1- Einstieg Gastronomie 1- Entry gastronomy

Deutsch im Beruf – Profis gesucht Gastronomie Arbeiten in der Gastronomie In unserem Video hast du schon einen guten Einblick in den Tätigkeitsbereich einer Restaurantfachfrau bzw. German at work - professionals wanted Gastronomy Working in gastronomy In our video you already have a good insight into the field of activity of a restaurant specialist or eines Restaurantfachmannes bekommen. Aber in der Gastro- nomie gibt es noch viel mehr zu entdecken. Jobs im Hotel Ein besonders großes Arbeitsfeld bietet das Hotel. Jobs in the hotel The hotel offers a particularly large field of work. Dort finden nicht nur Hotelfachmän- ner und -frauen ihren Platz, sondern auch Köche und Köchinnen und Restaurantfach- frauen und -männer. Ein Hotel hat außerdem den Vorteil, dass man leicht in unter- schiedliche Bereiche reinschnuppern kann. A hotel also has the advantage that you can easily get a taste of different areas. Dir gefällt die Arbeit mit Menschen, aber du organisierst auch gern? You like working with people, but you also like to organize? Dann bist du im Hotelfach richtig. Wenn du lieber im Hin- tergrund arbeitest und deine Kreativität beim Kochen ausleben willst, ist wahr- scheinlich die Küche der beste Arbeitsplatz für dich. Du backst gerne? Dann fühlst du dich eher in der Konditorei oder Bäckerei zu Hause. Du weißt generell viel über gutes Essen, kennst dich mit Getränken aller Art aus und liebst es, ein guter Gastgeber zu sein? Do you generally know a lot about good food, are you familiar with all kinds of drinks and love being a good host? Dann ist wahrscheinlich das Restaurant der ideale Arbeitsort für dich. Solltest du dich für eine Ausbildung in einem der Berufe entscheiden, musst du auf die unterschiedlichen Einstiegsvoraussetzungen achten. If you decide to do an apprenticeship in one of the professions, you have to pay attention to the different entry requirements. Während du für die Ausbil- dung zum Koch einen Hauptschulabschluss benötigst, brauchst du für den Bereich Ho- telmanagement mindestens Fachabitur. While you need a high school diploma to train as a chef, you need at least a technical college diploma for hotel management. Für die meisten Ausbildungsberufe in der Gast- Deu t sch zum Mitnehmen | dw .com /berufe | © Deu t sche Welle | Seite 1 / 3 Deutsch im Beruf – Profis gesucht Gastronomie ronomie ist ein mittlerer Schulabschluss Voraussetzung, wie zum Beispiel ein Real- schulabschluss. Gastronomie: Pro und Contra Für welchen Job du dich auch entscheidest, dir muss bewusst sein, dass du in der Gast- ronomie normalerweise keine Nine-to-five-Jobs findest. Mal musst du früh arbeiten, mal spät und Arbeit am Wochenende ist in der Gastronomie auch normal. Zweifelst du noch, ob die Arbeitszeiten in der Gastronomie das richtige für dich sind? Do you still doubt whether the working hours in the catering trade are right for you? Wenn du in die Branche reinschnuppern willst, ist ein Praktikum eine gute Idee. Solltest du noch zur Schule gehen, könnte dir auch ein Nebenjob in der Gastronomie wichtige Einblicke gewähren. So findest du schnell heraus, ob die Arbeit dir auch wirklich Spaß macht und du mit den Arbeitszeiten zurechtkommst. Ein weiterer Aspekt ist die Arbeitskleidung. In diesen Jobs ist zwar meist keine beson- dere Schutzkleidung nötig, dafür wird aber viel Wert auf ein gepflegtes Erschei- nungsbild und meist einheitliche Kleidung gelegt. Bu işler genellikle herhangi bir özel koruyucu kıyafet gerektirmese de, bakımlı bir görünüme ve çoğunlukla tek tip kıyafetlere büyük değer verilir. Würdest du in deinem Job auch ei- ne Uniform tragen wollen? Siz de işinizde üniforma giymek ister miydiniz? Wenn du diese Frage klar mit „nein“ beantwortest, ist ein Job in der Gastronomie vielleicht nicht das Richtige für dich. Ein großer Pluspunkt dieses Berufszweigs ist die Tatsache, dass du nicht auf den Standort Deutschland festgelegt bist. Bu mesleğin büyük bir avantajı, Almanya ile sınırlı olmamanızdır. Wenn du außerhalb Deutschlands arbeiten möch- test, kannst du mit einer abgeschlossenen Berufsausbildung auch nach Jobs im Ausland Ausschau halten. If you would like to work outside of Germany, you can also look for jobs abroad if you have completed vocational training. Almanya dışında çalışmak istiyorsanız, mesleki eğitiminizi tamamladıysanız yurtdışında da iş arayabilirsiniz. Und wer auf der Suche nach einem ganz besonderen Arbeitsplatz ist, hat sogar die Möglichkeit, auf einem Kreuzfahrtschiff zu arbeiten und so nebenbei die Welt zu entdecken. Glaubst du, dass die Vielseitigkeit der Gastronomie genau das ist, was du suchst? Gastronominin çok yönlülüğünün tam olarak aradığınız şey olduğunu düşünüyor musunuz? Dann informiere dich weiter bei der Bundesagentur für Arbeit https://www.ausbildung.de/berufe/themen/gastronomie/ . Glossar: in etwas reinschnuppern – umgangssprachlich für: einen Einblick in etwas gewin- nen; eine Vorstellung von etwas bekommen wollen und sich deshalb kurz damit be- schäftigen im Hintergrund arbeiten – nicht mit Kunden arbeiten; sich bei der Arbeit in einen Bereich zurückziehen, wo kein Publikumsverkehr herrscht Einstiegsvoraussetzung, -en (f.) – eine bestimmte Bedingung, die man erfüllen muss, um etwas machen zu können Deu t sch zum Mitnehmen | dw .com /berufe | © Deu t sche Welle | Seite 2 / 3 Deutsch im Beruf – Profis gesucht Gastronomie Einblicke gewähren – hier: eine Vorstellung von etwas bekommen Wert legen auf – etwas für wichtig halten gepflegtes Erscheinungsbild (n.) – die Tatsache, dass man ordentlich aussieht und formelle Kleidung trägt Berufszweig, -e (m.) – ein bestimmtes Fachgebiet eines Berufs Deu t sch zum Mitnehmen | dw .com /berufe | © Deu t sche Welle | Seite 3 / 3