food truck, which started as a last resort, was a great success.

琉球 キッチン こだま ・児玉 愛美 さん ：「（一日 の 売り上げ ）最高で 12万 円 。 りゅうきゅう|キッチン|こだま|こだま|あいみ|さん|いちにち|の|うりあげ|さいこうで|じゅうにまん|えん Ryukyu|kitchen|Kodama|Kodama|Aimi|Mr/Ms|one day|attributive particle|sales|the highest|120000|yen Ryukyu Kitchen Kodama - Manami Kodama: "(The highest daily sales) reached 120,000 yen." 食 数 で 言う と 120 食 」 しょく|すう|で|いう|と|しょく meal|number|at|say|and|meals In terms of meals, that's 120 meals."

実は Mellow で は キッチンカー の 営業 場所 も 提供 。 じつは|Mellow|で|は|キッチンカー|の|えいぎょう|ばしょ|も|ていきょう actually|Mellow|at|topic marker|food truck|attributive particle|business|location|also|providing In fact, Mellow also provides locations for food truck operations. メニュー の 相談 など 、あらゆる 経営 サポート を して くれます 。 メニュー|の|そうだん|など|あらゆる|けいえい|サポート|を|して|くれます menu|attributive particle|consultation|etc|all kinds of|management|support|object marker|doing|will do for me They provide all kinds of management support, including menu consultations. 東京 ・新 橋 に ある お好み焼き 店 。 とうきょう|しん|はし|に|ある|おこのみやき|みせ Tokyo|new|bridge|locative particle|there is|savory pancake|restaurant A okonomiyaki restaurant located in Shimbashi, Tokyo. 現在 、緊急 事態 宣言 を 受けて 休業 して います 。 げんざい|きんきゅう|じたい|せんげん|を|うけて|きゅうぎょう|して|います currently|emergency|situation|declaration|object marker|receiving|closed|doing|is Currently, it is closed due to the state of emergency declaration. 岩崎 さん 親子 は 2 カ月 前 から キッチンカー で の 営業 を 始めました 。 いわさき|さん|おやこ|は|かげつ|まえ|から|キッチンカー|で|の|えいぎょう|を|はじめました Iwasaki|Mr/Ms|parent and child|topic marker|months|ago|from|kitchen car|at|attributive particle|business|object marker|started The Iwasaki family started operating a food truck two months ago. 岩崎 さん 親子 の キッチンカー は ボリューム 満点 の メニュー で 勝負 して います 。 いわさき|さん|おやこ|の|キッチンカー|は|ボリューム|まんてん|の|メニュー|で|しょうぶ|して|います Iwasaki|Mr/Ms|parent and child|attributive particle|kitchen car|topic marker|volume|perfect|attributive particle|menu|at|competition|doing|is The Iwasaki family's food truck competes with a menu full of generous portions. しかし 、営業 場所 の 東京 ・新宿 で は 大 苦戦 … 。 しかし|えいぎょう|ばしょ|の|とうきょう|しんじゅく|で|は|おお|くせん however|sales|location|attributive particle|Tokyo|Shinjuku|at|topic marker|big|tough battle However, in the sales location of Tokyo - Shinjuku, it is a big struggle...

ばん ちょう ・岩崎 英和 さん ：「8 食 です 。 ばん|ちょう|いわさき|ひでかず|さん|しょく|です evening|super|Iwasaki|Hidekazu|Mr/Ms|meals|is Banchou - Hidekazu Iwasaki: "It's 8 meals. 最低 記録 を 出しました ね 」 さいてい|きろく|を|だしました|ね lowest|record|object marker|set|right We set a new record low." 娘 ・瑞希 さん ：「7000 円 ぐらい しか 売れ なくて 」 むすめ|みずき|さん|えん|ぐらい|しか|うれ|なくて daughter|Mizuki|Mr/Ms|yen|about|only|sold|and not Daughter - Mizuki: "We only sold about 7000 yen."

こんな 時 こそ Mellow の 担当者 に 相談 です 。 こんな|とき|こそ|Mellow|の|たんとうしゃ|に|そうだん|です such|time|emphasizes the word before it|Mellow|attributive particle|person in charge|locative particle|consultation|is This is the time to consult with the person in charge at Mellow. 提案 さ れた の は 営業 場所 の 変更 でした 。 ていあん|さ|れた|の|は|えいぎょう|ばしょ|の|へんこう|でした proposal|emphasis particle|was made|attributive particle|topic marker|sales|location|possessive particle|change|was The proposal was to change the sales location.

株式 会社 Mellow ・福元 守 さん ：「やって みて 、『ここ じゃない かも な ？ かぶしき|かいしゃ||ふくもと|まもる|さん|やって|みて|ここ|じゃない|かも|な stock|company|Mellow|Fukumoto|Mamoru|Mr/Ms|try|and see|here|is not|maybe|sentence-ending particle Mitsuaki Fukumoto from Mellow Co., Ltd.: "After trying it out, if there are places where I think, 'This might not be the right spot,' 』って 所 が あれば （変える ）。 って|ところ|が|あれば|かえる quotation particle|place|subject marker|if there is|can change I would change it. 逆に それ も キッチンカー の メリット 。 ぎゃくに|それ|も|キッチンカー|の|メリット conversely|that|also|food truck|attributive particle|merit On the contrary, that's also the advantage of a food truck. 固定 店舗 だ と 絶対 そう は いか ない 」 こてい|てんぽ|だ|と|ぜったい|そう|は|いか|ない fixed|store|is|quotation particle|absolutely|so|topic marker|not go|not With a fixed store, you definitely can't do that."

移動 できる キッチンカー ならでは の 強み です 。 いどう|できる|キッチンカー|ならでは|の|つよみ|です mobile|can|food truck|unique to|attributive particle|strength|is This is a strength unique to mobile kitchen cars.

Mellow へ 相談 に 来る の は 飲食 店 関係者 だけ では ありません 。 ||そうだん||くる|||いんしょく|てん|かんけい しゃ||| It's not just restaurant-related people who come to consult with Mellow. 香山 さん 親子 は 当初 、店舗 で の 開業 を 考えて いた と いいます が …。 こうやま|さん|おやこ|は|とうしょ|てんぽ|で|の|かいぎょう|を|かんがえて|いた|と|いいます|が Kouyama|Mr/Ms|parent and child|topic marker|initially|store|at|attributive particle|opening a business|object marker|thinking|was|quotation particle|says|but The Koyama family initially considered opening a store, but... キッチンカー を 開業 予定 ・香山一斗 さん （19 ）：「たまたま 、コロナ 禍 が 重なった と いう の も ある んです けど 」 キッチンカー|を|かいぎょう|よてい|こうやまいっと|さん|たまたま|コロナ|か|が|かさなった|と|いう|の|も|ある|んです|けど food truck|object marker|opening a business|scheduled|Koyama Itto|Mr/Ms|by chance|corona|disaster|subject marker|overlapped|quotation particle|to say|explanatory particle|also|there is|you see|but Kiyotaka Koyama, who plans to open a kitchen car (19): "It just so happens that the COVID-19 pandemic coincided with this."

キッチンカー を 開業 予定 、母 ・七重 さん ：「キッチンカー の 時代 が 今 、きて いる の か な と 」 キッチンカー|を|かいぎょう|よてい|はは|ななえ|さん|キッチンカー|の|じだい|が|いま|きて|いる|の|か|な|と food truck|object marker|opening a business|scheduled|mother|Nanae|Mr/Ms (honorific)|food truck|attributive particle|era|subject marker|now|is coming|is|explanatory particle|question marker|sentence-ending particle for emphasis|quotation particle Mother Nanae, who plans to open a kitchen car: "I wonder if the era of kitchen cars is now upon us."

厳しい 時期 に 親子 で 飲食業 に 乗り出す のに は 深い 訳 が ありました 。 きびしい|じき|に|おやこ|で|いんしょくぎょう|に|のりだす|のに|は|ふかい|わけ|が|ありました tough|time|at|parent and child|together|food and beverage industry|in|to embark|although|topic marker|deep|reason|subject marker|there was There was a deep reason for starting a food business together as a parent and child during a difficult time. キッチンカー を 開業 予定 、母 ・七重 さん ：「（息子 が ）発達 障害 を 持って いまして 。 キッチンカー|を|かいぎょう|よてい|はは|ななえ|さん|むすこ|が|はったつ|しょうがい|を|もって|いまして food truck|object marker|opening a business|scheduled|mother|Nanae|Mr/Ms|son|subject marker|development|disability|object marker|has|is (polite form) Planning to open a food truck, mother Nanae said: "(My son) has a developmental disability. うち の 息子 が 元気 で 働いて いる 姿 を 見て もらって 」 うち|の|むすこ|が|げんき|で|はたらいて|いる|すがた|を|みて|もらって our|attributive particle|son|subject marker|healthy|and|working|is|figure|object marker|looking|getting I want people to see our son working energetically."

オープン は 7 月 。 オープン|は|がつ open|topic marker|month The opening is in July. 息子 さん が 20 歳 に なる タイミング を 予定 して います 。 むすこ|さん|が|さい|に|なる|タイミング|を|よてい|して|います son|Mr/Ms (honorific)|subject marker|years old|at (time marker)|will become|timing|object marker|plan|doing|is We are planning it to coincide with our son's 20th birthday. キッチンカー を 開業 予定 ・香山一斗 さん ：「新しい 幕開け です ね 、人生 の 」 キッチンカー|を|かいぎょう|よてい|こうやまいっと|さん|あたらしい|まくあけ|です|ね|じんせい|の food truck|object marker|opening a business|scheduled|Kōyama Itto|Mr/Ms|new|beginning|is|right|life|possessive particle Planning to open a food truck - Mr. Koyama Ikuto: "It's a new beginning, isn't it, in life?"